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• Pour la marinade liquide :
• Pour une marinade sèche :

Recette illustrée étape par étape pour la porchetta, plat italien festif. La porchetta est préparée à partir de poitrine de porc avec couenne, marinée d'abord dans une saumure liquide aux épices, puis dans une saumure sèche aux herbes. Le temps total de marinade était de… En savoir plus

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• Pour les quesadillas :
• Pour la sauce aux pistaches :

Une recette de quesadillas express. Les tortillas sont garnies de bacon, de dattes et de fromage Manchego, puis pliées en deux et frites pour sceller le fromage fondu. Servir : En savoir plus

• Pour la sauce salsa :
• Pour la pizza :

Une recette de pizza aux légumes pour le petit-déjeuner, avec des œufs brouillés et de la salsa. En savoir plus

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Rien n'apporte autant de plaisir durant les mois d'hiver qu'un bol de soupe consistante servie avec du pain croustillant et des herbes fraîches. En savoir plus

• Pour polenta:
• Pour la soupe à la crème :
• Pour la garniture :

Une soupe au lait épaisse et crémeuse, avec une touche italienne. Les croûtons de polenta remplacent avantageusement les croûtons de pain. En savoir plus

• Pour les profiteroles au fromage :
• Pour assembler le croquembouche :

Contrairement au croquembouche, célèbre dessert français, cette variante est préparée avec des profiteroles au fromage. Elles sont disposées sur une assiette et garnies de parmesan finement râpé et de brins de thym. Une crème à base de trois ingrédients sert de liant. En savoir plus

• Pour préparer les croûtons :

La soupe à l'oignon classique est encore meilleure avec des oignons caramélisés et de la crème onctueuse. La saveur riche et profonde des oignons caramélisés justifie amplement le temps de préparation. Et les croûtons savoureux au fromage bleu ajoutent une touche de... En savoir plus

• Pour les croûtons au fromage :

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• boulettes de poulet
• sauce au fromage

Recette de boulettes de poulet frites farcies au cheddar. Servies avec une sauce au fromage bleu. En savoir plus

• Porchetta (rouleau de porc)
• Oignons marinés

Une délicieuse recette d'apéritif à base de viande, préparée avec du porc roulé sur des tranches de polenta. En savoir plus

• Pour la bruschetta :
• Pour la sauce chili (vinaigrette) :

Une recette d'apéritif de poisson servi sur des tranches de pain frit. Elle consiste à alterner des couches de piments rôtis, de truite poêlée, de sauce chili piquante, d'olives et de persil frais. En savoir plus

• Pour la sauce à la viande :
• Pour la garniture :

Une recette de petits gâteaux feuilletés, présentés dans des moules à la manière des lasagnes. Chaque gâteau est composé d'une fine pâte wonton, garnie de poulet haché et nappée de sauce chutney. Le chutney est à base de mangue, avec l'ajout de… En savoir plus

Une recette de sauce italienne incontournable. En savoir plus

Une soupe crémeuse mixée à base de haricots blancs, de bacon frit et d'échalotes, nappée de crème. Servie avec des croûtons garnis de fromage de chèvre. En savoir plus

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Recette pour le plat principal : bœuf aux brocolis et riz, à la chinoise. Le bœuf est frit dans une pâte à base de fécule et de sauce soja. Les brocolis sont sautés avec du gingembre et des tomates, puis mijotés dans un bouillon de poulet. En savoir plus

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Recette d'œufs farcis à l'avocat et au jambon. En savoir plus

Recette de soupe au poulet avec du riz et du céleri, dans un bouillon clair, parfumé au citron et à la menthe. Préparée à la portugaise. En savoir plus

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• Pour la salade :
• Pour la vinaigrette :

La salade se compose de poire tranchée, de laitue, de graines de grenade, de fromage bleu et de miel. Elle est servie avec une vinaigrette à base de vinaigre de champagne, de moutarde, d'ail et de jus de citron. En savoir plus

Une recette de salade Long Beach avec du chou rouge, de la laitue iceberg, de l'oignon rouge et du fromage bleu. En savoir plus

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Le deuxième plat est un porridge de crevettes au maïs. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait, au vin blanc, aux légumes et au jambon fumé. Le porridge est préparé avec de la semoule de maïs instantanée. En savoir plus

• poivrons farcis
• Sauce tomate

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Le deuxième plat est composé de haricots rouges, de saucisses et de riz. Les saucisses fumées sont frites à l'ail. Les haricots rouges en conserve mijotent dans un bouillon de poulet avec des légumes et des épices comme le cumin, le thym et le laurier. En savoir plus

