Cannelle

• Garniture pour cupcakes aux pommes :
• Pâte à cupcakes :
• Décorations pour cupcakes (biscuits tressés, glaçage) :

Recette détaillée avec photos.

• Pour les cupcakes :
• Pour le glaçage :

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• Pour les cupcakes :
• Pour les carottes confites et les noix :
• Pour la crème :

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Une recette détaillée pour préparer un plat juif. En savoir plus

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Une recette détaillée de pâtes avec photos. En savoir plus

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• Remplissage:

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• Pâte à base de fromage frais :
• Remplissage:

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• boulettes de viande
• sauce nord-africaine
• Couscous aux dattes séchées

Une recette détaillée, illustrée de photos, pour préparer un plat de viande. En savoir plus

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• Couscous aux abricots

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Si vous pensez qu'une simple enseigne italienne au coin de la rue est la seule façon de déguster les mêmes lasagnes gratinées que celles de vos grands-mères, vous allez être surpris. Voici comment Tyler Florence prépare des lasagnes fantastiques : il mélange de la viande hachée… En savoir plus

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Le panini de Katie Lee est une sorte de sandwich sucré : elle coupe en deux un beignet au cidre de pomme, qui sert de pain, puis le garnit de ricotta crémeuse, de pommes acidulées et d’un filet de miel. Le résultat est… En savoir plus

Des patates douces légèrement parfumées à la cannelle sont mixées jusqu'à obtenir une purée lisse, puis parsemées de noix de pécan et de cassonade. On obtient ainsi un plat copieux et croquant. En savoir plus

• Pâte:
• Garniture:

Cette tarte (l'une des meilleures) de Tyler Frolens regorge de combinaisons de textures : la garniture de patates douces parfumée à la cannelle est crémeuse et moelleuse, tandis que le nappage aux noix de pécan, aux canneberges et aux amandes ajoute un croquant agréable. En savoir plus

• Excellente pâte à tarte :

« J'adore faire cuire mes tartes dans un moule profond », dit Ina Garten en remplissant sa tarte de pommes. Elle y ajoute trois épices aromatiques : du piment de la Jamaïque, de la noix de muscade et de la cannelle. En savoir plus

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• Sauce viande et masala :
• Pâte de gingembre et d'ail :

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• Pilaf de riz basmati aux petits pois :

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• Pour le riz :
• Pour les légumes :

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• Garam masala :

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• Soupe aux lentilles
• Garam masala

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• Garam masala :

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• Poudre de curry:

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• Dal de lentilles :
• Huile calcinée (bagaar) :

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• Mélange d'épices Garam Masala fait maison :

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Une recette détaillée pour réaliser un dessert aux fruits. En savoir plus

Ce gâteau authentique, parfumé aux épices comme la cannelle, le gingembre moulu et une pointe de clou de girofle, possède une texture dense semblable à celle d'un quatre-quarts. Il est également aromatisé au vin de Madère. C'est le dessert idéal pour conclure un repas de fête. En savoir plus

• Pour la crème au chocolat :

La recette détaillée de Jamie Oliver pour les tartelettes à la crème au chocolat. En savoir plus

Le riz au lait portugais se cuit entièrement sur la plaque de cuisson, comme le risotto. Traditionnellement, on y ajoute des jaunes d'œufs pour l'épaissir et en rehausser la saveur, mais même sans eux, il conserve une texture riche et est moins gras. En savoir plus

Une recette détaillée pour la confection de pâtisseries portugaises appelées « Pastel de Nata » – des tartelettes à base de pâte feuilletée ou de pâte brisée, fourrées d'une crème pâtissière aux jaunes d'œufs. En savoir plus

Une recette détaillée pour faire du pain maison, avec photos. En savoir plus

• hot-dogs
• Shukrut
• Bouquet garni

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• Base de tarte :

Une recette détaillée de ce plat allemand, avec photos. En savoir plus

• Cupcakes :
• Finition:

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Ce sont des biscuits de Noël allemands traditionnels. On les trouve dans presque toutes les cuisines aux alentours de la Saint-Nicolas (6 décembre). Ces biscuits sans gluten sont un croisement entre les macarons et les meringues, avec une saveur de noisette. En savoir plus

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• Pâte:
• Mélange de pommes :

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• fruits secs
• Pâte
• Pâte
• Remplissage

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• Bouquet garni:

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• Biscuit:
• Remplissage:

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• Sauce aux baies :
• Pommes et poires au sirop :

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• Carottes marinées :
• Garam Masala maison du chef Aarti :

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• Pour la soupe :
• Pour le bouillon :

Le pho, une soupe vietnamienne consistante, est traditionnellement préparé avec des nouilles de riz et de la viande. Dans cette recette de Food Network, le jarret de bœuf rehausse la saveur et la texture de la version originale. Le meilleur ? Cette recette permet de préparer six portions généreuses. En savoir plus

• Garniture:

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• Pour le baklava :
• Pour le sirop :

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• Sirop:

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• Sirop:

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• Sirop:

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• Pour le sirop :

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• Baklava
• Sirop

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• Pâte levée :
• Sauce au miel :

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• boulettes de viande
• Sauce tomate

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• Pour la garniture et la pâte :
• Pour le sirop :

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Une recette de salade de viande avec des boulettes de viande, de la laitue et des poivrons, assaisonnée de yaourt. Vous pouvez remplacer la chapelure par des chips de pita pour les boulettes ; elles apporteront une saveur plus salée et croustillante. En savoir plus

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• Légumes
• sauce à la viande
• sauce béchamel

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• Casserole
• sauce au fromage

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• Sauce:

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• Sirop:

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• Baklava :
• Sirop:

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• Aubergines :
• Sauce à la viande :
• Sauce à la crème anglaise :

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Les boulettes de viande et leur sauce peuvent servir d'apéritif lors d'une fête. En savoir plus

• Pour la sauce tomate à la viande :
• Pour la sauce béchamel :

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• Baklava
• Sirop

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• Kyufta:
• Sauce tzatziki :

Sauté indonésien, brochette française ou kebab turc : les plats en brochette sont toujours un régal. Le « kufta » est un kebab préparé avec de la viande hachée, et non de la viande en dés. En savoir plus

• Moussaka
• sauce béchamel

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• Sirop de sucre :

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