Amidon
Vues : 7 555La rhubarbe, souvent considérée comme une mauvaise herbe, est en réalité riche en vitamines et compte parmi les premières plantes à pousser au jardin au printemps. On peut en profiter avant même l'arrivée des fruits rouges et autres fruits de saison, car elle permet de réaliser d'excellentes confitures. En savoir plus
Vues : 1 891La tarte aux fraises est une alternative estivale chic à la tarte aux pommes à treillis d'automne. Elle est incroyablement facile à préparer, car la garniture aux fraises ne nécessite aucune cuisson préalable. Il suffit de mélanger les fraises avec du sucre et de la fécule de maïs et… En savoir plus
Vues : 4 799Le crumble est une pâtisserie semblable à une tarte, mais plus légère et plus moelleuse. Son atout ? On peut le préparer avec tous les fruits et baies de saison, en les combinant à son goût. L’une des associations les plus réussies est celle des fraises et de la rhubarbe. En savoir plus
Vues : 3 919Un cheesecake à la vanille onctueux, sur une base dense de biscuits graham, nappé d'une délicieuse sauce aux fraises fraîches, est un régal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un anniversaire ou d'un goûter dominical en famille. Pour ne pas être submergé par la texture du dessert… En savoir plus
Vues : 3 154La pavlova est une meringue recouverte de crème fouettée et de fruits rouges juteux et mûrs, qui contrastent magnifiquement avec le blanc immaculé de la meringue. Le secret de ce dessert réside dans sa meringue, qui doit être croustillante et croustillante. En savoir plus
Vues : 2 790Ces délicieuses tartelettes individuelles sont parfaites pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, en savourant de savoureuses fraises fraîches. La pâte sablée est recouverte d'une généreuse couche de crème pâtissière à la vanille, onctueuse et garnie de… En savoir plus
Vues : 6 913Cette tarte délicate et onctueuse ravira tous les palais, et particulièrement les amateurs de bananes. Une généreuse couche de crème veloutée, parsemée de rondelles de banane, repose sur une pâte croustillante et friable. Un pur délice à chaque bouchée. Cette recette permet d'obtenir… En savoir plus
Vues : 7 765Sauce soja, miel, gingembre et ail, ainsi que le jus naturel des cuisses de poulet, mijotent dans une mijoteuse pour créer une sauce asiatique délicieusement sucrée et épicée, à verser sur le poulet et le riz blanc. Vous préférez une sauce plus épaisse ? C’est tout simple… En savoir plus
Vues : 6 314Ce plat délicieux et sain d'inspiration asiatique vous séduira par son mélange de saveurs. Des haricots verts sont sautés avec de la dinde hachée maigre, en remuant régulièrement. Ail, cornichons, un peu de sucre et une touche épicée… En savoir plus
Vues : 26 839Une version végétarienne du célèbre plat chinois, le « poulet Kong Pao ». Au lieu de blanc de poulet, on utilise du chou-fleur, sauté à la poêle avec d'autres légumes : courgettes, poivrons et oignons. Les légumes sont ensuite… En savoir plus
Vues : 4 033Un pudding au chocolat onctueux en verrine est un dessert idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'une douce conclusion à un repas de famille du dimanche. Ce pudding est rapide à préparer, mais il faut un certain temps pour qu'il prenne, il est donc préférable de… En savoir plus
Vues : 9 096Une friteuse à air chaud vous permet de cuisiner en quelques minutes un délicieux poisson et des brocolis à l'asiatique, sans laisser d'odeur de poisson persistante dans votre maison. Les filets de saumon sont badigeonnés de sauce teriyaki et de gingembre, placés dans la friteuse à air chaud sur un lit de brocolis, et… En savoir plus
Vues : 2 773Vous n'avez plus de lait ni d'œufs, vous ne pouvez pas aller faire les courses de sitôt et vous avez toujours envie de pâtisseries fraîches ? Voici une solution idéale : utilisez les ingrédients de base de votre placard et préparez ces muffins végétaliens astucieux qui rivaliseront avec le goût et la texture des… En savoir plus
Vues : 14 819Une version végétarienne du célèbre plat sino-américain, le poulet du général Tso. Le chou-fleur remplace le poulet. Les morceaux sont panés dans un mélange d'œuf et de fécule de maïs, frits, puis enrobés de… En savoir plus
