Ail

Ces crêpes fines de Modène sont préparées avec une farine très fine. La garniture est composée de pancetta italienne (poitrine de porc), de parmesan et de romarin. En savoir plus

• crêpes manicotti
• sauce à la viande
• Remplissage

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• Sauce marinara :

Garnissez les crêpes d'un mélange de trois fromages italiens, nappez de sauce tomate et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce bouillonne. En savoir plus

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• Sauce tomate :

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• Remplissage:
• Pâte à pizza :

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• Pâte à pizza :
• Sauce tomate :
• Porc Kalua :
• Remplissage:

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• pâte à pizza
• Garniture pour 2 pizzas (20 cm de diamètre)
• tomates séchées au soleil
• sauce pesto classique

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• Pâte à pizza :

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• pâte à pizza
• Sauce tomate
• Remplissage

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• Pour le test :
• Pour la sauce tomate :
• Pour la garniture :

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• Sauce tomate :

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Cette recette peut être adaptée à vos goûts en ajoutant des flocons de piment rouge séchés ou en utilisant différents fromages. Veillez simplement à ne pas remplacer le gorgonzola. Cette pizza peut être servie avec du champagne en apéritif et un verre de vin rouge sec en garniture. En savoir plus

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• Pâte à pizza :

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• Chaîne:
• Remplissage:

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• Pâte à pizza :
• Sauce marinara :

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• Spaghetti aux olives et à la sauce tomate :
• Sauce tomate :

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• Pâte à pizza :
• Pizza aux quatre fromages :
• Salade de tomates au basilic :
• Sauce à pizza :

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• Base à pizza mesurant 30 x 45 cm :

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• Pâte brisée :

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• Garnissages :
• Sauce au yaourt, sésame et menthe :

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• Sauce :

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• Mouton
• Garniture
• sauce tzatziki
• sauce à la crème aigre chaude

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• Sauce tomate-yaourt :

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• Marinade et sauce :
• Tomates prunes grillées :
• Sauce vinaigrette :
• Tzatziki aux radis :

Gyros à la sauce tzatziki au radis - une recette détaillée pour préparer un plat grec rapide. En savoir plus

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• Assaisonnement pour grillades fait maison :
• Marinade:
• Salsa concombre-ananas :

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• Sauce pesto à la roquette :

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Les chips de pita sont particulièrement délicieuses trempées dans une sauce tzatziki fraîche au yaourt. Cette sauce grecque populaire est composée de yaourt épais, de crème fraîche et de concombre râpé. En savoir plus

• Marinade:
• Chimichurri :

Cette recette revisite le pain pita à la mexicaine. L'association de fajitas et de sauce chimichurri apporte une touche d'authenticité au plat. En savoir plus

• Falafel
• Sauce au yaourt

Essayez de préparer des falafels, ces galettes de pois chiches enroulées dans un pain plat, et vous ajouterez un autre plat sain à votre alimentation. En savoir plus

Ce délicieux sandwich pita grec est garni de poulet, de concombres frais, de tomates et de laitue. En savoir plus

Mixez la purée de haricots blancs pour obtenir une purée onctueuse – idéale en entrée, mais aussi comme sauce traditionnelle pour accompagner le pain pita. Faites frire les chips de pita jusqu'à ce qu'elles soient dorées et dégustez. En savoir plus

• Pour la sauce au yaourt :

Si vous en avez assez des sandwichs et autres en-cas similaires, essayez de grignoter des légumes et du poulet, soigneusement glissés dans un pain pita. En savoir plus

Ces chips de pita grillées à l'ail ajoutent une délicieuse saveur de pain à votre soupe. En savoir plus

Toutes les sauces à la viande ne nécessitent pas une longue cuisson. Par exemple, dans une recette du magazine Food Network, la sauce est préparée avec du veau haché (ou de la dinde hachée) et mijotée pendant 20 minutes. Elle est ensuite servie avec des fettuccine et de l'ail sauté. En savoir plus

