Des recettes cétogènes pour tous les goûts

Vous suivez un régime cétogène ? Ces recettes riches en protéines et en matières grasses, et pauvres en glucides, sont parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations.

Bonbons noirs et blancs pour le régime cétogène

C'est un en-cas cétogène classique, et la recette de nos chefs lui donne l'apparence du célèbre biscuit noir et blanc de New York.

Pain de viande au bacon (régime cétogène)

Nous vous proposons une version cétogène du pain de viande classique. Nous avons caramélisé des poivrons rouges rôtis pour une touche sucrée (sans ketchup) qui équilibre les saveurs riches de la pâte de tomates et du parmesan. La farine d'amande et l'œuf permettent de lier le pain de viande pour une belle tranche moelleuse, et le bacon sur le dessus ajoute une saveur encore plus riche.

Trempette épicée aux fèves edamame

L'edamame, ou jeunes fèves de soja, est un aliment riche en protéines utilisé dans les trempettes, les garnitures et les sauces.

Pizza Snacks (régime cétogène)

De la pizza en guise d'en-cas ? On adore ! Sa pâte est principalement composée de fromage, ce qui lui confère une saveur fromagère intense à chaque bouchée.

Chili con carne (régime cétogène)

Ce plat de bœuf mijoté lentement est plein de saveurs, grâce à une purée de chili maison rapide et à la courge butternut qui absorbe les jus des autres ingrédients et partage son arôme unique.

Brownie (régime cétogène)

Ne renoncez pas aux délicieux brownies simplement parce que vous suivez un régime cétogène.

Crêpes (régime cétogène)

Offrez-vous votre plat de petit-déjeuner préféré, même si vous suivez un régime cétogène, avec cette recette de crêpes aux noix.

Salade de thon dans des bols de laitue (régime cétogène)

Pourquoi manger une salade de thon au déjeuner ? Ces tartelettes au thon inspirées du BLT sont parfaites pour le goûter et faciles à partager entre amis.

Escalopes de poulet panées croustillantes (régime cétogène)

Vous pensez que le régime cétogène vous interdit certains de vos plats préférés ? Détrompez-vous ! Vous pouvez toujours savourer du poulet frit croustillant, et la farine d'amande vous permettra de le préparer.

Muffins à la cannelle (régime cétogène)

Il n'y a pas lieu de se priver du délicieux goût d'un roulé à la cannelle, même si vous suivez un régime cétogène.

Smoothie menthe-chocolat (régime cétogène)

Ce smoothie cétogène, version glace menthe-chocolat, est parfait pour un petit-déjeuner rapide à emporter.

Brochette de poulet à la sauce verte

Imaginez l'en-cas idéal, riche en protéines et en lipides. De plus, ces brochettes d'avocat au pesto feront fureur même auprès de ceux qui ne suivent pas le régime cétogène.

Crème glacée au chocolat (régime cétogène)

Vous allez adorer cette version cétogène de la glace au chocolat. Le jaune d'œuf lui confère une texture onctueuse, et le cacao en poudre de haute qualité lui apporte une saveur chocolatée intense. Nous avons testé plusieurs édulcorants compatibles avec le régime cétogène ; certains ne nous convenaient pas en raison de leur texture, tandis que d'autres étaient tout simplement trop sucrés. La stévia apporte la juste dose de sucre sans altérer la texture. Lors de la préparation de la glace, veillez à ne pas trop la mélanger afin d'éviter qu'elle ne devienne granuleuse.

Pain aux amandes (régime cétogène)

Une recette simple, à base d'ingrédients faciles à trouver, pour un vrai pain très pauvre en glucides.

Chili cétogène à la mijoteuse

Vous pouvez désormais préparer un véritable chili con carne mijoté en moins d'une demi-heure grâce à votre mijoteuse.



