Milkshake au sorbet
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
La base de ce cocktail est du lait concentré non sucré. Une partie est utilisée directement dans la boisson, tandis que le reste est fouetté pour la garniture, en remplacement de la crème fraîche. Mixez le lait avec du sorbet au chocolat, des bananes, de la vanille et une cuillère à soupe de miel, garnissez de crème fouettée et servez. Ce cocktail est délicieux, rafraîchissant et estival, tout en étant sain. La banane se marie à merveille avec le sorbet au chocolat, apportant à la boisson une douceur naturelle encore plus intense avec des bananes bien mûres.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte (340 g) de lait concentré non sucré
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de miel
- Une demi-banane mûre ou très mûre, écrasée.
- 2 boules de sorbet au chocolat
- Crème fouettée pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez 60 ml de lait concentré sucré dans un bol, couvrez-le et placez-le au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Sortez le bol du congélateur et fouettez-le au batteur électrique à vitesse maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à la formation de pics mous. Ajoutez ensuite la vanille et le miel et continuez de fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes. Mixez le reste du lait concentré sucré, les bananes et le sorbet dans un blender et versez le mélange dans un grand verre. Garnissez d'une quenelle de crème fouettée.
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