Cannelle

Rehaussez la saveur du pudding à la banane classique en y ajoutant des tranches de pain à la banane maison. Le tout forme un magnifique gâteau en forme de bombe. Disposez les ingrédients en couches dans un bol rond tapissé de biscuits, et une fois le gâteau pris, En savoir plus

• Churros
• Sauce caramel-mangue

Les churros sont l'équivalent espagnol des beignets à la pâte à choux, généralement servis avec une sauce au chocolat et du café ou du thé. Cette recette propose une cuisson au four, sans aucun doute plus pratique et plus saine que la friture traditionnelle. Une fois cuits… En savoir plus

Bien que la sangria soit considérée comme une boisson estivale, les chaudes journées ensoleillées du début de l'automne sont aussi l'occasion idéale de se rafraîchir avec cette boisson légère. La sangria préparée avec du vin blanc selon cette recette se distingue par l'arôme vivifiant des premières pommes d'automne. Fait maison. En savoir plus

Le 1er avril est le moment idéal pour s'amuser avec la nourriture. C'est la blague la plus inoffensive, mais aussi la plus efficace. Par exemple, au lieu de frites, vous pouvez offrir à vos invités ces gressins sucrés à la cannelle, qui ont l'air délicieux… En savoir plus

• Pain sans levure
• glaçage au fromage à la crème

Des flocons d'avoine, des noix de pécan grillées et des épices parfumées confèrent à ce pain sucré sans levure un goût de biscuit à l'avoine. L'ajout de pommes râpées et de yaourt nature le rend moelleux et fondant, et le glaçage au fromage frais lui apporte une touche de gourmandise. En savoir plus

Vous adorez l'association pommes cuites et cannelle, mais vous n'avez pas le temps de faire une tarte ? Préparez ces délicieuses crêpes aux pommes moelleuses et parfumées aux épices ; leur arôme exquis réveillera tout le monde en un clin d'œil le dimanche matin. Dégustez-les avec du beurre. En savoir plus

• Pain sans levure
• Glaçage au beurre noisette

Des raisins secs, des amandes et un glaçage au beurre noisette font de ce pain rapide et sans levure un dessert idéal. L'ajout de pommes râpées lui confère un moelleux incomparable et une agréable saveur fruitée qui se marie à merveille avec… En savoir plus

• Pain sans levure
• Glaçage au citron

Ce pain sans levure, facile et rapide à préparer, est garni de pommes, d'amandes hachées, de noix de coco et d'épices aromatiques. Moelleux et fondant, juste assez sucré, il est nappé d'un glaçage au citron et parfait en dessert. En savoir plus

Ces tartes ne nécessitent ni épluchage ni découpe fastidieuse des pommes. Chacune contient une rondelle de pomme évidée en forme de croix, dont le cœur est fourré d'un morceau de caramel qui fond et s'attendrit à la cuisson. En savoir plus

• Pâte
• garniture pour tarte aux pommes

Les mini-tartes aux pommes sur bâtonnets sont le dessert idéal à emporter pour les enfants. De petits cercles de pâte sont garnis d'une petite quantité de compote de pommes, fixés sur des bâtonnets, puis cuits au four. Temps de cuisson : En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Les canneberges apportent une délicieuse touche acidulée à cette tarte aux pommes épicée. Elles donnent également à la garniture une magnifique couleur rubis. Pour qu'elle reste bien visible, ne recouvrez pas entièrement la tarte ; décorez-la plutôt d'un treillis de pâte et… En savoir plus

Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu unique et facile à préparer, agrémenté de pommes, de canneberges et de noix de pécan. Succès garanti auprès de tous grâce à l'harmonieuse combinaison de caramel et de noix de pécan. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Saupoudrage

Préparez cette couronne parfumée, sucrée et épicée à la cardamome, à la cannelle et au café pour Noël. Recouverte de sucre perlé et de sucre glace, elle arbore un aspect hivernal et charmant, et sa saveur délicieusement réconfortante vous plongera dans l'esprit des fêtes. En savoir plus