En semaine, le temps est souvent compté et chaque minute passée en cuisine est précieuse. La seule solution pratique est donc de préparer des repas rapides. C'est là que cette recette entre en jeu. La recette de pâtes aux saucisses de Giada De Laurentiis est prête. En savoir plus

Suivez l'exemple de l'animatrice de « Au ranch de Ree Drummond » : ayez toujours des ingrédients sous la main. Ainsi, vous n'aurez pas à vous précipiter au magasin le soir, surtout si vous êtes pressé(e). « Les pâtes du commerce, ce sont juste des pâtes ordinaires qu'on peut mélanger avec n'importe quoi… » En savoir plus

La viande de ce grand rôti en cocotte, tiré du magazine Food Network, est toujours juteuse et tendre grâce à la cuisson lente à feu doux, qui permet également d'obtenir une sauce riche et onctueuse. Ce rôti peut être servi avec des légumes frais pour un repas complet. En savoir plus

• Pour la saumure :
• Pour le beurre aux herbes :
• Pour la sauce :

Le secret d'Anne Burrell pour une dinde ultra-juteuse réside dans l'utilisation de la saumure. Elle fait tremper la dinde dans de l'eau froide salée aux herbes pendant trois jours, permettant ainsi à la chair de s'imprégner de saveurs avant la cuisson. En savoir plus

• Pour le bouillon :
• Pour la soupe :

Il n'y a sans doute pas de meilleure façon de vider un réfrigérateur débordant après un repas de fête qu'avec cette généreuse soupe de dinde. Utiliser les os de dinde pour le bouillon vous permettra de récupérer tout l'argent dépensé pour la volaille. Ajoutez - En savoir plus

• Salsa à la crème aigre :

Sunny Anderson fait mijoter du poulet haché avec des légumes et un mélange d'épices maison, ce qui garantit une garniture incroyablement savoureuse pour ses tacos croustillants. Elle ne se contente pas d'ajouter la traditionnelle crème fraîche et la salsa à ses tacos ; elle mélange ces garnitures classiques pour… En savoir plus

Pour régaler un grand nombre de convives, le gratin de dinde de Tyler Florence est une excellente option. Tyler utilise de la dinde à la place du poulet et mélange des pâtes avec une sauce crémeuse aux champignons avant de les faire cuire au four. En savoir plus

• Pour les steaks et les œufs :
• Pour la sauce :

Pour un repas copieux, préparez une belle pièce de viande fumée et des œufs. Servez avec une sauce à base de bière, de cidre et de mélasse. En savoir plus

Vous pouvez, ou plutôt, vous devez absolument essayer la pizza à l'œuf au plat. Préparez une pizza classique au bacon et au fromage sur un pain pita, puis garnissez-la d'un œuf au plat, de fromage frais et d'oignons frais émiettés. C'est comme une pizza ouverte. En savoir plus

Les œufs se marient naturellement avec les soupes. Ajoutez des œufs au plat ou durs à votre soupe préférée (ou pochez un œuf directement dans la soupe en fin de cuisson), ou essayez-les avec la ribollita, une soupe toscane à base de pain et de légumes, garnie de lardons, d'œufs et de pain italien. En savoir plus

• Sauce au poulet :

Si vous cherchez un plat délicieux, découvrez ce magnifique et copieux gratin de poulet de Trisha Yearwood. Il se compose de couches de sauce crémeuse au poulet, au piment vert et à la crème fraîche, le tout recouvert de maïs. En savoir plus

• Doigts de poulet panés
• Trempette aux poivrons rouges et au basilic

Il faut parfois sacrifier les principes d'une alimentation saine pour plus de simplicité. Mais pas lorsqu'il s'agit de préparer le plat de poulet préféré de vos enfants. Ces filets de poulet panés surgelés, faciles et sains, peuvent être préparés dans n'importe quelle cuisine... En savoir plus

