Frites au fromage
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Une recette de garniture pour hamburger à base de pommes de terre frites et de sauce au fromage. La sauce est composée de beurre, de farine, de lait, de bière et de sauce piquante. Les pommes de terre sont mélangées à la sauce et déposées sur le steak haché, entre les deux moitiés du pain.
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Recette:
Faites cuire 4 tasses de frites fines selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage : faites fondre 110 g de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez 60 ml de farine et faites cuire 2 minutes en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporez progressivement 250 ml de lait et une pincée de noix de muscade, mélangez bien et laissez cuire 3 minutes.
Ajoutez 230 g de fromage à la crème fondu coupé en dés et faites cuire, en remuant, pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez 60 ml de bière blonde ou de bouillon de poulet, 5 ml de sel. sauce piquante et 1/2 cuillère à café de gros sel. Ajoutez les frites à la sauce et mélangez.
Recettes avec des ingrédients similaires : pomme de terre, fromage en grains, bière légère, sauce piquante, lait, noix de muscade
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