Préparez une délicieuse et copieuse tourte à la viande hachée, idéale en plat principal. Malgré son nom, cette tourte est très facile à préparer et se cuit à la poêle. Que demander de plus ? Le cou de bœuf haché est revenu avec des oignons… En savoir plus

• Bouillon
• Soupe

Cette soupe vietnamienne populaire est traditionnellement préparée avec un bouillon riche et savoureux mijoté lentement sur des os de bœuf. Cette version utilise du bouillon du commerce au lieu de bouillon maison et, pour une saveur plus intense, versez-le sur les os de bœuf cuits au four… En savoir plus

Cette tarte crumble est incroyablement facile à réaliser et pourtant, elle est magnifique ! Tout d’abord, la recette utilise un mélange à gâteau sec du commerce. Ensuite, inutile de pétrir la pâte : tous les ingrédients sont simplement disposés dans le moule. En savoir plus

Des pommes et des framboises fondantes, cuites sous un petit pain moelleux à la croûte dorée et croustillante, constituent un délice pour les fêtes ou un goûter dominical. Les cobblers individuels, préparés dans des moules à muffins, sont plus élégants que ceux cuits dans un plat commun. En savoir plus

Le lahmajoun est un pain plat populaire du Moyen-Orient garni de viande. On l'appelle aussi pizza arabe. Cette recette propose de préparer le lahmajoun avec de la pâte à pizza et de la sauce tomate, et la garniture est à base d'agneau haché, mais si… En savoir plus

• Dinde à la citrouille
• choux de Bruxelles
• Patate douce
• Remplissage

Pour préparer un repas de fête pour deux, inutile de passer la journée aux fourneaux : tout cuire sur une seule plaque ! Cette recette permet de préparer en une seule fournée tous les classiques de Thanksgiving aux États-Unis : dinde, pain… En savoir plus

• Lustre

Ce délicieux brownie au café turc allie à la perfection l'agréable amertume du café à la richesse d'un glaçage au chocolat. Le brownie est délicieusement moelleux, et les vermicelles colorés qui le décorent sont la touche préférée de Molly Yeh. De plus, En savoir plus

« J’ai découvert ce dessert lors d’un voyage en Turquie », se souvient le chef et restaurateur Mark Murphy. « Je participais à un voyage de diplomatie culinaire pour représenter les États-Unis. Et ce dessert m’a vraiment inspiré. » En savoir plus

Ces biscuits moelleux à l'avoine, faits maison avec de la farine complète et des flocons d'avoine, regorgent de bonnes choses saines. La pâte est garnie de noix de coco râpée, de noix, de graines de courge, de graines de lin et de tournesol, et bien plus encore… En savoir plus

Cette recette rehausse la saveur classique à la cannelle des biscuits snickerdoodle américains grâce au zeste d'orange et à la mélasse. La fraîcheur acidulée de l'orange se marie à merveille avec la douceur de la cannelle, tandis que la mélasse apporte une subtile note de caramel, rendant ces biscuits… En savoir plus

Pour réussir un pain perdu délicieux et appétissant, qu'il soit végétalien ou non, il est important d'utiliser du pain rassis, même de la veille, car le pain frais risque de s'effriter rapidement après avoir été imbibé de crème. Le lait ordinaire et… En savoir plus

Si vous cherchez un dessert original à la présentation unique, essayez ce cupcake. Non seulement il est charmant, mais il a aussi une agréable saveur de thé avec des notes d'agrumes et de vanille. Et le meilleur, c'est qu'il passe au micro-ondes ! En savoir plus

• gâteau aux carottes
• glaçage au fromage à la crème

Le gâteau aux carottes de Molly Yeh évoque tellement le printemps, et ses saveurs et arômes épicés vous enivreront. Ce gâteau est parfaitement moelleux et fondant, recouvert d'une épaisse couche de glaçage épicé et de crème au fromage frais. Au lieu des garnitures traditionnelles du gâteau aux carottes… En savoir plus

