sirop d'érable

• Bagatelle
• Granola maison facile

Yaourt, granola et fruits frais de saison sont les ingrédients principaux de ce dessert délicieux et sain, qui est encore plus beau présenté en trifle dans un verre transparent. Vous pouvez utiliser tous les fruits et baies, y compris les bananes. En savoir plus

Pour un accompagnement festif de purée de pommes de terre, choisissez des patates douces. Elles sont plus saines que les pommes de terre classiques et leur saveur unique en fait une excellente alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Pour préserver au maximum leurs nutriments, faites cuire les patates douces entières au four. En savoir plus

• Porc
• Sauce barbecue

La recette utilise des escalopes de porc épaisses, coupées de façon à ce que chaque morceau ait deux côtes. Les escalopes sont frottées avec un mélange de poivre noir moulu, de cassonade et de paprika fumé, marinées pendant plusieurs heures, puis En savoir plus

Avant d'être rôties au four, les cuisses de dinde sont trempées pendant 24 heures dans une saumure composée à parts égales de sel, de sirop d'érable et de bourbon, avec ajout de moutarde à l'ancienne, de poivre noir et rouge, de clous de girofle, d'ail, de laurier et de thym séché. En savoir plus

Ce rôti de porc glacé à la grenade, à la fois acidulé et sucré, est un plat festif par excellence qui sublimera vos repas de Noël et du Nouvel An. Privilégiez un filet de porc avec os : il apportera une touche d'élégance à votre plat. En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Pour réaliser ces biscuits, vous aurez besoin d'un emporte-pièce en forme d'étoile de 5 cm de diamètre et de sucre décoratif doré pour orner les étoiles, afin que leur apparence s'accorde parfaitement avec leur saveur. Les biscuits sont cuits avec du sucre d'érable incorporé à la pâte. En savoir plus

Les poulets de Cornouailles sont coupés en deux dans le sens de la longueur et cuits au four sur un lit de tranches d'orange, de brins de romarin et de rondelles d'oignon. Avant de les enfourner, laissez-les à température ambiante, à découvert, afin que la peau… En savoir plus

Au lieu d'œufs classiques, la crème anglaise de ces pains perdus est préparée avec du lait de poule, une boisson de Noël épicée à base d'œufs. Mélangez-le avec de la crème fraîche, ajoutez un peu plus d'épices et de sucre, versez le tout sur des tranches de challah et laissez-les s'imbiber toute la nuit. En savoir plus

Pour réaliser des biscuits en forme de couronne de Noël, vous aurez besoin d'emporte-pièces ronds cannelés de 6 cm de diamètre et de 2 cm de profondeur (pour le cœur), et pour la décoration, préparez des morceaux de framboises lyophilisées, du sucre décoratif et du sirop d'érable. En savoir plus

• Blondie
• Lustre

Ces brownies regorgent de saveurs et d'arômes automnaux grâce aux noix, au sirop d'érable, à la vanille et au beurre noisette. Préparez une base moelleuse aux noix, puis, une fois refroidie, nappez-la d'un glaçage au beurre onctueux. En savoir plus

Cette soupe crémeuse originale, servie dans des verrines, fera sensation lors de vos réceptions. Elle est préparée avec des patates douces, des échalotes, du gingembre, du sirop d'érable, des pommes et du curry Madras, le tout mixé jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. En savoir plus

Pour éviter de passer tout votre temps en cuisine pendant les fêtes, pensez aux aliments faciles à préparer qui permettent de réaliser des plats festifs, originaux et sains. En voici un exemple : En savoir plus

Cette recette vous montrera comment préparer des galettes pour sandwichs du petit-déjeuner. Un filet de sirop d'érable ajouté au porc haché rehausse à merveille la douceur des épices comme la sauge, le thym, l'ail et le paprika. En savoir plus

Pour préparer ces délicieux pains perdus au petit-déjeuner, prévoyez-les la veille, car le pain doit s'imbiber du mélange crémeux d'œufs toute la nuit. L'avantage ? Vous n'aurez pas à rester devant les fourneaux à faire dorer le pain plusieurs fois. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

