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Citron vert


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Brochette de poulet vietnamienne, sandwich Banh MiVues : 2 318
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Au Vietnam, le bánh mì désigne des sandwichs préparés avec de longs petits pains, ou baguettes, garnis de diverses farces. Ces baguettes ont la taille idéale pour les brochettes, et pour éviter de transformer l'entrée en un simple sandwich, faites griller des brochettes à l'asiatique. En savoir plus

Ail, échalotes, gingembre, citronnelle, coriandre, citron vert, sauce poisson, sauce soja, sucre, cuisses de poulet, radis daikon, piment jalapeño, vinaigre de riz, carottes, concombres, mayonnaise, sauce sriracha, basilic, baguette...
Temps: 5 heures. Complexité: moyenne Quantité: 4 à 6 brochettes
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Physalis salsaVues : 10 212

Les tomatillos sont l'ingrédient principal de la salsa verde mexicaine. Bien que traditionnellement préparée avec des légumes crus, cette salsa ne nécessite qu'une courte cuisson, ce qui la rend idéale pour la mise en conserve : vous aurez ainsi toujours un bocal de cette délicieuse sauce sous la main. En savoir plus

Poivron poblano, oignon, ail, tomatillo, cumin, jus de citron vert, citron vert, sucre, piment jalapeño, piment, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 4 pots (230 ml)
Auteur: - chef célèbre
Burritos pique-nique chauds : burritos de machacaVues : 2 687

Ce délicieux burrito mexicain est préparé avec du bœuf mijoté dans une sauce tomate épicée aux oignons, poivrons et piments. Il est fait avec de la bavette, une pièce de viande caractérisée par ses fibres larges et savoureuses. Après - En savoir plus

Sauce Maggi, citron vert, ail, piment serrano, bœuf, oignon, poivron, bouillon, tomates, origan, tortilla...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
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Poulet fumé au théVues : 2 821

Même sans fumoir, il existe une excellente façon de savourer un poulet fumé à chaud, naturel et fait maison. Vous pouvez le cuire à la poêle dans une grande casserole tapissée de papier aluminium et remplie d'un mélange de thé noir, de riz sec et… En savoir plus

Poivre du Sichuan, mélange cinq-épices, cuisses de poulet, xérès, sauce soja, gingembre, huile de sésame, oignons verts, cacahuètes, laitue iceberg, sauce Sriracha, citron vert...
Temps: 5 heures 16 minutes Complexité: moyenne Portions : 4-6
Auteur: - chef
Chilaquiles à la viande hachée et aux œufs fritsVues : 1 560

Les chilaquiles, un plat mexicain, sont préparés avec des chips de tortilla (ou des tortillas rassis) dans une sauce épicée avec de la viande et du fromage. On les sert généralement au petit-déjeuner, mais ils peuvent aussi être préparés pour le dîner. Disposez les chips en couches dans un grand plat à gratin. En savoir plus

Tortilla, chorizo, piment jalapeño, piment chipotle en sauce adobo, tomates prunes, fromage queso fresco, fromage Oaxaca, fromage Monterey Jack, citron vert, crème aigre, œufs...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Légumes, fruits, Desserts, Fruits, .
Brochettes de pastèque à la tequilaVues : 2 612

Des cubes de pastèque infusée à la tequila sont enfilés sur des brochettes avec des quartiers de citron vert saupoudrés de sel. C'est un apéritif délicieux et capiteux, parfait pour une fête. Son aspect est à la fois coloré et élégant. Pour préparer cette pastèque « alcoolisée », il vous faudra d'abord : En savoir plus

Pastèque, citron vert, tequila...
Temps: 12 heures 10 minutes Quantité: 30 à 50 coups
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur: - chef
Mojito aux myrtilles et au gingembreVues : 1 518
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Bien que ce mojito soit assez différent du cocktail cubain classique, sa saveur est tout aussi vive et rafraîchissante. Il allie à la perfection la menthe et le citron vert vivifiants à la fraîcheur juteuse des myrtilles et à un sirop de gingembre acidulé qui… En savoir plus

Racine de gingembre, sucre, myrtilles, citron vert, menthe, vodka, eau gazeuse...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Gril, Poisson, Amuse-gueules, Poisson, .
Auteur: - chef
Crevettes grillées avec salsa de mangue, citron vert et radisVues : 3 594
Contenu:

Pour préparer cette entrée, il vous faudra de très grosses crevettes. Elles sont marinées dans du jus de citron et de l'huile d'olive avant d'être grillées. Quelques minutes de cuisson de chaque côté suffisent pour qu'elles soient tendres et… En savoir plus

crevettes, salsa, mangue, citron vert, radis...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 250
Catégories : Amuse-gueules, Viande, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Tacos allégés (bœuf dans de la laitue)Vues : 2 749
Contenu:

Au lieu des tortillas traditionnelles, ces tacos sont servis sur de robustes feuilles de laitue. Cette recette rend l'apéritif léger, estival et peu calorique, et fera sensation lors d'une fête de famille. Pour la garniture, faites-la revenir dans… En savoir plus

Oranges, oignons, ail, bœuf, bière légère, sauce soja, citron vert, piment serrano, oignons verts, coriandre, laitue, avocat...
Temps: 1 heure 18 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Salades, Légumes, .
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Salade de chou rouge asiatique aux cacahuètesVues : 5 798

Cette salade colorée et savoureuse, riche en vitamines, est composée de chou rouge finement émincé, d'oignons verts, de coriandre et de basilic, et nappée d'une sauce aigre-douce au beurre de cacahuète, en remplacement de la mayonnaise traditionnelle. Choisissez une sauce sans beurre de cacahuète. En savoir plus

Beurre de cacahuète, moutarde, huile de sésame, sauce soja, gingembre, miel, sirop d'agave, citron vert, chou rouge, basilic, coriandre, oignons verts, cacahuètes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 116
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Bar à tacos grillés avec poulet et steak glacés à l'orangeVues : 2 200
Contenu:

Un bar à tacos est une façon amusante de servir des amuse-gueules mexicains, en proposant des tortillas de maïs et une variété de garnitures différentes pour que vos invités puissent composer leurs propres tacos. Offrez-leur un bon choix et faites cuire le bœuf sur - En savoir plus

Cuisses de poulet, bœuf, maïs, avocat, radis, fromage Monterey Jack, sauce pico de gallo, citron vert, piments chipotle en sauce adobo, jus d'orange, tortilla...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Gaspacho au poulet frit et jus de citron vertVues : 7 152

Le gaspacho espagnol, une soupe froide et désaltérante, est un incontournable par une chaude journée d'été. Non seulement ce plat rafraîchit agréablement, mais il est aussi très nutritif et riche en vitamines, préservées grâce à sa cuisson à l'air libre. En savoir plus

Échalotes, citron vert, blancs de poulet, croûtons, tomates, concombres, poivrons, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 383
Catégories : Salades, Légumes, .
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Salade de carottes, dattes et fetaVues : 8 987

Vous pouvez préparer une salade originale et délicieuse avec de simples carottes, riche en vitamines et offrant un contraste de saveurs et de textures. Pour une présentation plus esthétique, coupez les carottes en fines lamelles, que vous pouvez tailler à l'aide d'un économe ou… En savoir plus

carottes, coriandre, miel, citron vert, feta, amandes, dattes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 121
Auteur: - chef
Burgers de thon à la sauce carotte-gingembreVues : 3 821
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Les galettes de ces sandwichs sont faites de thon grillé. Pour obtenir la viande hachée, le thon est mixé au robot culinaire avec des ingrédients comme de la sauce soja, du jus de citron vert, de la coriandre et du gingembre râpé, qui lui confèrent une saveur exquise. En savoir plus

Carottes, gingembre, vinaigre de riz, huile de sésame, sauce soja, sucre, thon, citron vert, coriandre, germes de soja, pains à hamburger, avocat...
Temps: 34 min. Complexité: facilement Quantité: 4 pièces. Teneur en calories : 435
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
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Poulet farci au fromage et salade de succotashVues : 2 465

Avant la friture, les filets de poulet sont incisés et farcis d'un mélange de roquette juteuse et de fromage pepper jack râpé, qui parfume l'intérieur du poulet de sa saveur poivrée. Le dessus est frotté d'épices cajun aromatiques. Pendant la friture, En savoir plus

Fromage Pepper Jack, roquette, blancs de poulet, assaisonnement cajun, haricots de Lima, courgettes, maïs, tomates cerises, citron vert...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 462
Catégories : Amuse-gueules, Viande, Légumes, .
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Rouleaux de poulet jerk dans des feuilles de chouVues : 3 624

Au lieu des traditionnelles feuilles de lavash ou tortillas, ces rouleaux sont enveloppés dans de grandes feuilles de chou kale. Pour les rendre souples et flexibles, les feuilles sont préalablement cuites à la vapeur. Elles sont ensuite garnies d'une délicieuse farce de poulet jerk épicé. En savoir plus