• Beignets
• Confiture rose
• Glaçage à la vanille et aux pistaches

Ces beignets moelleux et légers sont fourrés de confiture de framboises et d'eau de rose, nappés d'un glaçage à la vanille et parsemés de pétales de roses séchés et de pistaches concassées. Au moment de garnir les beignets, laissez échapper un peu de confiture. En savoir plus

• Gâteau à la banane
• glaçage au fromage à la crème
• Chips de banane confites

Ce gâteau à une seule couche n'a peut-être pas l'air de grand-chose, mais il est parfaitement moelleux, juste assez sucré et sera du plus bel effet lors d'un petit repas de famille. De plus, il est très facile à préparer. La cassonade et la crème fraîche lui confèrent une saveur riche et... En savoir plus

• Casserole
• Garniture

Pour préparer un délicieux pain perdu moelleux pour le petit-déjeuner, inutile de se lever avant tout le monde. Tout se prépare la veille. Il suffit de placer des tranches de pain rassis dans un plat allant au four, de verser la crème anglaise et de faire cuire au four. En savoir plus

Pour réussir un pudding au pain parfait, les morceaux de challah sont pré-grillés au four. Cela leur donne non seulement plus de saveur, mais surtout, cela leur permet d'absorber un maximum de la délicieuse onctuosité du lait entier et des matières grasses. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage et assemblage

Pour une tarte aux pommes absolument délicieuse, utilisez plusieurs variétés de pommes pour la garniture, de préférence sucrées et acidulées. La cannelle, le quatre-épices et la muscade sublimeront à merveille l'arôme exquis des fruits. Autre chose… En savoir plus

Rendez votre consommation d'eau quotidienne délicieuse et saine. L'eau minérale plate ou gazeuse (selon vos préférences) est infusée de tranches de pomme et de bâtons de cannelle, lui conférant non seulement un goût et un arôme magiques, mais aussi… En savoir plus

• Cookie
• Garniture au caramel salé

Les biscuits snickerdoodle, recouverts d'une belle croûte de sucre craquelé et de cannelle, sont très populaires aux États-Unis, où ils sont traditionnellement préparés pour Noël. Cette recette propose une version plus raffinée : chaque biscuit est fourré d'un cœur moelleux et salé… En savoir plus

Si vous souhaitez donner un coup de peps à vos friandises de Noël et essayer quelque chose de nouveau au lieu des traditionnels bonshommes en pain d'épice, il suffit de les retourner et vous obtiendrez de superbes formes pour les rennes du Père Noël ; il ne vous reste plus qu'à les dessiner. En savoir plus

Commencez votre journée en beauté avec les muffins Morning Glory, chauds et parfumés, garnis de carottes râpées, de pommes, de raisins secs, de morceaux d'ananas, de noix de pécan, de noix de coco et d'épices aromatiques. Ils sont parfaits pour un brunch dominical hivernal tout en douceur. En savoir plus

Préparez des biscuits Snickerdoodle fourrés à la cannelle, au caramel et aux éclats de noix de pécan. Leur particularité ? Des bords croustillants et un cœur moelleux. Cette recette est inspirée de la méthode populaire de la blogueuse culinaire Sarah Keiffer. Le secret ? … En savoir plus

Pour transformer rapidement de simples bretzels en une gourmandise, rien de tel que de les rouler dans du sucre à la cannelle. Ces ingrédients sont toujours à portée de main. Commencez par faire cuire les bretzels quelques minutes dans du beurre parfumé à la cannelle, afin de les imprégner de cet arôme. En savoir plus

• Bonhommes en pain d'épice
• Lustre

Par une froide journée d'automne ou d'hiver, rien de tel que de se faire plaisir, ainsi qu'à ses proches, avec une bonne tasse de chocolat chaud. Ces petits bonshommes en pain d'épice, suspendus à la tasse et servant à la fois de décoration et de dessert, vous réchaufferont encore plus le cœur. Un vrai délice ! En savoir plus

