Origan

La soupe aux haricots noirs est un plat mexicain populaire qui se prépare de différentes façons. Cette recette utilise une mijoteuse ; il n’est donc pas nécessaire de faire tremper les haricots toute la nuit. Préparez la soupe avec du cumin et de l’origan et servez-la avec des saucisses grillées. En savoir plus

Des morceaux de bœuf mijotent lentement dans une savoureuse sauce tomate à l'ail, à l'origan et à la coriandre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux. Ce ragoût rappelle le plat cubain ropa vieja. Du potiron et du manioc mijotent également avec le bœuf, pour un résultat copieux et… En savoir plus

Préparer une sauce riche au piment ancho demande du temps. Il est important de le faire griller au préalable, car cela lui donnera une saveur fumée plus complexe. Ensuite, faites mariner les crevettes dans cette sauce. Une demi-heure suffit. Faites-les sauter et… En savoir plus

Au Mexique, le riz au poblano (ou arroz poblano) est traditionnellement cuisiné avec une sauce au piment vert, ajoutée en cours de cuisson. Dans cette recette, nous remplacerons la sauce par des piments poblano hachés. Cela apportera au riz une saveur légèrement épicée, mais moins prononcée. En savoir plus

Ce chili délicieux et copieux se prépare en quelques minutes à la mijoteuse. La cuisson sur la cuisinière prendrait des heures. Une généreuse quantité d'épices et une touche de piments chipotle en conserve dans leur sauce adobo confèrent au plat une saveur fumée et équilibrée. Servez. En savoir plus

La fermentation est l'une des méthodes de conservation des légumes les plus populaires depuis des siècles, et les citrons marinés sont depuis longtemps un incontournable de la cuisine arabo-méditerranéenne. Il existe différentes façons de les préparer. Voici quelques recettes : En savoir plus

La soupe posole se décline dans les trois couleurs du drapeau mexicain : vert, blanc et rouge. Le posole blanco (blanc) est réputé pour son bouillon de porc riche. Le posole rojo (rouge), la version traditionnelle et la plus répandue, se distingue par sa couleur framboise et… En savoir plus

Cette recette revisite les champignons farcis. Remplacez les champignons de Paris par des portobellos et transformez leurs gros chapeaux en bases de pizza ! Les tomates séchées (surtout celles à l’huile) sont riches en saveur et, comme les champignons eux-mêmes, sont riches en… En savoir plus

Rôtir la viande et les légumes sur la même plaque de cuisson est non seulement pratique, mais aussi délicieux : les tranches de pommes de terre s’imprègnent légèrement du jus de la viande sur le dessous, et le dessus est croustillant. Cette méthode permet également de sortir la viande du four en même temps. En savoir plus

La marinade de cette recette s'inspire de la sauce mojo cubaine. Jus d'orange, citron vert, piment jalapeño, ail, herbes fraîches et huile d'olive s'associent pour créer une véritable explosion de saveurs, sublimée par l'orange. En savoir plus

Ce copieux dîner d'inspiration latine, avec son poulet frit (pol asado), regorge de saveurs et d'arômes, sublimés par l'alliance parfaite du riz et des haricots. Prêt en moins d'une heure, ce plat est idéal pour un dîner à - En savoir plus

Rehaussez de simples graines de courge avec la délicieuse saveur de la tomate, de l'ail et du fromage, et de l'origan. Cette recette utilise des graines fraîches, directement issues de la courge. Alors, si vous prévoyez de cuisiner avec ce fruit d'automne, n'hésitez pas… En savoir plus

Cette pizza est préparée façon tourte. On dispose le fromage et la sauce à la viande en couches dans un plat, qu'on recouvre ensuite d'une couche de pâte comme d'un couvercle avant de l'enfourner. On retourne la tourte cuite sur un plat de service, on retire le plat, et voilà ! En savoir plus

Cette roulade de bœuf regorge de saveurs typiques de la ropa vieja cubaine. À l'intérieur, vous trouverez une sauce tomate épicée, des poivrons grillés, des oignons caramélisés et des olives vertes. Faites griller la roulade, tranchez-la et servez. En savoir plus

Cette salade tiède de tomates cerises rôties et de pain grillé est une version réconfortante et chaleureuse de la panzanella estivale. Ajoutez de l'ail et de l'origan pour une saveur relevée. Arrosez les tranches de pain d'un mélange de jus de tomate et d'huile d'olive et… En savoir plus

