Amidon
Vues : 2 760Cette galette française est facile à réaliser et offre une délicieuse saveur fruitée, rappelant les baies, avec une pointe de gingembre. Préparez la garniture aux pommes et aux mûres en y incorporant un peu de fécule de maïs pour lui donner une texture agréable, légèrement gélatineuse. En savoir plus
Vues : 5 254Les tempuras japonaises sont depuis longtemps un incontournable des cartes des restaurants européens et occidentaux. Impossible de résister à ces bouchées croustillantes ! La tempura est généralement utilisée pour frire les légumes, le poisson, les fruits de mer et les champignons afin de les conserver… En savoir plus
Vues : 21 103Le trifle est un dessert anglais composé de génoise, de crème pâtissière, de jus de fruits ou de gelée, et de crème fouettée, généralement en couches. Le premier trifle était composé de crème fouettée avec du sucre, du gingembre et de l'eau de rose ; plus tard, il fut… En savoir plus
Vues : 3 949Ces tartelettes fermées, garnies de fraises fraîches, raviront à coup sûr tous les palais. Grâce à l'utilisation d'une pâte brisée du commerce, la préparation de ce dessert est un jeu d'enfant. Autre avantage indéniable :… En savoir plus
Vues : 14 970Recette illustrée étape par étape. Ce gâteau original façon burger-fromage ne manquera pas d'impressionner vos invités. Bien qu'un peu long à préparer, sachez que les feuilles de laitue sont faites de marmelade, le fromage de fudge et le steak haché d'une pâte à base de... En savoir plus
Vues : 4 157Ces biscuits sont riches en saveur d'agrumes frais, et les triangles d'orange qui les décorent complètent à merveille ce dessert, le rendant incroyablement appétissant. Il faudra peut-être les faire cuire un peu plus longtemps pour que la garniture épaississe suffisamment. Quoi qu'il en soit, ces biscuits sont excellents. En savoir plus
Vues : 11 937Cette recette de pudding à la banane américain se compose de biscuits à la vanille imbibés de liqueur de banane, recouverts d'une crème anglaise à la banane et à la vanille, de tranches de banane fraîche et de crème fouettée. C'est assez rapide et facile. En savoir plus
Vues : 5 469Ce cheesecake aux myrtilles sans cuisson, créé par la célèbre chef et auteure américaine Virginia Willis, dont les recettes mettent en valeur la cuisine du Sud des États-Unis et la cuisine française, est un dessert composé d'une croûte aux noix de pécan et d'une garniture au fromage frais à base de... En savoir plus
Vues : 2 185Le macaron, ce délicat biscuit meringué français, a conquis le cœur des amateurs de desserts raffinés et délicats. Mais cette gourmandise a un cousin anglais, le macaroon, qui est tout à fait différent. Et bien que les deux desserts soient originaires de… En savoir plus
Vues : 6 158Les tartes tressées aux fruits évoquent souvent la chaleur et le confort du foyer. Préparez une tarte aux myrtilles pour un goûter convivial en famille ou entre amis et savourez non seulement son aspect ravissant, mais aussi son goût exquis. En savoir plus
Vues : 15 900Les sablés préparés à la seringue sont particulièrement délicieux, friables et fondants, grâce à la pâte sablée moelleuse qui y est incorporée. Outre leur texture exceptionnelle, ces biscuits sont également très esthétiques. Vous pouvez… En savoir plus
Vues : 17 273Ce gâteau vintage est décoré d'un glaçage à base de meringue, subtilement parfumé au cocktail Mudslide, à base de Baileys et de Kahlua. Ce glaçage contient 200 grammes de sucre et mettra un certain temps à se dissoudre dans le gâteau. En savoir plus
Vues : 6 898Le gâteau Pavlova est aussi léger et aérien que la ballerine Anna Pavlova, dont il tire son nom après sa tournée en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ces deux pays revendiquent d'ailleurs l'origine de ce gâteau, ce qui fait encore débat. En savoir plus
Vues : 4 509Les madeleines françaises sont traditionnellement cuites en forme de coquille Saint-Jacques à partir d'une génoise à laquelle on ajoute de la farine d'amande. Comme la génoise ne contient pas de levure chimique, la pâte est préparée avec des blancs et des jaunes d'œufs bien battus, incorporés progressivement. En savoir plus
Vues : 27 048Le cheesecake new-yorkais se distingue des autres cheesecakes par ses caractéristiques uniques qui le rendent inimitable. Traditionnellement, il se compose de trois couches : une croûte faite de biscuits émiettés, une garniture à base de… En savoir plus