• Croustillant
• Garniture

Pommes et poires s'unissent dans ce dessert d'automne savoureux et parfumé. Les fruits tendres, cuits sous une croûte croustillante d'avoine et de cassonade, sont parfaits pour toutes les occasions, du quotidien aux fêtes. En savoir plus

• Gâteau au fromage à la citrouille sur une croûte de pain d'épices
• Sauce au caramel salé

Ce somptueux cheesecake à la citrouille sera la star de votre fête d'automne. Délicat, léger et aérien, il se compose d'une épaisse couche de crème sur une magnifique base de biscuits au pain d'épices croustillante, parsemée de noix de pécan moulues. Il est préférable de le préparer la veille des festivités. En savoir plus

Cette recette vous sera bien utile si vous êtes souvent en retard au travail ou à l'école et que vous n'avez pas de petit-déjeuner digne de ce nom. Au lieu d'utiliser des flocons d'avoine en sachet, préparez votre propre porridge instantané avec des ingrédients naturels et courants, notamment : En savoir plus

• Cupcakes
• Garniture

Ces mini-cupcakes meringués au chocolat sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Ils contiennent très peu de farine et beaucoup de chocolat. L'ajout de blancs d'œufs battus en neige leur confère une texture moelleuse et aérée, avec une croûte croustillante. En savoir plus

• Streusel
• Tarte

Cette tarte aux épices et au streusel aux noix est l'accompagnement idéal du café. C'est pourquoi on l'appelle tarte au café, mais elle est tout aussi délicieuse avec une tasse de thé. Le mélange d'épices pour tarte aux pommes lui confère un arôme chaleureux et envoûtant qui… En savoir plus

Si vous vous demandez quoi faire d'autre avec des courgettes pendant la saison, préparez ces muffins. On ajoute directement de la courgette râpée à la pâte, mais cela ne donne pas aux muffins un goût de légume, et à moins de dire aux enfants qu'il y a des courgettes dedans, personne ne le remarquera… En savoir plus

• Shawarma au poulet
• Tum
• manches

Le shawarma, plat traditionnel du Moyen-Orient, est préparé avec une généreuse quantité de poulet mariné, enfilé sur une broche et cuit lentement pendant plusieurs heures. Cette version maison simplifiée, utilisant un gril et des brochettes, vous permettra de… En savoir plus

Ce shawarma végétarien impressionnant saura ravir même les palais les plus carnivores. De fines tranches de légumes d'automne sont marinées dans un mélange d'épices chaudes et d'huile d'olive, puis enfilées verticalement sur une brochette en bois... En savoir plus

Le secret du pain perdu classique réside dans son cœur moelleux, presque crémeux, et sa croûte croustillante. Cette version végane conserve toutes ces qualités et est tout aussi rapide à préparer. Ses principaux ingrédients sont le lait d'avoine et la farine de lin. En savoir plus

Ce chili végétalien est tout aussi délicieux et nutritif que son homologue à base de viande, grâce à ses lentilles, ses haricots et ses légumes. Un mélange d'épices composé de piment ancho, de cannelle, de cumin et d'ail lui confère une saveur et un arôme riches et complexes, comme s'il était cuit. En savoir plus

• Gâteaux
• glaçage au fromage à la crème

Dans ce gâteau végétalien luxueux, les notes chaudes de cannelle, de muscade et de gingembre complètent à merveille la douceur des carottes qui, associées à la compote de pommes et à l'huile de coco, lui confèrent un moelleux incomparable. Les couches sont assez hautes. La pâte est En savoir plus

• Garniture au caramel
• Tarte

Ce gâteau renversé, à la fois sucré et acidulé, est idéal en dessert après un repas de fête ou pendant la saison des canneberges fraîches. Sa texture moelleuse et légère, son arôme envoûtant d'agrumes et d'épices, sont rehaussés d'une couche de canneberges cuites et nappées d'un caramel brillant. En savoir plus

