Tranches de pommes de terre croustillantes au four
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 169, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 3 G., glucides 25 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 346 mg, sucre 1 G.
Calories 169, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 3 G., glucides 25 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 346 mg, sucre 1 G.
Ces tranches de pommes de terre croustillantes ne nécessitent que quelques cuillères à soupe d'huile pour cuire au four, ce qui en fait une alternative plus saine aux frites maison. Elles peuvent également être servies en accompagnement, par exemple avec du poulet ou du rôti de bœuf.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 700 g de pommes de terre rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3/4 cuillère à café de gros sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une plaque de cuisson à rebords sur la grille centrale du four et préchauffez le four à 220 °C.
- Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 0,3 cm d'épaisseur, arrosez-les d'huile et assaisonnez de sel et de poivre. Disposez délicatement les tranches en une seule couche sur une plaque de cuisson chaude et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en les retournant de temps en temps avec une spatule métallique pour bien les répartir, pendant 30 à 35 minutes.
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