piment jalapeño

Cette trempette onctueuse et crémeuse au fromage, aux épinards, aux artichauts et aux poivrons grillés est l'apéritif idéal pour les réceptions. Et le meilleur, c'est qu'elle est préparée dans un bol en pain. Une fois la trempette dégustée avec des crackers et des légumes, le reste du bol… En savoir plus

Ce plat généreux réunit toutes les saveurs populaires de la cuisine tex-mex : du porc juteux, un pain de maïs sucré et léger, et du jalapeño relevé et du fromage enrobés d’une panure croustillante. Le tout est prêt dans une seule poêle en seulement une demi-heure. En savoir plus

Les notes caramélisées du rhum brun et la douceur de l'ananas confèrent à cette salsa un caractère unique. Accompagnez-la de n'importe quelle viande, notamment de rôti de porc, pour un pur délice tropical. Cette salsa contient des piments jalapeños ; vous pouvez les omettre. En savoir plus

Un dimanche matin tardif, régalez votre famille avec ce délicieux petit-déjeuner d'inspiration mexicaine. Des tostadas croustillantes sont garnies de fromage, de haricots, de chorizo ​​mexicain, d'un œuf au plat et de pico de gallo frais, pour un résultat savoureux… En savoir plus

Ces mini tostadas sont préparées avec de grandes chips de maïs au lieu de tortillas croustillantes. Elles sont aussi parfaites pour utiliser les restes de poulet du dîner de la veille (grillé, cuit au four, bouilli ou frit, tout convient). À déguster avec de l'avocat. En savoir plus

Servez un œuf poché à la mexicaine : sur un lit de sauce aigre-douce épicée, avec des lamelles de tortilla croustillantes et du fromage frais émietté. La sauce est préparée avec des tomatillos rôtis, des tomates cerises et des piments (forts et doux). En savoir plus

Cette salade colorée, composée de deux sortes de haricots, de maïs, de poivrons doux et forts, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée, est idéale pour un pique-nique. Vous pouvez aussi la servir en dip avec des chips de maïs pour une dégustation facile et rapide. L'astuce est de conserver les légumes coupés… En savoir plus

Un filet de cabillaud frit, frotté au piment, est servi avec une salade de chou et de poivrons frits, une sauce mayonnaise épicée et une tranche de pain de maïs. Chaque portion est agrémentée de quartiers de citron vert pour une touche de fraîcheur. En savoir plus

Le cocktail Margarita, rafraîchissant, devient encore plus vivifiant grâce à l'ajout de purée de concombre et de sirop de jalapeño épicé maison. Organisez une fête d'inspiration mexicaine et savourez les saveurs équilibrées de cette nouvelle interprétation. En savoir plus

La salsa pico de gallo est traditionnellement préparée avec des tomates, mais en pleine saison de la pastèque, essayez de la remplacer par de la pastèque. Vous obtiendrez ainsi une entrée rafraîchissante qui allie harmonieusement fruits juteux, oignons, poivrons doux et forts, coriandre et… En savoir plus

• soupe Pho
• manches

Désormais, vous pouvez savourer plus souvent les arômes riches de cette soupe vietnamienne classique, car elle est prête en moins d'une heure. Vous avez probablement déjà les ingrédients dans vos placards. L'ingrédient principal est du bœuf acheté en magasin. En savoir plus

Ce plat de riz brun, haricots à œil noir, saucisse fumée et légumes combine deux classiques du Sud : le Jumping John et le jambalaya. Ajoutez des épices jerk pour une saveur plus riche et intense, aux notes sucrées-salées. En savoir plus

Les blettes sont sautées à la poêle avec des pois chiches, des oignons et des épices, créant ainsi un accompagnement riche en protéines et en fibres, idéal pour les plats de viande. Utilisez la botte entière de blettes, feuilles et côtes comprises, en commençant par… En savoir plus

Mélangez de grosses crevettes décortiquées avec du paprika fort et de l'huile d'olive, faites-les rôtir au four et servez-les avec du quinoa aux légumes verts parfumés. Ce plat délicieux et sain est idéal pour un dîner rapide en semaine. En savoir plus

