Cobbler de Pâque
Votes : 7
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cobbler de Pessah (Pâques) - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 à 8 tasses de fruits pelés et tranchés (comme des pommes, des poires et des fraises)
- 3 œufs catégorie CO
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 3/4 tasse de farine de matza
- 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- 1/8 tasse de sucre mélangé à de la cannelle
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Graissez un plat carré de 23 x 23 cm avec un peu d'huile.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le beurre, la farine, la fécule de pomme de terre et le sel, puis bien mélanger. - Disposez tous les fruits dans un plat et saupoudrez-les de la majeure partie du sucre à la cannelle, en en réservant un peu pour la garniture. Versez la pâte sur les fruits, en les recouvrant autant que possible. Saupoudrez du reste de sucre.
- Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit bien cuit et doré, environ 45 minutes. Servez chaud, tiède ou à température ambiante. Idéal pour les fêtes.
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