Céleri
Vues : 3 943Les croquettes de champignons se préparent en deux étapes. On commence par faire bouillir la préparation épaisse aux champignons, puis, une fois prise, on forme les croquettes, on les pane et on les fait frire. Plus on utilise de variétés de champignons, plus elles seront intéressantes et… En savoir plus
Vues : 18 272L’épeautre est une variété de blé injustement sous-utilisée dans l’alimentation quotidienne de nombreuses personnes. Pourtant, elle constitue un accompagnement vraiment exceptionnel. Une fois cuites, les graines d’épeautre acquièrent une texture agréablement ferme et une saveur chaude… En savoir plus
Vues : 3 755Le blé dur complet est la céréale la plus saine et la plus appréciée par ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré. Bien qu'il soit plus long à cuire que d'autres céréales, le résultat en vaut la peine. Il possède une texture incroyable, des propriétés bénéfiques et… En savoir plus
Vues : 10 000Pour donner au couscous une saveur riche et envoûtante, faites-le cuire à la vapeur avec du bouillon de poulet et des échalotes revenues au beurre. Avant de servir, parsemez de petits raisins secs noirs et de pignons de pin grillés. Voici une recette pour un couscous parfait… En savoir plus
Vues : 5 031Les restes de poulet grillé permettent de préparer une soupe délicieuse, rapide et saine. Son goût épicé et son arôme lui confèrent une saveur unique. De plus, elle cuit très rapidement. Faites-la revenir dans une casserole à fond épais ou dans une poêle à frire. En savoir plus
Vues : 3 374Les tortellini italiens, sortes de petits raviolis farcis de diverses manières, permettent de préparer aussi bien un délicieux plat principal qu'une soupe consistante aux saveurs et textures variées. Faites revenir des tortellini italiens hachés et frits dans une poêle. En savoir plus
Vues : 4 884La citrouille est une excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles pour accompagner le porc. Tout aussi nourrissante et rassasiante, elle est bien meilleure pour la santé. Sa saveur naturellement sucrée se marie à merveille avec la viande, surtout si cette douceur est… En savoir plus
Vues : 46 046Le nom « minestrone » se traduit de l'italien par « grande soupe ». Et en effet, elle est copieuse, vu le nombre d'ingrédients qu'on y ajoute généralement pour la rendre riche et savoureuse. Bien qu'il n'existe pas de recette unique… En savoir plus
Vues : 6 232Cette soupe au bouillon de poulet associe harmonieusement des haricots blancs nourrissants et consistants à la fraîcheur légère des blettes et autres légumes verts. Ajoutez le bouillon et les haricots blancs en conserve rincés aux oignons et au céleri revenus dans l'huile d'olive, et… En savoir plus
Vues : 6 903La minestrone italienne est un mélange de légumes variés que l'on peut préparer avec ce que l'on a sous la main, pour un résultat toujours différent. Cette minestrone est faite avec trois types de haricots : des haricots blancs, des pois chiches et des haricots verts. En savoir plus
Vues : 6 490Une délicieuse dinde mijotée aux légumes dans une sauce tomate-vin. Cette méthode de cuisson rend la poitrine de dinde incroyablement tendre et juteuse. Enrobez-la de farine assaisonnée et placez-la dans la cocotte avec… En savoir plus
Vues : 5 421La chaudrée est une soupe populaire à base de crème, de légumes et de poisson ou de fruits de mer. Autrefois ragoût de marins et de pêcheurs, elle s'est aujourd'hui imposée dans les restaurants et est devenue un mets presque raffiné. Son arôme riche et iodé évoque à lui seul une ambiance chaleureuse et conviviale. En savoir plus
Vues : 5 057Aux États-Unis, la nourriture réconfortante est très appréciée ; elle est censée être savoureuse et nutritive. Ce type de nourriture est préparé pour rétablir l'équilibre mental et est loin d'être considéré comme sain. Les tartes sont très populaires ; elles sont non seulement copieuses, mais aussi… En savoir plus
Vues : 16 903Le corned-beef n'est pas seulement un moyen de conserver la viande longtemps, mais aussi un mets délicieux. La poitrine de bœuf est idéale pour le salage. Faites-la mariner pendant 10 jours dans une saumure avec des épices et du nitrate de potassium, utilisé comme agent de conservation. En savoir plus