On mélange du beurre avec du sucre glace, de la vanille naturelle, de la cannelle et une pincée de noix de muscade pour obtenir une délicieuse pâte à tartiner, idéale sur une tranche de pain pour un dessert exquis. Enveloppez ce beurre parfumé dans En savoir plus

• Garniture
• Tarte

Si vous aimez les gâteaux aux carottes et les pâtisseries à base de carottes en général, vous pouvez adopter une approche plus créative : au lieu d’ajouter des carottes râpées à la pâte, utilisez un épluche-légumes pour les couper en rubans et les incorporer à la garniture au caramel. En savoir plus

Ce gâteau s'inspire du célèbre café glacé thaïlandais. On retrouve dans ce dessert sa saveur douce et épicée, crémeuse, avec des notes de cardamome et une texture délicate. La base du gâteau est un biscuit moelleux (préparé avec une préparation du commerce), recouvert de En savoir plus

Faites braiser le poulet avec de la cannelle, de la coriandre et des tranches de citron caramélisées, puis servez-le sur un lit de couscous et de dattes. Ce magnifique plat d'inspiration marocaine offre un mélange magique de saveurs sucrées, épicées et acidulées et se prépare… En savoir plus

La panna cotta à la sangria est un dessert léger et raffiné, idéal pour les adultes. Après avoir dissous la gélatine dans le lait, ajoutez du vin rouge réduit et épicé, du zeste d'orange et du yaourt nature pour une texture plus onctueuse. En savoir plus

Le riz aux joyaux est un pilaf populaire du Moyen-Orient, riche en légumes colorés, fruits secs, noix et herbes, tel un parterre de pierres précieuses. L'un des ingrédients principaux de ce riz est le safran, qui confère au plat une saveur magnifique… En savoir plus

Pour ce dessert simple, la méthode d'épluchage des oranges est appelée « suprême » par les chefs : le fruit est entièrement débarrassé de sa pulpe blanche et de ses membranes, ne laissant que des quartiers tendres et juteux. Réchauffez-les dans un sirop d'orange et de miel avec de la cannelle et… En savoir plus

Ces magnifiques brioches à la cannelle sont parfaites pour un matin de fête. Elles diffèrent des vitushki traditionnels : chaque brioche est confectionnée à partir d’une pâte tressée et pliée. Cette méthode prend un peu plus de temps, mais… En savoir plus

• tarte aux figues
• Streusel
• Lustre

La saveur explosive des figues se marie à merveille avec cette tarte à la crème fraîche, son streusel croustillant à la cannelle et son glaçage au bourbon. Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est délicieuse accompagnée d'une tasse de café ou de thé chaud. En savoir plus

Vous pouvez faire frire non seulement des rondelles d'oignon, mais aussi des pommes dans une pâte légère et croustillante ! Pour découper joliment des pommes en forme de fleur, vous aurez besoin de trois emporte-pièces ronds de 4 cm, 5 cm et 6 cm de diamètre (ou d'un couteau bien aiguisé). Avant de les enrober de pâte et… En savoir plus

Les soucis du dimanche matin s'estomperont à la vue d'un délicieux petit-déjeuner chaud sorti du four. Un gratin de brioche à la crème sera onctueux et crémeux, juste assez sucré, avec une pointe d'épices. Il ne vous reste plus qu'à vous préparer… En savoir plus

Si vous souhaitez cuisiner un filet mignon de porc de qualité supérieure de façon originale sans le gâcher, faites confiance à la recette d'Ina Garten. Ce filet mignon de porc, absolument délicieux, est parfait pour un repas de fête. Une marinade à base de cidre, de sirop d'érable naturel et d'herbes fraîches… En savoir plus

Si vous aimez le beurre de cacahuète, pourquoi ne pas l'ajouter à la fondue au chocolat ? Le sel du beurre de cacahuète, associé à la cannelle, donnera à la sauce une saveur plus riche et plus intense. Parsemez de cacahuètes grillées pour une touche croquante et servez avec… En savoir plus