Préparez ces mini-sandwichs (sliders) en remplaçant le pain traditionnel par des tranches de polenta. La polenta, les tomates et les oignons cuisent ensemble au four, ce qui permet de gagner du temps et d'intensifier les saveurs. Le beurre aux herbes rehaussera encore davantage… En savoir plus

Savourez l'alliance du piquant et du sucré de cette pizza garnie de pepperoni, de saucisse et de poivrons marinés épicés. Le miel piquant rehausse leur saveur salée tout en y apportant une touche sucrée. Un autre ingrédient clé de cette pizza est… En savoir plus

• Aubergines
• sauce à la viande
• Sauce crémeuse

La moussaka grecque est composée d'une généreuse couche d'aubergines et d'une sauce à la viande onctueuse, le tout gratiné sous une sauce au fromage crémeuse. Ce plat copieux et raffiné est idéal pour les grandes occasions. Laissez la moussaka reposer un peu après la cuisson… En savoir plus

Ce pesto allie la saveur et l'arôme intenses du basilic à ceux du persil, de l'origan et du thym. Mixez tous les ingrédients au blender ou au robot culinaire et utilisez-le immédiatement. Il est parfait en sauce pour accompagner la viande, les pâtes ou les sandwichs. En savoir plus

Il suffit d'associer des ingrédients savoureux à des ingrédients riches en umami pour créer cette délicieuse entrée. Les graines de sésame grillées apportent une texture exquise. Servez cette trempette avec des craquelins ou une généreuse miche de pain : succès garanti ! En savoir plus

Cette salade de haricots estivale révèle toutes les saveurs intenses d'un chili épicé, plat généralement apprécié durant les mois plus frais. Trois variétés de haricots sont assaisonnées d'une vinaigrette à base d'huile aromatisée à la purée de tomates et aux épices, qui... En savoir plus

Ce gratin express au micro-ondes se prépare en seulement 10 minutes et comprend deux ingrédients mexicains populaires : des tortillas de maïs et des haricots pinto, ainsi que des courgettes finement tranchées. Du fromage râpé est ajouté entre les couches, ce qui… En savoir plus

Si vous avez décidé de cuisiner vos propres haricots plutôt que d'acheter des conserves et que vous possédez une mijoteuse, cette recette est faite pour vous ! Elle utilise des ingrédients naturels, demande une préparation minimale et, grâce à votre mijoteuse, vous serez récompensé par… En savoir plus

Cette soupe simple et consistante aux haricots blancs, au chou frisé et aux tomates est rapide et facile à préparer et regorge des délicieuses saveurs d'un plat italien. Cette recette utilise à la fois des tomates et de la purée de tomates pour un goût plus riche et plus prononcé. En savoir plus

• Épaule de porc à l'ananas
• salsa aux tomatillos

La pizza saveur tacos est un incontournable pour tous les amateurs de ces deux plats. Un classique italien aux influences mexicaines : un vrai délice ! Accompagnez cette pizza au porc et à l’ananas d’une tarte… En savoir plus

• Mahi-mahi jamaïcain
• Poivrons Escovic marinés
• Aïoli à la mangue

Ce sandwich au poisson des Caraïbes est parfait pour l'été. Le filet de mahi-mahi est frotté d'un mélange d'épices relevées, grillé et servi dans un pain avec des piments Escowiche jamaïcains marinés. L'aïoli à la mangue est un autre atout de ce sandwich. En savoir plus

« Cette recette toute simple est, à mon avis, la meilleure façon de cuisiner ce légume un peu particulier », confie Guy Fieri. « Au premier abord, on dirait une citrouille tout à fait normale, mais après la cuisson, elle se transforme facilement en longs spaghettis. Si cette transformation ne vous a pas convaincu… » En savoir plus

Pour cette recette, inutile de faire bouillir les vareniki de pommes de terre surgelés : faites-les frire directement à la poêle. Cela réduira non seulement le temps de cuisson, mais garantira également une cuisson à cœur, donnant aux vareniki une croûte croustillante parfaite pour… En savoir plus

Les haricots sont riches en fibres et en protéines et délicieux avec du fromage fondu. Ce gratin cuit au micro-ondes en seulement 10 minutes et est idéal pour un dîner savoureux et équilibré en milieu de semaine. Vous pouvez également le cuire au four si vous préférez. En savoir plus