Vues : 4 639Le Mac 'n' Cheese (ou Macaroni au fromage) est un plat américain classique. Il se compose de pâtes en forme de cornet, nappées d'une sauce au fromage et cuites au four dans un plat à gratin sous une croûte croustillante de chapelure et de fromage fondu. En savoir plus
Vues : 2 539Aux États-Unis, le corned-beef et le chou sont souvent un incontournable du repas de la Saint-Patrick chez les Irlandais d'origine. La viande, préparée selon cette recette, est juteuse et tendre, et parfaitement assaisonnée de sel et… En savoir plus
Vues : 3 529Le corned-beef était très populaire en Rus' jusqu'au XIXe siècle. La viande fraîche était alors très chère et réservée aux tables nobles, tandis que les gens du peuple salaient les morceaux de viande les moins chers pour les conserver plus longtemps. Avec l'augmentation... En savoir plus
Vues : 12 061Les ailes de poulet Buffalo, un plat américain populaire, possèdent une saveur unique qui les rend appréciées dans tout le pays et au-delà. Elles sont composées d'ailes de poulet frites dans une sauce épicée, accompagnées de céleri, de carottes et de sauce au fromage bleu. En savoir plus
Vues : 11 488Le chou-fleur cuit au four, au goût similaire à celui des ailes de poulet épicées, est parfait pour accompagner une bière ou pour une simple collation. Trempez les fleurettes de chou-fleur dans une pâte à beignets, enfournez-les, puis nappez-les de sauce piquante et faites-les frire. En savoir plus
Vues : 5 030Contrairement à une sauce classique, qui accompagne un plat, une trempette est faite pour y tremper des aliments. C'est une excellente façon de servir des amuse-gueules, des en-cas, des légumes et autres bouchées. Cette trempette au maïs se sert froide avec : En savoir plus
Vues : 5 694Tout le monde a probablement déjà entendu parler de la soupe minestrone italienne. Légère, très saine et riche en légumes, elle se décline en une version hivernale tout aussi délicieuse et saine. Contrairement à la minestrone traditionnelle, la version hivernale est… En savoir plus
Vues : 7 454Le pâté au poulet est une version portionnée du populaire pâté au poulet américain, cuit dans un plat profond et composé d'une pâte feuilletée fermée garnie. La garniture de ces pâtés est En savoir plus
Vues : 7 692Bien que la bisque française traditionnelle soit préparée avec des fruits de mer, ou du moins un bouillon de fruits de mer, la bisque de tomates a également acquis une grande popularité en Occident. Elle est préparée avec du bouillon de poulet et une généreuse quantité de… En savoir plus
Vues : 4 025Le filet mignon de porc est idéal pour ce roulé. En plus d'être une viande tendre, il est facile à couper et à dérouler en une grande galette plate qu'il suffit d'aplatir légèrement avant de la garnir. En savoir plus
Vues : 3 852Ce rôti est préparé avec du jambon de campagne américain, longuement mariné dans la saumure. Toute la surface du jambon est quadrillée et frottée de miel et d'un mélange d'épices torréfiées. Cet ingrédient clé est En savoir plus
Vues : 9 421Fettuccine au poulet, nappées d'une onctueuse sauce crémeuse, encore plus gourmande grâce au gruyère et au parmesan. Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée apporte juste ce qu'il faut de piquant, idéal pour… En savoir plus
Vues : 3 259La dinde rôtie au four est un plat vraiment festif, et le glaçage donne à la viande une brillance et une saveur uniques, dignes d'une table de Nouvel An ou de Noël. Et vous n'êtes pas obligé de rôtir la dinde entière ; utilisez simplement les morceaux les plus savoureux. En savoir plus
Vues : 4 987En cuisine italienne, l'osso buco est un jarret de veau découpé en rondelles, l'os à moelle restant au centre. Osso buco désigne également le plat préparé à partir de cette pièce de viande. Pour le préparer, la viande est d'abord poêlée, puis… En savoir plus
