Noix de muscade
Vues : 5 250La banane confère à ces muffins une texture moelleuse et fondante, ainsi qu'un arôme délicieux qui vous mettra l'eau à la bouche avant même qu'ils ne soient cuits. Ils sont très faciles et rapides à préparer, et pour une présentation plus festive, décorez-les avec En savoir plus
Vues : 2 849Pendant les fêtes, lorsque les tables regorgent de douceurs, ces biscuits au fromage constituent une alternative agréable au pain d'épices de Noël. Ils s'accordent parfaitement avec un verre de vin ou une tasse de thé. Un mélange de pecorino et de parmesan, relevé de romarin aromatique, confère à ces biscuits… En savoir plus
Vues : 4 500Cette tarte fraîchement cuite, garnie d'une généreuse couche de potiron, d'épinards et de fromages variés, est tout aussi délicieuse au petit-déjeuner qu'au goûter accompagnée d'une boisson chaude. Vous pouvez utiliser des épinards surgelés, ce qui est très pratique par temps froid. En savoir plus
Vues : 10 516Ce mélange d'épices est largement utilisé dans la cuisine française pour les soupes, les ragoûts de légumes, les confits, les pâtés et divers produits de charcuterie. Il contient du poivre blanc, des clous de girofle moulus, du gingembre moulu et de la noix de muscade râpée. Parmi toutes les épices, En savoir plus
Vues : 6 259Les crostinis italiens sont parfaits en apéritif pour toutes les occasions. Ce sont généralement des tranches de pain croustillant garnies de diverses préparations. Mais les crostinis de maïs à la polenta et au parmesan sont également délicieux. Vous pouvez les préparer vous-même. En savoir plus
Vues : 5 078Ces délicieux muffins sont parfaits pour bien commencer la journée. Vous pouvez les préparer pendant que votre famille se prépare pour le petit-déjeuner, car cela ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Mélangez la pâte à muffins et incorporez délicatement la marmelade d'orange et le jus d'orange. En savoir plus
Vues : 4 802Grâce à l'autocuiseur, vous pouvez rapidement savourer toute la saveur d'une frittata italienne dans une portion individuelle pratique. Ce plat est idéal pour un petit-déjeuner sain et nutritif. De plus, les mini-frittatas se congèlent et se réchauffent facilement, et les ingrédients sont… En savoir plus
Vues : 5 135Le progrès s'étend sur toute la planète et nos cuisines se remplissent de gadgets en tous genres qui nous facilitent grandement la vie. Grâce à ces précieux alliés, être une bonne maîtresse de maison signifie ne plus avoir à passer des journées entières aux fourneaux. Par exemple… En savoir plus
Vues : 3 404L'ananas est l'un des ingrédients les plus populaires pour les tartes renversées, car en plus de son goût délicieux, la tarte acquiert également une apparence à motifs étonnante, qu'il s'agisse de rondelles d'ananas joliment disposées ou de morceaux soigneusement pliés. En savoir plus
Vues : 4 643Grâce à son goût et à son arôme délicieux, vous aurez envie de vous faire plaisir et d'en régaler vos proches aussi souvent que possible. Sa facilité de préparation à la mijoteuse (ou multicuiseur) est un autre atout qui fera sans aucun doute le bonheur de cette recette. En savoir plus
Vues : 21 432Ces petits pains en forme d'escargot ont un goût similaire à celui de la spanakopita, la traditionnelle tourte grecque fourrée au fromage et aux épinards, à la différence qu'ils sont préparés avec une pâte levée au lieu de pâte filo. La pâte levée demande un peu de temps à pétrir, mais… En savoir plus
Vues : 3 392Au lieu de faire frire des tomates vertes, essayez d'en faire une tarte. Trempez les tranches de tomates dans un mélange de sucre, puis disposez-les en couches avec des raisins secs jaunes. En savoir plus
Vues : 12 483Les biscuits Snowball sont des biscuits uniques, recouverts d'un glaçage blanc immaculé, parfaits pour une table de Nouvel An gourmande grâce à leur forme de mini boules de neige. L'ajout de bourbon leur confère leur saveur de lait de poule. En savoir plus
Vues : 14 147Avec l'arrivée du froid et l'approche des fêtes de fin d'année, les biscuits au pain d'épices deviennent l'une des gourmandises les plus prisées. Leur saveur épicée réchauffe le cœur et embaume la maison d'un parfum délicieux, invitant chacun à se réunir autour d'un thé. En savoir plus