Cette soupe aux tomates, au maïs, aux piments et au poulet est assaisonnée d'épices mexicaines traditionnelles et est savoureuse et réconfortante. Elle est idéale pour utiliser les restes de poulet, comme ceux du dîner d'hier soir. En savoir plus

• Pain de viande
• Sauce

Contrairement à la plupart des autres recettes de pain de viande, celle-ci se prépare sans glaçage au ketchup. Pour contrebalancer la saveur douce-acidulée de la tomate, préparez une sauce tomate spéciale. Le pain de viande sera juteux, ferme et… En savoir plus

Cette version mexicaine du Bloody Mary utilise du mezcal à la place de la vodka. Ce cocktail appelle des amuse-gueules. Donnez-leur une touche mexicaine ! Décorez chaque verre d'une brochette garnie de quartiers de quesadilla et… En savoir plus

Le secret de la saveur délicieuse de ce plat traditionnel colombien de bœuf réside dans sa cuisson au gril. Un filet de bœuf entier est enveloppé dans un linge imbibé de vin et saupoudré de sel, puis placé directement sur les braises. Après la cuisson, retirez-le… En savoir plus

• Rosbif
• Sandwich
• Oignons marinés
• fromage au raifort

La meilleure garniture pour un délicieux sandwich, c'est de la viande juteuse et faite maison. Vous pouvez rôtir du bœuf à l'avance, le trancher finement et l'utiliser dans de savoureux sandwichs que toute la famille adorera. L'association de bœuf épicé et d'une croûte à la moutarde est tout simplement… En savoir plus

Si vous avez décidé de cuisiner deux dindes pour les fêtes, il existe une astuce pour les faire cuire toutes les deux au four sans avoir à les rôtir séparément. Ouvrez l'une des dindes en portefeuille et aplatissez-la, et laissez l'autre entière. Les deux options fonctionnent. En savoir plus

Ce grand classique turc, composé de boulettes de viande et de pommes de terre à la sauce tomate, est idéal pour un dîner familial décontracté ou pour l'iftar (le repas du soir pendant le Ramadan). Il existe différentes façons de préparer ce plat : certains le font… En savoir plus

Cette vinaigrette italienne est parfumée à l'ail et à l'origan, et relevée par l'acidité du vinaigre de vin rouge et de la moutarde de Dijon. Elle est idéale pour les salades d'été légères. Préparez-en une bonne quantité et… En savoir plus

Ces mini-bols de boulettes sont en réalité des boulettes de viande italiennes, fourrées de mozzarella fondante et de sauce marinara, le tout recouvert d'une panure croustillante à base de chapelure et de parmesan. Un moule à mini-muffins en métal vous permettra de leur donner la forme de bols. En savoir plus

Cette salade de pâtes italienne est garnie de morceaux de salami, de mozzarella, de tomates, de giardiniera et de basilic. Vous pouvez remplacer les pâtes radiatori par n'importe quelles petites pâtes, comme des fusilli ou des pâtes en forme de cloche. En savoir plus

Bien que le gyros soit considéré comme un plat grec, quelques ingrédients italiens traditionnels ne le dénatureront pas, mais lui conféreront au contraire une saveur nouvelle et intéressante. Frottez la saucisse italienne douce avec du cumin et de l'origan, faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, et servez. En savoir plus

Des cuisses de poulet, des haricots cannellini, des tomates et de l'origan s'harmonisent à merveille dans ce ragoût italien rustique. Tous les ingrédients cuisent dans une seule poêle, d'abord sur la plaque de cuisson, puis au four. Garnissez le plat de En savoir plus

Préparez un chorizo ​​mexicain maison spécialement pour garnir cette quesadilla. Mélangez simplement du porc haché avec les épices traditionnelles du chorizo ​​mexicain : piment ancho, cumin, paprika, origan séché, une pincée de cannelle, et… En savoir plus

• boulettes de viande
• Coller

Préparez un gratin de pâtes avec de savoureuses boulettes de viande hachée (bœuf et porc) et une généreuse quantité de fromage fondant dans une sauce tomate maison. Faites griller les boulettes au four, puis mélangez-les aux pâtes cuites et au reste des ingrédients. En savoir plus