Vues : 2 419Les amateurs d'abricots apprécieront cette version d'un dessert français. Le soufflé, délicat et aérien, se marie à merveille avec la saveur fruitée de la sauce aux framboises. On peut saupoudrer le dessert de sucre glace. Au moment de servir, prélevez un peu de la mie du soufflé. En savoir plus
Vues : 12 112Le croquembouche (du français « croquer en bouche ») est l'un des exemples les plus emblématiques de la haute cuisine française du début du XIXe siècle. Ce dessert se présente sous la forme d'un grand cône de profiteroles fourrées et liées par du caramel. Traditionnellement… En savoir plus
Vues : 5 526Les cake pops sont devenus récemment une gourmandise très appréciée pendant les fêtes. Ce sont des mini-gâteaux sur bâtonnet, en forme de grande sucette, recouverts de glaçage et décorés. L'avantage des cake pops est qu'on peut les déguster à la main, sans avoir besoin de couverts. En savoir plus
Vues : 4 967Les biscuits à la cuillère sont souvent utilisés comme ingrédient dans d'autres desserts, mais ils peuvent aussi être dégustés seuls. Ces biscuits sont préparés à partir d'une pâte éponge semblable à celle d'un gâteau. Leur texture est délicate. En savoir plus
Vues : 3 064Ce dessert allie la saveur incomparable d'une tarte aux cerises au format pratique d'un cupcake. Idéal pour un pique-nique, par exemple. Ces mini-tartes sont décorées d'un motif en treillis, à l'instar des tartes classiques. En savoir plus
Vues : 34 889Les gâteaux meringués ravissent toujours par leur texture légère et croustillante et leur saveur exquise. La dacquoise, originaire de Dax, en est un parfait exemple. Son nom signifie littéralement « de Dax ». Sa base est composée de meringues aux noix. En savoir plus
Vues : 5 807Une glace à la crème anglaise parfaite, au goût riche et onctueux et à la fraîcheur orangée. Faites plaisir à vos proches avec une délicieuse glace artisanale d'une qualité irréprochable. Seule la crème fraîche épaisse et naturelle lui confère son goût unique… En savoir plus
Vues : 3 554Cette recette permet de réaliser 6 magnifiques mini-tartes de 13 cm de diamètre. La crème délicate ravira tous les amateurs de noix de coco. La crème fouettée décore non seulement le dessus de ces mini-tartes, mais en constitue également la garniture, leur apportant une touche de gourmandise. En savoir plus
Vues : 8 275Un classique délicat, alliant une génoise légère à la vanille et une crème au citron parfumée, le tout surmonté d'une meringue onctueuse et croustillante. La réalisation de ce gâteau requiert un peu de patience et une certaine habileté avec un chalumeau de cuisine. Dessert - En savoir plus
Vues : 14 415Un dessert léger qui ravira les amateurs de cheesecake, et pourtant bien plus facile à préparer. La garniture crémeuse se marie à merveille avec la croûte croustillante. Cette galette est idéale pour utiliser les fraises récoltées. Cette tarte colorée… En savoir plus
Vues : 32 457La préparation de ces barres au citron ne nécessite aucune étape fastidieuse de pétrissage. Il suffit de presser la base dans un moule et de cuire. Laissez le dessert refroidir complètement avant de le découper en carrés. Il est également recommandé de le réfrigérer. En savoir plus
Vues : 1 326Les desserts au chocolat ont le don de remonter le moral, et nul besoin d'attendre les fêtes pour les savourer. Ce petit gâteau possède un charme particulier grâce aux pépites de chocolat incorporées à la pâte, qui ne s'étalent pas et conservent leur forme à la cuisson. En savoir plus
Vues : 2 062Cette recette utilise les couvercles des bocaux Mason d'une manière originale. Ils servent de moules à tarte, permettant ainsi de réaliser une tarte de taille idéale : parfaite pour une personne et facile à manipuler. En savoir plus
Vues : 3 777Le nom anglais de la glace réalisée avec cette recette est « ripple », qui signifie « ondulée ». Il s'agit d'une glace avec des veines ondulées multicolores de fruits, de baies ou de chocolat. Idéalement, il vous faudra une sorbetière, mais… En savoir plus
Vues : 23 523Une entrée ou un accompagnement d'aubergines incroyablement savoureux. Le croquant et l'explosion de saveurs épicées qui suit vous laisseront sans voix. La friture n'est généralement pas considérée comme une méthode de cuisson saine en raison de la grande quantité d'huile, mais dans le cas de... En savoir plus