Vues : 2 128Le stup est une soupe épaisse et onctueuse, à mi-chemin entre une soupe et un ragoût. Son nom est la contraction des mots anglais « stew » (ragoût) et « soup » (soupe). Grâce à ses qualités nutritives et à sa saveur riche, le stup est idéal pour un déjeuner froid. En savoir plus
Vues : 22 306Le gâteau à la banane est apprécié pour sa saveur incroyable, sa texture moelleuse et son arôme délicieux. C'est aussi une excellente façon d'utiliser des bananes trop mûres qui ont perdu leur saveur. Plus les bananes sont foncées, plus le gâteau sera sucré. Vous pouvez... En savoir plus
Petits gâteaux au pain d'épice avec garniture aux canneberges et sauce au caramel au beurre noisette
Vues : 1 735De magnifiques et délicieux petits gâteaux renversés individuels, avec une base de pain d'épices ferme et moelleuse et un nappage fondant et onctueux aux canneberges et au sirop d'érable. Chaque élément de ce dessert contient un ingrédient unique, comme : En savoir plus
Vues : 6 195Ces spaghettis de courge à la sauce Alfredo crémeuse italienne sont aussi délicieux que des pâtes traditionnelles, mais encore plus sains. Faites rôtir la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis effilochez la chair pour obtenir des spaghettis. Mélangez-les avec la savoureuse sauce Alfredo et… En savoir plus
Vues : 4 629Les gnocchis aux épinards et à la ricotta forment un duo typiquement méditerranéen. Ces délicieux gnocchis, servis avec une sauce tomate, sont parfaits pour un repas rapide et copieux après une journée chargée. Pour les préparer, il suffit de mélanger des épinards et de la ricotta. En savoir plus
Vues : 5 516Les amateurs de pain d'épices pourront se régaler d'un gâteau léger et élégant composé de couches de pain d'épices garnies de crème au beurre citronnée et de framboises fraîches. Ce dessert évoque parfaitement l'été, inutile donc d'attendre l'hiver. En savoir plus
Vues : 1 860Le nom de cette tarte n'est pas un hasard : seuls les gagnants, et ceux qui se distinguent par la qualité et les performances exceptionnelles, reçoivent un ruban de récompense. Ainsi, cette tarte deviendra la meilleure de toutes les tartes aux pommes que vous ayez jamais goûtées. Comme il s'agit d'une tarte fermée, vous… En savoir plus
Vues : 3 322Surprenez vos proches avec une crème brûlée unique, parfumée à la cannelle et à la muscade, cuite directement dans des coques de pommes et nappée d'un filet de sucre caramélisé. Choisissez de grosses pommes fermes et épluchez-les à moitié. En savoir plus
Vues : 4 585Des souris en caramel qui s'agitent sur la table à la recherche de graines : un dessert sur bâtonnet qui rappelle les pommes d'amour traditionnelles. Une collation délicieuse et saine sous forme d'adorables petites souris en poire caramélisées sur un bâtonnet : une idée amusante pour… En savoir plus
Vues : 8 817L'un des plats à base de citrouille les plus populaires en automne est la tarte à la citrouille. Sa saveur délicieuse et son arôme sucré-épicé réchauffent le cœur et créent une ambiance chaleureuse. La tarte à la citrouille américaine classique est préparée dans une pâte faite de… En savoir plus
Vues : 68 101Le début de l'automne est le moment idéal pour régaler vos proches de desserts aux pommes, qui commencent déjà à mûrir. Réunissez-les autour de la table et offrez-leur une tarte aux pommes délicieusement parfumée. Préparez la garniture séparément en faisant mijoter les pommes avec des épices. En savoir plus
Vues : 5 293Une quiche française traditionnelle est composée d'une garniture de viande, de poisson ou de légumes, recouverte d'un mélange d'œufs, de crème et de fromage, et cuite sur une pâte brisée. C'est un plat délicieux et copieux, mais incroyablement calorique. Cette recette permet de réaliser… En savoir plus
Vues : 17 947La tarte aux pommes néerlandaise, comme la version américaine, est cuite dans un moule à tarte sur une fine pâte à bords relevés, recouverte d'une épaisse couche de compote de pommes, cuite avec du jus de citron, du sucre, du beurre et des épices. Les pommes doivent être En savoir plus
