Vues : 464Ce dessert combine toutes les saveurs du caramel mou et crémeux, du brownie et du cheesecake en un seul gâteau exceptionnel. Pour le réaliser, il vous faudra du caramel enrobé de chocolat, du fromage frais, du brownie…
Vues : 334L'association du beurre noisette et du sucre roux confère à ce dessert une saveur de caramel et une texture moelleuse, tandis qu'une pointe de noix de muscade lui apporte une note épicée. Le dessert est cuit au four...
Vues : 889Ce plat d'œufs brouillés est le petit-déjeuner préféré de Todd, le mari de Giada De Laurentiis. Il est préparé avec les restes du dîner de la veille : viande, pâtes cuites, légumes cuits et fromage. Absolument tout.
Vues : 1 256Si vous aimez l'alliance du sucré et du salé, ce sandwich raffiné est fait pour vous ! Le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture de fraises est un classique américain, sublimé dans cette recette par…
Vues : 800Cette tarte étonnamment simple et délicieuse se prépare en un clin d'œil, sans pâte. Pour la base, il vous faut une tortilla de blé. Saupoudrez-la de sucre à la cannelle, garnissez-la de fines tranches de pommes, et…
Vues : 389Pour donner au riz une saveur originale sans ajouter d'épices superflues, faites-le simplement revenir jusqu'à ce qu'il soit doré avant d'ajouter le liquide et de poursuivre la cuisson. Le faire revenir dans du beurre lui confère…
Vues : 2 053Le plat d'Aina, composé de seulement 5 ingrédients, est cuit au four au lieu d'être frit, ce qui vous permet de le déguster sans culpabilité. Quel est le secret d'une croûte croustillante sans friture ? Le sucre roux y contribue…
Envie de glucides ? Essayez l’une des meilleures recettes de pâtes. Avis aux amateurs de glucides : quand vous avez envie de glucides, rien ne vaut…
Nous avons rassemblé les meilleures recettes de Giada De Laurentiis pour que vous puissiez facilement les parcourir et trouver vos préférées.
Le filet mignon se déguste de mille façons : nature, en sandwich ou en salade. Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes, des dîners copieux aux plats riches en protéines.
Vues : 871Du quinoa et du millet cuits sont mélangés à des champignons shiitake sautés, du maïs et des herbes fraîches, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Ce plat constitue un accompagnement complet et sain pour les viandes.
Vues : 670Ajoutez une liqueur de café (comme du Kahlua) à une ganache au chocolat pour créer des truffes au riche goût de moka. Ces chocolats artisanaux constituent un cadeau idéal pour vos amis. Offrez-les à vos invités…
Vues : 510La glace au café et au chocolat s'accorde à merveille dans ce dessert maison, inspiré du moka des cafés. Le point fort ? Un crumble de biscuits au chocolat en couches…
Vues : 459La tarte idéale pour les amateurs de chocolat et de café. Une croûte au chocolat croustillante renferme une mousse onctueuse. La tarte est entièrement recouverte de crème fouettée au moka et décorée…
Vues : 385Si vous appréciez les mochas pour leur parfait équilibre entre chocolat, lait et café, ce dessert vous laissera sans voix. Ce délicat pudding au chocolat, subtilement parfumé à la liqueur de café Kahlua, est servi avec de la crème fouettée…
Vues : 721L'ajout de café instantané et de cannelle moulue à la pâte à brownie au chocolat transforme radicalement un simple brownie. Sa saveur devient plus riche et complexe, tandis que sa texture reste inchangée.
Vues : 623Les betteraves fraîches sont un ingrédient délicieux et sain pour les salades riches en vitamines. Coupez de petites betteraves en tranches très fines, mélangez-les avec de la roquette et du chou kale, parsemez de pistaches hachées et arrosez d'un filet de vinaigrette.
Vues : 472Ces chips sont mélangées à des cacahuètes, des amandes, des noix de pécan et des noix de cajou dans cette collation au chipotle et au citron vert. Servez-les en apéritif lors d'une soirée entre amis ou comme…
Vues : 726Préparer du granola maison est plus facile qu'il n'y paraît. On peut non seulement le verser sur du lait au petit-déjeuner, mais aussi l'utiliser pour préparer un parfait express, en y ajoutant du yaourt nature et un mélange…
Vues : 626Faire de la confiture maison n'a jamais été aussi simple ! Écrasez vos fruits rouges de saison préférés jusqu'à obtenir une purée presque lisse, puis ajoutez du sucre, de la pectine et un filet de jus de citron. Inutile de cuire…
Vues : 586Ce dessert estival, chaud et sucré, se déguste en toute saison grâce à ses fruits rouges surgelés. Ce crumble aux fruits rouges est prêt en quelques minutes au micro-ondes.
Vues : 738Cette sauce japonaise délicate est préparée avec des haricots blancs cannellini et du tofu soyeux, tandis que la pâte miso, les oignons verts et la sauce soja lui confèrent une saveur riche et complexe. Idéale en apéritif…
Vues : 717Vous pensez que le granola ne peut être que sucré et garni de fruits secs ? Une seule cuillère de ce granola d'inspiration asiatique, au goût umami, vous convertira au granola salé pour toujours. Outre les flocons d'avoine…
Vues : 746Préparez de délicieux sandwichs à la japonaise avec du saumon grillé, du miso, du wasabi et des graines de sésame. Servez le saumon sur des petits pains grillés, garnis de mayonnaise à l'avocat et relevés de cresson.