Vues : 10 262La ciambella est un gâteau italien moelleux et parfumé, aux délicieuses notes de vanille et de citron. La pâte est mélangée à du yaourt nature, et le reste du mélange sert à doser les autres ingrédients. Donc… En savoir plus
Vues : 1 698Un plat idéal par temps frais, réconfortant par sa saveur et son arôme épicé. Le rôti de bœuf est servi avec des légumes racines rôtis, notamment des oignons rouges, des carottes, des panais, des navets et du céleri-rave. La viande est cuite au four dans un chaudron. En savoir plus
Vues : 11 515Le pudding au chocolat préparé selon cette recette est onctueux, crémeux et riche. Pour le préparer, on mélange le chocolat chaud avec des jaunes d'œufs battus en sucre, en remuant vigoureusement pour éviter que les jaunes ne se séparent. En savoir plus
Vues : 1 690Ce dessert est une version simplifiée du célèbre gâteau Forêt-Noire allemand. Cuit comme un gâteau rectangulaire, il est ensuite découpé en carrés (barres) et servi comme des biscuits. La base est un gâteau au chocolat friable, recouvert de… En savoir plus
Vues : 2 132Passez une agréable soirée entre amis autour de cette fondue au fromage. Disposez des croûtons, des tranches de légumes frais ou de la charcuterie sur un plateau pour les tremper dans la fondue onctueuse et savourez. Cette fondue est préparée avec : En savoir plus
Vues : 1 175Une couronne décorative est un incontournable de Noël. Après avoir orné votre maison de charmantes couronnes, n'oubliez pas la table des desserts. Des biscuits à thème apporteront une touche festive supplémentaire. Préparez-les avec une pâte à base d'amandes, pressée à partir de… En savoir plus
Vues : 3 332Ces tartelettes sont une version miniature de la classique tarte aux pommes américaine. Faciles à déguster avec les doigts, elles sont généralement préparées pour les fêtes de fin d'année, avec d'autres biscuits, lorsque la maison est pleine de monde. Les tartelettes sont cuites dans En savoir plus
Vues : 1 936Goûter à ces macarons coco-rhum vous transportera sur la côte caribéenne sensuelle. Outre une généreuse quantité de copeaux de noix de coco, ces biscuits moelleux contiennent également du rhum brun, des blancs d'œufs et du sucre. La préparation à la noix de coco… En savoir plus
Vues : 7 602Cette tarte à treillis semi-fermée embaumera votre maison d'une ambiance chaleureuse et de délicieux arômes. Sa garniture, composée d'un mélange de cerises acidulées en conserve et de pommes Gala sucrées, offre un équilibre parfait des saveurs et une texture idéale. Vous pouvez… En savoir plus
Vues : 1 853Le poulet au sésame à la chinoise est un plat facile à préparer, riche en saveurs et rapide à cuisiner même en semaine. Les blancs de poulet, coupés en petits morceaux, sont marinés quelques minutes dans une sauce soja. En savoir plus
Vues : 2 499Avant la cuisson, le filet mignon de porc est mariné pendant plusieurs heures dans un mélange de bière blonde, de poivre de Cayenne et d'épices. Versez immédiatement une partie de cette marinade dans la vinaigrette pour salade de chou. Après la cuisson, le porc… En savoir plus
Vues : 1 361Cette recette sans cuisson est idéale si vous manquez de temps pour préparer un dessert de fêtes. Achetez une tarte à la citrouille toute prête, nappez-la de glaçage au fromage frais et de sauce aux canneberges du commerce. Cette tarte… En savoir plus
Vues : 1 613Offrez-vous de délicieuses tranches de courgettes enrobées d'une croûte de fromage croustillante. Accompagnées d'une sauce mayonnaise, elles constituent un apéritif idéal pour des soirées entre amis ou devant un match. En plus, c'est bien meilleur pour la santé. En savoir plus
Vues : 2 309Boulettes de viande asiatiques cuites au four, servies sur des feuilles de laitue Boston avec une sauce. Un excellent hors-d'œuvre pour les fêtes ou les buffets. En plus du porc haché, elles contiennent également du chou frit et des champignons shiitake frits, et… En savoir plus
Vues : 8 109Si vous aimez les sautés de crevettes asiatiques, vous allez adorer cette soupe savoureuse. Oignons, carottes, gingembre, champignons shiitake et morceaux de jambon sont rapidement sautés dans de l'huile d'arachide, en remuant fréquemment, puis… En savoir plus
