Vues : 2 339La base de ce cocktail est du lait concentré non sucré. Une partie est utilisée directement dans la boisson, et une autre est fouettée pour la garniture, en remplacement de la crème fraîche. Mixez le lait au blender…
Vues : 7 747Le mascarpone confère à ce dessert léger une texture veloutée et une saveur crémeuse qui se marient à merveille avec les fraises. Utilisez des fraises fraîches pour une version plus gourmande.
Vues : 4 504Ce granité italien, semblable à une glace aux fruits, est une gourmandise légère et rafraîchissante, idéale pour se désaltérer pendant les chaudes journées d'été. Le granité à la canneberge est préparé avec du jus de canneberge…
Vues : 3 482Ce sorbet léger et rafraîchissant à la pastèque est idéal pour une fête d'été ou pour terminer un dîner en beauté. Il peut être préparé avec de la pastèque ou tout autre fruit...
Vues : 1 290Les fleurs confites transforment même un dessert simple comme une boule de glace ou un sorbet en un chef-d'œuvre raffiné. Seules des fleurs comestibles sont utilisées pour leur confection ; vous pouvez les acheter chez…
Vues : 3 525Servez un cocktail de crevettes lors d'une soirée entre amis, et vos invités seront ravis. Les crevettes grillées sont encore plus délicieuses. Vous pouvez utiliser n'importe quel gril ou...
Vues : 9 547Une délicieuse et belle entrée méditerranéenne composée de tomates cerises farcies à la feta. Les tomates, arrosées d'huile d'olive et de poivron rouge, sont farcies de dés de fromage et rôties au four...
Vues : 4 285Préparez une délicieuse entrée de crevettes d'inspiration asiatique pour un dîner entre amis. Cette recette utilise de grosses crevettes, enfilées individuellement sur de courtes brochettes en bois, et...
Vues : 3 595Pour préparer cette entrée, il vous faudra de très grosses crevettes. Elles sont marinées dans du jus de citron et de l'huile d'olive avant d'être grillées. Quelques minutes de cuisson de chaque côté suffisent.
Vues : 2 593Une salade César saine et délicieuse, idéale pour un pique-nique. Ses principaux ingrédients sont des cœurs de laitue romaine grillés, des tranches de faux-filet et, surtout…
Vues : 4 341Le shortcake aux fraises classique est un dessert sablé garni de crème fouettée et de coulis de fraises. Cette version allégée remplace la crème fouettée par du yaourt grec, et…
Vues : 2 991Une entrée simple et rapide : des brochettes de crevettes frites servies avec des oignons verts frits et une délicieuse sauce romesco. Elles accompagnent parfaitement les fruits de mer et ont été créées à l’origine…
Vues : 3 189Un carré entier de travers de porc est idéal pour un sandwich copieux sur un petit pain de 30 cm, que l'on peut ensuite découper en plusieurs portions, si on le souhaite. La préparation…
Vues : 3 006Le carré d'agneau est grillé entier, puis découpé en galettes individuelles avec os avant d'être servi. Ainsi, la viande est incroyablement juteuse à l'intérieur et enrobée d'une délicieuse croûte épicée à l'extérieur.
Vues : 5 087Un steak de faux-filet tendre et juteux est grillé saignant sur un barbecue et servi avec une caponata sicilienne. Pour garantir une viande vraiment savoureuse, elle est d'abord grillée sur...
Vues : 6 117Un dessert rafraîchissant comme un sorbet au vin vous désaltérera par temps chaud, vous remontera le moral et vous procurera un petit coup de fouet. Idéal pour une fête d'été ! Pour le préparer...
Vues : 1 830Ce délicieux cheesecake au citron, fondant et moelleux, est cuit sur une base croustillante de biscuits Graham émiettés, mélangés à du beurre et de la cannelle. Pour une saveur d'agrumes éclatante…
Vues : 1984Le vin chaud, délicieux et aromatique, vous réchauffe en hiver et vous rafraîchit agréablement en été, notamment en sorbet. Préparez un vin chaud avec du vin rouge et des herbes aromatiques…
Vues : 2 926La glace italienne se distingue de la crème glacée classique par sa faible teneur en matières grasses. Elle est préparée à base de lait, de crème et de divers arômes de fruits. Cependant, elle...
Vues : 2 840Cette recette de ratatouille se prépare comme une salade avec des légumes grillés. Très estivale, elle apporte des saveurs particulièrement agréables, et cette méthode de cuisson des légumes…
Vues : 4 414La salade de chou est une salade de chou américaine traditionnelle assaisonnée d'une vinaigrette au lait fermenté. Préparée avec du chou frais et juteux, elle regorge de vitamines et de fibres alimentaires et peut être servie en accompagnement.
Vues : 1 827Cette salade est parfaite en plat principal. Elle associe harmonieusement des morceaux de poulet doré, de gros chapeaux de champignons portobello aromatiques et des morceaux de radicchio juteux, le tout agrémenté de cresson frais.
Vues : 3 005Cette pizza aux fruits rouges se distingue non seulement par sa saveur gourmande, mais aussi par sa rapidité de préparation. Grâce à sa pâte sans levain, vous n'aurez pas à attendre longtemps…
Vues : 1 572Pour réaliser un dessert glacé délicieux et original, nul besoin de moules spéciaux : de simples bacs à glaçons suffisent. Ces bacs permettent de congeler de la bière de gingembre (ou du ginger ale) ainsi que…
Vues : 2 843Ces mini-muffins ne nécessitent que quelques ingrédients : farine, lait caillé, œuf, beurre et sucre. Le tout est rapidement mélangé à la main, puis la pâte est versée dans des moules à muffins individuels.