Cette tarte luxueuse associe trois saveurs exquises : noisette, chocolat et érable. Pour la base, préparez une pâte brisée classique en remplaçant une partie de la farine par du cacao en poudre. Faites cuire la croûte au chocolat et garnissez-la de crème au beurre. En savoir plus

Cette sauce aux canneberges pour votre dinde des fêtes ravira tous vos convives grâce à sa saveur originale et exquise. Les canneberges sont cuites au four pour intensifier leur goût, et un filet de vin blanc et du romarin frais apportent une touche de profondeur. Servez… En savoir plus

Cette courge miniature, avec sa chair orange et son écorce verte, offre toujours un spectacle unique. Nul besoin de préparation particulière pour ravir tous les palais : il suffit de la faire cuire au four, badigeonnée de beurre, jusqu'à ce qu'elle soit… En savoir plus

Cette salade copieuse et saine d'inspiration asiatique est composée de blé cuit (ou de riz brun), de dinde grillée, de pois gourmands sautés aux oignons verts et de légumes frais. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette au sésame qui contient… En savoir plus

Une élégante crème brûlée est facile à réaliser chez soi en suivant cette recette étape par étape. Elle sera délicieuse même sans chalumeau pour dorer la croûte de sucre qui recouvre ce dessert délicat. En savoir plus

Cette salade juteuse, croquante et riche en vitamines accompagne à merveille les viandes de fête. Les fleurettes de chou-fleur, à la fois sucrées et acidulées comme une pomme, sont finement émincées et mélangées à de la salade verte pour une saveur acidulée, sucrée et légèrement piquante. En savoir plus

• Doigts de poulet panés
• Sauce pour trempette

Ces filets de poulet panés s'inspirent du plat américain traditionnel « Chicken and Waffles », qui associe la douceur des gaufres belges et du sirop d'érable à la saveur de la sauce et au piquant du poulet. Préparation : En savoir plus

Cette immense crêpe, cuite au four sur une plaque, est fourrée d'une délicieuse garniture rappelant la tarte aux pommes. Bien plus simple à préparer, elle est incroyablement moelleuse. Pour une présentation encore plus appétissante, coupez les pommes en rondelles régulières et mélangez-les avec… En savoir plus

Le poulet frit croustillant accompagné de gaufres moelleuses et de sirop d'érable est une combinaison américaine traditionnelle qui peut paraître surprenante au premier abord, mais qui s'avère délicieuse une fois qu'on y a goûté. Le poulet et les gaufres sont généralement servis au petit-déjeuner. En savoir plus

• noix de pécan glacées
• Salade

Épatez vos convives avec cette entrée élégante et légère, digne des plus grands restaurants. Vous serez surpris par sa simplicité de préparation. De fines tranches de melon sont disposées sur un plat et arrosées d'un filet de sirop d'érable. En savoir plus

Cette bouchée apéritive mêle les saveurs contrastées du chorizo ​​fumé, du bacon croustillant et des dattes caramélisées. Des dattes dénoyautées sont farcies de dés de saucisse, enroulées serrées dans des tranches de bacon, et… En savoir plus

Les amandes caramélisées sont une délicieuse gourmandise européenne, particulièrement appréciée pendant les fêtes de fin d'année. Mais on peut aussi les déguster en toute occasion, même sans raison particulière. Voici quelques façons de préparer des amandes caramélisées : En savoir plus

Des filets de poulet légèrement aplatis permettent de réaliser d'excellentes gaufres à la croûte croustillante. On peut aussi les faire frire dans un gaufrier, comme la pâte à gaufres. Le résultat est non seulement délicieux, mais aussi original. Servez-les en apéritif ou en plat principal dans un cadre raffiné. En savoir plus

Ce cheeseburger « viril » à double steak est facile à préparer à la maison, et il est même meilleur qu'au restaurant. Le bœuf haché est façonné en fines galettes et frit avec une tranche de fromage sur chaque galette. Ensuite… En savoir plus

