Vues : 1 812Le bacon frit nappé d'un glaçage au sirop d'érable séduit par sa saveur exquise, qui mêle harmonieusement des notes salées, fumées et sucrées de caramel. Il peut être utilisé dans...
Vues : 1 834Cette sauce est préparée avec la graisse restante de la cuisson des saucisses de porc hachées. Outre la viande, les seuls autres ingrédients sont la farine et le lait. On prépare un roux avec la graisse et la farine, puis on ajoute le lait, ce qui…
Vues : 2 336Difficile de résister au poulet frit à la peau épaisse et croustillante. Tout le monde l'adore, surtout les enfants. Mais outre sa texture et sa saveur divines, le poulet frit s'accompagne de beaucoup de graisses saturées et d'autres ingrédients superflus...
Vues : 2 980Un chili dog est une version plus savoureuse et plus consistante d'un hot-dog, avec une saucisse dans un pain nappée d'une généreuse portion de sauce chili. C'est un excellent apéritif copieux pour une soirée entre amis.
Vues : 1 865Ce pâté en croûte, avec sa généreuse garniture au poulet et ses délicieux petits pains feuilletés, peut être préparé dans un grand plat pour plusieurs personnes ou dans des ramequins individuels. La garniture comprend…
Vues : 3 229Ce cheesecake sain et léger est cuit sans croûte, mais sa garniture aux cerises lui donne une allure aussi belle que délicieuse. La garniture comprend de la ricotta demi-écrémée, de la crème fraîche allégée et…
Vues : 2 757Pour un poulet pané croustillant et sain, faites-le cuire au four après avoir retiré la peau grasse. Pané avec un mélange de céréales de riz soufflé et de chips de bagel émiettées, il sera…
Vues : 2 183Ces délicieuses et saines galettes de crabe sont cuites au four et deviennent croustillantes à l'extérieur, comme si elles avaient été frites dans une généreuse quantité d'huile. Tout cela grâce à la chapelure panko grossière…
Vues : 2 255Cette recette revisite le bœuf Stroganoff classique en le rendant plus léger et plus sain. Elle utilise du bœuf maigre, dont une partie est remplacée par des champignons. Ces derniers se marient à merveille avec la viande...
Vues : 3 882Les haricots pinto mijotent pendant des heures avec du jarret fumé, de la sauce tomate, du piment en poudre, du sucre brun, du vinaigre et des épices, ce qui leur confère une multitude de saveurs...
Vues : 19 514Grâce à un multicuiseur, qui combine les fonctions d'une mijoteuse, d'un autocuiseur et d'une plaque de cuisson, le ragoût de bœuf cuit rapidement, éliminant ainsi le besoin de longues heures de mijotage, comme c'était le cas auparavant.
Vues : 1 333Pour profiter pleinement des bienfaits des épinards, préparez-en un gratin. Ce gratin se compose d'une sauce crémeuse au fromage, généreusement nappée de…
Vues : 6 275L'arrabbiata, une sauce tomate épicée, est l'une des sauces les plus simples pour accompagner les pâtes italiennes authentiques. Elle est préparée en faisant mijoter des tomates en conserve avec des flocons de piment rouge…
Vues : 18 189La saveur unique des filets de tilapia frits provient de l'assaisonnement aux fruits de mer, mélangé à de la farine puis enrobé de pâte. La cuisson de ces filets tendres ne prend pas plus de 5 minutes.
Vues : 3 018Ce plat chinois utilise des cuisses de poulet juteuses, désossées et sans peau. Coupez-les en dés et faites-les sauter avec des piments forts, puis mélangez-les avec des légumes sautés séparément…
Vues : 10 332Servez ce délicieux riz à la mexicaine, agrémenté d'ail, de citron vert et de coriandre fraîche, en accompagnement de viande, de poisson ou de poulet. Le riz à grains longs est préfrit dans l'huile avec de l'ail et de l'oignon…
Vues : 3 176Si vous aimez les pizzas à pâte épaisse, cette pizza style Detroit vous séduira dès la première bouchée. Ses bords croustillants au fromage sont un autre atout, et la pizza style Detroit se distingue également par sa forme rectangulaire…
Vues : 3 514Cette sauce italienne rapide et facile est préparée avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques en seulement dix minutes et accompagne à merveille de nombreux plats. Des tomates concassées mijotent avec de l'ail, des oignons et des herbes fraîches…
Vues : 2002Les guotie sont des raviolis chinois frits, farcis à la viande, parfaits en apéritif avec une sauce lors d'une réception. Cette recette utilise de la pâte à wonton toute prête, qui...
Vues : 2 666Les champignons cuits au four sont rapides, savoureux et pratiques. Les champignons, coupés en deux ou en quatre s'ils sont gros, sont mélangés à de l'huile végétale et de l'ail, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préparez des hamburgers et des hot-dogs grillés tout l'été grâce à des dizaines de nos meilleures recettes.
Vues : 2010Bobby Flay revisite le burger classique avec une touche californienne : roquette fraîche et relish d'avocat. Choisissez votre fromage : le Monterey Jack est populaire en Californie, mais Bobby adore ce burger…
Vues : 5 753Les huîtres Rockefeller sont un hors-d'œuvre américain de qualité restaurant qui tire son nom du milliardaire pour son goût exquis et son prix assez élevé au restaurant Antoine's à New York...
