Noix de muscade
Vues : 8 951Dans sa recette, Anne Burrell n'utilise pas de purée de citrouille en conserve ; elle ajoute plutôt la pulpe de petites citrouilles sucrées à la sauce. Il est essentiel de laisser le pain à la cannelle s'imbiber de sauce avant de le cuire. En savoir plus
Vues : 67 726Pour préparer une délicieuse tarte à la patate douce en seulement 40 minutes, vous aurez besoin d'une croûte sablée prête à l'emploi, cuite et garnie d'une préparation à base de purée de patate douce, de crème épaisse et de cassonade, plus un peu d'arôme. En savoir plus
Vues : 11 822Remplacer l'eau chaude par du lait chaud donnera à ce cocktail classique et onctueux une texture encore plus riche. Ajoutez une noisette de beurre à la boisson une fois terminée et saupoudrez de noix de muscade juste avant de servir. En savoir plus
Vues : 9 535Pour que le cocktail soit aussi sucré-salé que possible, Giada De Laurentiis recommande de secouer le bourbon, la bière et le sirop avec des glaçons et de servir dans des verres à martini glacés. Elle garnit chaque cocktail d'un piment, ce qui n'est pas… En savoir plus
Vues : 8 838Le cocktail à base de whisky d'Alton Brown peut être préparé à l'avance en chauffant la liqueur avec du sirop de citron dans une mijoteuse. En savoir plus
Vues : 8 914Au lieu de simplement déposer des mini-guimauves dans le mélange chaud de chocolat blanc et de lait d'amande, Giada De Laurentiis utilise des « cuillères » spéciales fabriquées à partir de grands bâtonnets de sucette fixés à l'extrémité des guimauves pour remuer la boisson une fois terminée. En savoir plus
Vues : 24 164Ce plat d'accompagnement traditionnel des restaurants, servi dans une sauce crémeuse légèrement parfumée à la muscade, se prépare facilement à la maison avec des épinards frais. Un complément parfait pour tous vos repas ! En savoir plus
Vues : 4 862Le secret du poulet juteux et épicé de Bobby réside dans une marinade à base de jus de citron vert, de piment en poudre et de sauce Worcestershire. Bobby Flay laisse mariner les cuisses de poulet toute une nuit. Avant de les griller, il les garnit de frites et d'une sauce au fromage crémeuse. En savoir plus
Vues : 5 540Ce qui est formidable avec ce plat familial de Ree Drummond, c'est que la plupart des préparations peuvent être faites à l'avance. Pendant la nuit, le pain s'imprègne de la sauce riche et sucrée, ce qui le rend moelleux et savoureux. Et au réveil, il vous suffit de garnir vos croûtons de… En savoir plus
Vues : 6 036Le zeste de citron frais apporte une saveur rafraîchissante et un arôme vibrant à cette pâtisserie facile à réaliser, qu'il est judicieux de saupoudrer de sucre avant la cuisson. En savoir plus
Vues : 17 818Le gratin dauphinois traditionnel de Tyler Florence doit sa saveur particulière à une sauce crémeuse aux herbes et à l'ail et à une délicieuse croûte de fromage. En savoir plus
Vues : 16 566Rachael Ray n'a besoin que de 35 minutes pour préparer ce plat simple et délicieux. Le secret pour réussir la cuisson des blancs de poulet est de les aplatir légèrement avant de les farcir et de les maintenir en place avec des cure-dents pendant la cuisson. En savoir plus
Vues : 5 778Préparez ce muffin sain aux courgettes avec de la farine sans gluten, du psyllium et des épices savoureuses comme la cannelle, la muscade et la cardamome. Il est légèrement sucré et moelleux. Mais surtout… En savoir plus
Vues : 4 777Le muffin aux courgettes et aux pommes d'Aaron McCargo Jr., préparé avec des noix moulues, permet de réaliser deux pains et constitue toujours un régal pour le goûter ou un repas copieux. En savoir plus
Vues : 4 611Ce délicieux gâteau aux canneberges, au délicieux arôme de cannelle moulue et de noix de muscade, est nappé d'un riche glaçage à la vanille avant d'être servi. En savoir plus
Vues : 7 653Ce délicieux dessert ne prend que 15 minutes à préparer, et la recette de crumble d'Alton Brown laisse tout le travail à votre mijoteuse pour préparer cette gourmandise. En savoir plus