Le sirop d'érable donnera à la confiture de myrtilles un arôme et une saveur plus riches et intéressants, tandis que le jus et le zeste de citron l'équilibreront pour éviter qu'elle ne soit trop sucrée. Pour une présentation appétissante et soignée, avec des myrtilles entières, commencez par… En savoir plus

Les édulcorants liquides comme le sirop d'érable apportent moelleux et une texture délicieusement fondante aux biscuits. Ils sont également plus sains que le sucre raffiné et, outre leur saveur sucrée, offrent toute une palette de saveurs chaleureuses qui… En savoir plus

Les baies d'açaï sont le fruit d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud et constituent une source alimentaire importante pour les populations autochtones. Elles sont riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels. La purée d'açaï se marie à merveille avec une banane pour une boisson rafraîchissante. En savoir plus

Préparez une salade de saumon grillé inspirée des célèbres ailes de poulet Buffalo américaines. La base de cette saveur est composée de beurre, de sauce piquante, de vinaigrette au bleu, de carottes et de céleri. Seul le poulet sera… En savoir plus

Ces délicieux burgers au goût barbecue sont sans viande. Leurs principaux ingrédients sont la courge spaghetti, la sauce et la salade de chou fraîche. La courge spaghetti est préalablement badigeonnée de sauce barbecue puis cuite au four jusqu'à ce que sa chair soit tendre. En savoir plus

Ce généreux sandwich chaud, garni de fromage fondu, d'un œuf au plat et de bacon croustillant, est idéal pour le petit-déjeuner, un en-cas copieux ou un dîner léger. Toutes les saveurs s'harmonisent à merveille et le sirop d'érable apporte une touche sucrée qui sublime le tout. En savoir plus

Cette grande crêpe aux quatre saveurs différentes ravira toute la famille. Son mélange de garnitures et son aspect unique vous séduiront à coup sûr et vous mettront de bonne humeur. La pâte à crêpes est versée sur… En savoir plus

Ce délicieux dessert d'été est préparé avec des cerises mûres et juteuses, du lait de coco onctueux et parfumé, et une généreuse dose de vanille naturelle. Il est bien plus sain que les glaces à l'eau classiques, gorgées de sucre. Un filet de miel et de sirop d'érable… En savoir plus

• Cupcakes
• Lustre

Ces cupcakes sont préparés avec une préparation pour gâteau du commerce. Pour leur donner une touche d'originalité, garnissez-les de noix et de sirop d'érable. Ces deux ingrédients s'accordent à merveille et apporteront une note délicieuse à vos gâteaux. En savoir plus

Un délicieux dessert lors d'un pique-nique, c'est original et surprenant. Cependant, après un savoureux repas grillé, vous pouvez préparer du pain perdu pour en faire bien plus qu'un simple pain grillé : une véritable gourmandise. Pour cela, il vous faudra du papier aluminium avec… En savoir plus

Un plat de jambon garni en accordéon de trois farces différentes, qui peut également être servi en accompagnement. Le jarret de porc cuit est recouvert d'incisions profondes, dans lesquelles sont ensuite déposées successivement diverses farces : épinards au fromage frais, En savoir plus

Un petit-déjeuner délicieux et rassasiant, faible en calories, prêt en quelques minutes au micro-ondes. Vous pouvez laisser la peau des pommes pour un apport supplémentaire en fibres. Mélangez-les avec des flocons d'avoine et ajoutez une pincée de cannelle pour une saveur classique. En savoir plus

Ce dessert est une variante du célèbre gâteau aux fruits américain, le Brown Betty, où les fruits sont saupoudrés de chapelure sucrée et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au lieu de sucre, cette recette utilise du sirop d'érable naturel. En savoir plus

Les brochettes de fraises sont un dessert de pique-nique original et délicieux. Après avoir grillé la viande, utilisez les braises encore chaudes du barbecue pour faire griller les fraises enfilées sur des brochettes en bois. Une fois les fraises bien marquées par le gril, En savoir plus