Vues : 4 870Une tarte est une pâtisserie française typique, à croûte ouverte, dont la garniture est disposée sur un fond de pâte brisée à bords cannelés. Elle peut être servie en dessert ou en plat principal selon que la garniture est composée de légumes, de viande ou de poisson. En savoir plus
Vues : 36 450Vous avez probablement déjà rencontré de la farine à gâteaux, de la farine à pâtisserie ou de la farine de boulangerie dans de nombreuses recettes. Elle se distingue de la farine ordinaire par sa faible teneur en gluten. Cette propriété permet de réaliser des pâtisseries… En savoir plus
Vues : 32 002Le gâteau au chocolat Brooklyn Blackout est un rêve pour les accros au chocolat ! Un gâteau éponge au chocolat fondant en bouche, fourré d'une crème au chocolat et recouvert d'un glaçage au chocolat. Ce gâteau noir a été créé à Brooklyn pendant la Seconde Guerre mondiale pour commémorer le blackout. En savoir plus
Vues : 7 456Le lemon curd est une crème anglaise aromatisée au jus et au zeste de citron. Sa texture délicate et onctueuse, associée à son arôme d'agrumes pétillant, en fait depuis longtemps une garniture appréciée par des millions de personnes. Il peut être… En savoir plus
Vues : 8 625L'aubergine Kung Pao est une version végétarienne du célèbre sauté chinois au poulet Kung Pao. Se mariant parfaitement avec la sauce et les épices asiatiques, les aubergines, nutritives et charnues, constituent une excellente alternative au poulet. Rapide - En savoir plus
Vues : 3 304Tout le monde connaît l'éclair depuis l'enfance. Ces tubes aériens fourrés à la crème pâtissière nous sont familiers depuis longtemps, et peu de gens savent qu'ils étaient autrefois considérés comme un dessert exquis et servis à la cour royale. En savoir plus
Vues : 5 191Un pudding crémeux d'une incroyable profondeur de saveur qui révèle une toute nouvelle dimension le lendemain. Pour une version sans alcool, omettez la liqueur ou remplacez-la par du sirop de banane. Biscuits gaufrettes à la vanille pour le pudding. En savoir plus
Vues : 13 789Les flocons de noix de coco et le lait de coco sont souvent utilisés en pâtisserie maison car ils confèrent une saveur très délicate aux desserts. La pulpe et le lait de coco sont excellents pour les crèmes et se marient parfaitement avec la crème fouettée et la vanille. Ce gâteau fera sensation auprès de… En savoir plus
Vues : 3 863Le pudding à la banane se déguste généralement seul, mais il est aussi parfait comme garniture pour un gâteau, puisqu'il est en partie composé de crème anglaise. Ce gâteau est facile à réaliser et le résultat est tout simplement incroyable. En savoir plus
Vues : 19 116De délicieux éclairs à la vanille, généreusement nappés d'un glaçage brillant multicolore et fourrés d'une onctueuse crème pâtissière… Vous allez adorer cette pâtisserie maison, n'est-ce pas ? Éclairs au glaçage coloré – Recette En savoir plus
Vues : 32 055Le légendaire Twinkie américain, populaire dans de nombreux pays, peut désormais être préparé à la maison. Ce dessert a conquis le monde grâce à sa saveur délicate et à la texture unique de son gâteau éponge doré et ferme, fourré d'une crème onctueuse. C'est pourquoi… En savoir plus
Vues : 4 317Préparez des rondelles d'oignon comme dans les meilleurs restaurants de viande. Les oignons sont coupés en larges rondelles, panés et frits. Ces rondelles croustillantes accompagnent à merveille les plats de viande et se marient parfaitement avec une bière. En savoir plus
Vues : 4 023Voici une variante du clafoutis, dessert français traditionnellement préparé avec des cerises. Dans cette version, les framboises apportent une touche originale à cette quiche classique. Un délice incroyablement facile à réaliser, qui ne nécessite pas… En savoir plus
Vues : 3 524Le cola, la sauce soja et l'ail confèrent à ce plat une saveur aigre-douce unique, et le poulet grillé est incroyablement tendre et juteux. Les piments marinés ajoutent une touche piquante. En savoir plus
Vues : 4 902L'une des associations de saveurs les plus harmonieuses : la banane et le chocolat au lait font de ce pudding délicat un dessert raffiné, idéal pour les fêtes comme pour le quotidien. D'autant plus qu'il est très facile à préparer. Il suffit de le napper de chocolat. En savoir plus