Cuisinez des crevettes et des brocolis dans une sauce légère aux cacahuètes, au jalapeño et au gingembre pour un délicieux dîner d'inspiration asiatique. La sauce est à base de beurre de cacahuètes. Choisissez la version croquante (avec des morceaux de cacahuètes) et vous n'aurez pas à vous soucier des ingrédients supplémentaires... En savoir plus

Ajoutez du maïs grillé, des tomates et des oignons verts au guacamole classique pour une délicieuse saveur fumée. Le jalapeño frais et le piment chipotle moulu apportent une touche piquante agréable, mais si vous le préférez encore plus épicé, En savoir plus

Faites cuire du riz brun complet, puis mélangez-le avec une sauce tomate-cacahuète épicée pour obtenir une farce végétarienne consistante pour les poivrons. Farcissez les poivrons coupés en deux et enfournez. Si vous préférez une version plus épicée, vous pouvez omettre… En savoir plus

• Salsa à l'avocat
• Crevettes

Les crevettes sont une garniture très appréciée pour les tacos. Plus légères que la viande, elles cuisent en quelques minutes. Mélangez-les avec des piments chipotle (jalapeños fumés), faites-les griller et servez-les dans des tortillas chaudes avec… En savoir plus

Si vous cherchez une recette de tacos originale, essayez ce taco au poisson. La garniture est composée de filet de saumon grillé, de piments chipotle et de zeste d'orange, et servie avec une orange douce, du maïs et… En savoir plus

Le riz aux crevettes (arroz con camarones) est un plat populaire de la cuisine latino-américaine. De nombreuses variantes d'arroz con camarones sont préparées à partir de ces ingrédients de base, avec des compositions et des saveurs différentes. Dans cette recette, la tarte... En savoir plus

Ce sauté de poulet, poivrons doux et forts, est sublimé par les saveurs exquises de la citronnelle, de l'ail, du gingembre, du cumin et de la coriandre. Juste assez épicé et acidulé, il se marie à merveille avec des légumes au goût neutre. Servez-le sur… En savoir plus

Le London broil est un morceau assez ferme de cuisse de bœuf, mais bien cuit et servi, il fond littéralement dans la bouche. Faites mariner la viande dans de la tequila et des épices, idéalement toute une nuit. Grillez-la à feu moyen-vif. En savoir plus

Le khichdi (ou kichri) est un plat végétarien indien à base de riz basmati et de lentilles rouges, mijotés avec diverses herbes et épices jusqu'à obtenir une consistance de bouillie. Le gingembre, le cumin et le piment jalapeño lui confèrent une saveur particulièrement relevée. Enfin, En savoir plus

Cette frittata aux légumes est idéale pour un brunch ou un dîner. Sans viande, elle est pourtant très rassasiante grâce aux pommes de terre, et la salsa, les jalapeños et le fromage pepper jack relevé lui confèrent une délicieuse saveur. En savoir plus

• Bouillon
• Soupe

Après un repas de dinde pendant les fêtes, il reste souvent des dos, des bréchets, des ailes et, si la volaille était grosse, de la chair. Utilisez ces restes pour préparer le lendemain une savoureuse soupe vietnamienne pho. Dans cette recette, la carcasse rôtie… En savoir plus

Ces sandwichs faciles à préparer sont riches en saveurs. Ils sont composés de muffins au maïs tartinés de beurre, d'oignons verts et de miel. Les ingrédients principaux sont une tranche de jambon et une rondelle de jalapeño mariné. Ces sandwichs sont… En savoir plus

Pour lutter contre la chaleur estivale, les Espagnols ont créé une soupe froide brillante : le gaspacho. Rafraîchissante, nutritive, riche en vitamines et en fibres, elle ne nécessite aucune cuisson ; il suffit de légumes frais de qualité et d’un mixeur. En savoir plus

De délicieux tacos au poisson, copieux et savoureux, sont prêts en seulement une demi-heure. Le poisson-chat (ou autre poisson blanc à chair ferme) est coupé en dés, enrobé de farine et frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Servi sur du maïs. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement cuit dans une seule casserole est idéal pour les amateurs de cuisine épicée. Le quinoa mijote avec le piment jalapeño, s'imprégnant de sa chaleur agréable, tandis que le citron vert équilibre le piquant pour une saveur rafraîchissante. Enfin, ajoutez… En savoir plus