Ce pudding utilise du riz blanc cuit. Les restes du dîner de la veille sont parfaits ! Il suffit d'aromatiser le riz cuit avec de la cannelle, de la vanille, du zeste de citron et des raisins secs, puis de le faire mijoter dans du lait jusqu'à ce qu'il devienne… En savoir plus

Combinez deux plats dans une seule casserole – macaronis au fromage américains et chili tex-mex – pour un repas copieux, idéal pour se réchauffer lors d'une fraîche journée d'automne. Le point fort de ce plat est la courge butternut rôtie. Sa douceur naturelle… En savoir plus

• Gâteau
• Tarte aux pommes
• tarte aux cerises
• tarte à la citrouille

Quatre tartes maison populaires (pomme, citrouille, cerise et noix de pécan) sont cuites sur une seule plaque. Une excellente idée pour les fêtes, qui ravira tous vos invités ! Les quatre tartes sont cuites sur une seule pâte, celle aux pommes étant… En savoir plus

Cette délicieuse tarte à la patate douce, à la fois sucrée et épicée, est idéale pour les fêtes d'automne. Son goût, son arôme et le contraste entre sa croûte croustillante et sa garniture onctueuse la rendent absolument irrésistible. Pour réaliser cette tarte, il vous faudra : En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture pour S'mores

Ce dessert luxueux combine deux desserts individuels tout aussi délicieux — un cheesecake velouté à la patate douce et des s'mores fondants — pour créer une véritable explosion de saveurs. Au-delà de son irrésistible garniture au cheesecake, il regorge de saveurs et de textures. En savoir plus

Contrairement à d'autres en-cas ou desserts sucrés, le pop-corn est beaucoup moins calorique et riche en fibres. Cette recette utilise seulement deux cuillères à café de sucre et d'huile de coco. Ensemble, ils offrent une saveur riche. Ajoutez des graines naturelles. En savoir plus

• Crumble aux pommes et granola
• Crumble aux pêches
• Streusel aux baies et aux noix
• crumble aux fraises et à la rhubarbe

Qu'ont en commun le crumble aux pommes, le cobbler aux pêches, le streusel aux fruits rouges et aux noix et le cobbler aux fraises et à la rhubarbe ? Ce sont tous de délicieux desserts à base de fruits de saison cuits au four et recouverts d'une pâte croustillante, appartenant tous à la famille des cobblers. En savoir plus

• Taco
• Salade de jicama et de coriandre

Avec cette recette, vous pouvez facilement transformer un substitut de viande hachée en une délicieuse garniture pour tacos, si convaincante que même les carnivores auront du mal à la distinguer du véritable chorizo ​​mexicain ! Une excellente façon de se détendre et de profiter d'une journée sans viande sans faire de sacrifices… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Streusel

Cette grande tarte cuite sur plaque offre un équilibre parfait entre une garniture crémeuse aux pêches fraîches et un streusel croustillant aux amandes, un délice à savourer à chaque bouchée. Deux autres atouts : elle est idéale pour régaler une grande tablée. En savoir plus

Ces brioches à la cannelle moelleuses et parfumées, nappées d'un glaçage crémeux, sont un dessert qui plaira à tous ! Alors, si vous prévoyez de régaler beaucoup de monde, par exemple pour une fête, faites-les cuire sur deux grandes plaques : cette recette permet de réaliser 64 brioches. En savoir plus

Les dattes confèrent à ces muffins une légère saveur de caramel, parfaitement rehaussée par les épices (cannelle, gingembre, clous de girofle, vanille). Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude avant de les incorporer à la pâte. Vous obtiendrez ainsi des muffins moelleux et juste assez humides. En savoir plus

• Pain de banane
• Glaçage au caillé

Transformez un pain aux bananes en un gâteau à étages délicat, garni de chips de banane et de crème. Ce dessert nécessite de cuire le pain dans un grand moule pour obtenir une croûte fine. Les quatre bananes lui confèrent une texture légère et… En savoir plus