Vues : 5 641Gagnez du temps en cuisine en utilisant une pâte brisée toute prête comme base pour le dessert aux deux fruits de Sunny Anderson, avec une touche de noix de muscade pour plus de saveur. En savoir plus
Vues : 10 802La cannelle parfumée est le deuxième ingrédient le plus important après les pêches dans la recette de crumble de Guy Fieri, car la garniture et le nappage sont tous deux préparés avec ces épices chaudes. En savoir plus
Vues : 16 022Quel est le secret du mac and cheese tant apprécié d'Ina Garten ? Elle utilise deux types de fromage : du gruyère et du cheddar extra-fort, qui ajoutent une saveur plus riche, tandis que les tranches de tomates sur le dessus apportent une touche fraîche et crémeuse. En savoir plus
Vues : 7 467On pourrait dire que ces beignets faciles à préparer sont tout simplement vos pommes préférées du verger, en un peu plus raffinées. Garnis de cannelle et de compote de pommes maison, ils sont recouverts d'un glaçage sucré préparé par… En savoir plus
Vues : 142 296Alors que la plupart des beignets sont frits, ceux-ci sont cuits au four. Ina Garten ajoute une tasse de lait supplémentaire pour un résultat ultra moelleux. Elle nappe également chaque beignet de babeurre. En savoir plus
Vues : 17 100Gagnez du temps en cuisine en utilisant des pommes de terre râpées surgelées dans ce gratin délicieux. Ce plat cuit au four, incroyablement sain, est préparé avec des champignons de Paris et du cheddar, ce qui lui confère une saveur encore plus riche et… En savoir plus
Vues : 6 989« Bien sûr, j'aimerais bien m'attribuer le mérite de cette recette, mais c'est en fait celle de ma mère. Elle la préparait tout le temps quand j'étais enfant », explique Alex Guarnaschelli. « Si simple et si délicieuse. » En savoir plus
Vues : 5 695La recette de crumble aux pommes d'Ina Garten, éprouvée depuis des siècles, est aromatisée avec des épices comme la cannelle et la muscade, tandis qu'une épaisse couche de crumble d'avoine complète la palette de saveurs. En savoir plus
Vues : 7 577Rachel Ray mélange du chou frisé avec une base de soupe à base de saucisse, de carottes et de pommes de terre, puis ajoute un filet de vin blanc pour le goût, et enfin des lentilles. En savoir plus
Vues : 6 252Alex Guarnaschelli commence par chauffer du cidre de pomme avec des bâtons de cannelle, puis refroidit le mélange aromatique et l'agrémente de jus de citron, de sucre et de pommes juteuses pour créer une saveur finale, puis ajoute du vin mousseux. En savoir plus
Vues : 7 788Les biscuits à l'avoine de Paula Deen ne nécessitent ni rouleau à pâtisserie ni emporte-pièces sophistiqués : il suffit de déposer la pâte sur une plaque de cuisson graissée et de faire cuire ces petites douceurs pendant 12 à 15 minutes. La saveur de ces biscuits moelleux et sucrés est sublimée par… En savoir plus
Vues : 6 804Il n'y a peut-être rien de plus délicieux qu'un sandwich au pain d'épices, si ce n'est deux biscuits au pain d'épices fourrés de glace. Pour réaliser ces biscuits sucrés, Guy Fieri a mélangé de la mélasse avec des épices aromatiques comme la cannelle, le gingembre et… En savoir plus
Vues : 9 439Ces biscuits Linzer autrichiens festifs constituent un cadeau idéal grâce à leur élégance. Une des étapes essentielles de la recette d'Alex Guarnaschelli consiste à crémer le beurre et le sucre au batteur électrique dans un saladier. En savoir plus
Vues : 16 019Ces délicieux biscuits d'Ina Garten, au cœur moelleux, ne se résument pas au gingembre. Cannelle, clous de girofle, noix de muscade et gingembre confit haché forment une combinaison parfaite qui ravira vos papilles. Une pincée de sucre… En savoir plus
Vues : 19 171Une recette de gâteau aux carottes du célèbre chef pâtissier Ron Ben-Israel. Le gâteau est recouvert d'une crème au beurre au chocolat blanc. En savoir plus
Vues : 8 506Recette pour préparer des lasagnes au pain, aux champignons et aux épinards. En savoir plus