Nous recommandons

Brochettes de thon teriyaki au gingembre

Les poissons comme le thon et le saumon combinent une teneur élevée en graisses insaturées et en protéines, ce qui en fait un moyen délicieux de suivre un régime cétogène.

Chips de tacos au cheddar keto

L'association de cheddar, de parmesan et d'assaisonnement pour tacos dans ces chips est si harmonieuse que vous aurez envie d'en goûter encore et encore.

Trempette facile au poulet Buffalo à la mijoteuse

On se régale avec cette sauce ! Cette version mijotée contient du fromage à la crème, du babeurre, du cheddar entier, de la sauce piquante et une multitude d'épices – le tout compatible avec le régime cétogène. Génial !

Poulet méditerranéen à la mijoteuse (régime cétogène)

Cette recette de poulet regorge de saveurs méditerranéennes, alliant huile d'olive bonne pour le cœur, olives salées et yaourt grec riche et crémeux.

Biscuits mexicains aux pépites de chocolat (régime cétogène)

La cannelle et le poivre de Cayenne ajoutent une saveur acidulée à ces biscuits mexicains aux pépites de chocolat Keto.

Crevettes et pétoncles enrobés de bacon

Enrober des protéines d'autres protéines est un moyen infaillible de contrôler les cétones tout en réduisant les glucides.

Muffins aux œufs (régime cétogène)

Ces œufs mimosa compatibles avec le régime cétogène sont délicieux à température ambiante, ce qui en fait le déjeuner ou l'en-cas idéal à emporter.

Pouding au chocolat avec avocat

Avis aux adeptes des régimes cétogène et Whole30 : ce dessert est fait pour vous ! Onctueux, crémeux et délicieux, l’alliance de l’avocat et du chocolat est si harmonieuse qu’il se prépare aussi vite qu’un pudding instantané.

Gâteau au fromage (régime cétogène)

Cette version cétogène d'un dessert classique est crémeuse, savoureuse et pas trop sucrée.

Olives marinées aux agrumes

Dans cette entrée cétogène facile à préparer, les olives salées se marient à merveille avec les zestes d'agrumes et l'ail.

Gressins au chou-fleur et au fromage à faible teneur en glucides

Ces « gressins » sont préparés à base de chou-fleur, un délicieux substitut au pain, pauvre en glucides. Chaque portion contient 16 grammes de lipides et de protéines.

Duo de crabe et d'avocat

Cette association de crabe et d'avocat est non seulement appétissante, mais elle ne contient également que 5 grammes de glucides par portion ; le reste provient des protéines et des lipides.

Casserole pour le petit-déjeuner (régime cétogène)

Tout le monde adorera ce gratin de petit-déjeuner cétogène, coloré et délicieux. Heureusement, la recette permet de préparer de nombreuses portions !

Œufs florentins au four (régime cétogène)

Ce plat raffiné cuit au four est idéal pour un brunch. Chaque convive reçoit une portion dans son propre ramequin.

Tarte à la citrouille (régime cétogène)

Cette tarte à la citrouille cétogène fera assurément le bonheur de tous vos convives lors des fêtes. La farine d'amande et de noix de coco lui confère une base onctueuse, tandis qu'une touche de mélasse dans la garniture lui apporte un goût de sucre de canne, comme dans la tarte à la citrouille traditionnelle.

Sandwich du petit-déjeuner (régime cétogène)

Vous allez adorer ce sandwich au fromage et aux œufs, rapide et délicieux, que vous suiviez un régime cétogène ou que vous recherchiez simplement une nouvelle option de petit-déjeuner à emporter.

Chips de courgettes

Ce légume à faible teneur en glucides vous aidera à contrôler votre taux de cétones : une portion ne contient que 4 grammes de glucides.

Biscuits sablés aux amandes (régime cétogène)

Les amandes sous leurs différentes formes (extrait d'amande, flocons d'amande et farine d'amande) se combinent avec du fromage à la crème et du beurre pour créer la base de ces délicieux biscuits cétogènes sans gluten.







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