Le tahini, une pâte de sésame, associé aux graines de sésame, confère au pain aux bananes une agréable saveur de noisette. Mélangé à la banane et à l'huile végétale, il le rend également moelleux et tendre. Utilisez des bananes bien mûres et très sucrées. En savoir plus

Le banana bread est une gourmandise américaine très appréciée. Pour réaliser ce banana bread aussi beau que facile, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients de base, faciles à trouver : des bananes, des œufs et un mélange à gâteau sec du commerce. Les bananes lui donnent… En savoir plus

Confectionner une maison en pain d'épice féerique est une activité hivernale amusante à partager en famille. Les biscuits en pain d'épice, réalisés avec cette pâte, sont suffisamment solides pour supporter le poids des décorations en bonbons, tout en étant délicieux. La recette comprend également : En savoir plus

• Baklava
• sirop simple miel-agrumes
• garniture aux noix

Ce baklava croustillant et feuilleté est garni de noix et de pistaches hachées et imbibé d'un délicieux sirop miel-citron qui se marie à merveille avec la garniture aux noix et les subtiles notes de cannelle. Préparé avec des feuilles de pâte filo, n'oubliez pas… En savoir plus

Le sirop d'érable, le sucre brun caramélisé et la cannelle parfumée imprègnent les noix d'une palette de saveurs et d'arômes. Faites-les cuire dans ce sirop pour les cristalliser, puis, une fois refroidies et prises, servez-les en guise d'en-cas ou... En savoir plus

• Latkes
• Relish épicée aux pommes et aux canneberges

Bien que ces galettes de pommes de terre aient un goût différent des latkes traditionnels, elles sont préparées de la même façon et sont tout aussi croustillantes et moelleuses. Les patates douces et les carottes sont râpées avec les pommes de terre, ce qui donne aux latkes une délicieuse saveur… En savoir plus

• Gâteau en entonnoir
• Garniture

Le gâteau en forme d'entonnoir est un délicieux dessert pour le goûter, rappelant la forme d'une brindille, et si simple qu'on dirait qu'il est fait maison. Friandise typique des fêtes foraines américaines, il est souvent appelé simplement « gâteau en forme d'entonnoir ». En savoir plus

Préparez quatre sortes de biscuits de Noël sur une seule plaque de cuisson. Ce sont des classiques américains que petits et grands adorent ! Pour cette recette, vous aurez besoin de pâte à biscuits aux pépites de chocolat et au sucre achetée dans le commerce. En savoir plus

Un brie enrobé d'une pâte feuilletée croustillante est un délice parfait pour vos fêtes. La meule de fromage est saupoudrée d'un mélange de noix de pécan, de canneberges, de cannelle et de miel, enveloppée dans une pâte feuilletée du commerce et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. En savoir plus

• Gâteau
• Lustre
• Décoration

Comme la plupart des biscuits au pain d'épice, ce gâteau se bonifie avec le temps. Fraîchement cuits, les gâteaux seront légers et aérés. Enveloppez-les de film alimentaire et laissez-les reposer une nuit : ils deviendront moelleux et développeront une saveur chaude et épicée. En savoir plus

• Pain
• Lustre

Le pain de Noël danois (Julekage) est parfumé à la cardamome et à la cannelle et garni de fruits secs, d'écorces d'orange confites et de noix. Ne vous laissez pas intimider par la longue liste d'ingrédients : vous en avez probablement déjà la plupart sous la main, et le reste… En savoir plus

Ce mélange d'épices, avec ses proportions parfaites de gingembre, de cannelle, de noix de muscade et d'autres épices, convient non seulement à la préparation d'un délicieux pain d'épices, mais aussi aux crêpes, tartes et autres pâtisseries hivernales pour embaumer votre maison d'un arôme magique. En savoir plus