Les brochettes de tofu et de légumes sont un plat d'été rapide et délicieux à griller. Elles se composent de divers légumes de saison (courgettes, courges, poivrons, oignons rouges) et d'une marinade aux herbes relevée qui sert également de vinaigrette. En savoir plus

Ces généreux sandwichs cuisent rapidement sur un petit barbecue portable et sont parfaits pour le camping et les pique-niques. Préparez la vinaigrette maison et emportez-la dans un petit bocal. Utilisez des anneaux à saucisses pour une cuisson plus facile. En savoir plus

• Salade
• Pizza

La pizza blanche et la salade antipasto sont deux plats populaires dans les pizzerias italiennes, et cette recette les réunit. La cuisson au grill donne à la croûte une saveur fumée, et vous n'avez pas besoin d'allumer le four : très pratique en été ! Si vous avez… En savoir plus

De l'origan séché sur les steaks hachés, du vinaigre balsamique sur les pains, du provolone fondant et du basilic frais : ces burgers s'imprègnent des saveurs de la cuisine italienne. Faites griller les steaks hachés au barbecue pour leur donner un délicieux goût fumé estival, et servez. En savoir plus

Savourez un délicieux plat méditerranéen, facile à préparer et parfait pour tous les jours ou les occasions spéciales. Les crevettes sont marinées quelques minutes dans une marinade à l'ail et au citron, grillées jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis servies avec… En savoir plus

Les pois chiches et les aubergines grillées sont des ingrédients populaires de la cuisine du Moyen-Orient. Associés à une sauce au yaourt à l'ail, ils constituent une délicieuse garniture pour les wraps. Veillez à bien griller les aubergines (de préférence au charbon de bois) et utilisez… En savoir plus

Donnez une touche grecque aux nachos mexicains : remplacez les chips de maïs par des chips de pita et garnissez-les d’houmous et d’une salade grecque (concombres, tomates, olives, oignon rouge et feta). L’apéritif idéal pour vos soirées entre amis. En savoir plus

Ce hachis parmentier parfumé est un plat réconfortant et fait maison, idéal pour les froides soirées d'hiver. Composé d'une généreuse farce de bœuf et de champignons, et recouvert d'une onctueuse purée de pommes de terre, il est copieux, nutritif et chaleureux. Le hachis parmentier est parfait pour : En savoir plus

Ces bretzels moelleux et parfumés combinent les saveurs de la pizza et du bretzel traditionnel ! Faciles à préparer avec une pâte à pizza du commerce, ils sont agrémentés d'origan et de parmesan pour une touche italienne. Chaque bretzel, au goût si particulier, est… En savoir plus

• Sauce chimichurri
• Salade de pâtes

Cette salade de pâtes est le plat d'été idéal. Courgettes jaunes et vertes, et tomates cerises rouges sucrées sont nappées d'une sauce chimichurri fraîche et parfumée. Le petit plus de cette recette ? Ajouter les courgettes aux pâtes juste avant de servir. En savoir plus

Cette recette est la façon la plus simple de savourer les saveurs fraîches de la cuisine grecque. Les escalopes de dinde sont coupées en tranches, poêlées avec des épices et servies dans du pain pita avec une sauce tzatziki rapide au yaourt. S'il vous en reste au réfrigérateur… En savoir plus

Cette recette transforme une salade grecque légère, initialement prévue en entrée, en un accompagnement copieux, voire en un repas végétarien complet. Du boulgour cuit est ajouté aux ingrédients principaux de la salade : tomates, concombres, olives, oignons rouges, feta et herbes aromatiques. En savoir plus

Des morceaux de poulet sont grillés dans une poêle en fonte avec des tomates sucrées, des olives vertes, des herbes aromatiques et un trait de vermouth pour un délicieux dîner toscan. Servez généreusement parsemé de basilic frais. En savoir plus

• Salade
• tartare épicé
• Sardines

De délicieuses tomates cerises, des herbes fraîches parfumées, de tendres pois chiches, de la feta crémeuse et des olives salées s'harmonisent à merveille dans cette généreuse salade d'orzo. Dégustez-la en entrée ou en accompagnement de sardines méditerranéennes. En savoir plus