Chou vert, chou frisé, noix de coco râpée, blancs de poulet, assaisonnement jerk, yaourt, haricots noirs, chou rouge, citron vert, avocat, poivron...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 490
Auteur: - chef célèbre
Sangria à la pastèque et aux fraisesVues : 4 109

Difficile d'imaginer une boisson estivale plus rafraîchissante et délicieuse que la sangria espagnole, qui mêle vin et fruits juteux. La pastèque et les fraises sont d'excellents ingrédients pour la sangria, auxquels elles apportent des saveurs originales. En savoir plus

Pastèque, fraises, vin rosé, vodka, jus d'orange, liqueur d'orange, oranges, citron vert...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10 Teneur en calories : 252
Auteur: - chef
Shawarma au poulet fritVues : 2 744
Contenu:

Ce shawarma est servi non assemblé. Il comprend un morceau de poulet frit, du pain pita et deux sauces : du tzatziki grec et du houmous du Moyen-Orient. Pour la cuisson du poulet, il est préférable de l'ouvrir en portefeuille. Cela facilite la cuisson à la poêle. En savoir plus

Crème aigre, yaourt, citron vert, ail en poudre, oignon en poudre, piment serrano, concombre, aneth, persil, pois chiches, tahini, moutarde de Dijon, jus de citron, origan, poulet, zaatar, pain pita...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet grillé à la sinaole avec maïs rôti, haricots noirs et relish de quinoaVues : 1 287
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Ce poulet juteux à la croûte croustillante et foncée est originaire de l'État mexicain de Sinaloa, où il est servi dans les cafés de bord de route et considéré comme l'un des plats les plus savoureux de la région. Juteux et tendre à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, avec une saveur riche et épicée… En savoir plus

Vinaigre de riz, citron vert, oranges, piment ancho, paprika, cannelle, piment de la Jamaïque, piment arbol, poivre de Cayenne moulu, clous de girofle, ail, poulet, quinoa, oignons verts, maïs, haricots noirs, coriandre, origan...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - Présentateur télé
Côtelettes de porc fumées grillées, nappées d'un glaçage aigre-douxVues : 2 383

Cette recette vous permettra de rendre vos côtes de porc fumées avec os encore plus savoureuses. Pour les glacer, préparez une marinade à base de miel, de cassonade, de jus de citron vert et de flocons de piment rouge. Ce délicieux mélange aigre-doux enrobera la viande. En savoir plus

Sucre brun, miel, citron vert, flocons de piment rouge, filet de porc...
Temps: 36 min. Complexité: facilement Portions : 4
Saucisses de sanglier de FlorideVues : 6 216

Ces saucisses sont préparées à base de viande de sanglier, enrichie de saindoux pour plus de moelleux. Afin de faciliter la manipulation de la viande hachée, les ingrédients sont brièvement congelés au préalable. Un mélange d'épices et d'herbes aromatiques confère à ces saucisses une saveur unique. En savoir plus

Sanglier, graisse de porc, graines de fenouil, graines d'anis, poivre noir, sauge, thym, paprika, piment de Cayenne moulu, ail, citron, citron vert, oranges, boyaux de porc...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: dur Quantité: 10 saucisses
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet grillé à la sauce moleVues : 2 119
Contenu:

Avant d'être frit, le poulet est trempé pendant une heure dans une saumure épicée, puis frotté avec une marinade sèche et laissé mariner pendant une heure supplémentaire. Cela rend la viande très juteuse, tendre et savoureuse. Mais le véritable atout de ce plat est la sauce mole brune mexicaine. En savoir plus

Sucre brun, ail, feuille de laurier, cuisses de poulet, poudre de chili, granulés d'ail, cumin, poudre d'oignon, cannelle, oignon, tomates, chocolat, amandes, piments chipotle en sauce adobo, bouillon, raisins secs, coriandre, citron vert...
Temps: 3 heures 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Churrasco - viande grillée sur des braisesVues : 4 308
Contenu:

En Espagne, au Portugal et en Amérique latine, le mot « churrasco » désigne la viande grillée au charbon de bois. La bavette est un excellent choix pour ce plat. Grillez-la et servez-la accompagnée des autres ingrédients de ce plat savoureux et coloré. En savoir plus