Vues : 6 783Si vous aimez le tiramisu et le pudding à la banane, vous allez adorer cette combinaison. Préparez un pudding onctueux et une crème au mascarpone, puis versez-les sur des gaufrettes imbibées de café. Garnissez de rondelles de banane et répétez l'opération. En savoir plus
Vues : 4 851On trouve des rondelles d'oignon au menu de presque tous les pubs et cafés américains. Ce snack croustillant est tendre à l'intérieur, incroyablement facile à préparer et économique. De plus, ces rondelles peuvent être utilisées pour… En savoir plus
Vues : 6 750Cette version de pudding, semblable à la crème anglaise à la banane, pourrait être qualifiée de « facile ». Cependant, malgré une préparation réduite, le résultat n'a rien à envier au plat traditionnel. Il convient d'être vigilant lors de la préparation… En savoir plus
Vues : 10 037Le pudding à la banane américain traditionnel, bien que populaire dans tout le pays, est considéré comme un dessert du Sud. Une crème anglaise à la vanille délicate, des bananes et des biscuits sont disposés en couches dans un plat, recouverts de meringue et cuits au four. La texture du pudding varie selon… En savoir plus
Vues : 3 065Le pudding à la banane est un dessert américain traditionnel composé de crème anglaise à la vanille, de bananes et de crème fouettée. Bien que l'on y ajoute souvent des biscuits, cette recette n'en contient pas, car à l'origine, les puddings étaient préparés avec… En savoir plus
Vues : 19 314Ce cheesecake végan sans produits laitiers ni œufs est tendre et délicieux grâce à l'association de tofu soyeux et de fromage frais végan. Le tofu soyeux est plus moelleux et friable que le tofu classique, ce qui le rend idéal pour… En savoir plus
Vues : 2 108La tarte Dark 'n' Stormy est une pâtisserie inspirée du célèbre cocktail Dark 'n' Stormy, à base de ginger beer, de rhum brun et de citron vert. Sa base est constituée d'une croûte à base de gingembre concassé. En savoir plus
Vues : 6 607- asperges frites
- Relish au piment et au citron vert
- Assaisonnement au poivre et au parmesan
- Assaisonnement Old Bay
Les pommes de terre ont un nouveau rival : les frites d’asperges. Une pâte à la bière et de l’huile chaude garantissent une belle couleur dorée et un croustillant parfait. Une aïoli au citron est idéale pour les accompagner, et vous avez le choix entre trois assaisonnements. En savoir plus
Vues : 11 226Les ailes de poulet frites, enrobées d'une sauce barbecue à la bière sucrée, sont incroyablement juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Cette méthode de cuisson leur confère également une saveur unique et savoureuse. Car ces délicieuses ailes sont… En savoir plus
Vues : 42 353Un poulet incroyablement tendre à l'asiatique. Préparé dans une seule casserole, il vous évite une montagne de vaisselle après avoir laissé libre cours à votre créativité culinaire. Ce plat polyvalent se déguste aussi bien seul qu'accompagné d'un autre accompagnement. En savoir plus
Vues : 12 808Ce gâteau au fromage japonais aérien est également appelé « gâteau au fromage coton ». Ce gâteau moelleux se distingue du gâteau au fromage classique par une quantité réduite de fromage frais et de sucre. Il en résulte un goût moins sucré et un apport calorique inférieur. Grâce à la technologie… En savoir plus
Vues : 6 837Depuis des siècles, le pudding au chocolat continue de ravir les papilles des gourmands. Aujourd'hui, il est quasiment impossible de trouver quelqu'un qui ignore ce qu'est ce dessert. Les façons de le préparer sont innombrables. Certaines consistent à… En savoir plus
Vues : 16 460La tarte aux cerises occupe à juste titre la deuxième place mondiale la plus populaire après la tarte aux pommes. De nombreux pays organisent même des festivals de la cerise et de la tarte aux cerises, dont la Russie. Chaque année, dans le village de Shiryaevo, dans la région de Samara, En savoir plus
Vues : 39 672Le pudding au chocolat est un dessert traditionnel anglais. La recette originale comprend de la farine, des œufs frais, du lait et du sucre. C'est un dessert délicieux et incroyablement fondant que tout le monde devrait goûter. En savoir plus
Vues : 13 762Ces crêpes maison moelleuses se préparent en quelques minutes seulement si vous avez déjà ce mélange sous la main. Cette recette donne 9 tasses de mélange sec, soit assez pour réaliser la recette ci-dessous quatre fois (14 crêpes par fournée). En savoir plus
