Gâteau aux courgettes et aux pommes
Votes : 1
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 2 pièces.
Le muffin aux courgettes et aux pommes d'Aaron McCargo Jr., préparé avec des noix moulues, permet de réaliser deux pains et constitue toujours un délice parfait pour l'heure du thé ou un repas copieux.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Spray de cuisson antiadhésif
- 1 cuillère à soupe de courgette finement râpée (environ 1 courgette)
- 1 tasse de pomme verte pelée et râpée (environ 1 pièce)
- 1 tasse et 1/4 de cassonade
- 1 tasse d'huile végétale
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe plus 0,5 cuillère à café de farine de blé
- 1/4 c. à thé de gros sel
- 1,5 c. à thé de levure chimique
- 1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de noix de muscade fraîchement moulue
- 1,5 tasse de noix hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : courgettes, pommes, sucre brun, œufs, extrait de vanille, farine, cannelle, noix de muscade, noix
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Vaporisez deux moules à cake (12 x 22 cm) d'huile de cuisson antiadhésive. Tapissez-les de papier sulfurisé et vaporisez-le légèrement d'huile.
- Dans un grand bol, mélangez la courgette, la pomme, la cassonade, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez 3 tasses de farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade, puis mélangez bien. Incorporez les noix au reste de farine (1/2 cuillère à café), en veillant à ce qu'elles ne tombent pas au fond de la pâte. Ajoutez délicatement les noix à la pâte.
- Répartissez la pâte dans les deux moules. Faites cuire les cupcakes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit environ 50 minutes à 1 heure. Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Catégories :
Recettes similaires