Vues : 24 898Une tarte fermée, garnie de pommes et agrémentée de poires, acquiert une saveur plus riche et plus profonde, magnifiquement rehaussée par les épices aromatiques. La cannelle, le gingembre et la noix de muscade sont des épices essentielles sans lesquelles il est impossible d'imaginer une tarte maison. En savoir plus
Vues : 5 300Il est difficile de résister à la délicieuse croûte croustillante des tartes frites. Préparez-les avec une garniture parfumée de pommes sucrées et légèrement acidulées, compotées avec des épices qui rehaussent l'arôme fruité et rendent la saveur encore plus appétissante : En savoir plus
Vues : 4 707Le cobbler américain est l'un de ces gâteaux faits maison où le goût, la facilité de préparation et la saisonnalité des ingrédients priment sur la présentation. L'élément caractéristique du cobbler est une épaisse couche de garniture aux fruits onctueuse, recouverte de… En savoir plus
Vues : 3 707Cette tarte fermée, fourrée aux pêches, à la cannelle et à la muscade, est un dessert maison délicieusement savoureux. Les parts sont appétissantes et la garniture aux pêches est délicieuse, mais le véritable atout de ce dessert est… En savoir plus
Vues : 9 349La Brown Betty est un dessert aux fruits rouges et aux baies, avec un cœur croustillant, qui ressemble beaucoup à une tarte, mais en beaucoup plus fondant et juteux. Si vous aimez servir de la glace avec des pâtisseries chaudes, la Brown Betty est le choix idéal. En savoir plus
Vues : 7 023Les pâtes Alfredo traditionnelles italiennes sont des fettuccine cuites au beurre et à la crème, gratinées au parmesan. Ce dernier, mélangé à l'eau de cuisson des pâtes et au beurre, forme une délicieuse sauce. Préparez ces fameuses pâtes à la texture soyeuse. En savoir plus
Vues : 6 045Cette tarte aux pommes au fromage originale vous séduira par son goût sucré-salé unique. Garnissez la pâte brisée d'une préparation aux pommes, de cassonade (qui confère aux pommes un léger goût de caramel), d'épices et de fromage râpé… En savoir plus
Vues : 4 890En Europe, Noël ne serait pas Noël sans biscuits au pain d'épice. On les prépare à la maison, on les vend sur les marchés et on les offre en souvenir. Mais c'est une gourmandise si polyvalente qu'elle est devenue un incontournable même en dehors des fêtes de Noël. En savoir plus
Vues : 2 700En hiver, par temps froid, on a envie de quelque chose de réconfortant, c'est pourquoi de nombreux plats traditionnels des fêtes de fin d'année regorgent d'arômes d'épices qui réchauffent le cœur. L'une des boissons hivernales, ou plus précisément de Noël, les plus populaires est… En savoir plus
Vues : 3 993Nombreux sont ceux qui préparent des gratins de pain le week-end, donnant au pain l'apparence d'un dessert. Quand on manque de temps pour faire du pain sucré, on peut utiliser du pain du commerce ; avec des fruits secs, on obtient une texture semblable à celle d'un pudding. Ce gratin de pain… En savoir plus
Vues : 16 684Une délicieuse tarte aux pommes bien fermée, à la garniture parfaite qui remplit entièrement l'espace entre les deux couches de pâte, sans laisser de vide. La garniture ne coule pas, et une part de tarte conserve sa forme et est très appétissante. En savoir plus
Vues : 3 158Si vous êtes soucieux de votre alimentation, cette recette est faite pour vous. Remplacez par exemple votre purée de pommes de terre habituelle, plus riche en amidon, par du chou-fleur lorsque vous servez des plats de viande gras et copieux, afin de les équilibrer avec un accompagnement léger de chou. Apparence - En savoir plus
Vues : 4 969L'automne est la saison des récoltes, et notamment celle des pommes. Ces fruits délicieux sont non seulement riches en nutriments et en fibres, mais offrent aussi une incroyable variété de possibilités culinaires. Les variétés denses, acidulées ou aigres-douces sont parfaites pour… En savoir plus
Vues : 4 437Une fois que vous aurez goûté à ce dessert, vous oublierez toutes vos autres recettes de tarte aux pommes. La croûte est tout simplement parfaite : elle fond dans la bouche et offre une saveur douce et crémeuse. La garniture aux pommes est également remarquable. Le délicat nappage est composé de… En savoir plus