Le secret de cette recette simple réside dans l'utilisation de croquettes de pommes de terre à la place de la purée. « Les croquettes de pommes de terre permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi d'obtenir un gratin croustillant qui crée un joli contraste. » En savoir plus

• Purée de pommes de terre à l'ail :
• Remplissage:

Melissa De Arabian superpose des ingrédients savoureux : une délicieuse garniture de bœuf et de bacon mijotée dans un bouillon de bière, des oignons caramélisés, le tout recouvert de purée de pommes de terre à l'ail et de cheddar fondu. En savoir plus

Même les amateurs de viande apprécieront ce gratin végétarien aux morceaux de navet, de carottes et aux galettes végétales, qui rendent la garniture très nourrissante. La couche supérieure est composée d'une purée de pommes de terre onctueuse... En savoir plus

• Pour la couche de pommes de terre :
• Pour la garniture à la viande :

Pour une saveur plus riche et intense, Alton Brown ajoute un peu de concentré de tomates et de sauce Worcestershire à son ragoût d'agneau. Il le recouvre d'une couche de purée de pommes de terre onctueuse et le fait cuire au four. En savoir plus

Ces blancs de poulet rôtis sont servis avec une sauce à base de vin blanc, de jus de citron, d'ail et de persil. En savoir plus

Une recette de poulet poêlé au romarin, à l'ail et au jus de citron, puis cuit au four avec des pommes de terre et des champignons. En savoir plus

Recette de vinaigrette Ranch - En savoir plus

• Soupe
• bouillon de poulet

Préparez à l'avance le riche bouillon de poulet de Tyler Florence, puis laissez mijoter la soupe avec des légumes et des nouilles aux œufs. En savoir plus

Pour préparer ce plat classique, inspiré d'une recette de Patrick et Gina Neely, il vous faudra un verre de bière, des haricots noirs et des haricots rouges. En savoir plus

• Chili
• Sauce tomate
• Frites doublement frites

Préparez la version de Guy Fieri en étalant du chili sur des frites chaudes. Installez-vous confortablement devant la télé et regardez des événements sportifs. En savoir plus

Ce plat d'inspiration italienne est préparé avec de l'origan, du fenouil et du parmesan crémeux. En savoir plus

Sandra Lee cuit le bœuf à la mijoteuse et y ajoute une touche de chocolat noir pour une saveur particulièrement riche et profonde. En savoir plus

• Sauce pesto :

Ina Garten gagne du temps en cuisine en utilisant de la pâte feuilletée toute prête pour réaliser cet apéritif au pesto. En savoir plus

Marcela Valladolid utilise une seringue à viande spéciale pour injecter un mélange de bouillon de poulet, de beurre fondu et de tequila directement dans la poitrine, les cuisses et les pilons de dinde, ce qui donne une viande juteuse. En savoir plus

Ce plat de spaghettis, simple mais délicieux, est préparé avec de la dinde et des légumes hachés. Pour gagner du temps, Giada De Laurentiis utilise une sauce marinara toute prête. En savoir plus

• Pour la poitrine de bœuf :
• Pour la croûte :

La poitrine de bœuf, généreusement enrobée d'ail, d'herbes et de raifort, est cuite au four jusqu'à tendreté, comme un rôti, dans une sauce tomate additionnée de vin rouge. En savoir plus

• Mélange d'épices créoles d'Emeril :

Emeril Lagasse associe des nouilles aux œufs, de la dinde tranchée et du parmesan à une sauce épaisse et crémeuse aux champignons infusée au vin blanc. En savoir plus

• Boulettes de purée de pommes de terre :

Presque tous les restes d'un repas de fête peuvent servir à préparer cette soupe. Même les os de dinde, qui donneront une saveur riche au bouillon. En savoir plus

