Gâteau éponge pour le thé
Votes : 8
Temps: --
Gâteau éponge pour le thé - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 œufs
- 1 tasse d'huile végétale ou de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de sel
- 3,5 tasses de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse d'amandes hachées
- Ingrédients supplémentaireszeste de citron ou d'orange, cacao, autres types de noix, essence d'amande, sucre à la cannelle pour saupoudrer
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, farine, pâte à biscuits, vanilline, zeste de citron, cacao, extrait d'amande, cannelle, amande
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Battez les œufs au batteur électrique, puis ajoutez le beurre, le sucre et la vanille et battez à nouveau. Mélangez le sel et la levure chimique, incorporez ce mélange à la préparation aux œufs et battez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez les amandes et les autres ingrédients facultatifs, puis mélangez délicatement. La pâte sera collante ; réfrigérez-la pendant quelques heures, voire plus si nécessaire. - Trempez vos mains dans la farine et divisez la pâte en 3 morceaux. Façonnez chaque morceau en un long boudin de 8 cm de large sur une plaque de cuisson. Vous pouvez les laisser droits ou leur donner une forme de demi-cercle. Faites cuire 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Sortez le gâteau du four, découpez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau à pain et replacez-les sur la plaque de cuisson. Vous pouvez les disposer sur la tranche ou debout. Saupoudrez-les ensuite de sucre à la cannelle.
Remettez la plaque de cuisson au four et éteignez-le. Laissez refroidir ou toute une nuit. Plus les tranches resteront longtemps au four, plus elles seront fermes.
Catégories :
Recettes similaires