Vues : 7 068Même au régime, vous pouvez vous faire plaisir avec du chocolat sans culpabiliser. Une portion de ce pudding ne contient que 3 grammes de matières grasses, mais ce dessert est luxueux et délicieux. Le pudding est composé de deux moitiés : chocolat blanc et chocolat noir. En savoir plus
Vues : 4 992Les madeleines françaises sont des biscuits en forme de coquille Saint-Jacques, traditionnellement très appréciés lors des goûters. Leur atout principal réside dans leur saveur de noisette, le plus souvent d'amande, mais on peut aussi utiliser de la noix de coco. En savoir plus
Vues : 4 524Si vous recherchez un dessert délicieux et magnifiquement présenté, facile à réaliser chez vous, essayez l'île flottante. Son nom signifie « île flottante » : une île légère et aérienne de meringue flotte dans un glaçage velouté… En savoir plus
Vues : 1 352Ces tartelettes feuilletées, légères et croustillantes, sont garnies d'une onctueuse crème vanillée et nappées d'un coulis de raisins frais. Un délice parfait pour toutes les occasions. Elles sont préparées avec une pâte feuilletée du commerce. En savoir plus
Vues : 5 243Ces nouilles végétariennes aux champignons shiitake, au chou et aux morceaux de tofu sont riches en protéines et en fibres, faciles à préparer et très appréciées des amateurs de cuisine asiatique et des personnes soucieuses de leur santé. Huile de sésame noir, - En savoir plus
Vues : 7 839Ce gâteau luxueux contient tous les ingrédients du dessert américain s'mores : biscuits graham, chocolat et guimauves. Ensemble, ils créent une saveur et une texture délicieuses. Des biscuits graham émiettés sont incorporés à la croûte, et… En savoir plus
Vues : 14 081Ce gâteau au chocolat noir comme la nuit sera un atout spectaculaire pour toute fête à thème ou célébration d'Halloween. Deux couches de génoise d'un noir profond sont garnies d'une crème aérienne d'un noir intense. Malgré sa couleur sombre, le gâteau est d'une grande élégance et… En savoir plus
Vues : 1 622Une galette fourrée au cheesecake aux myrtilles est une aubaine pour les amateurs de cheesecake qui hésitent à se lancer dans la confection de ce dessert délicat. Le charme d'une authentique galette française réside dans sa simplicité de préparation et son aspect rustique. La garniture est composée de couches… En savoir plus
Vues : 2 886Savourez un dîner d'inspiration asiatique à la maison avec ce délicieux plat de nouilles de riz au porc et aux légumes, relevé d'une sauce au gingembre acidulée. Commencez par faire bouillir les nouilles, puis faites sauter le tout à feu vif en remuant fréquemment. En savoir plus
Vues : 2 179Ce crumble irrésistible est un gâteau sucré composé d'une garniture riche et onctueuse aux cerises, recouvert de petits pains feuilletés aux pépites de chocolat. La préparation de la pâte est simple : moins on la pétrit, meilleur elle sera. En savoir plus
Vues : 1 836Cette tarte américaine, avec sa croûte croustillante, associe à merveille deux garnitures : un glaçage délicat au fromage frais fouetté et des cerises parfumées au sirop. La croûte est préparée à partir de biscuits Graham émiettés et de beurre. Une fois... En savoir plus
Vues : 2 507La glace italienne se distingue de la crème glacée classique par sa faible teneur en matières grasses et sa facilité de préparation à la maison, avec un minimum d'ingrédients naturels. Ce dessert contient du sucre, de la crème fraîche épaisse, du lait entier et… En savoir plus
Vues : 1 812Ce délicieux dessert, présenté en couches multicolores dans des coupes ou des verres transparents, vous ravira par sa saveur exceptionnelle et son harmonie de textures. La couche inférieure est composée de fraises juteuses macérées qui, après infusion, sont recouvertes d'une délicate couche… En savoir plus
Vues : 1 343Cette tarte est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat ! Une croûte au chocolat croustillante renferme un délicat pudding au chocolat, le tout surmonté de crème fouettée au chocolat et de vermicelles au chocolat. Ce délice est très facile à réaliser et peut même remplacer… En savoir plus