Vues : 2 604La salade Cobb, une salade américaine composée de sept couches distinctes, a inspiré cette trempette. Le plat final doit être servi dans un bol transparent afin d'apprécier la variété des couleurs et des textures. Il est recommandé de servir la trempette dans des bols séparés. En savoir plus
Vues : 3 709Dans cette recette, Jamie Oliver nous explique comment préparer une délicieuse soupe au potiron, ainsi que des croûtons au fromage croustillants pour l'accompagner – peut-être les meilleurs que vous ayez jamais goûtés. Toutes les variétés de potiron orange conviennent pour cette soupe. En savoir plus
Vues : 1 858Le gratin de pain, aussi appelé farce au pain, est un accompagnement traditionnellement servi avec la dinde ou le poulet pendant les fêtes. Il peut être cuit à l'intérieur de la volaille ou servi en gratin, à côté de la dinde ou du poulet. En savoir plus
Vues : 4 019Cette soupe onctueuse aux épinards et aux artichauts peut être servie en entrée originale et copieuse, dans de grands verres. Vous pouvez utiliser des artichauts et des épinards surgelés. Faites mijoter les légumes dans du bouillon de poulet pour épaissir la soupe. En savoir plus
Vues : 4 608Poulet, beurre, sauce piquante, céleri et fromage bleu… Cette combinaison d’ingrédients est connue depuis longtemps dans la cuisine américaine sous le nom de Buffalo. Bien que la recette originale du Buffalo soit des ailes de poulet frites avec de la sauce, sa saveur est… En savoir plus
Vues : 8 026Le pot-au-feu est un plat américain populaire composé de viande et de légumes mijotés. On utilise généralement un morceau de bœuf assez ferme, saisi jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis mijoté longuement dans du vin ou du bouillon avec des légumes et des épices. En savoir plus
Vues : 11 275Si votre multicuiseur a une capacité d'au moins 6 litres, vous pouvez préparer un délicieux bouillon de poulet avec un poulet entier, sans avoir à le découper au préalable. Le bouillon sera riche et savoureux. Commencez par faire revenir le poulet dans… En savoir plus
Vues : 7 391Le poulet aux quenelles est un plat traditionnel du sud des États-Unis. Le poulet mijote avec des légumes dans un peu de bouillon, puis est recouvert de grosses quenelles. Pour les quenelles, préparez une pâte simple avec du beurre, de la farine et du lait. Faites revenir l'oignon dans une mijoteuse. En savoir plus
Vues : 8 203On peut préparer un délicieux bouillon d'ailes de dinde à la mijoteuse. Pour en rehausser la saveur, faites dorer les ailes à la poêle, puis ajoutez les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail et les épices. En savoir plus
Vues : 4 908Cette soupe onctueuse au potiron vous réchauffera et vous remontera le moral même lors des journées d'automne les plus froides. Faites cuire le potiron avec des carottes, du céleri, des oignons et des épices dans du bouillon de poulet à la mijoteuse. Ensuite, mixez le tout… En savoir plus
Vues : 10 727Pour préparer cette soupe, utilisez des pois cassés verts. Ils cuisent beaucoup plus vite que les jaunes, et dans un multicuiseur avec fonction autocuiseur, 15 minutes suffisent. Ajoutez des carottes, du céleri et des poireaux au bouillon de poulet, et bien sûr… En savoir plus
Vues : 6 706La poitrine de bœuf est une pièce de viande plate obtenue après le retrait des côtes. Les cuisiniers n'apprécient pas particulièrement cette partie de la carcasse, car elle nécessite une longue cuisson à l'étouffée, à l'eau bouillante ou au four pour devenir tendre. Cependant, En savoir plus
Vues : 6 281Difficile d'imaginer un plat plus réconfortant qu'une soupe de poulet aux nouilles. Déjà, les médecins de l'Antiquité attribuaient des vertus fortifiantes à ce mets en apparence simple, et le bouillon de poulet conserve encore aujourd'hui sa réputation de boisson aux vertus curatives, notamment pour le traitement de… En savoir plus
Vues : 3 847Le sauerbraten, un ragoût aigre, est incroyablement populaire dans le centre de l'Allemagne. Il est généralement préparé avec du bœuf, mais certaines variantes utilisent également de la viande de cheval, d'agneau et de porc. Selon une légende, En savoir plus