Vues : 3 244Préparer une pâte feuilletée maison ne prend pas beaucoup de temps si vous utilisez une pâte feuilletée toute prête, que vous trouverez dans n'importe quel supermarché. Garnissez-la d'une confiture de fraises parfumée et nappez-la d'un glaçage au sucre : vous obtenez un délicieux dessert feuilleté maison. En savoir plus
Vues : 4 563Des pommes, de la cannelle parfumée, du fromage frais onctueux et de la crème fouettée composent une garniture idéale pour les crêpes. Un filet de sauce caramel vient sublimer ce plat simple et raffiné. Ces crêpes sont rapides et faciles à préparer, pour le dessert ou le petit-déjeuner. En savoir plus
Vues : 4 234Les palačinke sont une sorte de crêpe fine typique d'Europe centrale et orientale, généralement servie avec diverses garnitures. Ces palačinke sont fourrées à la banane et à la fraise et nappées de crème fouettée, de ganache au chocolat, et… En savoir plus
Vues : 2 949Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 211Une recette étape par étape avec photos pour des crêpes aux myrtilles et à la sauce à la rhubarbe. En savoir plus
Vues : 4 047Ce gâteau de crêpes riche et original, nappé d'une crème à l'orange des plus délicates, est le dessert festif idéal pour Maslenitsa. Malgré sa composition à base de crêpes, il est léger et non gras. Pourquoi ? Parce qu'il est tout simplement parfait ! En savoir plus
Vues : 10 546Nous vous proposons une sélection de 3 recettes pour préparer un chocolat chaud à la maison. En savoir plus
Vues : 3 205Recette avec photos - comment faire des guimauves maison. En savoir plus
Vues : 36 625Une recette étape par étape avec photos - comment faire des guimauves maison. En savoir plus
Vues : 6 398Une recette étape par étape pour préparer une fondue au brie et au champagne. En savoir plus
Vues : 5 332Recette détaillée avec photos.
Vues : 26 482Le mélange d'épices pour tacos est un assaisonnement mexicain qui contient généralement de la fécule de maïs, du piment en poudre, du cumin moulu, du paprika, de la coriandre et du sel, et peut également contenir de l'oignon séché, du piment, de l'origan, de la marjolaine, du sel, du poivre noir et de l'ail séché. En savoir plus
Vues : 4 665
Vues : 2 152
Vues : 3 873
Vues : 12 000Les gaufres sont garnies de crème fouettée, de sirop de chocolat et de miettes de biscuits. En savoir plus
Vues : 3 750
Vues : 3 323Une recette étape par étape pour préparer des barres de céréales fourrées aux trois types de baies, idéales pour une collation. En savoir plus
Vues : 4 879Une recette étape par étape pour une pizza sans gluten à base de farine de riz, de fromage et de boulettes de viande. En savoir plus
Vues : 3 987Une recette étape par étape pour réaliser des cheesecakes individuels sans gluten à la crème de lait de poule. En savoir plus
Vues : 5 039Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz garnie de bacon canadien et d'ananas. En savoir plus
Vues : 10 529Une recette étape par étape pour des petits pains sans gluten aux pommes de terre et au babeurre. En savoir plus
Vues : 5 801Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz, au fromage et aux champignons. En savoir plus
Vues : 4 861Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 966Recette détaillée avec photos.
Vues : 28 943Tarte maison à la citrouille et au tofu. Cette recette utilise plusieurs ingrédients végétaliens pour garantir que la tarte à la citrouille soit végétalienne. L'huile de coco non raffinée donne une texture moelleuse et beurrée à la croûte, et En savoir plus
Vues : 6 800
Vues : 9 971Parmi les produits de boulangerie sans gluten, ceux à base de farine d'amarante, qui leur confère un goût de noisette, sont très appréciés. En savoir plus
Vues : 4 723
Vues : 3 273Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 541Filet mignon de porc frit, enroulé de bacon et servi avec une sauce. En savoir plus
Vues : 4 737
Vues : 2 605
Vues : 3 416
Vues : 1996Tarte maison sous une croûte de pâte, avec une garniture aux baies épaissie à l'amidon. En savoir plus
Vues : 5 099Garnies de crème fouettée et d'amandes grillées croquantes, ces crêpes sont un dessert estival classique revisité en version petit-déjeuner raffiné. Si vous avez des abricots, des prunes ou d'autres fruits à noyau mûrs, vous pouvez ajouter… En savoir plus