Vues : 4 371Une excellente idée consiste à faire frire les oignons dans la même panure que celle utilisée pour le poulet : personne ne refusera une variété d’en-cas croustillants. Le poulet est coupé en morceaux et mariné au préalable avec les oignons dans un mélange d’eau. En savoir plus
Vues : 1 173Ce délicieux gâteau maison marie harmonieusement les saveurs intenses du chocolat, de la cerise et de l'amande. Un gâteau au chocolat fondant, coupé en deux, fourré de pépites de chocolat et recouvert d'une croûte de sucre croustillante, est garni d'une crème aux cerises et aux amandes. En savoir plus
Vues : 7 807Une friandise sucrée à base de pommes frites est tout aussi irrésistible que les frites classiques. Les enfants en raffoleront, alors n'hésitez pas à en préparer une bonne quantité ! Les pommes Genny Smith sont coupées en bâtonnets comme des pommes de terre et frites à la friteuse ou à la poêle. En savoir plus
Vues : 4 827Le riz au jasmin mijoté dans l'eau avec du gingembre émincé apporte une saveur unique qui se marie à merveille avec les fruits de mer. Servez-le en accompagnement de crevettes et de brocolis dans une sauce épicée à l'ail. Crevettes et fleurettes de brocoli. En savoir plus
Vues : 13 820Difficile de résister à une délicieuse entrée de poulet frit croustillant, enrobé d'une sauce asiatique onctueuse et parsemé de graines de sésame. Elle se marie parfaitement avec une bière ou se déguste tout simplement pour une pause gourmande et exotique. Préparation : En savoir plus
Vues : 4 077Le poulet est coupé en morceaux, avec la peau, et frit dans une généreuse quantité d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pour obtenir une croûte croustillante, les morceaux sont d'abord enrobés d'une double panure de farine de maïs et de blé. En savoir plus
Vues : 4 445Cette tarte onctueuse combine une multitude de saveurs éclatantes et de textures intéressantes. Une croûte friable, composée de cornets de gaufrettes sucrées concassés et pressés avec du beurre, est recouverte d'une couche de chocolat noir, elle-même parsemée de morceaux de bonbons… En savoir plus
Vues : 5 720Préparez des asperges tempura à la japonaise en les faisant frire dans une pâte à beignets. Cette pâte contient de la farine et de la fécule pour absorber l'humidité. Contrairement à la farine, elle est plus légère et contient moins de gluten. Mélangez-la avec de l'eau très froide. En savoir plus
Vues : 2 974Ce plat cuit assez rapidement : tous les ingrédients sont sautés à la poêle à feu vif en remuant fréquemment. La base est un steak de flanchet de bœuf, réputé pour sa saveur riche. Pour une cuisson rapide, coupez-le en… En savoir plus
Vues : 2 899Ce dessert est presque identique au pudding à la banane classique en termes de goût, d'apparence et de texture, mais il est moins calorique et moins gras. Il ne contient pas d'ingrédients traditionnels comme le beurre et la crème fraîche ; il est préparé avec du lait. En savoir plus
Vues : 19 202Du poulet frit enrobé d'une panure croustillante au sésame est servi avec une délicieuse sauce asiatique. Le filet de poulet est aplati, mariné dans une sauce soja à la pâte de gingembre et d'ail, puis pané deux fois. Pour ce faire, préparez un espace de travail avec trois ustensiles de cuisine. En savoir plus
Vues : 5 021Des tranches fines de steak coupées perpendiculairement aux fibres constituent un excellent ingrédient pour un plat asiatique copieux et savoureux, préparé selon la technique du sauté, où tous les légumes et la viande sont saisis à feu vif en remuant fréquemment. Cela permet aux légumes de conserver toute leur saveur. En savoir plus
Vues : 2 327La pâte de ce gâteau est composée de biscuits à la vanille émiettés, de sucre, de beurre, d'œufs, de noix de pécan et de noix de coco râpée fraîche ou congelée (et non de noix de coco en flocons). Après cuisson, on le pique à plusieurs reprises. En savoir plus
Vues : 1 514Une délicieuse tarte fermée, garnie d'une généreuse et onctueuse crème de myrtilles et citron. Pour obtenir une pâte feuilletée, friable et irrésistible, le beurre est incorporé à la farine à l'aide d'un coupe-pâte ou d'un couteau à pâtisserie tout en pétrissant la pâte, de manière à ce que… En savoir plus