Vues : 6 401Recette de gratin de blettes à l'ail et au parmesan. En savoir plus
Vues : 7 561Dans cette recette, Rachael Ray utilise de tendres nouilles aux œufs accompagnées d'une sauce crémeuse à la dinde hachée. Pour une croûte gratinée classique, elle recouvre le plat de gruyère râpé, puis de chapelure, et enfourne jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la chapelure bien enrobée. En savoir plus
Vues : 9 316Cette version originale de la trempette classique aux épinards et aux artichauts fera sensation lors de vos repas de fêtes. Rachel la sert avec des gressins, des branches de céleri et des chips de pita : un accompagnement pratique et savoureux. En savoir plus
Vues : 5 359La noix de muscade fraîchement râpée apporte une note chaleureuse à cette soupe crémeuse au potiron, tandis que la vinaigrette spéciale aux canneberges et aux pommes de Rachel y ajoute une touche acidulée. En savoir plus
Vues : 57 222Pour que les patates douces cuisent plus vite, coupez-les simplement en petits morceaux. Rachel ajoute également son ingrédient secret à la purée : des bananes coupées en rondelles et frites à l’huile. En savoir plus
Vues : 45 513Les bitterballen, ces croquettes de viande, sont un en-cas très apprécié aux Pays-Bas. On pense qu'au XIXe siècle, les ménagères les utilisaient pour accommoder les restes de viande. Aujourd'hui, les bitterballen sont servies dans les cafés et les bars, généralement accompagnées de bière. En savoir plus
Vues : 16 728Le Kek Lapis, gâteau indonésien à étages, est un dessert aussi beau que délicieux. Il existe de nombreuses variantes et il est populaire non seulement en Indonésie, mais aussi à Singapour et en Malaisie. Le Kek Lapis étant cuit couche par couche, sa préparation prend au moins… En savoir plus
Vues : 42 194En Égypte, chaque famille a sa propre version d'Om Ali. Certains la préparent avec de la pâte filo, d'autres avec des croissants ou simplement du pain rassis. On peut utiliser toutes sortes de noix, y compris des cacahuètes grillées. En général, cette recette est facile à réaliser... En savoir plus
Vues : 21 147Le maamoul est un sablé traditionnellement fourré aux dattes, aux pistaches ou aux noix. Il est très populaire dans la cuisine levantine (Palestine, Jordanie, Syrie et Liban). La préparation de cette douceur est généralement un moment de partage en famille et… En savoir plus
Vues : 7 783Recette du « Glögg », boisson alcoolisée festive norvégienne. En savoir plus
Vues : 27 009Cette délicieuse tarte grecque aux noix, la Karidopita, est parfumée à la cannelle et aux clous de girofle et est incroyablement facile à préparer. Goûtez-la et vous serez conquis par sa saveur riche et sa texture unique. Servez-la avec une boule de glace à la vanille et… En savoir plus
Vues : 8 350Une recette de garniture pour hamburger à base de pommes de terre frites et de sauce au fromage. La sauce est composée de beurre, de farine, de lait, de bière et de sauce piquante. Les pommes de terre sont mélangées à la sauce et disposées entre les deux moitiés du steak haché. En savoir plus
Vues : 6 042Une nouvelle version du dessert classique Pêche Melba, créée par le chef français Auguste Escoffier en hommage à la diva de l'opéra Nellie Melba. Ce dessert traditionnel se compose de glace, de pêches et de framboises. En savoir plus
Vues : 7 013Recette de gâteau au chocolat et aux courgettes. On prépare un gâteau éponge au chocolat, puis on y incorpore des courgettes râpées et des pépites de chocolat. On cuit le gâteau, on le laisse refroidir, puis on le nappe d'un glaçage au chocolat. En savoir plus
Vues : 5 828Une recette pour le dessert américain « Sundae », composé de biscuits sablés, de coulis de fraises et de glace. En savoir plus
Vues : 29 158Recette illustrée étape par étape pour la porchetta, plat italien festif. La porchetta est préparée à partir de poitrine de porc avec couenne, marinée d'abord dans une saumure liquide aux épices, puis dans une saumure sèche aux herbes. Le temps total de marinade était de… En savoir plus