Dans cette sauce épicée populaire aux Philippines, la banane remplace la tomate. La pénurie de tomates et l'abondance de bananes ont conduit à l'invention du ketchup aux fruits tropicaux pendant la Seconde Guerre mondiale. Utilisez ceci : En savoir plus

• Ailes de poulet adobo
• Ketchup à la banane

Les ailes de poulet à la philippine sont délicieuses. Elles sont mijotées dans une marinade de vinaigre, de sauce soja et d'épices, ce qui leur confère une délicieuse laque, et servies avec un ketchup à la banane maison, un accompagnement très apprécié aux Philippines. En savoir plus

• Steak
• Tortillas croustillantes
• Tostadas

Ces tostadas (galettes mexicaines croustillantes garnies) sont garnies d'un steak de bœuf juteux, mariné dans un café pimenté corsé et grillé à point. Pour une dégustation plus facile, tranchez le steak très finement. En savoir plus

Les chips tortillas sont cuites au four dans des œufs battus avec du fromage Pepper Jack relevé, des piments doux en conserve et de la coriandre fraîche pour un délicieux petit-déjeuner qui réveillera tout le monde en un rien de temps. Si vous préférez une option plus épicée, En savoir plus

Cette sauce à trempette, inratable à souhait, regorge littéralement de saveur de bacon. Des morceaux de bacon frits et de la graisse de bacon fondue sont ajoutés au mélange de fromage à la crème et de cheddar. Les piments jalapeños frais, avec leur saveur douce, complètent à merveille le bacon. En savoir plus

• boulettes de poulet
• Ragoût

Cette version du ragoût africain (éthiopien) aux cacahuètes remplace les morceaux de poulet par de tendres et juteuses boulettes de poulet. Les notes de noisette du beurre de cacahuète se marient parfaitement avec la douceur de la patate douce, créant un ragoût délicieux ! En savoir plus

Les beignets de maïs sont de généreuses crêpes salées, fourrées de grains de maïs juteux et de légumes verts parfumés. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation. Cette recette convient à tous les types de maïs. En savoir plus

Un ensemble simple d'ingrédients aux proportions parfaites fait de cette trempette mexicaine un apéritif idéal pour toutes les occasions. Contrairement au guacamole traditionnel, cette recette omet la tomate pour éviter qu'elle ne soit trop liquide et pour une saveur plus prononcée. En savoir plus

La sauce soja hoisin, à la fois sucrée et salée, est un ingrédient courant de la cuisine cantonaise et est souvent ajoutée aux viandes grillées. Dans cette recette, elle est appliquée sur un filet mignon de porc maigre, qui est ensuite grillé et servi avec du riz brun et une sauce rapide… En savoir plus

Cette vinaigrette asiatique colorée est idéale pour régaler un grand nombre de convives. Pour servir, utilisez des feuilles de laitue Bibb ou romaine bien fermes. Garnissez-les de bœuf haché saisi, assaisonné d'une vinaigrette au citron vert, piments, coriandre et… En savoir plus

Épatez vos amis avec une entrée parfumée et appétissante, pleine de saveurs. Du maïs grillé est nappé d'une sauce au fromage avec des poivrons grillés et des piments forts (en conserve et frais). Douceur - En savoir plus

Pour préparer rapidement des roulés à la saucisse, utilisez un mélange à pâtisserie sec comme base. Il est facile à incorporer à une pâte avec du lait et du beurre. Ajoutez du fromage râpé pour encore plus de saveur, puis enroulez la pâte dans des lanières, comme ceci : En savoir plus

La base de cette trempette rapide et délicieuse est constituée de haricots à œil noir en conserve. Mélangez-les avec du cheddar râpé, des jalapeños marinés hachés et du beurre, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la trempette bien onctueuse. En savoir plus

Ces nachos sont parfaits pour grignoter devant un match ou un film. Des chips de tortillas de maïs sont disposées sur un grand plat, recouvertes d'une couche de haricots blancs à la sauce tomate, nappées d'une généreuse sauce au fromage crémeuse et parsemées de… En savoir plus