Vues : 12 181Malgré ce que son nom pourrait laisser penser, le « rôti » n'est pas frit, mais cuit au four, ou plus précisément, mijoté. Ce plat doit son nom non pas à sa méthode de cuisson, mais au fait qu'il mijote à haute température ; autrement… En savoir plus
Vues : 7 705Ce rôti ressemble tellement à un rôti cuit au four qu'on a du mal à croire qu'il a été préparé à la mijoteuse. Le secret ? Saisir l'épaule de porc à la poêle. Une fois la viande bien dorée de tous côtés, frottez-la avec… En savoir plus
Vues : 9 367Le ragoût de viande et de légumes est un plat simple et nourrissant, idéal pour les repas de famille comme pour les fêtes. De plus, sa grande polyvalence permet de l'accommoder avec n'importe quel légume. En savoir plus
Vues : 8 969Même les cuisiniers débutants peuvent maîtriser les étapes simples de ce plat mijoté : une soupe épaisse et réconfortante, particulièrement appréciable pendant les mois les plus froids. Les saveurs des ingrédients se marient encore mieux le lendemain, et les petits pois… En savoir plus
Vues : 4 523Cette recette américaine de corned-beef diffère de la méthode traditionnelle par le fait que la viande est longuement marinée dans une saumure épicée puis bouillie. Pour le corned-beef, il est préférable d'utiliser la partie avant de la poitrine. De plus, de par sa... En savoir plus
Vues : 2 632Ce plat du dimanche soir peut être aussi traditionnel qu'un ragoût de viande et de sauce classique. Mais ces ingrédients sont préparés à partir de restes du Sauerbraten, un plat allemand : de la viande marinée mijotée dans une sauce avec des légumes. Alors si vous n'avez pas… En savoir plus
Vues : 26 456La salade d'œufs américaine classique est idéale pour les sandwichs, servie sur des demi-tomates ou des feuilles de laitue. Les herbes fraîches lui confèrent une belle couleur et une touche de fraîcheur. Vous pouvez également utiliser des œufs durs restants. En savoir plus
Vues : 1 895Un repas complet avec viande, accompagnement et légumes, prêt en moins d'une heure. Ce plat est aussi une option conviviale et décontractée pour un dîner familial du dimanche. Saisissez des escalopes de porc et garnissez-les d'une farce savoureuse. En savoir plus
Vues : 7 166Le rôti de bœuf braisé est une recette idéale pour les morceaux de bœuf plus fermes, comme le paleron, qui ne se prêtent pas bien à la cuisson au four. Braisée dans une sauce tomate, la viande devient incroyablement tendre et juteuse, et acquiert une délicieuse saveur acidulée. En savoir plus
Vues : 6 576Les croquettes de crabe, ou galettes de crabe, sont un plat populaire sur toute la côte atlantique des États-Unis. Elles sont généralement préparées avec de la chair de crabe hachée mélangée à de la chapelure, de la sauce mayonnaise et parfois des légumes sautés. En savoir plus
Vues : 10 769La salade de thon est l'une des salades de poisson les plus populaires. Le thon ne contient pas d'arêtes et la salade est rapide et facile à préparer. Dans cette recette, le thon est associé à des concombres frais et marinés, de la laitue romaine, des pois chiches et des tomates. En savoir plus
Vues : 8 973Cette soupe italienne, généreuse et savoureuse, est idéale pour se réchauffer pendant les mois d'hiver. Traditionnellement préparée avec des légumes de saison, elle peut néanmoins être adaptée à vos goûts. Pour plus de saveur, ajoutez un peu d'ail et une bonne dose de sel. En savoir plus
Vues : 10 381Pour utiliser leurs récoltes de légumes, de nombreux agriculteurs et jardiniers préparent divers plats végétariens. Il en résulte des versions plus légères et plus saines. En suivant cette recette, vous pouvez également préparer une grande lasagne avec une sauce crémeuse aux haricots à la place des légumes. En savoir plus
Vues : 2 870Salade de pommes de terre au paprika, céleri, oignon, coriandre et vinaigrette à base de mayonnaise, crème fraîche, moutarde et câpres. Les pommes de terre grillées et les câpres font de cette salade une des meilleures du genre. Recette de Guy. En savoir plus
Vues : 3 299Le porc aux pommes, ce plat anglais raffiné, vous permettra de vous distinguer. Une fois que vous l'aurez préparé, vous serez reconnu comme un excellent cuisinier, un hôte attentionné et un fin connaisseur des délices culinaires. Après tout, choisir le meilleur… En savoir plus