Vues : 4 781Ne manquez pas ces gâteaux élégants pour vos idées de menu de Pâques ; le printemps apportera une touche de fraîcheur à votre table. Ces cupcakes sont une version miniature de la tarte au citron meringuée américaine. Leur préparation est très simple. En savoir plus
Vues : 8 868Une recette de lasagnes végétariennes légères et saines, à base de potiron et d'épinards. Pour gagner du temps, il est recommandé d'utiliser des pâtes à lasagnes sans précuisson. Au lieu de la traditionnelle béchamel à la ricotta, préparez une sauce avec… En savoir plus
Vues : 3 789Le basilic et un dessert crémeux peuvent sembler incompatibles. Pourtant, associés à la menthe et au lait de coco, ces herbes aromatiques révèlent une toute nouvelle dimension, sublimant l'ensemble des saveurs et des arômes. Broyez le sucre et la menthe ensemble et… En savoir plus
Vues : 3 400Voici un dessert typiquement américain, pour les fins gourmets et ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec les saveurs. Le bacon frit croustillant est si populaire dans la cuisine américaine qu'on le retrouve même dans les pâtisseries et les desserts. Les plus réussis et… En savoir plus
Vues : 2 134Ce dessert est cuit comme une grande tarte avec une garniture délicieusement délicate sur une pâte sablée moelleuse, puis découpé en petits carrés (barres) et servi. La garniture des barres est composée de fraises lyophilisées concassées et de… En savoir plus
Vues : 3 886La saveur citronnée intense de ces barres ravira les véritables connaisseurs de ce fruit. Ce dessert est très rafraîchissant, avec une saveur citronnée éclatante et une pâte sablée croustillante garnie d'une crème délicate. La pâte est composée de : En savoir plus
Vues : 12 827Ces tartelettes feuilletées du commerce, fourrées de crème pâtissière à la vanille et garnies de framboises, apporteront une touche de fantaisie à vos réceptions et buffets. Et elles sont ultra-rapides à préparer : il suffit de suivre attentivement les instructions. En savoir plus
Vues : 17 701Cette crème de mangue peut être préparée toute l'année avec des fruits congelés. Un filet de jus de citron et une pincée de sel équilibrent les saveurs. La crème est épaissie avec du beurre et de la fécule de maïs, ce qui lui confère une texture onctueuse. En savoir plus
Vues : 89 731De savoureux morceaux de poulet en sauce asiatique sont servis sur un lit de brocoli. Toutes les parties du brocoli sont utilisées : les tiges plus fermes accompagnent un riz pauvre en glucides, tandis que les fleurettes tendres sont légèrement cuites à la vapeur pour préserver leur jus. Par ailleurs, faites sauter… En savoir plus
Vues : 103 420Deux ingrédients simples comme du blanc de poulet et du brocoli peuvent suffire à créer un délicieux plat asiatique sauté. On peut y ajouter des épices, du gingembre, de l'ail et de la sauce soja. En savoir plus
Vues : 7 959Préparez une fondue au fromage dans les règles de l'art, en utilisant tous les ingrédients traditionnels de ce plat unique. Commencez par frotter un bol en céramique avec de l'ail et faites-y chauffer du vin blanc et du jus de citron. Dès que le liquide commence à frémir… En savoir plus
Vues : 3 870Ce gâteau est préparé avec un mélange de farine de blé et de maïs, ce qui lui confère une saveur et un arôme chaleureux de maïs tout en lui assurant une texture exceptionnelle. Les zestes d'orange et les morceaux de canneberges séchées y ajoutent des notes fruitées et épicées, le rendant… En savoir plus
Vues : 5 246Ces adorables bonhommes de neige en guimauve sont parfaits pour les fêtes de fin d'année. De plus, préparer ces gourmandises est une activité amusante à partager avec les enfants. Leur texture douce et crémeuse fait fondre littéralement la guimauve dans la bouche. En savoir plus
Vues : 2 116Comme son nom l'indique, la glace napolitaine est originaire d'Italie. Ce dessert se présente sous la forme d'un bloc monolithique de glaces superposées, généralement à la vanille, au chocolat et à la fraise. Cependant, comme c'est souvent le cas de nos jours, En savoir plus