Vues : 2 067Les chamucos mexicains ressemblent beaucoup aux célèbres viennoiseries danoises, mais s'en distinguent par leur garniture plus abondante de fromage blanc. Ils sont également préparés à partir d'une pâte feuilletée levée, découpée en portions et garnie de diverses farces. En savoir plus
Vues : 3 237Ce plat prendra sans doute un peu de temps à préparer, mais le résultat en vaut la peine. La saveur des tortellini vous transportera en Italie et vous vaudra d'innombrables compliments. Ils se congèlent également très bien. Il vous suffit de… En savoir plus
Vues : 8 196Tout aussi pétillant et surprenant, ce gâteau éponge aux fruits frais est idéal pour un goûter d'été ou un pique-nique. Sa préparation est très rapide : il suffit de mélanger la pâte à génoise avec de la poudre d'amandes et de l'étaler sur… En savoir plus
Vues : 5 241Le pain d'épices français est un exemple parmi tant d'autres de pâtisseries de Noël européennes qui embaument les foyers de son arôme épicé, créant une atmosphère chaleureuse et festive. Les principaux ingrédients de ce pain sucré sont : En savoir plus
Vues : 11 625La charlotte aux pommes traditionnelle, préparée en Europe depuis des temps immémoriaux, diffère sensiblement du gâteau aux pommes éponge populaire dans l'espace post-soviétique. Tout d'abord, elle ressemble davantage à un pudding aux pommes qu'à une tarte. En savoir plus
Vues : 2 655Les brioches en forme de croix sont une pâtisserie pascale populaire dans les pays catholiques du Commonwealth. Traditionnellement, elles sont préparées le Vendredi saint à partir d'une pâte riche aux épices aromatiques et aux fruits secs, et décorées d'une image peinte sur le dessus. En savoir plus
Vues : 13 256Le pudding de Noël, ou plum pudding, est le dessert incontournable des fêtes de fin d'année en Grande-Bretagne. Selon la tradition anglicane, sa préparation commençait toujours plusieurs semaines avant Noël. La préparation traditionnelle du pudding comprend… En savoir plus
Vues : 18 409La tarte caramélise à la cuisson, ce qui la rend incroyablement délicieuse. Les poires se marient à merveille avec les autres ingrédients, pour un résultat incomparable. Vous pouvez aussi essayer de la cuire au four sans utiliser de mijoteuse. En savoir plus
Vues : 22 143Un dessert simple qui laisse vos assiettes impeccables. Les pommes sont délicieuses nature, mais la glace qui fond dessus rend le plat encore plus parfait. Vous pouvez ajuster la quantité d'épices selon vos goûts. En savoir plus
Vues : 5 307Ces beignets moelleux et dorés sont une gourmandise irrésistible. Ils sont encore plus délicieux frits avec des pommes. Ajoutez des pommes râpées grossièrement à la pâte et faites-les frire. Si vous n'avez pas de friteuse, vous pouvez utiliser… En savoir plus
Vues : 3 796Les beignets sont une gourmandise très appréciée dans les cuisines française et créole. Si les beignets de frites français sont à base de pâte à choux, dans la cuisine créole, ce sont des beignets levés, souvent carrés. Ils sont tout aussi délicieux que ceux en pâte à choux. En savoir plus
Vues : 5 677Le glaçage au fromage frais se marie à merveille avec les fruits. Cette recette de gâteau aux fruits tropicaux donne un glaçage au fromage frais particulièrement onctueux. Cette recette de gâteau, dédiée au petit mais agile colibri, a été créée dans les années 1960. En savoir plus
Vues : 8 525La mincemeat pie est une tarte sucrée traditionnelle de Noël, typique du monde anglophone, fourrée de pommes et de fruits secs hachés, mélangés à du sucre, du miel, des épices aromatiques, du gras et de l'alcool. Les pommes sont idéales. En savoir plus
Vues : 12 009Si vous aimez les tartes aux fruits avec une croûte croustillante, vous allez adorer ce crumble aux myrtilles. Cette tarte estivale présente une généreuse garniture de myrtilles fraîches et entières nichées dans une mie dense, tandis qu'une croûte streusel croustillante et épicée apporte une touche finale irrésistible. En savoir plus
Vues : 2 538On connaît tous depuis longtemps la pizza à la viande, aux fruits de mer ou aux légumes, mais ce symbole italien mondialement connu peut facilement se transformer en dessert. La pizza aux myrtilles et aux pêches est très colorée et appétissante, idéale à emporter. En savoir plus