Vues : 10 726Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 775Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 281
Vues : 6 648Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 121Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 218Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, et la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée. En savoir plus
Vues : 10 364Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 518Cette recette de chou-fleur en accompagnement se marie avec tous les plats principaux, qu'il s'agisse de volaille, de poisson ou de céréales. Le chou-fleur est d'abord blanchi, puis nappé d'une sauce au lait et gratiné au four avec du parmesan, de la pancetta et de la chapelure. En savoir plus
Vues : 11 867Une recette de boisson à base d'œufs et de lait chaud : un lait de poule irlandais agrémenté de liqueur Baileys et de whisky irlandais. En savoir plus
Vues : 7 852Un pichet de lait de poule créera une ambiance festive lors d'une réception. Cette version se sert froide pour un grand nombre de convives ; vous pouvez donc la préparer à l'avance. En savoir plus
Vues : 6 042Une recette de boisson chaude à base de cidre de pomme, de bourbon et de beurre épicé à la muscade, à la cannelle et aux clous de girofle. En savoir plus
Vues : 7 594Bien que cette recette de dinde nécessite une farce, il ne s'agit pas de la farce traditionnelle au pain. Dans cette recette du magazine Food Network, les demi-poitrines sont aplaties, puis farcies d'une farce à base de blettes et de riz, et enfin parsemées de zeste de citron et de gruyère. En savoir plus
Vues : 9 589Recette détaillée avec photos.
Vues : 16 244Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 833Recette détaillée avec photos.
Vues : 9 784
Vues : 21 706Recette détaillée avec photos.
Vues : 28 961Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 003Recette détaillée avec photos.
Vues : 14 239Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 943Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 224Le fromage bleu apporte une saveur piquante à la polenta à cuisson rapide. En savoir plus
Vues : 6 040Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 437Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 965
Vues : 7 496Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 139Recette détaillée avec photos.
Vues : 24 660Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 221Le lait de poule n'est généralement pas considéré comme une boisson allégée, mais cette version remplace le lait entier et la crème fraîche par du lait écrémé et de la fécule de maïs comme épaississant. Des zestes d'agrumes et une gousse de vanille lui confèrent une saveur unique. En savoir plus
Vues : 15 897Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 310
Vues : 26 409Recette détaillée avec photos.
Vues : 13 547Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 962Recette détaillée avec photos.
Vues : 13 205
Vues : 14 547Voici une recette d'accompagnement de légumes à base de purée de pommes de terre, agrémentée de chou frit, de beurre et de crème. Le chou est d'abord frit, puis mijoté dans le jus de cuisson des pommes de terre et enfin écrasé jusqu'à obtenir une purée lisse. En savoir plus
Vues : 7 514Recette détaillée avec photos.
Vues : 9 873Recette détaillée avec photos.
Vues : 17 978Recette détaillée avec photos.
Vues : 32 290Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 176
Vues : 4 312Ce cocktail se prépare comme un lait de poule classique, avec une crème anglaise onctueuse, mais pour sa version alcoolisée, il est secoué au shaker avec du brandy, du rhum et du bourbon. Un apéritif idéal pour toute fête de fin d'année. En savoir plus
Vues : 5 993Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 226Recette détaillée avec photos.
Vues : 14 289Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 937Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 886
