Matzo
Un recueil de recettes utilisant la matza comme ingrédient.
Vues : 287De délicieuses boulettes végétariennes dans une savoureuse sauce tomate sont servies dans des petits pains avec une tranche de mozzarella fondante et des feuilles de basilic frais, pour un sandwich italien végétarien savoureux que toute la famille adorera. La base des boulettes est composée de : En savoir plus
Vues : 686« Cette recette m'a valu d'innombrables prix. Ces latkes traditionnelles, inratables à coup sûr, sauront ravir même les plus sceptiques », promet le chef du restaurant THE PASTRAMI PROJECT à Orlando, en Floride. En savoir plus
Vues : 794Les galettes de pommes de terre frites (latkes) sont une gourmandise traditionnelle de Hanoukka, mais j'adore aussi les préparer pour Pessah car elles sont délicieuses et faciles à rendre casher (sans pain ni levain !). Cette latke géante est parfaite pour le petit-déjeuner : En savoir plus
Vues : 569L'ingrédient secret de ce sandwich glacé ? La matza ! C'est le dessert idéal pour la Pâque juive, mais il est tellement délicieux que vous aurez envie d'en préparer toute l'année. Vous pouvez remplacer la vanille par n'importe quel parfum de glace. En savoir plus
Vues : 409Les latkes sont des galettes de pommes de terre juives, très appréciées pendant Hanoucca. Pour leur donner une saveur sucrée, ajoutez des carottes râpées aux pommes de terre, ainsi que de la cannelle, du cumin et de la coriandre. Traditionnellement, les latkes sont servies avec de la compote de pommes, mais elles se marient aussi très bien avec de la crème fraîche. En savoir plus
Vues : 654Cette recette transforme des boulettes de matza relativement fades en une farce savoureuse d'oignons caramélisés, avec un cœur fondant de fromage – un peu comme dans une soupe à l'oignon ! Les boulettes sont moelleuses, fondantes et appétissantes. Ajoutez-les à votre… En savoir plus
Vues : 474Cette version de gnocchis moelleux utilise de la farine de matza finement moulue au lieu de la farine de blé classique, ce qui en fait un délice parfait pour la Pâque juive. Comme les gnocchis traditionnels du nord de l'Italie, ces quenelles sont préparées avec des pommes de terre et des œufs, et… En savoir plus
Vues : 484Ce plat copieux associe deux mets populaires de la Pâque juive : la poitrine de bœuf et le matza. C’est une combinaison intéressante inspirée des pâtes bolognaises italiennes. Pour faciliter la découpe de la poitrine en morceaux pour le ragoût, braisez-la. En savoir plus
Vues : 498Les latkes de pommes de terre classiques deviennent encore plus juteuses, saines et savoureuses lorsqu'on y ajoute de l'aneth parfumée, des oignons verts et du chou frisé riche en fibres. Traditionnellement, les latkes sont frites dans de la graisse de poulet, mais on peut aussi utiliser de la graisse végétale ordinaire. En savoir plus
Vues : 487Les côtelettes d'agneau sont farcies d'un mélange de chapelure et d'herbes aromatiques fraîches, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis passées au four quelques minutes jusqu'à la cuisson désirée. Préparez un accompagnement spécial pour les servir. En savoir plus
Vues : 1 486Ces lasagnes sont une excellente façon de transformer un plat réconfortant classique en un délice de Pâque que tout le monde adorera. Au lieu des traditionnelles feuilles de lasagnes, on utilise des boulettes de matza, disposées en couches alternées avec de la ricotta crémeuse, des ingrédients faits maison... En savoir plus
Vues : 4 614La soupe aux boulettes de matza est un plat traditionnel juif préparé pour la Pâque juive. Ses principaux ingrédients sont la farine de matza, les œufs, la graisse de poulet et les épices. L'eau gazeuse les rend plus tendres et légères à la cuisson. En savoir plus
Vues : 10 815Ces galettes de pommes de terre juives classiques sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Des pommes de terre râpées sont mélangées à de la farine de matza, un œuf, de la levure chimique et des oignons hachés, ce qui leur confère une saveur unique. En savoir plus
Vues : 1 707La matza, traditionnellement consommée pendant la Pâque juive, n'a pas de saveur particulière, mais cela ne signifie pas que les plats qui en sont faits en ont une. Un petit pain coloré fourré à la framboise en est un exemple… En savoir plus
Vues : 7 934Une recette détaillée pour préparer un plat juif. En savoir plus
Vues : 7 818Une recette détaillée pour préparer un plat juif. En savoir plus
Vues : 7 580Une recette détaillée de pâtes avec photos. En savoir plus
Vues : 5 724
Vues : 4 923Recette détaillée avec photos.
Vues : 27 929Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 802Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 372Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 814Recette détaillée avec photos.
Vues : 17 654Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 255Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 691
Vues : 40 541Recette détaillée avec photos.
Vues : 13 956