Vues : 5 559Un biscuit fourré à la compote de pommes est un classique américain. Toute la saveur d'une tarte aux pommes épicée se retrouve dans ce petit biscuit croustillant. Ce dessert est assez original à réaliser. En savoir plus
Vues : 4 787Entre deux couches croustillantes de biscuits fourrés, la douce kajeta attend son heure pour révéler toute sa saveur incomparable. Traditionnellement, cette sauce caramel, qui rappelle le lait concentré sucré, est préparée à base de lait de chèvre, parfois dilué à moitié avec du lait de vache. En savoir plus
Vues : 2 113Cette tarte spectaculaire associe harmonieusement des desserts populaires comme la pêche Melba (pêches à la sauce framboise), les biscuits Snickerdoodle américains enrobés de sucre à la cannelle et un délicat pudding à la vanille. Elle ne nécessite aucune cuisson. En savoir plus
Vues : 1 338Pour préparer une délicieuse glace maison, nul besoin de sorbetière. Il suffit de turbiner la crème et de la congeler : le résultat sera exquis. Et si vous aimez les glaces agrémentées de garnitures raffinées, ajoutez-y des morceaux de cheesecake aux fraises. En savoir plus
Vues : 5 842Ce qui est formidable avec la glace maison, c'est qu'on peut la préparer avec des parfums et des garnitures difficiles à trouver dans le commerce, et qu'elle reste toujours délicieuse. Par exemple, cette glace au fromage avec des morceaux de cheesecake aux myrtilles. (Les fans de glaces maison en sont ravis !) En savoir plus
Vues : 5 294La fondue suisse est depuis longtemps un symbole de convivialité et de partage entre amis. C'est une excellente façon de régaler vos convives avec une délicieuse entrée. Pour la préparer, il vous faudra deux fromages différents, du vin blanc sec et de la fécule pour donner à la sauce une saveur riche. En savoir plus
Vues : 24 279Ce n'est pas un dessert estival et écœurant, mais il possède cette délicieuse saveur que tout le monde apprécie dans un cheesecake. Étonnamment, sa surface ne craque pas grâce à la chaleur résiduelle du four. Le nappage jaune vif… En savoir plus
Vues : 5 227Ce gâteau rose à trois étages, véritable chef-d'œuvre, attirera tous les regards lors de vos réceptions. Sa couleur rose éclatante séduira à coup sûr les petites princesses, et ce dessert s'intégrera parfaitement à une fête à thème, comme une fête sur le thème de Barbie. En savoir plus
Vues : 2 969Ce gâteau unique, composé de couches de génoise et de meringue, garni d'un onctueux glaçage au fromage frais et au chocolat blanc, et parsemé d'amandes effilées, est un incontournable des fêtes de fin d'année. Son arôme chaleureux d'épices et ses notes vives… En savoir plus
Vues : 90 022Si vous cherchez un dessert qui non seulement ravira vos invités par sa saveur, mais qui deviendra aussi la pièce maîtresse de votre table de fête, essayez de créer un croquembouche magnifique, légèrement orné et inoubliable. Il s'agit de profiteroles empilées en forme de cône avec… En savoir plus
Vues : 14 020Cette recette de crème fouettée au chocolat convient à toutes les garnitures de gâteaux, notamment celles au chocolat, comme le gâteau au chocolat noir, pour lequel elle sera parfaite. Pour que la crème fraîche monte plus rapidement, En savoir plus
Vues : 6 606Ces bouchées de piments farcies de grosses crevettes et frites en beignets sont parfaites aussi bien pour le réveillon du Nouvel An que pour accompagner une bière devant un match. La saveur explosive des piments jalapeños, moyennement forts, les sublime. En savoir plus
Vues : 6 936Vous pouvez préparer une délicieuse fondue au fromage même sans poêle spéciale ni réchaud. Un bol de pain, préalablement cuit et frotté à l'ail, fera parfaitement l'affaire pour la sauce. En plus, c'est délicieux ! En savoir plus
Vues : 4 723Ce parfait aussi beau que bon s'inspire du sandwich préféré du Roi du Rock 'n' Roll. Ses ingrédients peuvent paraître surprenants, mais vous ne le saurez qu'après l'avoir goûté. Elvis Presley adorait aussi les sandwichs chauds à la banane. En savoir plus
Vues : 7 706Ce rôti ressemble tellement à un rôti cuit au four qu'on a du mal à croire qu'il a été préparé à la mijoteuse. Le secret ? Saisir l'épaule de porc à la poêle. Une fois la viande bien dorée de tous côtés, frottez-la avec… En savoir plus