Des herbes fraîches et une pincée de poivre de Cayenne ajoutent saveur et une touche légèrement piquante à ce plat créole d'Emeril Legassie. En savoir plus

Après avoir mijoté dans une sauce tomate au vin rouge, la viande des côtes devient si tendre qu'elle se détache littéralement des os. En savoir plus

Cette généreuse entrée se compose de bœuf tendre grillé au romarin et à l'ail, de feuilles de roquette et de tomates cerises sucrées. Le tout est servi sur une base de focaccia nappée d'une mayonnaise épicée au piment. En savoir plus

Ce plat italien classique se compose d'une sauce aux œufs crus et au parmesan servie sur des spaghettis et délicieusement accompagnée de morceaux de pancetta croustillants. En savoir plus

Pour ce plat, Alton Brown utilise des pommes de terre Russet, riches en amidon, ce qui donne une purée onctueuse et épaisse. Le parmesan, au goût de noisette, apporte une saveur unique à la purée. En savoir plus

L'huile d'olive et quelques morceaux d'ail confèrent à ce plat principal de légumes verts à feuilles une saveur italienne classique. En savoir plus

Avec du lait de coco et une pâte de curry vert moyennement épicée, ce plat d'inspiration asiatique est rehaussé par une touche de couleur grâce au poivron rouge et un filet de jus de citron vert. En savoir plus

• Poulet
• Soupe
• Kneidlach (boulettes)

La recette traditionnelle d'Ina Garten donne un plat classique et copieux, surtout servi chaud avec des kneidlach ou des nouilles. En savoir plus

Préparez cette recette de quinoa en 25 minutes d'Ingrid Hoffman et servez-la chaude avec des oignons sautés, des piments verts et des épices adobo pour sa couleur jaune. En savoir plus

• Bouillon de poulet :

Cette soupe aux chips de tortilla est servie avec des tranches d'avocat et du maïs pour atténuer le piquant du piment jalapeño. En savoir plus

• Tacos au poisson
• Ingrédients pour la garniture
• Salsa de tomates en purée

Servez les tacos au poisson avec les mêmes garnitures que les tacos à la viande : crème sure, chou râpé et salsa. En savoir plus

• Nachos
• Mélange d'épices créoles d'Emeril
• Chips de tortilla maison

Dans cette recette, Emeril Lagasse prépare des nachos au chorizo, une saucisse mexicaine parfumée au cumin, accompagnés de purée de haricots pinto, de fromage pepper jack et cheddar, et d'oignons finement émincés. Le résultat est un plat raffiné qui se déguste… En savoir plus

Cette sauce épaisse et fromagée, préparée avec des morceaux de chair de crabe, de l'ail rôti doux et de la sauce Worcestershire, est idéale pour tremper des craquelins ou du pain pita grillé. En savoir plus

Des champignons cremini sautés, du bacon, de la chapelure et de l'ail constituent une farce simple pour une roulade de filet mignon de porc. En savoir plus

• Porc
• assaisonnement pour porc

Le mélange d'herbes pour viande d'Ellie Krieger contient des proportions égales de poudre d'ail, d'origan, de thym, de cumin et de coriandre. En savoir plus

Ina Garten fait mariner la viande toute une nuit dans un mélange de jus de citron, d'ail, de thym et de romarin. C'est ce qui lui confère cette saveur riche et corsée. En savoir plus

Des tomates fermes, marinées aux herbes et séchées au soleil, ainsi que de la feta savoureuse, confèrent à ce pain de viande une texture unique et une subtile saveur méditerranéenne. Une recette simple de Giada De Laurentiis qui sublimera n'importe quel repas du soir ou deviendra… En savoir plus

Les flocons d'avoine à cuisson rapide et la mélasse sont les « nouveaux » ingrédients qu'Ellie Krieger ajoute à sa recette traditionnelle de pain de viande, qui comprend également du bœuf haché, des champignons et des herbes. En savoir plus