Vues : 12 770La salade de crevettes et d'avocat est une véritable trouvaille si vous recherchez un plat sain et riche en protéines. De plus, ces deux ingrédients principaux la rendent si rassasiante et nutritive qu'elle peut être servie comme... En savoir plus
Vues : 3 721Au lieu d'un accompagnement de pommes de terre classique, préparez une délicieuse salade de pommes de terre. Les pommes de terre rouges sont idéales : elles cuisent mieux et conservent leur forme, évitant ainsi qu'elles ne se transforment en purée. Mélangez les pommes de terre coupées en rondelles avec… En savoir plus
Vues : 4 037Le concombre est l'ingrédient idéal pour les plats et les soupes d'été : composé à 95 % d'eau, il est parfait pour se désaltérer et se rafraîchir par temps chaud. Ajoutez-y du melon juteux et parfumé ainsi qu'une branche de céleri juteuse, le tout coupé en dés. En savoir plus
Vues : 1 961Les Italiens sont sans conteste les plus grands amateurs de pâtes. Parmi la grande variété de plats préparés avec ce produit, on trouve une version estivale : la salade de pâtes. Bien que certains puissent contester l’engouement des Italiens pour ce plat… En savoir plus
Vues : 3 573Cette salade est délicieuse fraîchement préparée, et même le lendemain. Les amandes grillées, en plus du concombre, apportent une touche croquante irrésistible. Quelques tranches de clémentine ajoutent une note d'agrumes qui rehausse encore davantage sa saveur. En savoir plus
Vues : 5 643Cette salade simple et délicieuse est idéale pour les chaudes journées d'été, car elle est meilleure servie fraîche. Cette salade froide de macaronis au fromage et aux légumes est agréablement rafraîchissante et rassasiante. Mélangez des macaronis au fromage cuits, du fromage râpé... En savoir plus
Vues : 6 934La Nouvelle-Angleterre, région située sur la côte atlantique des États-Unis, est réputée pour ses fruits de mer et ses recettes raffinées. Les coquillages cuits à la vapeur sont considérés comme l'un des mets les plus délicieux et délicats qui soient. En savoir plus
Vues : 14 824Le gaspacho, soupe de légumes espagnole, est depuis longtemps un plat estival populaire bien au-delà de son pays d'origine. Rafraîchissant, désaltérant et riche en vitamines, il procure une sensation de satiété tout en étanchant la soif pendant les chaudes journées d'été. Son principal atout est… En savoir plus
Vues : 2 886Une salade simple et fraîche composée de légumes et de pâtes, idéale pour un déjeuner ou un pique-nique, serait parfaite pour célébrer les fêtes de mai. Ses ingrédients colorés et ses pâtes décoratives rendent cette entrée très appétissante. En savoir plus
Vues : 6 203Les roulés d'aubergine sont un plat courant dans les cuisines du sud des États-Unis. Ils se déclinent avec toutes sortes de garnitures ! Les roulés italiens sont généralement farcis de fromage frais, saupoudrés de parmesan, nappés de sauce tomate et cuits au four. Les roulés d'aubergine sont toujours… En savoir plus
Vues : 5 200Une salade vitaminée idéale qui apportera de la variété à vos accompagnements de légumes. Contrairement aux petits pois à écosser, les jeunes pois verts (ou pois gourmands) se consomment entiers ; il suffit d’enlever les tiges. Pour cette salade, choisissez les plus jeunes. En savoir plus
Vues : 4 961Le chou-fleur est un aliment précieux, surpassant les autres choux par ses qualités nutritionnelles et gustatives. Toute personne soucieuse de son alimentation et recherchant un menu quotidien équilibré devrait envisager de cuisiner avec ce légume. En savoir plus
Vues : 3 130La cuisine italienne est répandue dans le monde entier. Parmi ses plats les plus appréciés figurent les cannellonis d'aubergine, de petits rouleaux d'aubergine farcis au fromage et nappés d'une délicieuse sauce marinara. En savoir plus
Vues : 13 039La salade de pommes de terre est un plat très populaire dans la cuisine européenne. Elle est souvent servie en accompagnement de plats de viande et de poisson dans les cuisines tchèque et allemande. Mais elle est aussi délicieuse dégustée seule. Le secret de sa saveur réside principalement dans le fait que… En savoir plus