Vues : 6 650Le sablé est un biscuit tendre, friable et beurré qui fond dans la bouche et offre un vrai régal grâce à sa saveur d'agrumes rafraîchissante. Au lieu du citron traditionnellement utilisé pour aromatiser les sablés, ajoutez du zeste de mandarine à la pâte. En savoir plus
Vues : 4 035Ce dessert à base de cupcakes combine deux desserts américains traditionnels : le cheesecake et la tarte au citron meringuée, pour un résultat doublement délicieux. Comme tout dessert de ce type, ces cheesecakes meringués se préparent en trois étapes. Tout d’abord, la cuisson… En savoir plus
Vues : 13 971Un plat chinois de bœuf sauté aux fleurettes de brocoli. Le flanchet, une pièce de viande bon marché provenant du ventre de la carcasse, trop dure pour un steak mais idéale pour être sautée en petits morceaux fins, est parfait pour cette recette. En savoir plus
Vues : 8 022Un pudding aux biscuits servi dans un verre transparent est un dessert aussi agréable à regarder qu'à déguster, et fera sensation aussi bien comme dessert de fête que comme dessert quotidien, selon le type de récipient utilisé : dans un verre ordinaire – En savoir plus
Vues : 9 371Une tarte au chocolat classique qui vous charmera à jamais. Grâce à la différence de texture entre la pâte et la garniture, elle se prépare en deux étapes. Commencez par cuire la pâte sablée au chocolat dans un moule à tarte. Ensuite, garnissez-la de la préparation. En savoir plus
Vues : 2 374Ces tartelettes individuelles offrent une saveur chocolatée intense, rehaussée par la fraîcheur acidulée de l'orange. Mais leur atout principal ne réside pas seulement dans leur goût exceptionnel, mais aussi dans leur texture. La garniture est cuite sur une base chocolatée croustillante, et après cuisson… En savoir plus
Vues : 5 355Cette recette permet de réaliser de nombreux profiteroles, mais vous pouvez aussi préparer des éclairs pour régaler un grand nombre de convives. Ces choux fourrés d'une délicieuse crème pâtissière feront le bonheur de tous et sont parfaits pour toutes les occasions. En savoir plus
Vues : 14 721Ce magnifique gâteau, alliant la douceur de la vanille à l'onctuosité du caramel, sera la star de votre anniversaire ou de toute autre célébration. Sa base est une crème pâtissière au caramel. Elle est disposée en couches alternées entre deux biscuits à la vanille… En savoir plus
Vues : 9 336Le Boston cream pie est essentiellement un gâteau composé de deux couches de génoise, garnies de crème pâtissière et recouvertes d'un glaçage au chocolat. On l'appelle tarte car, à l'époque de son invention, les couches de gâteau étaient cuites de la même manière. En savoir plus
Vues : 4 401Les cannoli sont des petits pains croustillants siciliens traditionnels fourrés de crème et de diverses garnitures. On peut les préparer avec de nombreuses saveurs. La recette en propose plusieurs : caramel, vanille, chocolat et colorants… En savoir plus
Vues : 18 324Cette tarte est si luxueuse et délicieuse qu'elle pourrait facilement remplacer un gâteau d'anniversaire. La tarte au citron meringuée traditionnelle se compose de trois couches. La première est une pâte brisée croustillante, cuite séparément et servant de base à la garniture. En savoir plus
Vues : 10 320Légers et aériens, les biscuits à la cuillère peuvent servir non seulement d'ingrédient pour le célèbre tiramisu, mais aussi de décoration raffinée pour d'autres gâteaux. Par exemple, pour ce gâteau fourré à la mousse au citron, orné de bâtonnets à la cuillère et… En savoir plus
Vues : 25 522Gâteau classique d'origine française, le gâteau Saint-Honoré doit son nom à saint Honoré, patron des boulangers et pâtissiers. Il est célèbre pour sa forme caractéristique : une base de pâte feuilletée entourée d'un anneau. En savoir plus
Vues : 2 508Un sandwich glacé composé de deux biscuits classiques aux pépites de chocolat américains, garnis d'une boule de délicieuse glace au chocolat. Deux gourmandises en une ! Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et congeler la glace. En savoir plus