• Cupcakes
• Crème

Voici un dessert typiquement américain, pour les fins gourmets et ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec les saveurs. Le bacon frit croustillant est si populaire dans la cuisine américaine qu'on le retrouve même dans les pâtisseries et les desserts. Les plus réussis et… En savoir plus

Vous pouvez griller de délicieuses côtelettes de porc naturelles chez vous, pour un goût incomparable. Il vous faudra une poêle à griller pour obtenir de belles marques de grillade et des piments chipotle pour une touche de saveur… En savoir plus

Préparez un petit-déjeuner combinant pain perdu et gaufres. Plus besoin de préparer la pâte à gaufres ni de surveiller la cuisson. Il suffit de placer les tranches de pain, préalablement trempées dans un mélange de lait, d'œufs et de cannelle, dans le gaufrier, de le refermer, et c'est prêt en un rien de temps. En savoir plus

• crêpes
• huile d'érable

Ces délicieuses crêpes à la banane, au riche goût de noix, transformeront n'importe quel matin en un moment festif. Incorporez des noix de pécan moulues à la pâte et enfoncez des rondelles de banane dans les crêpes pendant la cuisson pour créer une garniture. Crêpes terminées - En savoir plus

De simples tranches de potiron et de fines lamelles de prosciutto se transforment en une entrée raffinée lorsqu'elles sont enroulées dans du jambon et cuites au four. Les tranches sont préalablement badigeonnées d'un mélange de sirop d'érable et d'huile d'olive afin qu'elles conservent leur saveur à la cuisson. En savoir plus

Pour préparer ce plat d'accompagnement de patates douces, caramélisez-les avec du sirop d'érable et faites-les mijoter dans du beurre. Vous obtiendrez ainsi des patates douces d'un orange vif, nappées d'un glaçage brillant et parsemées de persil. La racine de raifort possède des propriétés naturelles... En savoir plus

Les patates douces cuites au four auront une apparence plus appétissante et brillante si vous les arrosez de sirop d'érable quelques minutes avant la fin de la cuisson. Ce sirop rehaussera également la douceur naturelle de la patate douce, tandis que le zeste de citron, une pincée de sel marin et une pointe de noix de muscade… En savoir plus

Préparez un porridge avec un mélange de céréales complètes pour un petit-déjeuner optimal et sain. Le soir, faites cuire du riz non raffiné, des flocons d'avoine, de l'orge perlé et du blé concassé dans un cuiseur à riz, puis ajoutez des zestes d'orange et un bâtonnet. En savoir plus

Un accompagnement typiquement américain, préparé avec des ingrédients traditionnels : patates douces, sirop d’érable et noix de pécan. Ce plat est très simple à préparer, mais son goût est raffiné, alliant des saveurs exquises. En savoir plus

Les oignons apportent une touche sucrée supplémentaire à la purée de patates douces. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, puis ajoutez-les aux patates douces cuites. La purée de patates douces ayant déjà une saveur légèrement sucrée, elle se marie parfaitement avec les oignons. En savoir plus

Purée de patates douces aux saveurs épicées et fumées – un mélange de sirop d'érable, de piments chipotle et de sauce adobo, où la douceur rehausse le piquant du piment fumé. Servez cette purée avec du porc rôti à l'ail, par exemple. Si vous le souhaitez, En savoir plus

Les scones sont une pâtisserie très populaire en Écosse et en Angleterre. À l'origine, il s'agissait de galettes plates cuites à la poêle et coupées en triangles. Avec l'apparition de la levure chimique, les scones ont commencé à être cuits au four. Aujourd'hui, ils font partie des... En savoir plus

• Rouleaux
• Garniture banane-fraise
• Myrtilles au fromage frais
• Pommes au beurre de cacahuète

Le pain perdu, ce toast tant apprécié, porte de nombreux noms. En France, on l'a appelé, à différentes époques, « tostees dorées » et « pain perdu », et en Allemagne, « Armer Ritter » (« pauvre chevalier »). Malgré… En savoir plus