Cette sauce est facile à préparer avec de la bière et du fromage râpé, et vous pouvez la personnaliser avec les garnitures de votre choix. Essayez le mélange suggéré de coriandre fraîche, d'oignon rouge et de jalapeños marinés, ou… En savoir plus

• Guacamole
• Tortillas au cumin

Pour préparer un guacamole délicieux et sain, il vous faudra, outre de l'avocat, de l'oignon rouge haché, du piment jalapeño, de la coriandre fraîche et un citron vert pour en extraire le jus. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un bol ou un molcajete mexicain et servez avec… En savoir plus

Pour une salade de carottes élégante et festive, épluchez-les en longs rubans à l'aide d'un économe. Nappez-la d'une sauce aux noix de cajou relevée de piment jalapeño et parsemez de noix de cajou hachées. En savoir plus

• Tartinade d'olives épicée
• Sandwich

Le sandwich muffaletta, d'origine sicilienne, est composé d'une généreuse quantité de charcuterie italienne finement tranchée. Dans cette recette, Ree Drummond ajoute du jambon finement tranché et des tranches de rôti de bœuf à la mortadelle et au salami italiens. En savoir plus

Contrairement à d'autres sauces populaires, la sauce à la betterave est bien plus saine, tout en étant aussi onctueuse et délicieuse. Elle est préparée avec des betteraves rôties, mixées avec du beurre de noix de cajou au robot culinaire, ce qui lui confère une texture crémeuse. En savoir plus

• Macaroni au fromage
• salade de guacamole

Préparez un macaroni au fromage à la mexicaine. Une sauce au fromage à base de cheddar fort et de fromage frais crémeux mijote avec des jalapeños rôtis pour une saveur relevée et réconfortante. Incorporez des pâtes orzo cuites et garnissez de… En savoir plus

Malgré sa petite taille, cette entrée est pleine de saveurs. De fines lamelles de blanc de poulet sont tartinées de fromage frais, saupoudrées de piment jalapeño frais concassé, puis roulées et enveloppées dans… En savoir plus

Les enchiladas mexicaines — des tubes de tortillas farcis au poulet dans une sauce tomate et recouverts d'une couche de fromage fondu — sont délicieuses, mais peu pratiques à manger avec les doigts en apéritif. Cette recette est adaptée pour un apéritif : remplacez les tortillas par de la pâte à enchiladas toute prête… En savoir plus

Pour réaliser ces délicieuses galettes aux oignons verts et au sésame, utilisez une pâte à pizza du commerce : la moitié du travail sera déjà faite ! Faites-les frire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez-les avec… En savoir plus

Cette délicieuse entrée de sauce au fromage légèrement parfumée à la bière fera sensation lors de votre prochaine soirée. Il est important d'utiliser du fromage fraîchement râpé, car le fromage pré-râpé est enrobé d'un mélange qui l'empêche de se déposer. En savoir plus

Épatez vos proches avec cette délicieuse entrée, parfaite pour toutes les occasions, d'une soirée entre amis à une grande fête. Les piments jalapeños sont soigneusement fendus et farcis d'un mélange de porc effiloché et de fromage. En savoir plus

• Poulet et salsa
• Nachos

Une salsa fraîche faite maison et des nuggets de poulet au barbecue donnent à ces nachos une saveur estivale éclatante, idéale en toute saison. Parfaits pour les grandes tablées, les fêtes à la maison et les réunions entre amis, la salsa peut être préparée comme suit : En savoir plus

Cette salsa vous séduira par ses saveurs tropicales éclatantes et l'alliance surprenante de ses ingrédients et textures. L'onctuosité de l'avocat se mêle au croquant des oignons, la douceur de l'ananas à la saveur piquante du jalapeño et du gingembre. Tous les ingrédients s'harmonisent à la perfection. En savoir plus

Un match tant attendu ou un film passionnant sur le point de commencer ? Préparez un grand bol de guacamole pour une collation rapide, savoureuse et saine. Le guacamole traditionnel est prêt en quelques minutes et contient, en plus de l’avocat, de l’oignon. En savoir plus