Vues : 1 956Vous en avez assez des hot-dogs et des hamburgers et vous avez envie de nouveauté ? Voici une recette originale : des petits pains à la pomme de terre garnis de poisson-chat frit dans une sauce savoureuse. Vous n’avez probablement jamais rien goûté de tel. Et le meilleur, c’est que cette recette est très facile à préparer. En savoir plus
Vues : 2 682La chair de crabe n'est pas donnée, mais si vous n'en trouvez pas, préparez ces galettes avec des bâtonnets de crabe, plus faciles à trouver. Le plat peut paraître sophistiqué, mais il est en réalité très simple à réaliser : aucun ingrédient particulier n'est nécessaire. En savoir plus
Vues : 4 881Le thon en conserve est depuis longtemps l'ingrédient idéal pour des salades légères, nutritives et saines. Pour éviter la corvée de la préparation d'un dîner copieux et savoureux, préparez une salade rapide avec des pâtes italiennes, du thon, des haricots en conserve et du céleri. En savoir plus
Vues : 5 738Ces sandwichs riches en protéines sont meilleurs servis immédiatement après la cuisson. Privilégiez les concombres à peau lisse : plus fins que les concombres bosselés, ils n’ont pas besoin d’être pelés. Servez chaque sandwich enveloppé dans du papier ciré… En savoir plus
Vues : 3 047Voici de délicieux sandwichs nutritifs et faciles à préparer. Si vous les préparez à l'avance et souhaitez éviter qu'ils ne ramollissent, vous pouvez remplacer les raisins par des canneberges séchées. La garniture peut également être servie séparément, par exemple sur des feuilles de laitue. En savoir plus
Vues : 5 150Ce n'est pas le plat le plus facile, mais sa présentation et son goût sont d'une grande finesse. Le plus difficile sera sans doute de trouver des ingrédients frais et de qualité, mais si vous avez la chance d'en avoir, n'hésitez pas à essayer cette recette. Un bouquet d'épices exceptionnel ! En savoir plus
Vues : 4 564Vous lui pardonnerez son apparence simple, car elle annonce une bonne nouvelle : c’est l’ouverture de la saison des barbecues ! Servez-la en accompagnement avec une vinaigrette à la mayonnaise et à la moutarde à l’ancienne. En savoir plus
Vues : 5 145Charnu, tendre et incroyablement savoureux, ce poisson-chat contient très peu d'arêtes. Il conserve toute sa jutosité à la cuisson et est d'une grande tendreté. Sa panure croustillante lui donne une apparence appétissante, et la sauce l'accompagne à merveille. En savoir plus
Vues : 4 949Un burger végétarien est une version sans viande du hamburger. Ce qui le rend si réussi, c'est son aspect réaliste et sa saveur riche et intense. À la place de la viande, on utilise de l'orge bouilli ou de l'orge perlé. En savoir plus
Vues : 37 404La sauce bolognaise classique, ou ragù alla bolognaise comme on l'appelle en Italie, est un ragoût de viande ajouté aux lasagnes ou aux pâtes. Elle rend le plat très copieux et incroyablement savoureux. Contrairement à l'idée reçue selon laquelle la bolognaise serait une sauce pour spaghetti, En savoir plus
Vues : 13 238Ce plat d'accompagnement classique est un incontournable pour la dinde ou toute autre volaille rôtie. Vous pouvez y ajouter des pommes, des champignons, de la saucisse, des noix ou des châtaignes, selon vos envies. Servez-le séparément dans un plat à gratin ou farcissez-en une cocotte entière... En savoir plus
Vues : 11 792La soupe minestrone, qui signifie « grande soupe » en italien, est l'un des plus anciens plats italiens. On la préparait déjà dans la Rome antique. Considérée comme un plat de pauvres, la minestrone ne possède pas de recette classique et stricte. En savoir plus
Vues : 98 820La salade de pommes de terre, populaire en Europe, a été introduite en Amérique par les colons. Depuis, elle est devenue l'un des plats nationaux phares des États-Unis. Outre les pommes de terre, on y ajoute divers légumes. Mais la recette classique est… En savoir plus
