Vues : 5 050Pour faire du beurre maison, il est préférable d'utiliser de la crème fraîche : 1 litre permet d'obtenir environ 500 à 600 grammes de ce précieux produit, dont les bienfaits pour la santé sont garantis. On peut en faire une version dessert…
Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière ou le four, vous pouvez tout de même savourer des soupes, des salades, des sandwichs et des desserts d'été faits maison.
Vues : 12 577Cette soupe ne nécessite aucune cuisson et se prépare au blender. Le yaourt onctueux lui confère une texture crémeuse, et le miel une saveur sucrée.
Vues : 3 130Le sabayon est l'un des desserts italiens les plus célèbres, cette crème incroyablement délicieuse à base de jaunes d'œufs, de sucre et de vin doux (généralement du Marsala, un vin sicilien...
Vues : 2 048Le semifreddo est un dessert italien à base d'œufs, de sucre et de crème. Le mot « semifreddo » signifie « semi-congelé » en italien, et ce dessert est une tradition ancienne…
Vues : 4 356Un macaron est une pâtisserie française composée de blancs d'œufs, de sucre, de poudre d'amandes et de colorant alimentaire. De la crème ou de la confiture est généralement placée entre deux couches de pâte. Selon une version, les macarons étaient…
Vues : 10 172Ce gâteau au chocolat et aux bonbons créera une ambiance chaleureuse pour toute la soirée ; partagez la magie de l'amour avec votre partenaire pour la Saint-Valentin. Ce gâteau ressemble à…
Vues : 7 426Ce délicieux dessert original est parfait pour une chaude journée d'été. Le gâteau se compose de couches successives de biscuits, de fudge au chocolat, de crème glacée et de décorations.
Vues : 11 692Gâteau aux myrtilles et aux amandes avec zeste de citron – Un dessert époustouflant composé d'une couche de crème fouettée, nappée d'un glaçage au citron et parsemée d'amandes grillées, un régal parfait pour toutes les occasions.
Vues : 2 062Cette recette utilise les couvercles des bocaux Mason d'une manière originale. Ils servent de moules à pâtisserie, ce qui donne un résultat très...
Vues : 2 054Les haricots verts sont réputés pour leur saveur unique et leurs qualités nutritionnelles. Ils se marient à merveille avec la viande et les légumes. L'aubergine, tendre et charnue, constitue une base idéale. Dans cette recette, les aubergines frites...
Laissez-vous inspirer par une collection de recettes de boissons et cocktails frais d'été : sangria, mojito, thé glacé, limonade maison, fruits
Vues : 8 025Écrasez des cerises fraîches dénoyautées avec du citron vert et du sucre, puis ajoutez du gin...
Vues : 2 307Dans cette recette, les tranches d'aubergine sont d'abord rôties au four puis sautées au wok, ce qui leur confère une multitude de saveurs asiatiques. Ce délicieux plat offre une palette de saveurs…
Vues : 4 268Le cocktail d'Aina, c'est un verre de limonade fraîche, avec un peu de vodka...
Vues : 2 988Une salade italienne fraîche, colorée et délicieuse, composée d'aubergines grillées, de tomates et de parmesan. Elle est très facile à préparer et idéale pour ceux qui...
Vues : 11 855Chaque portion de ce cocktail léger et délicieux réserve une surprise. Alors, prévoyez un grand verre…
Vues : 5 873Le tilapia et aubergines au pesto marocain se compose de filets de tilapia grillés nappés de sauce pesto, accompagnés d'aubergines grillées et de couscous. Un plat délicieux et simple, et qui plus est…
Vues : 6 162Plat italien généreux, fondant et savoureux, l'« aubergine à la parmesane » se compose de tranches d'aubergines frites, gratinées dans une sauce tomate avec de la mozzarella et du parmesan. Idéal pour…
Vues : 2 998L'aubergine grillée est délicieuse et saine, et elle n'absorbe pas l'huile, préservant ainsi sa saveur naturelle. Les tranches d'aubergine grillée sont servies ici avec...
Vues : 8 257Le gratin d'aubergines est un plat italien délicieux et savoureux, très similaire aux lasagnes, mais où les pâtes sont remplacées par des aubergines. Dans la version classique, les aubergines sont poêlées…
Avec les bonnes garnitures, vous pouvez transformer un simple milkshake à la vanille en un délicieux petit-déjeuner.
Marinades, assaisonnements et sauces pour badigeonner la viande rehaussent la saveur des grillades. Découvrez nos recettes de chefs préférées.
Choisissez vos fruits de mer préférés (saumon, crevettes ou pétoncles) et faites-les griller en suivant les recettes de ce recueil.
Vues : 5 376Les patates douces (ignames) moyennement sucrées et épicées sont cuites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, libérant ainsi le four pour d'autres plats de fête...
Vues : 7 564Le cheesecake est devenu particulièrement populaire parmi les desserts européens à base de fromage blanc et de fromage frais. Le cheesecake moderne est originaire d'Amérique, mais on pense que les Grecs de l'Antiquité savaient déjà préparer un dessert similaire. Son goût…
Vues : 3 778Le nom anglais de la glace réalisée avec cette recette est « ripple », qui signifie « ondulée ». Cela fait référence à une glace avec des veines multicolores et ondulées de fruits, de baies ou de chocolat…
Vues : 19 396Ce gâteau aux bonbons s'inspire d'une élégante boîte de chocolats. Cerises et chocolat forment une association classique et indémodable. Ce dessert…
Vues : 2 364L'aubergine se marie à merveille non seulement avec les tomates, mais aussi avec les pommes de terre. L'ingrédient phare de cette recette d'inspiration française est la crème fraîche, un produit laitier fabriqué et largement utilisé en cuisine...