Ces jalapeños farcis sont parfaits pour un apéritif. Petits et faciles à déguster avec les doigts, leur saveur piquante se marie à merveille avec une bière ! Pour la farce, il vous faudra trois fromages : de la feta, du fromage frais et… En savoir plus

Ce pain délicieux et parfumé, fourré au fromage et garni de rondelles de jalapeño piquantes, est préparé avec seulement quelques ingrédients et convient à tous, même aux pâtissiers débutants. Le meilleur ? Il est sans levure ! En savoir plus

Même sans viande, un burrito peut être délicieux, juteux et copieux. Dans cette version végétarienne du célèbre wrap mexicain, la patate douce cuite au four est harmonieusement complétée par des haricots noirs, du queso fresco, des piments, des épinards et des herbes aromatiques… En savoir plus

Offrez à votre famille un petit-déjeuner unique d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients traditionnels populaires : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et haricots frits. C'est copieux, délicieux et amusant ! En savoir plus

De grosses crevettes sont cuites en papillote dans une délicieuse sauce au citron, aux tomates cerises et aux herbes aromatiques. Ce plat d'inspiration méditerranéenne est simple et élégant à présenter. Il suffit de disposer les crevettes dans la sauce. En savoir plus

Chaque portion de ce plat d'inspiration latino-américaine est cuite au four dans un emballage individuel recouvert de papier sulfurisé. Avant la cuisson, des cuisses de poulet désossées et sans peau sont marinées pendant plusieurs heures dans une pâte épicée à base de piments, d'oignons verts, de coriandre et d'herbes aromatiques. En savoir plus

• Chili
• Ranch à la crème sure

Ce copieux plat tex-mex est préparé avec du bœuf haché, des haricots rouges, des tomates et une généreuse quantité d'épices, dont des piments. Le tout mijote à feu doux jusqu'à obtenir un plat réconfortant et savoureux. En savoir plus

Vos invités seront comblés par cette entrée copieuse et impressionnante. Cette trempette d'inspiration mexicaine est composée de sept couches différentes qui s'harmonisent à merveille : haricots frits en conserve, porc effiloché et… En savoir plus

• Ragoût
• Nouilles au beurre avec citron et persil

Ce ragoût de bœuf et de légumes, épais et réconfortant, est le plat idéal pour les dimanches soirs d'hiver. L'avantage de cette recette est qu'elle mijote pendant plusieurs heures à la mijoteuse. Vous pouvez y ajouter la viande, les champignons et de gros... En savoir plus

Le pico de gallo est une sauce mexicaine à base de légumes frais hachés : tomates, oignons, piments jalapeños et coriandre. Elle ne nécessite aucune cuisson et est donc rapide à préparer, mais vous pouvez la faire encore plus vite au blender. Attention toutefois à ne pas trop mixer les ingrédients : ils doivent… En savoir plus

• Tartes
• Curry de bœuf à la mijoteuse

Ces tourtes express sont préparées avec de la pâte brisée du commerce et des restes de curry de bœuf, dont la recette est également fournie ci-dessous. Il suffit de mélanger le curry avec des navets et des carottes cuits pour enrichir la garniture de légumes sains, puis de l'envelopper dans la pâte. En savoir plus

Contrairement aux pétoncles de mer, les pétoncles de baie ont une chair plus tendre et délicate et sont idéaux pour la préparation du ceviche, un en-cas péruvien où les fruits de mer ne sont pas cuits. En revanche, les pétoncles frais sont… En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

Ces ailes de poulet n'ont pas besoin d'être frites ; elles sont tout aussi délicieuses et juteuses cuites au four sans ajout d'huile, et le glaçage aux agrumes et à l'ananas les rend irrésistibles. Trempez-les dans la sauce avocat-jalapeno et savourez votre entrée parfaite. En savoir plus

Cette salsa tropicale fraîche ne nécessite aucune cuisson et se sert en apéritif avec des chips. Tous les ingrédients sont finement hachés et mélangés. Déposez la salsa sur vos chips et savourez l'alliance de saveurs sucrées, acidulées, citronnées et salées. En savoir plus

