Macaronis au fromage au four
Votes : 12
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Servez votre plat préféré au petit-déjeuner, et ce sera parfait, surtout si c'est un jour férié et que vous avez envie de quelque chose de délicieux. Préparez un grand classique maison : le macaroni au fromage. C'est un gratin de pâtes avec une sauce onctueuse et fromagère. Pour la sauce, il vous suffit de lait, d'œufs et de fromage râpé. Un cheddar jaune fort apportera une saveur riche à ce gratin crémeux. Mélangez les macaronis cuits avec du beurre, versez le mélange lait-œufs et incorporez le fromage. Faites cuire au four jusqu'à ce que la sauce soit prise. Un plat idéal pour vous mettre en appétit et célébrer Pâques dans la joie et la bonne humeur !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâtes en forme de cornes
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre + un peu plus pour graisser la poêle
- 3 tasses de lait entier
- 4 œufs
- 350 g de cheddar jaune râpé (environ 4 tasses)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175 °C. Beurrer un plat à gratin de 3 litres.
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 7 minutes ; égouttez-les bien. Transférez les pâtes dans un grand saladier, ajoutez le beurre et mélangez pour bien les enrober.
- Dans un saladier moyen, fouettez le lait, les œufs et 2 cuillères à café de sel. Ajoutez ce mélange aux pâtes et remuez jusqu'à ce que le cheddar soit bien réparti. Versez le tout dans un plat à gratin préparé.
- Cuire au four jusqu'à ce que la crème soit prise et que le dessus du plat soit doré et bouillonnant, pendant 30 à 35 minutes.
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