Vues : 2 095La famille Neely, copropriétaires du restaurant et animateurs télé, propose un dessert original : le crumble aux myrtilles et aux noix de pécan. Idéal pour toute la famille ou pour un petit goûter, ce dessert fera assurément sensation. En savoir plus
Vues : 6 925La tarte aux pêches, un plat américain, fait l'objet de plusieurs théories quant à son origine. Selon l'une d'elles, des tartes étaient jetées sur scène lorsque le public, enthousiaste, était captivé par le jeu des acteurs et exprimait ses sentiments à propos des personnages. Selon une autre, En savoir plus
Vues : 6 692Originaire de Jamaïque, ce gâteau, parfois appelé « Doctor Bird » dans la cuisine du Sud des États-Unis et traditionnellement préparé avec des bananes, de l’ananas, des noix de pécan et de la cannelle, le tout recouvert d’un glaçage au fromage frais, a remporté le prix du meilleur dessert en 1978. Recette : En savoir plus
Vues : 4 286Le « cinnamon roll » fait référence aux brioches Cinnabon, ces célèbres petits pains à la cannelle, plus communément appelés « cinnabons », un nom qui ressemble au mot anglais pour cannelle. La recette est assez simple : levure… En savoir plus
Vues : 4 849Les galettes de légumes offrent une formidable opportunité d'expérimentation. Outre le fait qu'on peut les préparer avec une variété de légumes de saison, elles sont très moelleuses, savoureuses et saines, car elles ne nécessitent que quelques minutes de cuisson. Haricots verts - En savoir plus
Vues : 2 233Le panforte est une pâtisserie traditionnelle italienne de Noël. On peut le comparer à du pain d'épices, à une tarte ou à un kozinaki moelleux. Le panforte a été créé dans un monastère de Sienne au début du dernier millénaire. Panforte se traduit de l'italien par En savoir plus
Vues : 2 062Cette recette utilise les couvercles des bocaux Mason d'une manière originale. Ils servent de moules à tarte, permettant ainsi de réaliser une tarte de taille idéale : parfaite pour une personne et facile à manipuler. En savoir plus
Vues : 8 814Ce petit gâteau incroyablement simple et élégant est parfait pour une fête improvisée. Des ingrédients simples et une préparation facile donnent un résultat époustouflant : un petit gâteau doré et sucré à l’ananas éclatant. Ce gâteau éponge… En savoir plus
Vues : 2 322Ces délicieux rouleaux peuvent être servis en plat principal ou en accompagnement. Les notes mentholées se marient harmonieusement avec les autres ingrédients, apportant une touche de fraîcheur. Au lieu de cuire les courgettes et les aubergines au four, vous pouvez essayer de les griller. Si... En savoir plus
Vues : 5 610Le gâteau des Rois mages est une pâtisserie traditionnelle des pays catholiques, servie pour la fête de l'Épiphanie, qui commémore le cadeau offert à l'enfant Jésus par les Rois mages. Bien que son apparence et son goût varient d'un pays à l'autre, son… En savoir plus
Vues : 6 794Les carottes contiennent plus de sucre que tous les autres légumes, à l'exception des betteraves sucrières. C'est pourquoi on les utilisait pour confectionner des gâteaux sucrés au Moyen Âge, à une époque où le sucre et les édulcorants étaient rares et coûteux. L'origine du gâteau aux carottes est… En savoir plus
Vues : 91 598La moussaka, ce gratin d'aubergines grec, a conquis le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa saveur exquise. Aromatique et nourrissante, elle évoque si bien l'été ! Pourquoi ne pas en faire un incontournable de votre alimentation, surtout pendant la saison des aubergines ? Partagez ! En savoir plus
Vues : 1 637L'histoire de ce dessert, inventé dans un restaurant de La Nouvelle-Orléans, remonte à 1951. À cette époque, la ville était un centre d'importation de bananes en provenance d'Amérique du Sud. Le plat fut baptisé du nom de Richard Foster, un ami du propriétaire du restaurant. En savoir plus
Vues : 12 337Essayez de préparer ce gâteau avec une couche de fromage frais pour votre moitié. Le gâteau aux carottes a une longue histoire : des gâteaux similaires étaient déjà préparés au Moyen Âge, car le sucre était cher à cette époque et les carottes étaient utilisées comme… En savoir plus