Une sauce chimichurri fraîche et parfumée aux herbes apporte une touche de fraîcheur aux ailes de poulet grillées marinées au paprika. Pour que les ailes développent pleinement leurs saveurs, laissez-les mariner au moins deux heures, voire toute une nuit. En savoir plus

Cette sauce ne nécessite aucune cuisson et se prépare en un clin d'œil au blender. Elle se conserve jusqu'à quatre jours au réfrigérateur. Extrêmement polyvalente, elle accompagne à merveille les légumes, la viande, la volaille et les fruits de mer, et se marie également très bien avec les salades. En savoir plus

Pour une assiette de nachos plus légère, plus saine et moins calorique, remplacez les chips traditionnelles par des légumes coupés en tranches et des feuilles de laitue. Disposez les légumes frais sur un plat et garnissez-les d'une préparation de haricots noirs épicés. Un apéritif idéal pour toute la famille ! En savoir plus

• garniture de pain
• Pain de maïs aux herbes

La farce au pain de maïs de Ree Drummond est préparée avec du pain de maïs aux herbes fait maison, des morceaux de bacon frit savoureux, des poivrons doux et des piments jalapeños épicés, dans le plus pur respect des traditions culinaires du Sud. Cet accompagnement se marie parfaitement avec : En savoir plus

Sunny Anderson suggère de préparer une farce à base de pain et de bananes plantains caramélisées pour votre dinde de Noël. Cette farce apportera une douce saveur équilibrée par le piquant des piments jalapeños. Elle utilise un mélange à farce du commerce composé de… En savoir plus

Le poulet, les poivrons et les oignons sont marinés dans une purée savoureuse de coriandre, de miel, de jus de citron vert, de piment jalapeño et d'oignons verts, puis grillés pour un résultat délicieux et sans matières grasses. La garniture est ensuite déposée par-dessus. En savoir plus

Préparez une farce d'inspiration tex-mex pour votre dinde de Noël, avec des jalapeños, du fromage Pepper Jack et du piment en poudre, sur une base de pain de maïs. Pour la touche finale, ajoutez des morceaux de... En savoir plus

• Bouillon
• Soupe

Cette soupe vietnamienne populaire est traditionnellement préparée avec un bouillon riche et savoureux mijoté lentement sur des os de bœuf. Cette version utilise du bouillon du commerce au lieu de bouillon maison et, pour une saveur plus intense, versez-le sur les os de bœuf cuits au four… En savoir plus

Tous les steaks hachés végétaux ne sont pas assez fermes pour supporter la cuisson au gril, car leur saveur s'en trouve souvent altérée. Cette version de steak haché est garnie de champignons charnus et de patates douces. Un peu d'œuf et… En savoir plus

Les fèves d'edamame vertes sont une excellente source de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines et de micronutriments. On peut les acheter surgelées ; elles sont parfaites pour agrémenter les salades vitaminées. Par exemple, ajoutez des edamames blanchies à une salade de concombre. En savoir plus

Pour des tacos rapides et copieux, le filet mignon de porc est idéal. Cette viande tendre cuit aussi vite que les légumes. On le frotte avec un mélange d'épices pour fajitas et on le fait griller entier au four sur une plaque. En savoir plus

La soupe tortilla mexicaine, épaisse et onctueuse, est un plat réconfortant par excellence, idéal par temps froid. Son ingrédient principal est la tortilla de maïs : certaines servent d’épaississant directement dans la soupe, tandis que d’autres sont coupées en lanières et séchées… En savoir plus

Pour cette recette, les poissons blancs, comme le bar ou le vivaneau, sont idéaux. Le filet est déposé sur une plaque de cuisson, sur un lit de purée de tomates en conserve mélangée à des olives et des piments marinés, puis enfourné jusqu'à ce qu'il soit cuit. En savoir plus

Les tomatillos apportent au guacamole classique à l'avocat une acidité rafraîchissante qui se marie à merveille avec le piquant des piments jalapeños et le parfum de la coriandre. Retirer les graines du jalapeño adoucira sa saveur. Mélanger au fouet. En savoir plus