Persil, coriandre, ail, citron vert, bœuf, haricots noirs, oignon doux, poivron doux, pancetta, cumin, riz long grain, feuille de laurier, œufs de caille, avocat, tomates...
Temps: 9 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Rouleau de bœuf grillé avec pâte de curry thaïVues : 5 084
Contenu:

Ce pain de viande est préparé à partir de bavette de bœuf, coupée horizontalement en deux, aplatie et badigeonnée de pâte de curry rouge thaï, qui, associée à la garniture juteuse, confère au rouleau une délicieuse saveur asiatique. Le rouleau est ensuite frit sur… En savoir plus

Vinaigre de riz, citron vert, sauce de poisson, huile de sésame, ail, gingembre, piment Fresno, piment Serrano, carottes, concombres, nouilles de riz, bœuf, pâte de curry, cacahuètes, coriandre, oignons verts, tomates cerises, laitue Boston...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef
Mangue grillée aux piments jalapeñosVues : 3 787

Une entrée fraîche, juteuse et délicieuse : des tranches de mangue grillées et caramélisées. Leur douceur et leur légère saveur de pin s’harmonisent avec le piquant du poivre de Cayenne et du piment jalapeño frais. Un filet de jus de citron vert vient sublimer l’ensemble. En savoir plus

mangue, poivre de Cayenne moulu, citron vert, crème aigre, piment jalapeño, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6-8 Teneur en calories : 112
Catégories : Gril, Poisson, Salades, Poisson, .
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Salade de nouilles de riz aux crevettes grilléesVues : 2 719

Cette salade asiatique, à la fois légère, savoureuse et ravissante, associe des nouilles de riz cuites à des crevettes grillées, des champignons shiitake et des asperges. Commencez par préparer la marinade pour les crevettes, les champignons et… En savoir plus

Nouilles de riz, citron vert, sauce de poisson, sucre brun, ail, sauce sriracha, crevettes, asperges, champignons shiitake, carottes, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Filet mignon de porc fritVues : 12 365

Pour griller un filet mignon de porc tendre et juteux, faites-le mariner toute une nuit dans un mélange de sauce soja, de jus d'orange et de citron vert, de concentré de tamarin, de moutarde de Dijon, de gingembre, d'oignons verts et d'ail. Cette marinade donnera à la viande… En savoir plus

Sauce soja, oranges, citron vert, tamarin, moutarde de Dijon, gingembre moulu, ail, oignons verts, filet mignon de porc...
Temps: 8 heures 57 minutes Complexité: facilement Portions : 2
Auteur: - écrivain culinaire
Brochettes de poulet grilléVues : 4 328

Ces brochettes sont préparées avec des filets de poulet panés ou tendres, qui cuisent très rapidement. Quelques minutes sur le gril suffisent, et elles sont prêtes à être servies. Enfilez-les d'abord sur des brochettes en bois, et vous pourrez les utiliser… En savoir plus

Beurre de cacahuète, sauce soja, miel, gingembre, flocons de piment rouge, citron vert, blancs de poulet, coriandre, sauce barbecue...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 20 à 25 brochettes
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Filet mignon de porc grilléVues : 13 955

Le filet mignon de porc grillé sera encore plus juteux et tendre si vous le cuisez entier, après l'avoir mariné dans une marinade aigre-douce. La marinade, composée de jus et de zeste de citron vert, de miel, de sel et de poudre d'ail, est divisée en deux. Dans une moitié : En savoir plus

Filet mignon de porc, citron vert, miel, poudre d'ail, piments chipotle en sauce adobo, coriandre...
Temps: 6 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 200
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Steak au piment et maïs crémeuxVues : 2 140

La recette utilise une bavette entière (une pièce de la poitrine) préalablement frottée d'un mélange de poudre de chili et de sucre pour créer une croûte caramélisée légère et savoureuse. Pour que cette pièce de viande relativement maigre soit tendre et juteuse, En savoir plus

Assaisonnement chili, piment ancho, sucre, bœuf, oignon, piment banane, poivron doux, maïs, lait concentré non sucré, oignon vert, citron vert...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 452
Auteur: - Présentateur télé
Fajitas de steak avec sauce chimichurri et poivrons épicésVues : 2 586

Préparez un plat de fajitas mexicaines en plaçant un délicieux steak de bœuf juteux, finement tranché, et des poivrons poblano et des oignons moyennement épicés mijotés dans de la bière sur des tortillas de blé, et nappez le tout d'une sauce latino-américaine rafraîchissante. En savoir plus