• Soufflé à la citrouille
• tomates cuites au four

Un soufflé au potiron léger et aérien, gratiné au fromage et présenté en mini-cupcakes : une gourmandise originale et délicieuse à partager. La base du soufflé est une béchamel à base de farine, de beurre et de lait. On l'épaissit avec du cheddar fondu et on y incorpore des graines de potiron. En savoir plus

Ce cocktail léger et gourmand à base de vodka associe les saveurs du caramel, du sirop d'érable et de la crème. Il ravira les femmes et les amateurs de douceurs. Son atout ? La noix de muscade fraîchement râpée, qui se marie à merveille avec sa texture onctueuse… En savoir plus

La dinde rôtie au four est un plat vraiment festif, et le glaçage donne à la viande une brillance et une saveur uniques, dignes d'une table de Nouvel An ou de Noël. Et vous n'êtes pas obligé de rôtir la dinde entière ; utilisez simplement les morceaux les plus savoureux. En savoir plus

Ces paninis au pain perdu, à la fois sucrés et savoureux, sont délicieux, moelleux et fondants. Nul besoin d'appareil à sandwich spécial pour les préparer. Ils peuvent être grillés sur un barbecue et servis en dessert lors d'un pique-nique. En savoir plus

Le pain perdu est une façon simple et rapide de transformer du pain blanc ordinaire en un véritable dessert avec des ingrédients que vous avez déjà sous la main. Le pain rassis est également un excellent choix, car il est encore meilleur sec. En savoir plus

Le granola, ce petit-déjeuner américain populaire, gagne en popularité hors des États-Unis. Rien d'étonnant à cela : bien plus savoureux que le muesli et le porridge, il offre une valeur nutritionnelle presque équivalente. Préparez ce délicieux granola friable… En savoir plus

• gâteau aux noix
• Noix de pécan à l'érable
• Remplissage
• Garniture

L'association du sirop d'érable et des noix de pécan est une tradition pâtissière nord-américaine. Cette saveur si unique est devenue populaire bien au-delà du continent. Préparez une tarte à trois couches au sirop d'érable. En savoir plus

• Gnocchi
• Beurre noisette avec sirop d'érable, cannelle et sauge

Les gnocchis sont des quenelles italiennes traditionnelles à base de farine, de ricotta et de purée de pommes de terre. Mais vous pouvez les préparer à l'américaine en remplaçant les pommes de terre classiques par des patates douces. Cela donnera aux gnocchis une saveur aigre-douce plus intéressante, notamment dans En savoir plus

Traditionnellement, la purée de patates douces nord-américaine est préparée avec du sirop d'érable, de la crème et des noix de pécan grillées, puis cuite au four dans un plat à gratin. Mais vous pouvez la rendre tout aussi délicieuse à la mijoteuse. Faites bouillir les morceaux de patate douce dans de la crème, du beurre et… En savoir plus

Pour cette recette, vous aurez besoin d'épaule de porc, qui cuira à la mijoteuse en même temps que les haricots blancs. Commencez par mélanger les haricots crus avec tous les ingrédients de la sauce, puis ajoutez l'épaule de porc et réglez la mijoteuse sur En savoir plus

Pour cette recette, il vous faudra de grosses pommes à cuire, comme des Golden Delicious, des Rum ou des Honeycrisp, car elles seront parfaitement tendres après la cuisson et ne s'effriteront pas. Leur saveur sucrée et acidulée sera idéale. En savoir plus

Le secret de ces gaufres belges croustillantes réside dans un mélange à parts égales de beurre et de shortening végétal, qui leur confère leur délicieux croquant. Ces gaufres sont idéales pour bien commencer la journée et vous mettront de bonne humeur grâce à leur saveur exquise. Servez-les avec… En savoir plus

Le stéréotype selon lequel les plats végétariens sont ennuyeux disparaît peu à peu, et les recettes à base de légumes suscitent un intérêt croissant chez les cuisiniers. Ces recettes sont particulièrement pertinentes en automne, lorsque les courges mûrissent au jardin. Ces petits sandwichs, semblables à… En savoir plus