• Chili
• Garniture de pain de maïs

Ce délicieux et copieux chili végétarien, garni de pain de maïs, se prépare entièrement dans une seule poêle, vous évitant ainsi une montagne de vaisselle. Pour cette recette, préparez une poêle en fonte pour la cuisson sur la plaque de cuisson, puis… En savoir plus

Préparez ces ailes de poulet épicées pour votre prochaine soirée bière : succès garanti ! Il suffit de les faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, puis de les arroser d’un mélange de beurre fondu et… En savoir plus

• porc braisé
• Oignons marinés au piment
• cornichon rouge

Le pozole, un ragoût mexicain épais et copieux, est le plat réconfortant idéal par temps froid, dont les arômes épicés vous réchaufferont le cœur. Il est préparé avec de l'épaule de porc braisée, que vous pouvez rôtir à l'avance. La moitié de la viande effilochée… En savoir plus

• Burgers :
• Pour l'assaisonnement délicieux Adobo :

Goûtez à un burger américain classique revisité avec une touche latino-américaine. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché, de chorizo ​​mexicain cru et épicé, et d'assaisonnement adobo, pour un résultat délicieusement savoureux et juteux. Servi sur - En savoir plus

Cuisinez ce porc juteux dans une sauce riche et savoureuse, spécialement pour un dîner d'inspiration mexicaine, et servez-le avec des tortillas chaudes, du chou râpé, du fromage et des oignons rouges marinés pour que chacun puisse se servir. En savoir plus

Donnez une touche asiatique au guacamole mexicain. De la purée d'avocat est mélangée à de la poudre de wasabi, du gingembre mariné, du jus de citron vert, du piment jalapeño et des herbes. Voilà une entrée savoureuse, parfaite pour une soirée entre amis. En savoir plus

Ces rouleaux, préparés avec du poulet haché sauté rapidement dans une sauce thaïlandaise aigre-douce et épicée et servis sur des feuilles de laitue, sont faciles à personnaliser selon les goûts de chacun. Présentez-les sur un plat, accompagnés de cacahuètes, d'oignons et de poivrons hachés. En savoir plus

Cette entrée reprend les ingrédients traditionnels des nachos mexicains, mais quelques touches thaïlandaises lui confèrent une saveur unique. Sauce au poisson et aux arachides, un soupçon de sucre, jus de citron vert, piment jalapeño, coriandre fraîche et menthe complètent le tout. En savoir plus

Cette recette de nachos remplace les traditionnelles chips tortillas par des bâtonnets de mozzarella chauds et croustillants, pour un double plaisir fromager : mozzarella fondante et sauce au fromage. Saupoudrez de poivre noir en conserve. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement tex-mex est préparé avec des pommes de terre nouvelles rouges, bouillies entières puis écrasées dans leur peau jusqu'à obtenir une purée épaisse. Oignons verts et... En savoir plus

Ces pâtes peuvent être préparées avec des restes de poulet grillé ou rôti. L'ingrédient clé est la sauce. Cette délicieuse sauce est composée de bouillon de poulet, de poivron, de crème fraîche épaisse, de sauce soja, de jus de citron vert et de poivre. En savoir plus

Cette entrée tex-mex ravira tous les amateurs de cuisine épicée. Des moitiés de piments jalapeños sont farcies d'une préparation de haricots frits et de fromage, recouvertes de chips écrasées pour une croûte croustillante, puis cuites au four jusqu'à ce que les piments soient tendres et dorés. En savoir plus

Préparez des tacos originaux et savoureux grâce à ces petites poches de garniture scellées, façon tartelettes. Garnissez ces poches de tortillas de blé avec deux délicieuses garnitures (faciles à préparer) et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. En savoir plus

Les crevettes frites au sel et au poivre sont un hors-d'œuvre chinois très apprécié. Enrobées d'une pâte à base de fécule de maïs, elles sont croustillantes, salées et légèrement savoureuses : un vrai régal ! Cette recette propose des crevettes frites aromatisées au piment jalapeño et… En savoir plus

Enveloppez votre petit-déjeuner traditionnel (saucisse de porc, œufs au plat et fromage) dans une tortilla, ajoutez des piments jalapeños, un filet de salsa, et vous obtenez un délicieux burrito mexicain. À déguster à la maison ou à emporter. En savoir plus