• Gâteau éponge
• Remplissage

Ce roulé festif est tout aussi délicieux que le gâteau, mais plus sobre et apportera une ambiance chaleureuse à votre Noël à la maison. Il est composé d'une génoise au pain d'épices, moelleuse et légèrement épicée, garnie d'une délicieuse crème au fromage. En savoir plus

La courge rôtie, grâce à sa texture délicate, se transforme facilement en une délicieuse trempette en la mélangeant aux ingrédients traditionnels du houmous classique : pois chiches et tahini. Ce houmous acquiert une saveur agréablement sucrée qui… En savoir plus

Les pommes à la cannelle et les panais constituent un excellent accompagnement pour un rôti de porc avec os, cuits ensemble sur la même plaque. Servez le dîner directement sur la plaque et vous n'aurez plus à faire la vaisselle, ce qui est très pratique et… En savoir plus

• Pois chiches et couscous
• Mélange d'épices sèches Ras el Hanout

Ce ragoût de courge butternut et de pois chiches à la marocaine peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Le ras el hanout et la cannelle lui confèrent une saveur douce-épicée et réconfortante, les abricots secs y ajoutent une touche fruitée et sucrée, et les oignons frais… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Lustre

Transformez un dessert traditionnel de camping, le s'more, en une tarte festive et savoureuse. Un s'more est composé d'une guimauve grillée au feu de camp et d'un morceau de chocolat, le tout pris en sandwich entre deux biscuits graham. Cette tarte est une version plus généreuse de ce dessert : plusieurs barres chocolatées et une généreuse quantité de… En savoir plus

• croûte de biscuits Graham
• Sauce au chocolat rapide

Ce sundae s'inspire du dessert américain s'mores, un incontournable des soirées autour d'un feu de camp pour les enfants. L'association classique de guimauves grillées, de biscuits graham et de chocolat fondant est surmontée d'une boule de glace à la vanille, le tout dans un... En savoir plus

• Poisson
• riz rouge
• haricots noirs
• Pico de Gallo

Savourez une soirée aux saveurs mexicaines avec des tacos de poisson frit et un assortiment de garnitures faciles à préparer et délicieuses : riz rouge épicé, haricots noirs acidulés et salsa pico de gallo fraîche. Les filets de tilapia sont pré-trempés. En savoir plus

Si l'idée de pain frit pané vous paraît étrange, il est temps d'essayer ce délicieux pain perdu, avec sa croûte ultra-croustillante. Pour que le pain perdu garde mieux sa forme et soit plus facile à manger, le pain… En savoir plus

• petits pains
• Saupoudrage

Offrez à vos proches un délicieux petit-déjeuner composé de muffins français, dont le simple parfum vous mettra de bonne humeur. Commencez par préparer des muffins classiques : moelleux et fondants à l’intérieur, peu sucrés, avec une subtile touche de muscade ; ils sont tout simplement délicieux. En savoir plus

• Cookie
• caramel au lait

Les amateurs de café apprécieront ces mini-biscuits au goût de café et aux notes de cannelle, saupoudrés de sucre turbinado croquant et fourrés d'un filet de caramel au lait maison. Un délice parfait avec une tasse de café, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! En savoir plus

Les pizzelle sont des biscuits italiens traditionnels, fins et croustillants comme des gaufrettes. Ils sont cuits dans une presse spéciale à motifs. Une fois démoulés, les pizzelle restent souples et malléables. Dans cette recette de pizzelle… En savoir plus

Pour une texture plus crémeuse et délicate, faites cuire le pouding au pain dans une mijoteuse en mode autocuiseur. Si vous préférez une croûte croustillante et contrastée, saupoudrez simplement le pouding cuit de sucre et faites-le griller au four en mode gril pour libérer le sucre. En savoir plus

Le monkey bread est un délice apprécié des petits comme des grands, idéal pour les fêtes et au quotidien : difficile de résister à l’envie d’en reprendre un morceau parfumé ! Cette version est parfaite pour tous les jours car elle est préparée… En savoir plus