• Soupe à la tomate
• sandwich au fromage chaud

Une délicieuse soupe de tomates, savoureuse et réconfortante, accompagnée d'un sandwich au fromage chaud, est idéale pour se réchauffer par temps froid. Rapide et facile à préparer, elle peut être réalisée avec n'importe quel ingrédient de la recette. Par exemple : En savoir plus

Ces pommes de terre sont cuites au four avec un filet de jus de citron, de l'ail et de l'origan, ce qui leur confère une saveur citronnée et légèrement épicée. Parsemez de persil frais et vous obtenez un accompagnement idéal pour les viandes de fête comme pour tous vos repas. En savoir plus

• Sauce tomate
• tartinade au poivre
• Pizza
• Base à pizza

Cette pizza offre une combinaison parfaite de fromage fondant, de sauce tomate et de poivrons grillés aux notes sucrées, épicées et fumées. La pâte à pizza et la garniture au poivre peuvent être préparées à l'avance, vous permettant ainsi de la servir bien chaude le jour de votre fête, sans aucun tracas. En savoir plus

Des boulettes de viande, plutôt que des morceaux, rendent ce ragoût plus intéressant et original. Faites-les mijoter avec des tomates concassées, des olives, des courgettes et des haricots de Lima, puis servez-les en plat principal avec du pain pour saucer. En savoir plus

Cette sauce facile aux tomates cerises fraîches se prépare en quelques minutes : faites-les simplement revenir entières dans de l’huile d’olive parfumée avec de l’ail et des flocons de piment rouge, et vous obtenez une excellente base pour vos pâtes. Ajoutez de la burrata. En savoir plus

Cette sauce à pizza simple et fraîche se prépare en quelques minutes. Elle est idéale lorsque les tomates sont mûres à point. Mélangez des tomates prunes bien mûres avec des épices et de l'huile d'olive, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomates et mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse. En savoir plus

Le riz surgelé du commerce est un ingrédient polyvalent pour une cuisson rapide, et il constitue l'élément principal de ce plat savoureux, servi dans des papillotes individuelles sur le gril. Le riz est placé congelé sur la papillote pour éviter qu'il ne soit trop cuit, tandis que… En savoir plus

Rôtir les légumes en papillote sur des braises leur confère une saveur fumée plus intense. Rôtissez-les en portions individuelles et servez-les avec une vinaigrette au citron et du zaatar, le tout parsemé de feta émiettée. Cette combinaison méditerranéenne… En savoir plus

Si vous avez une boîte de haricots blancs et un bocal de tomates séchées dans vos placards, associez-les dans cette délicieuse salade de pâtes ! Le céleri apporte de l'onctuosité et du croquant, et le tout est assaisonné d'une vinaigrette délicate. En savoir plus

Ces coquillettes sont cuites au four dans une riche sauce tomate aux champignons, aubergines, tranches de salami et généreusement garnies de fromage. Grâce à leur forme, elles sont littéralement fourrées de toutes ces saveurs exquises. Une croûte de parmesan et d'asiago les recouvre. En savoir plus

Ce gratin de pâtes onctueux et fromagé, nappé de sauce tomate, est garni d'aubergines et de morceaux de pepperoni, qui lui confèrent une saveur acidulée. L'association de trois fromages – Asiago, Parmesan et ricotta – est un autre secret de sa délicieuse saveur. En savoir plus

De tendres escalopes de porc panées et frites, frottées à l'ail, au zeste de citron vert, à l'origan et au cumin, sont servies avec un hachis de plantain et de poivron légèrement sucré et savoureux. Le résultat est un plat facile à préparer et plein de saveurs… En savoir plus

Ce plat traditionnel texan est facile à préparer, délicieux et nutritif. Les ingrédients principaux sont des haricots pinto, de la viande et un peu d'épices. Pour simplifier la recette, utilisez des haricots en conserve et remplacez la viande hachée par des haricots coupés en dés. En savoir plus

• sauce à la viande
• sauce béchamel

Ces lasagnes ne contiennent pas une tonne de fromage, qui domine souvent le goût. L'accent est mis sur la viande hachée, le bœuf étant accompagné de champignons. Leur saveur se marie parfaitement avec celle du bœuf, surtout si vous en utilisez davantage. En savoir plus

Les ailes de poulet sont marinées dans du vin blanc, du jus de citron et des herbes, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Elles sont ainsi juteuses, tendres et incroyablement savoureuses. Servez-les parsemées de feta émiettée et arrosées d'une sauce au yaourt rafraîchissante. En savoir plus