Vues : 4 910Les esquites sont un plat de rue mexicain populaire : une salade de maïs servie dans des gobelets, que l’on trouve chez les vendeurs ambulants et que l’on déguste sur le pouce. Vous pouvez aussi préparer des esquites chez vous…
Vues : 8 375Cuite au four, la saveur piquante de l'ail s'adoucit et devient plus appétissante, les gousses deviennent tendres et dorées, et leur jus s'en extrait facilement de la peau, et votre cuisine se remplit de...
Vues : 17 786Ajoutez un peu de semoule de maïs et de miel à votre pâte à crêpes habituelle, et elle aura une saveur plus estivale, chaleureuse et fraîche. Les autres ingrédients comprennent de la farine de blé, du lait, du sucre, un œuf et de la levure chimique.
Le caramel n'est pas la seule gourmandise qui s'améliore avec une touche de sel. Les chefs ont salé des dizaines d'aliments et obtenu des résultats étonnants.
Nous avons trouvé de nouveaux ingrédients dans notre garde-manger pour accompagner le beurre de cacahuète.
Les chefs de Food Network ont mis toutes sortes d'aliments au congélateur pour créer de nouvelles friandises glacées incroyables.
Le pain d'un hamburger est tout aussi important que le steak haché lui-même. Voici quelques idées pour agrémenter un pain classique.
Les créateurs de recettes de Food Network ont utilisé un gaufrier pour cuisiner divers aliments comme la pizza et la pâte feuilletée, les rendant ainsi encore plus délicieux.
Vues : 9 647Ce riz au lait onctueux est garni de raisins secs juteux et parfumé à la cannelle. Pour une texture plus crémeuse, on ajoute des jaunes d'œufs pendant la cuisson. Suivez attentivement les instructions…
Vues : 13 108Ce plat est prêt en seulement 20 minutes, dans une seule poêle : idéal pour un dîner rapide en semaine. Les crevettes sont sautées avec du gingembre et de l’ail, puis enrobées d’une sauce asiatique épicée et…
Vues : 11 808Rejoignez le mouvement international du Lundi sans viande, contribuez à la protection de l'environnement et adoptez une alimentation plus saine. Et pour éviter de regretter les plats de viande ce jour-là…
Vues : 65 721Ce riz au lait à la mexicaine est un excellent accompagnement pour les viandes grillées et il est très facile à préparer. On fait mijoter du riz long grain avec des tomates (en conserve)...
Découvrez quelles subtilités de ce régime à la mode peuvent être source d'inquiétude.
Vues : 23 728Les restes de poulet cuit au four ou grillé et de riz basmati permettent de préparer une délicieuse soupe indienne pleine de saveurs. Son atout principal ? Le curry Madras, qui lui confère une saveur riche et complexe.
Vues : 105 891Cette recette permet de cuire du poulet et du riz dans une seule poêle. C'est un plat raffiné, idéal pour un repas de famille ou un festin de fête. Elle utilise des cuisses de poulet entières avec…
Vous suivez un régime cétogène ? Ces recettes riches en protéines et en lipides, et pauvres en glucides, sont parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et bien plus encore.
Vues : 1 728Une façon très simple de préparer un délicieux plat italien en un rien de temps. Idéal pour un pique-nique ou un déjeuner dans le jardin. Les saucisses italiennes sont grillées et servies avec un accompagnement de...
Vues : 2 546Ces délicieux steaks hachés sont préparés à partir de deux morceaux de bœuf : du paleron et du faux-filet, plus tendre. La viande est hachée au robot culinaire jusqu'à obtenir…
Vues : 1 533Ces galettes sont préparées avec de l'agneau et du quinoa, qui leur apporte des fibres, des micronutriments et une saveur riche. Incorporez le quinoa cuit à la viande hachée seulement après qu'elle ait complètement refroidi afin d'éviter que la viande ne...
Vues : 1 605Ce burger généreux et savoureux, tant par son goût que par sa texture, est composé d'un steak de dinde grillé ultra-épicé et servi sur un pain aux oignons grillé, généreusement nappé d'aïoli et...
Réussissez votre viande à l'étouffée comme un pro grâce à nos conseils faciles.
Vues : 4 035Ce burger juteux est sublimé par des cornichons express prêts en seulement 10 minutes et par la sauce 18000 Island, la version signature de Jeff Mauro du classique...
Suivez ces étapes simples pour décongeler correctement la viande.
Vues : 2 352L'une des sauces les plus rapides et les plus savoureuses pour les nouilles aux œufs est préparée avec du beurre et l'eau de cuisson des nouilles. Le beurre épaissit agréablement la sauce et sa saveur riche apporte une touche délicieuse...
Ces recettes à base de tofu sont parfaites pour les végétariens ou ceux qui souhaitent simplement un dîner sans viande.
Vues : 4 867Ce plat créole, originaire de la Louisiane, se compose de grosses crevettes dans une sauce épaisse et épicée. Il est généralement servi avec du riz ou de la semoule de maïs, mais peut aussi être dégusté nature.
Vues : 2 947Contrairement aux boulettes de viande classiques, les polpette napolitaines sont préparées avec du fromage. On y ajoute un mélange de porc et de bœuf hachés, de pain trempé dans du lait, d'œufs et d'épices…