• Gaufres de maïs
• sirop de baies

Ces gaufres estivales, légèrement croustillantes, à base de maïs frais et de semoule de maïs, se marient à merveille avec toutes sortes de garnitures. Vous pouvez aussi les accompagner d'une sauce aux fruits rouges. Ou encore, servez-les à l'américaine avec du poulet frit, ou même… En savoir plus

• Cupcakes
• Sirop et fruits
• Sauce caramel au beurre noisette

De magnifiques et délicieux petits gâteaux renversés individuels, avec une base de pain d'épices ferme et moelleuse et un nappage fondant et onctueux aux canneberges et au sirop d'érable. Chaque élément de ce dessert contient un ingrédient unique, comme : En savoir plus

Sandwiches chauds au fromage fondu, potiron épicé cuit au four dans du sirop d'érable, oignons caramélisés au vinaigre balsamique aromatique et amandes effilées grillées. Une autre façon intéressante d'utiliser le potiron en cuisine. Ces sandwiches ne sont pas... En savoir plus

• Gâteau éponge mousseline
• Ganache

Préparez chez vous un gâteau chiffon digne d'un restaurant. Ce gâteau soyeux se distingue par l'ajout d'huile végétale, et sa texture légère et aérée est obtenue en mélangeant séparément les jaunes d'œufs battus et… En savoir plus

La purée de potiron, malgré sa saveur sucrée et son arôme délicat, peut être non seulement un dessert, mais aussi un excellent accompagnement pour les plats de viande si elle est bien préparée. Elle se mariera à merveille avec la saveur de la viande, créant un contraste intéressant. Faire bouillir - En savoir plus

Faites plaisir à vos proches en revisitant le petit-déjeuner du week-end avec ces pancakes originaux aux pommes. Les fruits et la farine complète apportent des fibres et les rendent bien plus sains que les pancakes classiques. De plus, la farine complète… En savoir plus

Les végétaliens et les végétariens apprécieront ce plat en plat principal, tandis que pour les autres, c'est un accompagnement automnal idéal. Aux États-Unis, la citrouille est traditionnellement associée à Thanksgiving, et au Canada, ce légume orange vif est souvent utilisé pour… En savoir plus

La crème glacée végane gagne en popularité et est appréciée non seulement par ceux qui ont renoncé aux produits animaux, mais aussi par tous ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Après tout, la crème glacée végane est considérée comme plus saine et plus adaptée aux régimes, et non pas… En savoir plus

Ces petits biscuits, semblables à des broches, sont agrémentés de graines de sésame et de courge pour un délicieux croquant. Parfaits pour une petite pause gourmande, ils sont faciles à emporter et ne collent pas aux doigts grâce au sirop d'érable (contrairement à ce qui se produit souvent avec d'autres ingrédients). En savoir plus

• crêpes au chocolat
• Pêches à la cannelle

Cette recette permet de réaliser 12 grandes crêpes d'environ 12 cm de diamètre, qui transformeront un petit-déjeuner ou un déjeuner ordinaire en un véritable festin de saveurs. Un généreux monticule de crêpes au chocolat, agrémenté de tranches de pêches nappées de sirop à la cannelle, saura égayer même les repas les plus… En savoir plus

La glace maison chocolat-banane est l'une des meilleures façons de donner une seconde vie aux bananes trop mûres. Même si elles peuvent paraître peu appétissantes, elles deviennent beaucoup plus sucrées et savoureuses. Un ingrédient parfait pour un dessert. Mélanger la banane - En savoir plus

En préparant ces biscuits, vous découvrirez le résultat de l'association des biscuits à l'avoine et de la méthode de préparation des crêpes. Ces délicieuses crêpes aux pêches et aux amandes constituent un petit-déjeuner sain et gourmand. Ces biscuits sont meilleurs chauds. En savoir plus

• petits pains
• Remplissage

Le « cinnamon roll » fait référence aux brioches Cinnabon, ces célèbres petits pains à la cannelle, plus communément appelés « cinnabons », un nom qui ressemble au mot anglais pour cannelle. La recette est assez simple : levure… En savoir plus