Vues : 2 181Le délicieux dessert Bananas Foster a été créé par le chef renommé Paul Blonger en 1951 au restaurant Brennan et baptisé du nom d'un ami du propriétaire. Le restaurant était situé à La Nouvelle-Orléans, principal port de transit pour… En savoir plus
Vues : 6 832Le poulet mariné à la jamaïcaine (jerk) impressionnera à coup sûr tous ceux qui le goûteront. La délicieuse salsa à la mangue peut être agrémentée d'ananas pour une touche sucrée qui équilibrera le piquant. En savoir plus
Vues : 5 775Le Brown Betty (ou Mulatto Betty) est un dessert américain traditionnel composé de pommes cuites au four et d'une délicieuse croûte de chapelure. Pour la chapelure, il est préférable d'utiliser de la chapelure maison émiettée et séchée au four. En savoir plus
Vues : 7 440Rehaussez cette stout robuste de notes de chocolat et de fruits rouges, qui s'accordent parfaitement avec son amertume finale. Mélangez bière brune bien fraîche et liqueurs dans un verre et garnissez de mûres fraîches. Ce cocktail original fera sensation auprès de… En savoir plus
Vues : 3 837Le crisp est un dessert américain populaire composé de fruits enrobés d'une pâte brisée et cuits au four. La garniture croustillante qui la recouvre lui donne son nom. En savoir plus
Vues : 11 182Le « jerk » est une méthode de cuisson particulière qui consiste à frotter la viande avec un mélange d'épices fortes ou à la faire mariner. Cette technique est originaire de Jamaïque. En 1655, à l'arrivée des Britanniques sur l'île, les esclaves d'origine africaine commencèrent à se cacher dans les montagnes. En savoir plus
Vues : 16 639Les roulés à la cannelle sont très populaires dans les pays d'Europe du Nord et en Amérique du Nord. La Suède célèbre même la Journée du roulé à la cannelle le 4 octobre. Cette pâtisserie a été choisie pour cette journée commémorative car les Suédois l'associent à… En savoir plus
Vues : 11 379Les amateurs de pâtes peuvent désormais découvrir une toute nouvelle façon de les savourer. Une collation croustillante et légère à laquelle il est difficile de résister : tout cela est désormais possible avec des pâtes cuites dans… En savoir plus
Vues : 22 541La moussaka est un plat traditionnel préparé dans de nombreux pays du Moyen-Orient et des Balkans. Cependant, les recettes varient d'une région à l'autre. La moussaka grecque est un gratin composé de trois couches : aubergines, viande hachée et béchamel. Pour la couche de viande : En savoir plus
Vues : 25 910Les spaghettis sont originaires de Naples, et c'est Antonio Viviani qui leur a donné leur nom. Le mot italien « spaghetti » désigne uniquement un type spécifique de pâtes italiennes. Autrefois, les spaghettis mesuraient 50 cm de long, mais leur longueur a été réduite au fil du temps. En savoir plus
Vues : 4 078Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos enfants, avec des donuts américains. Ils font tellement partie de la culture américaine que le premier vendredi de juin est célébré comme la Journée nationale du donut. La différence entre les donuts et nos crumpets et doughnuts, c'est que… En savoir plus
Vues : 15 204Le jerk est une marinade et une méthode de cuisson jamaïcaine pour la volaille ; le poulet jerk signifie « rôti jusqu’à ce qu’il soit croustillant ». Cette méthode est née au milieu du XVIIe siècle, grâce aux esclaves fugitifs qui se cachaient dans la nature jamaïcaine et cuisinaient avec ce qu’ils trouvaient. En savoir plus
Vues : 19 134Le tajine est un plat marocain composé de légumes et de viande mijotés dans leur jus. Au Maroc, il est préparé dans un pot en terre cuite muni d'un couvercle conique haut, également appelé tajine. Mais si vous n'avez pas de tajine, vous pouvez aussi le cuisiner dans une poêle en fonte. En savoir plus
Vues : 7 315La patate douce est une plante originaire d'Amérique du Sud. Sa saveur et ses qualités nutritionnelles rappellent celles de la courge. Cependant, contrairement à la purée de pommes de terre, qui est servie en accompagnement, la purée de patate douce est un plat complet qui se suffit à lui-même. En savoir plus