Ce plat incroyablement simple agrémente des cuisses de poulet cuites au four des saveurs vibrantes d'une salade grecque classique. Il suffit de mélanger des ingrédients tels que des olives, des câpres et des tomates cerises avec le poulet et de faire cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit tendre. En savoir plus

La feta, l'aneth frais, les olives et le citron sont les ingrédients secrets qui transforment un simple poulet-pommes de terre en un délicieux plat méditerranéen. Les cuisses de poulet sont cuites au four avec des olives vertes, de l'ail et de l'origan jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et… En savoir plus

• Sandwich
• pesto au basilic
• Poitrines de poulet marinées et frites

Essayez un sandwich copieux avec un blanc de poulet grillé juteux, du pesto au basilic maison et des poivrons grillés. Avant la cuisson, le poulet est mariné dans du vinaigre avec des herbes aromatiques et de l'ail, ce qui lui confère une saveur incroyable. Vous pouvez le faire mariner avec En savoir plus

Le poulet Veracruz est un blanc de poulet juteux cuisiné à la mexicaine. Le poulet est frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis mijoté avec des tomates, des piments poblano, des oignons, des piments jalapeños et des olives dans une sauce au vin léger. En savoir plus

Si vous aimez la pizza mais souhaitez réduire votre consommation de glucides, essayez de la cuire sur une base de chou-fleur ! Elle sera tout aussi dorée et croustillante, et la généreuse garniture d’artichauts, de sauce tomate et de fromage lui apportera une délicieuse touche. En savoir plus

• sauce chili con carne
• Salade de chou
• Burgers

En Caroline du Nord, on sait préparer un excellent hamburger : un steak haché juteux, du fromage fondant, du chili et des oignons, accompagné de salade de chou. Au menu du Duke's Grill à Monroe : En savoir plus

Les carnitas sont un plat mexicain cuit dans une seule casserole, en faisant mijoter lentement du porc dans du beurre ou du saindoux avec des épices. Au bout d'un moment, la viande passe de l'étouffée à la friture, et les morceaux de porc tendres s'enrobent de... En savoir plus

Les fanes de jeunes carottes juteuses sont si appétissantes qu'il serait dommage de les jeter, mais malgré leur comestibilité, il est difficile d'en faire quelque chose de vraiment intéressant. La sauce chimichurri est un parfait exemple de la façon dont on peut les utiliser. En savoir plus

• Turquie
• Mélange d'épices

Avant d'être grillée, la dinde est marinée toute une nuit dans un mélange d'épices mexicaines relevé, composé d'agrumes, de pâte de roucou, d'origan, de coriandre et d'autres herbes aromatiques. La pâte de roucou est très utilisée au Mexique. En savoir plus

Des herbes aromatiques et des agrumes apportent une touche de couleur bienvenue à ces olives, en faisant une entrée légère et facile à préparer. Vous pouvez garnir un plateau de fromages avec des olives marinées, mais elles sont également délicieuses seules, pour un apéritif élégant… En savoir plus

• Stu
• Garnir

Ce savoureux ragoût de bœuf est tout aussi facile à préparer à la mijoteuse, au four ou sur la cuisinière. Seul bémol : le temps. Il vous faudra patienter quelques heures pour profiter de ses arômes alléchants, mais le résultat en vaut vraiment la peine. En savoir plus

Les grandes tortillas de blé, comme celles utilisées pour les burritos, peuvent contenir de généreuses portions de garniture à la viande. Ces quesadillas copieuses sont garnies de fromage et de bœuf haché, assaisonnées d'origan, de piment ancho et d'ail. Une portion de ces quesadillas suffit pour un repas complet. En savoir plus

Saucisse épicée, bacon fumé, bœuf haché et pepperoni savoureux transforment de simples coquilles farcies en une pâte fondante façon pizza, un vrai régal pour les amateurs de viande. Il y a vraiment de la viande en abondance ! Les conchiglioni sauront ravir même les plus carnivores… En savoir plus

Les chilaquiles sont un petit-déjeuner mexicain classique, généralement composé de morceaux de tortillas croustillants trempés dans une sauce salsa onctueuse et servis avec des œufs brouillés, du poulet, du queso fresco et/ou de la crème aigre. Pour préparer une délicieuse sauce salsa maison, faites-les rôtir au four dans En savoir plus