Vues : 4 930Il suffit de modifier légèrement la recette en y ajoutant du fromage de chèvre et des pignons de pin pour en décupler les bienfaits. Le fromage de chèvre est bien plus digeste que le fromage de vache, il est plus nutritif, et…
Vues : 5 391Les croûtons, ou toasts croustillants, sont généralement préparés avec du pain, et il peut sembler difficile d'imaginer autre chose. Pourtant, les légumes constituent un condiment tout aussi délicieux. La principale différence avec l'aubergine…
Vues : 2 824Les trenette, pâtes artisanales à base de blé dur, peuvent contenir du poivre noir et se marient à merveille avec les sauces printanières délicates. L'association classique des trenette et du pesto ligure…
Vues : 4 270Vous allez adorer cette tarte, accompagnée d'une tasse de café, en un rien de temps. Elle est incroyablement délicieuse, fondante et parsemée de noix de pécan croquantes. Elle est assez facile à préparer et se conserve jusqu'à trois jours, même si on peut douter qu'elle disparaisse avant longtemps…
Vues : 8 815Ce petit gâteau incroyablement simple et élégant est parfait pour une fête improvisée. Des ingrédients simples et une préparation facile donnent un résultat magnifique : une belle couleur dorée…
Vues : 4 840La décoration la plus simple et la plus délicieuse pour les gâteaux et les tartes est constituée de fruits frais, surtout en été. Ils apportent de la couleur, de la fraîcheur et une touche sucrée à ces desserts. Dans cette recette, de délicats fruits…
Vues : 92 770Les crostinis sont des tartines italiennes très populaires. Ce sont essentiellement des croûtons grillés, parfois assaisonnés d'épices et garnis de diverses garnitures, qui doivent rester croustillants pour éviter que le sandwich ne ramollisse.
Vues : 3 369Cette entrée d'aubergines en couches est incroyablement facile à réaliser. Si vous souhaitez surprendre vos invités et vos proches avec une recette originale, n'hésitez pas à l'essayer. Ces élégantes tours d'aubergines alternent avec…
Vues : 23 524Une entrée ou un accompagnement d'aubergines incroyablement savoureux. Le croquant et l'explosion de saveurs épicées qui suit vous laisseront sans voix. La friture n'est pas vraiment considérée comme une option saine par beaucoup...
Vues : 5 033L’aubergine n’est plus une nouveauté pour les Russes depuis longtemps, mais tout le monde se souvient certainement du « caviar d’aubergine d’outre-mer ». Eh bien, ce merveilleux légume peut être utilisé pour préparer non seulement de délicieux…
Vues : 11 307Parfois, on a envie de changer de ses accompagnements de viande habituels et d'essayer quelque chose de nouveau ; ces aubergines grillées et glacées sont une excellente alternative. Merci à…
Vues : 3 092Une recette que toute la famille adorera. Les gourmands seront particulièrement ravis. Elle peut être servie en dessert ou au petit-déjeuner, agrémentée de diverses garnitures selon vos envies.
Vues : 2 120Ce dessert au citron accompagnera à merveille votre thé et décorera votre table de fête, pour le plus grand plaisir de vos invités. En utilisant le moule indiqué dans la recette, vous obtiendrez 36 parts après découpe.
Vues : 2 533Ce gâteau reprend les saveurs du dessert américain S'mores : biscuits graham, guimauves et chocolat y apparaissent comme un subtil clin d'œil. Pour le réaliser, préparez un simple gâteau éponge à base de plantes…
Vues : 2 322Ces délicieux rouleaux peuvent être servis en plat principal ou en accompagnement. Les notes mentholées se marient harmonieusement avec les autres ingrédients, apportant une touche de fraîcheur. Au lieu de cuire des courgettes et des aubergines au four…
Vues : 4 999Ce plat est délicieux nature, mais aussi en sandwich. Il suffit de le placer entre deux moitiés d'un petit pain complet moelleux et grillé. Ce qui pourrait autrement n'être qu'un simple sandwich...
Vues : 6 335Une façon originale, délicieuse et saine de consommer des aubergines est de les préparer en « steaks » avec des ingrédients de salade grecque. Ce plat convient également aux végétariens. Poudre…
Vues : 6 327Les aubergines acquièrent une saveur unique grâce à leur enrobage de farine d'amande, qui les rend croustillantes à la cuisson. Le chou kale mijoté dans une sauce tomate apporte saveur et nutriments. C'est une excellente façon d'augmenter…
Vues : 2 794Un plat italien économique qui vous ravira par sa simplicité de préparation et sa saveur délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet cuit aux pâtes aux aubergines.
Vues : 5 071Une récolte abondante de courgettes est l'occasion idéale d'expérimenter en cuisine. Après avoir goûté à toutes sortes de ragoûts, soupes et amuse-gueules à base de courgettes, pourquoi ne pas préparer une véritable tarte aux courgettes ? Pétrissez la pâte et…
Vues : 8 212Le gâteau Red Velvet américain est un gâteau de fête ! Véritable chef-d'œuvre, digne d'admiration pour son goût et sa découpe rouge et blanche éclatante, son apparence est trompeuse au vu de sa saveur…