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• Ragoût de viande
• Oignons marinés
• Garniture

Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus

• Pour la saucisse de porc :
• Pour le test :
• Pour la moutarde épicée :

Recette de saucisses épicées enrobées d'une pâte à la moutarde. Les saucisses sont préparées avec du porc haché et un mélange d'épices (coriandre, fenouil, cumin, sauge et sirop d'érable), puis frites. La pâte est composée de levure chimique, de babeurre ou de kéfir, et de mozzarella. En savoir plus

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• Pour la sauce tomate :
• Pour la sauce béchamel au chou-fleur :
• Pour les lasagnes :

Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, et la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée. En savoir plus

• Sauce
• Lasagnes

Recette de lasagnes au four gratinées au parmesan et à la mozzarella. Garnies de chair à saucisse, de courgettes et de champignons de Paris. En savoir plus

Une recette de lasagnes au four avec de la mozzarella et une garniture de courgettes, de maïs et de piments poblano. En savoir plus

• Pour la polenta :
• Pour la sauce à la viande chorizo ​​:
• Pour les lasagnes :

Une recette de lasagnes au four avec du fontina et de la mozzarella. Elles sont recouvertes de polenta, de blettes et d'une sauce chorizo ​​à base de tomates, de porc haché, d'ail et d'épices. En savoir plus

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Recette de porchetta con ham, un rôti de porc italien traditionnel des fêtes. Cuit au four avec une farce de pancetta, de romarin, d'ail, de câpres et de zestes d'orange et de citron. En savoir plus

Recette d'un plat composé de chou-fleur sauté à l'ail et aux échalotes. Raisins secs, pignons de pin et câpres, sautés au thym et au vinaigre de vin. Pâtes penne complètes. Servi à la sicilienne, avec une généreuse portion de… En savoir plus

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Recette de chou-fleur cuit au four avec des tomates et des épices : cumin, curcuma et poivre de Cayenne. En savoir plus

Cette recette de chou-fleur en accompagnement se marie avec tous les plats principaux, qu'il s'agisse de volaille, de poisson ou de céréales. Le chou-fleur est d'abord blanchi, puis nappé d'une sauce au lait et gratiné au four avec du parmesan, de la pancetta et de la chapelure. En savoir plus

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• Pour la sauce et le steak :
• Pour les toasts :

Canapés de bœuf sur toasts au fromage, sauce barbecue. Le flanc de bœuf, grillé et tranché, est déposé sur des toasts grillés recouverts de fromage Monterey Jack. La sauce onctueuse est préparée avec une réduction de vinaigre balsamique. En savoir plus

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Recette de ragoût de porc au vin blanc cuit à la mijoteuse. En savoir plus

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Une recette express d'enchiladas à la sauce tomate, gratinées au fromage Muenster et au poulet. Le poulet est sauté avec des piments forts, de l'ail, du thym et des oignons, puis servi sur du pain plat. Les tomates sont mixées. En savoir plus

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Bien que cette recette de dinde nécessite une farce, il ne s'agit pas de la farce traditionnelle au pain. Dans cette recette du magazine Food Network, les demi-poitrines sont aplaties, puis farcies d'une farce à base de blettes et de riz, et enfin parsemées de zeste de citron et de gruyère. En savoir plus

• Pour préparer les blancs de poulet :
• Pour préparer la garniture :

Une recette de fast-food mexicain : des burritos au poulet, haricots et chou rouge dans une sauce épicée. Les blancs de poulet sont mijotés avec des épices et des légumes. Ils sont ensuite effilochés, mélangés à la sauce et déposés sur des tortillas avec les haricots. En savoir plus

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Une recette de tacos mexicains à la sauce à l'ail, garnis de bœuf braisé et de chou rouge. Le bœuf, préalablement saisi, est placé dans une cocotte allant au four et mijoté dans du bouillon de bœuf… En savoir plus

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• Légumes marinés
• chachlik de bœuf

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• Pour la salade et les croûtons :
• Pour l'assaisonnement :

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Un antipasto italien préparé comme une salade, agrémenté de saucisse fumée et de mozzarella bocconcini. Il est servi avant le plat principal. En savoir plus

• salade César
• Galettes de crabe
• biscottes de focaccia
• sauce de poisson blanche

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• marinade sèche pour frotter
• sauce barbecue

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• Chachlik
• sauce Romesco

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• Ravitaillement
• Poulet mariné
• Salade

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette détaillée En savoir plus

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