Vues : 3 053Le pain de viande est traditionnellement préparé avec de la viande hachée, de la chapelure et des légumes comme des oignons, du céleri et des carottes. Mais essayez d'y ajouter des pommes, des canneberges et du fromage. Une sauce à base de... En savoir plus
Vues : 17 038Les familles américaines célèbrent Thanksgiving, et la dinde est un incontournable du repas traditionnel. Il s'agit bien sûr d'une dinde rôtie entière farcie de pain et de fruits secs, et la farce est également dégustée pendant le repas. Il existe... En savoir plus
Vues : 27 165À quoi pensez-vous en premier lorsque vous évoquez la cuisine italienne ? Sans doute à la pizza, aux pâtes et peut-être aux lasagnes. Et bien sûr, à la sauce la plus traditionnelle : la bolognaise. Ce simple mélange de tomates et de basilic est considéré comme le plat emblématique de l’Italie. En savoir plus
Vues : 49 171La salade de pommes de terre est un plat typique des cuisines allemande, autrichienne et tchèque. Elle ressemble quelque peu à la salade Olivier russe, mais il existe de nombreuses variantes. Ce plat a été introduit en Amérique par les premiers Européens. En savoir plus
Vues : 26 042La sauce à la viande accompagne à merveille les pâtes ou les légumes ; savourez les arômes raffinés et épicés de la cuisine italienne sans quitter votre domicile. Elle sublime les entrées, rehausse la saveur des sandwichs et apporte une touche gourmande… En savoir plus
Vues : 4 391Un pain de viande composé de trois types de viande hachée et de légumes finement hachés sera du plus bel effet sur votre table de fête. Il peut être servi avec un accompagnement de légumes ou en entrée, tranché, avec du pain et une sauce. Préparez ce pain de viande en suivant l'une des recettes ci-dessous. En savoir plus
Vues : 5 489La fondue au fromage classique remonte à plusieurs siècles. Selon la légende, elle aurait été inventée par des bergers vivant dans les Alpes suisses. Leur travail était particulièrement pénible et les ingrédients qu'ils rapportaient de chez eux étaient… En savoir plus
Vues : 7 025Cette soupe délicieuse, nourrissante et étonnamment rapide à préparer vous apportera une énergie incroyable et sa préparation est très rapide. Ce plat deviendra sans aucun doute l'un de vos préférés : son arôme extraordinaire, son poulet tendre… En savoir plus
Vues : 5 098Il est peu probable que quiconque n'ait jamais entendu parler du traditionnel gratin italien, les lasagnes. Bien que les Grecs et les Scandinaves, dont les cuisines proposent depuis longtemps des plats similaires, puissent également revendiquer l'origine de ce mets. On trouve même une mention de ce plat chez les Anglais. En savoir plus
Vues : 2 824Le pain de viande est un plat courant en Europe et aux États-Unis. Traduit de l'anglais, il signifie « pain de viande » et désigne un ragoût de viande en forme de pain. Outre la viande hachée, les principaux ingrédients du pain de viande sont généralement : En savoir plus
Vues : 7 039Malgré son nom, le sandwich a été inventé en Amérique, plus précisément à Los Angeles, en Californie. L'établissement et les circonstances de son invention restent sujets à débat. En France, ce plat est pratiquement… En savoir plus
Vues : 7 897Une salade légère et vitaminée composée de crudités et d'herbes fraîches, agrémentée d'un filet de saumon mariné au citron et cuit au four. Servie avec une vinaigrette balsamique au miel, cette salade ravira les amateurs de cuisine saine et savoureuse. En savoir plus
Vues : 15 961La chair du saumon, riche en bons gras, est sublimée par une sauce Buffalo aigre-douce. Sa peau caramélise sur le gril et devient croustillante au contact de la sauce. C'est délicieux, mais pour alléger le plat en matières grasses et en calories, vous pouvez l'enlever (comme indiqué). En savoir plus
Vues : 1 930Un cocktail alliant alcool et nourriture saine est une combinaison inhabituelle, mais compte tenu de la façon dont vous avez passé la soirée précédente, c'est tout à fait approprié. En savoir plus
Vues : 2 230C'est en quelque sorte une version verte d'un Bloody Mary. Vous pouvez aussi y ajouter des graines de chia pour un apport supplémentaire en fibres. En savoir plus