Vues : 1986Comment réaliser des mini-citrouilles avec des filets de poulet ? Le secret de cette entrée originale pour Halloween réside dans quelques découpes stratégiques (mais simples) au couteau. Filets de poulet…
Vues : 436Les cupcakes n'ont pas forcément besoin d'être sucrés et de ressembler à un dessert, mais ils doivent absolument être beaux. Par exemple, ces petits cupcakes, aromatisés au pâté au poulet américain, sont garnis de crème de petits pois et…
Vues : 579Du poulet pané croustillant à la parmesane, nappé de sauce tomate et de mozzarella fondante, servi avec des spaghettis à la sauce marinara maison, compose un délicieux dîner d'inspiration italienne, parfait pour une occasion spéciale.
Vues : 478Ce plat de lasagnes au poulet parmesan est composé de couches de poulet pané et frit croustillant, de sauce tomate et de trois fromages (mozzarella, ricotta et parmesan). Servez...
Vues : 852Malgré son nom français complexe, le payard est un plat des plus simples : une escalope de poulet poêlée sans panure. Parfait pour un dîner rapide et facile…
Vues : 1 468Le mole est un classique mexicain : une sauce épaisse et foncée à base de piments séchés, d’épices et de chocolat noir mexicain. Cette recette ajoute également…
Cette saucisse de porc épicée – qu'elle soit fumée et séchée à l'espagnole ou mexicaine – devient facilement l'ingrédient principal de n'importe quel plat ! Vous,
Des plats de porc simples et délicieux qui rendront votre dîner vraiment spécial.
Avec l'arrivée du froid, vous pouvez encore profiter des récoltes de saison. La courge butternut, riche en nutriments, est un ingrédient idéal pour les soupes.
Vues : 914Les brioches à la cannelle classiques sont garnies après la cuisson, mais Ree Drummond a opté pour une approche différente : les cuire directement au four, nappées d’un caramel aux noix de pécan ! Le résultat est délicieux…
Vues : 498Rôtir ou cuire un poulet sous une brique est une technique culinaire toscane qui s'est répandue bien au-delà de l'Italie. Le poulet aplati offre une grande surface de contact avec…
Vues : 1 140Les ailes de poulet laquées d'une sauce asiatique caramélisée se marient à merveille avec une bière. Le point fort de cette recette ? Les ailes sont cuites au four plutôt que frites, ce qui les rend moins grasses. Faites-les mariner dans…
Vues : 519Le vinaigre de vin rouge apporte de l'acidité à la confiture d'abricots, la transformant d'abord en marinade pour les cuisses de poulet, puis en un glaçage collant qui dore délicieusement la surface du poulet après cuisson.
Vues : 1 126Les oignons verts, souvent ajoutés en fin de cuisson comme épice, deviennent l'ingrédient principal de cette recette. Faites mijoter les parties fermes des oignons dans une sauce tomate aux herbes aromatiques et servez…
Vues : 664Des lentilles vertes mijotent dans une sauce tomate légère avec du fenouil, des carottes, de l'ail, du thym et une pointe de curry, pour un plat parfaitement fondant, savoureux et parfumé. Un filet de vinaigre de vin rouge en fin de cuisson…
Vues : 593Faites mijoter des blancs de poulet dans un peu de sauce tomate avec de l'ail et des piments pour obtenir une garniture onctueuse et savoureuse pour vos quesadillas. Garnissez le poulet de champignons sautés et d'une généreuse quantité de…
Vues : 438Des morceaux de saucisse fumée, des oignons caramélisés aigre-doux, de la choucroute acidulée et du fromage suisse fondant se marient à merveille dans cette succulente entrée servie sur des peaux de pommes de terre cuites au four.
Vues : 616Cette oie de Noël est un plat digne des plus grandes occasions. Son goût exquis tient non seulement à sa sauce raffinée, mais aussi à sa technique de cuisson particulière : la volaille est d’abord…
Vues : 532La cuisson à la vapeur préserve au maximum les micronutriments et vitamines bénéfiques des légumes. Pour que vos légumes vapeur soient non seulement sains, mais aussi délicieux, assaisonnez-les d'huile de sésame chaude et…
Ces recettes réconfortantes reprennent tous les ingrédients qui font le charme de cette gourmandise classique autour d'un feu de camp : chocolat, biscuits graham et guimauves dorées. Toute la famille en raffolera.
Un gâteau glacé maison est un dessert vraiment impressionnant pour un anniversaire ou toute autre occasion spéciale. Gâteau glacé maison : Guide étape par étape
Vues : 487Avant la cuisson, le filet mignon de porc est frotté d'un mélange de moutarde à l'ancienne et de sel de céleri, ce qui forme une délicieuse croûte savoureuse au four, révélant une viande juteuse et tendre en dessous. Tranchez finement...
Vues : 1 549Cette recette est idéale pour les amateurs de rouleaux de printemps qui souhaitent réduire leur consommation de glucides. Elle reprend les mêmes légumes croquants, le même porc savoureux et la même sauce aigre-douce, avec en plus…
Vues : 655La saveur exceptionnelle de cette salade provient d'une vinaigrette à base de lait de coco, de cassonade et de sauce de poisson. Badigeonnez le filet mignon de porc de cette même vinaigrette avant de le griller. Tranchez finement la viande cuite, comme...
Vues : 898Ce bol copieux d'inspiration asiatique est un repas complet et parfaitement équilibré, riche en glucides sains, en fibres et en protéines. Il est également délicieux. Le riz brun est servi avec du chou napa sauté…
Vues : 557Dans une poêle, on mélange du sirop d'érable naturel et la saumure de piments cerises marinés pour obtenir un glaçage aigre-doux parfait pour les légumes rôtis. Ajoutez ensuite le brocoli…