Le poulet cacciatore, ou poulet à la cacciatore, est un plat italien traditionnel au charme rustique, idéal pour un dîner familial du dimanche. Des morceaux de poulet (différentes parties) sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis braisés dans une sauce. En savoir plus

• Grille de côtes de porc
• Moho

Ce rôti ravira les amateurs de viande juteuse comme les inconditionnels des travers de porc. Achetez un filet de porc à six côtes, puis séparez délicatement les côtes de la chair. Ficelez les deux morceaux ensemble, et le filet est ainsi prêt à être désossé. En savoir plus

Un savoureux steak New York Strip frit est servi avec une riche sauce au vin et aux champignons, accompagné d'une onctueuse purée de pommes de terre parsemée de graines de moutarde. Vous pouvez utiliser des champignons de Paris blancs ou bruns pour la sauce. En savoir plus

La recette de Ree Drummond pour une pizza rapide et délicieuse cuite dans un gaufrier s'adresse principalement aux étudiants vivant en résidence universitaire, mais c'est aussi une excellente option pour tous ceux qui ne souhaitent pas préchauffer le four, surtout en été. Tous les ingrédients sont disponibles à l'achat. En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Pizza

Prévoyez le coup pour cette pizza, car la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la croûte soit parfaitement légère, aérée et croustillante. Garnie de trois fromages (mozzarella, ricotta et bleu), de poulet, de pepperoni et… En savoir plus

• Riz
• haricots noirs

Les graines de rocou, une épice traditionnelle de la cuisine portoricaine, colorent ce riz parfumé et moelleux d'une teinte ensoleillée et de notes de noisette. Servi généralement avec des haricots noirs, ce riz jaune apporte une touche de couleur vive et appétissante à la table. En savoir plus

Le secret de cette recette réside dans les feuilles de vigne. Elles permettent de griller rapidement le saumon sans décongélation préalable. Elles empêchent le poisson de coller à la grille et sont comestibles. Cette méthode rapide présente d'autres avantages. Tout d'abord, la marinade… En savoir plus

Le pozole est un ragoût copieux préparé dans tout le Mexique. Bien qu'il existe de nombreuses variantes, les ingrédients de base restent la viande et le maïs hominy. Les piments guajillo séchés donnent à la soupe sa couleur rouge vif et un agréable piquant qui… En savoir plus

• Sauce rouge
• Remplissage
• Pâte

Ces tamales mexicains végétaliens, farcis de courge butternut et de champignons portobello, sont incroyablement riches et savoureux. Le secret de leur saveur réside dans leur sauce maison, préparée avec deux types de piments, de l'origan et du cumin, et ajoutée à la farce. En savoir plus

• Sauce
• Poulet
• Coller

Poulet pané croustillant à la parmesane, nappé de sauce tomate et de mozzarella fondante, servi avec des spaghettis à la sauce marinara maison : un délicieux dîner à l’italienne, parfait pour une occasion spéciale. Garnissez de basilic frais et de sel râpé… En savoir plus

Ce plat de lasagnes au poulet parmesan est composé de couches de poulet pané croustillant, de sauce tomate et de trois fromages (mozzarella, ricotta et parmesan). Servez ces lasagnes bien chaudes et grésillantes, directement sorties du four. En savoir plus

• Sauce
• Poulet poché pour le mole

Le mole est un classique mexicain, une sauce épaisse et foncée à base de piments séchés, d'épices et de chocolat noir mexicain. Cette recette y ajoute également des amandes. Servi avec du poulet poché. En savoir plus

• Pâte
• sauce à pizza
• Pizza

Si vous devez nourrir beaucoup de monde ou si vous cherchez une recette de pizza maison facile à préparer, cette option est idéale ! La pâte lève sur une plaque de cuisson graissée, inutile donc de la transférer dans un saladier. Et pour préparer la pizza… En savoir plus

Préparez un dîner complet sur une seule plaque de cuisson : un filet mignon de porc juteux cuit au four avec du brocoli, des pois chiches et des poivrons marinés. N'oubliez pas d'ajouter quelques gousses d'ail non pelées sur la plaque. Ensuite, avec l'ail rôti, les herbes, l'huile d'olive et la saumure… En savoir plus