Vues : 2 551Bien que la caponata sicilienne traditionnelle mijote à la poêle, c'est un de ces ragoûts de légumes qui peuvent aussi être grillés, ce qui ne fait qu'en rehausser la saveur.
Vues : 2 365Cette recette de filet de saumon donne un résultat délicieux, juteux et magnifique. Pour une présentation spectaculaire, on commence par l'ouvrir en papillon puis on le transforme en un pavé sans arêtes. C'est vraiment très joli…
Vues : 2 956La sangria blanche est composée de vin blanc, d'eau gazeuse, de liqueur d'orange et de brandy, et garnie de quartiers de citron et d'orange. Sa saveur vive et rafraîchissante est idéale pour l'été.
Vues : 4 138Ce plat de pastèque marinée et de halloumi frit peut être servi en accompagnement ou en entrée. Son aspect est saisissant et il séduit par le contraste des saveurs et des textures.
Vues : 2 388Un dessert léger et délicieux à base de prunes grillées. Les prunes sont coupées en deux, badigeonnées de miel, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées. Servir dans des verrines…
Vues : 2 752Au lieu des tortillas traditionnelles, ces tacos sont servis sur de robustes feuilles de laitue. Il en résulte une entrée légère, estivale et peu calorique qui fera sensation.
Vues : 2 369Au lieu de steaks hachés, ces burgers végétariens sont préparés avec des chapeaux de champignons portobello frits. Avant d'être grillés, ils sont badigeonnés d'huile d'olive parfumée, assaisonnée de vinaigre balsamique...
Vues : 2 269Créez une salade de saumon grillé inspirée des célèbres ailes de poulet Buffalo américaines. Cette saveur est à base de beurre, de sauce piquante, de vinaigrette au bleu et…
Vues : 2 899Ce dessert est presque identique au pudding à la banane classique en termes de goût, d'apparence et de texture, mais il est moins calorique et moins gras. Il ne contient pas d'ingrédients traditionnels comme…
Vues : 5 627Cette délicieuse confiture ou compote de myrtilles, très parfumée, se prépare en moins d'une demi-heure. Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées pour réaliser ce délice toute l'année ; il est parfait pour accompagner des crêpes, de la glace et bien d'autres choses encore…
Vues : 5 799Cette salade colorée, juteuse et riche en vitamines est composée de chou rouge finement émincé, d'oignons verts, de coriandre et de basilic, et assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce au lieu de la mayonnaise traditionnelle.
Vues : 2 289Cette entrée ne vous prendra pas plus de 20 minutes à préparer. Les crackers sont faits de polenta précuite, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur. Attention à ne pas les faire trop fines, sinon la polenta s'effritera.
Vues : 3 472Cette salade est préparée avec des pommes de terre nouvelles bouillies, coupées en quartiers. Choisissez de petits tubercules et faites-les cuire sans les peler, car la peau des pommes de terre nouvelles contient de nombreux nutriments bénéfiques…
Vues : 2 381Avant de griller, les filets de saumon sont marinés quelques minutes dans une vinaigrette française à base de vinaigre de vin rouge, d'huile d'olive, de moutarde, de miel et d'ail, avec des olives…
Vues : 3 304Au Moyen-Orient et en Asie, le terme « kofta » peut désigner n'importe quel plat de viande hachée, qu'il s'agisse d'une galette, d'une boulette ou d'un hachis, selon la région. Et c'est grâce à cette combinaison intéressante…
Vues : 3 619La méthode la plus simple pour cuire un filet de porc avec os en escalopes juteuses et naturelles ne nécessite aucun ingrédient supplémentaire autre que du sel et un barbecue au charbon de bois, qui peut également être considéré comme...
Vues : 2 201Un bar à tacos est une façon amusante de servir de la cuisine mexicaine, avec des tortillas de maïs et une variété de garnitures différentes sur la table afin que vos invités puissent composer leurs propres tacos.
Vues : 3 425Pendant que vous faites griller la viande, vous pouvez préparer immédiatement un délicieux accompagnement de légumes variés. Pour une présentation plus attrayante, rassemblez une variété de légumes, comme des aubergines de toutes les couleurs…
Vues : 2 217Une délicieuse entrée d'inspiration méditerranéenne composée de petits pains plats servis avec des tranches d'agneau rôti à la broche et glacé à la grenade, et une salade de chou rafraîchissante à la grecque.
Vues : 5 873Les oignons verts grillés constituent un excellent accompagnement pour un pique-nique, parfaits avec des viandes grillées ou dans des sandwichs. Idéaux pour le barbecue...
Vues : 4 331La panzanella est une salade italienne estivale, à la fois rafraîchissante et nourrissante. Elle acquiert une saveur encore plus estivale en faisant griller certains de ses ingrédients sur un barbecue parfumé. Griller sur des braises…
Vues : 2 412La carne asada est le nom mexicain de la viande grillée sans huile. Ce nom se traduit de l'espagnol par « viande grillée ». Elle est généralement préparée avec des morceaux de viande bon marché.
Vues : 2 687Un filet mignon de porc grillé et juteux et une délicieuse salade d'été sont sublimés par une huile au gingembre, composée d'un mélange d'huile d'olive, de gingembre frais finement râpé et d'un peu de...
Vues : 3 307Avant de griller, les filets de poulet sont frottés avec un mélange de 16 épices. Veillez à bien mélanger tous les ingrédients indiqués, et vous aurez une délicieuse surprise. Ces ingrédients comprennent également…
Vues : 5 047Ces galettes sont préparées à partir de blanc de dinde aplati et grillé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Cette viande tendre ne nécessite que 2 minutes de cuisson de chaque côté et est prête à déguster.