• Cocktail
• sirop de sucre brun

Le Moscow Mule traditionnel est un mélange de vodka, de citron vert, de sucre et de ginger beer (ce cocktail classique a été créé dans les années 1940 par un fabricant de ginger ale). Dans cette version, pour plus de piquant et de profondeur de saveur, les chefs y ajoutent du sirop d'érable. En savoir plus

• Côtes de porc
• Lustre

Une recette exquise qui ne demande pas beaucoup de préparation, contrairement à la plupart des plats fumés. Les côtes levées, nappées d'un glaçage sucré-acidulé au sirop d'érable et au raifort, sont parfaites en plat principal ou en entrée. En savoir plus

Le crisp est un dessert américain populaire composé de fruits enrobés d'une pâte brisée et cuits au four. La garniture croustillante qui la recouvre lui donne son nom. En savoir plus

Offrez-vous un petit-déjeuner français si facile à préparer et qui ne nécessite aucun ingrédient typiquement français. Le pain perdu est composé de tranches de pain blanc frites dans une pâte à beignets sucrée. Vous en avez probablement déjà préparé plus d'une fois. En savoir plus

Ces grandes crêpes japonaises ont une texture délicate à l'intérieur et une croûte dorée et croustillante. Leur texture rappelle celle des gâteaux japonais, caractérisés par leur légèreté et leur aération. Chaudes et délicieuses, ces crêpes moelleuses sont parfaites pour accompagner un repas... En savoir plus

Cette variante du mint julep utilise du whisky de seigle canadien. Il est moins sucré que le bourbon du Kentucky, mais les barmans y ajoutent une touche de sirop d'érable. En savoir plus

De nombreuses recettes crudivores utilisent du lait de cajou ou d'autres laits végétaux, comme le lait d'amande. Le lait de cajou cru est délicieux nature, constitue une alternative végétale au lait pour les céréales et peut également être ajouté à… En savoir plus

Le sirop d'érable est souvent utilisé dans les desserts comme dans les plats chauds de la cuisine nord-américaine. N'ayez crainte, les cuisses ne seront pas trop sucrées. L'association originale de la moutarde et du sirop d'érable confère à ce plat un bouquet de saveurs et d'arômes indescriptible. En savoir plus

• Porc
• sauce au four

Le nom « chipotle » parle de lui-même : « piment fumé ». Cet assaisonnement épicé et aromatique peut transformer une viande ordinaire en un plat exotique. En savoir plus

La coriandre apporte une agréable note de fraîcheur. Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par de l'aneth ou du persil. La recette est très simple, mais vous pouvez même préparer le saumon à l'avance, le badigeonner de sauce et le faire cuire au four juste avant de servir. En savoir plus

Ce smoothie glacé au chou kale ne contient que 120 calories par portion : le complément idéal d’un gruau nutritif ou d’une omelette. Une collation pratique et rapide ! En savoir plus

Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré l'association apparemment surprenante de sucré, d'épicé et de salé… En savoir plus

Ces barres de pommes séchées sont préparées avec des noix et des graines, riches en protéines et sources d'énergie. En prime : en les préparant vous-même plutôt que de les acheter en magasin, vous faites des économies. En savoir plus

Composées de flocons d'avoine, de granola de riz et de fruits secs, ces barres allient à merveille saveurs sucrées-salées et texture croustillante : une collation saine à emporter. Le beurre de cacahuète naturel est très rassasiant, mais… En savoir plus

Commencez votre journée avec l'une de ces barres de petit-déjeuner nutritives. Ellie Krieger les prépare en mixant des flocons d'avoine, des graines de tournesol et un assortiment de fruits secs dans un robot culinaire, puis en ajoutant des œufs et du sirop d'érable. Après cuisson, ces barres... En savoir plus

Au Canada et dans le nord-est des États-Unis, ces bonbons sont traditionnellement fabriqués à partir de sève d'érable. La sève est chauffée en continu après sa transformation en sirop, mais avant la formation des sucres. Les bonbons ont souvent la forme de feuilles d'érable. En savoir plus

• Gâteau au fromage
• Gâteau
• Remplissage

Décorez votre cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts ! En savoir plus