Vues : 5 489La fondue au fromage classique remonte à plusieurs siècles. Selon la légende, elle aurait été inventée par des bergers vivant dans les Alpes suisses. Leur travail était particulièrement pénible et les ingrédients qu'ils rapportaient de chez eux étaient… En savoir plus
Vues : 2 621La cuisine de rue américaine est si diverse et si caractéristique que dans pratiquement chaque État ou grande ville, on peut déguster un sandwich inventé « uniquement là-bas ». Philadelphie, surnommée avec humour « Philly », par exemple, est célèbre pour ses cheesesteaks. En savoir plus
Vues : 2 562Le pain perdu est un dessert anglais traditionnel dont les premières traces remontent au XIIIe siècle. Il était préparé à partir de pain rassis trempé dans de l'eau avec un peu de sucre et d'épices, d'où son nom populaire de « pain perdu ». En savoir plus
Vues : 5 098Il est peu probable que quiconque n'ait jamais entendu parler du traditionnel gratin italien, les lasagnes. Bien que les Grecs et les Scandinaves, dont les cuisines proposent depuis longtemps des plats similaires, puissent également revendiquer l'origine de ce mets. On trouve même une mention de ce plat chez les Anglais. En savoir plus
Vues : 3 957Les macaronis au fromage sont un classique, voire un plat américain du quotidien. Il était donc inévitable que quelqu'un trouve une façon d'utiliser les restes dans des sandwichs. L'idée s'est avérée concluante. La sauce piquante est un excellent ajout aux sandwichs. En savoir plus
Vues : 8 792Les pommes de terre Hasselback ont été inventées en 1953 par les chefs du restaurant suédois Hasselbäcken. La particularité de ce plat réside dans le fait qu'avant la cuisson, le tubercule est coupé en tranches qui restent attachées à la base. Outre les pommes de terre classiques, on y trouve également… En savoir plus
Vues : 12 757Un délice parfumé et épicé à base de patates douces. Les peaux de patates douces sont farcies d'un mélange de chair de pommes de terre cuites, de fromage frais et de beurre, puis cuites au four. Un plat traditionnel américain. En savoir plus
Vues : 3 807Un guide pour préparer un croque-monsieur, sandwich au jambon, avec des photos étape par étape. Le croque-monsieur est né dans les cafés et bars français comme en-cas rapide, et doit son nom à la contraction des mots « croustillant » et « monsieur ». Il est intéressant de noter que… En savoir plus
Vues : 7 039Malgré son nom, le sandwich a été inventé en Amérique, plus précisément à Los Angeles, en Californie. L'établissement et les circonstances de son invention restent sujets à débat. En France, ce plat est pratiquement… En savoir plus
Vues : 8 463Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Cette recette simple vous permettra de préparer un délicieux pain aux bananes, de plus en plus populaire dans le monde entier. En savoir plus
Vues : 25 528Le soir, après une dure journée de travail, personne n'a envie de passer des heures en cuisine. Les pâtes à la bolognaise sont une excellente option pour un dîner rapide et savoureux. En savoir plus
Vues : 5 573Si vous souhaitez garnir votre table de fêtes de plats d'accompagnement copieux, essayez les patates douces cuites au four, dont la saveur sucrée et farineuse se marie à merveille avec les pommes acidulées et les épices. En savoir plus
Vues : 20 954Une patate douce farcie et salée, nappée de cassonade et de noix de pécan, constitue une alternative délicieuse et saine aux desserts riches en calories et en matières grasses. Ce légume orange sucré est riche en fibres, en protéines et en nutriments bénéfiques. En savoir plus
Vues : 5 359« Pour ce dessert typiquement américain, les cupcakes, nous avons utilisé la traditionnelle tarte des fêtes comme base et l'avons divisée en portions. Le fait de la découper n'a pas posé de problème, le résultat était excellent », a conclu l'équipe culinaire. Les garnitures sont… En savoir plus
Vues : 2 274Un savoureux mélange de chou kale mijoté dans une sauce au lait classique et d'échalotes caramélisées. Un plat de légumes sain et délicieux, idéal en accompagnement. En savoir plus
Vues : 2 917Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré l'association apparemment surprenante de sucré, d'épicé et de salé… En savoir plus