Persil, coriandre, ail, oignon rouge, vinaigre de vin, jus de citron, bœuf, piment jalapeño, bière légère, tortilla, citron vert...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Fajitas de crevettes grillées saines en papilloteVues : 3 315

Les fajitas sont un plat tex-mex idéal pour un pique-nique : on distribue des tortillas chaudes à ses invités, qui les garnissent à leur guise. Les crevettes sont une excellente garniture pour les fajitas. En savoir plus

Poivron doux, oignon, oignon vert, assaisonnement chili, piment chipotle, cumin, crevettes, citron vert, tortilla, coriandre, sauce salsa, avocat...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 320
Catégories : Sauces, Sauces, .
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Guacamole aux morceaux d'avocatVues : 5 813

Cette entrée mexicaine est prête en quelques minutes et idéale pour ceux qui préfèrent un guacamole plus texturé. L'avocat mûr est coupé en dés et écrasé à la fourchette avec de l'oignon, de la coriandre, du piment et du jus de citron vert. Tous les ingrédients sont… En savoir plus

Avocat, oignon, coriandre, piment serrano, citron vert, tomates...
Temps: Complexité: facilement
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Sorbet à la mangueVues : 5 951

Préparez un dessert diététique léger à base de mangues. Ajoutez un peu d'eau pour faciliter le mixage. Pour ce sorbet, choisissez des mangues bien mûres afin de vous dispenser de sucre. En savoir plus

mangue, copeaux de noix de coco, citron vert, miel...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
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Trempette aux carottes et assaisonnement jerkVues : 4 680

L'assaisonnement jerk des Caraïbes colore délicieusement les carottes douces rôties, mélangées à des oignons et de l'ail rôtis pour obtenir une sauce onctueuse. Un filet de lait de coco apportera à la sauce une texture encore plus veloutée et crémeuse. En savoir plus

Carottes, oignons, ail, épices jerk, citron vert, lait de coco, tortilla, céleri, concombres, poivrons...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 100
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Quesadilla au bacon, au fromage et aux piments jalapeñosVues : 5 092
Contenu:

Une quesadilla mexicaine est une tortilla pliée en deux et garnie d'une préparation au fromage fondant. Parsemez une moitié de tortilla de fromage râpé, ajoutez des miettes de bacon croustillant, des oignons verts frits et un piment jalapeño, puis recouvrez avec l'autre moitié. En savoir plus

Avocat, tomates, oignons verts, citron vert, coriandre, piment jalapeño, ail, dinde, bacon, cumin, coriandre, chips de tortilla, fromage Monterey Jack, crème sure...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 320
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce guacamole légèreVues : 9 053

Cette version allégée du guacamole mexicain est incroyablement crémeuse et onctueuse grâce à l'ajout de tofu soyeux à l'avocat. Non seulement il apporte de la texture, mais il est aussi riche en protéines et réduit la teneur en matières grasses. En savoir plus

Avocat, tofu, oignon rouge, piment jalapeño, tomates prunes, citron vert, coriandre, chips de maïs, poivron doux...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 140
Auteur: - écrivain culinaire
Crevettes popcorn avec sauce citron vert-pimentVues : 16 290
Contenu:

Les crevettes popcorn sont un hors-d'œuvre cajun très apprécié dans le sud des États-Unis. Elles combinent les saveurs de la région : fruits de mer, épices relevées et maïs. Elles sont préparées avec de petites crevettes frites à la poêle jusqu'à obtenir une texture croustillante. En savoir plus

Yaourt, mayonnaise, citron vert, piment ancho, farine, ail en poudre, œufs, semoule de maïs, crevettes...
Temps: 48 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 210
Catégories : Sauces, Sauces, .
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Guacamole aux poires et aux pistachesVues : 3 295

Une version très originale du guacamole mexicain, idéale pour les occasions spéciales et d'une présentation soignée. Outre les ingrédients de base (avocat, jus de citron vert, coriandre et piment jalapeño), ajoutez… En savoir plus

Avocat, poires, coriandre, citron vert, ail, piments jalapeño, pistaches, chips de maïs...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 126
Catégories : Sauces, Sauces, .
Guacamole allégéVues : 3 473

Pour préparer un guacamole allégé, on remplace une partie de l'avocat par de la purée de petits pois en conserve. Moins grasse, elle a pourtant une apparence et une texture presque identiques à celles de l'avocat. On peut y ajouter du yaourt allégé… En savoir plus

petits pois, avocat, yaourt, citron vert, ail, poivre noir, cumin, piment, tomates cerises, oignons, coriandre, piment jalapeño...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 83
Auteur: - écrivain culinaire
Rouleaux de printemps asiatiques moelleux avec sauce aigre-douceVues : 9 577
Contenu:

Les rouleaux d'été asiatiques se distinguent des rouleaux de printemps, plus populaires, par le fait qu'ils ne sont jamais frits, mais servis frais. Tendres, translucides et gorgés de saveurs estivales et de jus, ces rouleaux sont parfaits en entrée ou pour un repas léger. En savoir plus

Nouilles de riz, galettes de riz, pâte à nems, basilic, crevettes, carottes, menthe, laitue, sucre, vinaigre de riz, sauce Sriracha, citron vert, sauce poisson, sauce soja, oignons verts...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 90
Catégories : Amuse-gueules, Viande, .
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Brochettes de poulet satay avec sauce piquante aux cacahuètesVues : 2 387
Contenu:

Le satay (ou saté) est une spécialité de la cuisine de rue asiatique, composée de petites brochettes grillées, souvent servies avec une sauce aux cacahuètes. Ces brochettes sont idéales pour les pique-niques. Il est plus facile de les préparer avec des lamelles fines. En savoir plus

Sauce de poisson, citron vert, citronnelle, nectar d'agave, sauce soja, racine de gingembre, flocons de piment rouge, ail, blancs de poulet, cuisses de poulet, chou Napa, pois gourmands, coriandre, beurre de cacahuète, lait de coco...
Temps: 2 heures 33 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces. Teneur en calories : 225
Auteur: - écrivain culinaire
Trempette mexicaine à cinq couchesVues : 4 553

L'un des plats mexicains à tremper les plus populaires est le dip à étages. Il nécessite de préparer plusieurs sauces et dips séparément et de les disposer en couches sur un plat commun de manière à ce que chaque couche soit visible, c'est-à-dire chaque couche supérieure... En savoir plus

oignons, ail, haricots noirs, piments chipotle en sauce adobo, citron vert, cumin, maïs, coriandre, avocat, tomates, oignons verts, piments jalapeño, fromage cheddar...
Temps: 23 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 140
Catégories : Amuse-gueules, Canapés, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Peaux de pommes de terre farcies au brocoli, au cheddar et à la crème d'avocatVues : 3 829
Contenu:

Les pelures de pommes de terre farcies sont un apéritif américain populaire, parfait avec une bière ou pour des occasions plus formelles. Pour les préparer, il vous suffit de pelures de pommes de terre bouillies et cuites au four… En savoir plus

Pommes de terre, brocoli, poitrine de porc fumée, cheddar, oignons verts, avocat, crème aigre, citron vert, coriandre, ail...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 180
Catégories : Sauces, Sauces, Pointu, .
Auteur: - écrivain culinaire
Guacamole en morceauxVues : 6 571

Le guacamole mexicain à l'avocat est traditionnellement servi sous forme de pâte onctueuse pour y tremper divers amuse-gueules. Cependant, il peut aussi être préparé en salade. Pour le réaliser, utilisez des avocats mûrs mais fermes qui, mélangés à d'autres ingrédients, En savoir plus

Avocat, oignon rouge, coriandre, citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 (1/2 tasse par portion) Teneur en calories : 101
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Crème de citron vertVues : 10 654

La crème de citron vert se distingue de sa cousine au citron par sa saveur plus complexe et intense, ainsi que par son arôme légèrement sucré. Sa préparation repose sur les mêmes principes. Les principaux ingrédients sont le jus et le zeste de citron vert, les œufs et les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre. En savoir plus

sucre, citron vert, œufs, beurre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 1,5 cuillère à soupe
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Nouilles aux crevettes et à la citronnelle dans du lait de coco sur du papier sulfuriséVues : 7 810

Dès l'ouverture du paquet, vous serez enveloppé par l'arôme exotique des nouilles thaïlandaises aux fruits de mer, un mélange harmonieux de noix de coco, de citronnelle et de pâte de curry. Les nouilles de riz aux crevettes et aux légumes sont cuites ensemble. En savoir plus

Nouilles de riz, épinards, carottes, lait de coco, pâte de curry, sauce de poisson, ail, citron vert, sucre roux, crevettes, citronnelle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 270
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Fajitas de poulet sur une plaque de cuissonVues : 316 437

Les fajitas mexicaines se distinguent des burritos ou tacos par le fait que tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table, et les invités peuvent ajouter ce qu'ils souhaitent à leur tortilla. C'est une solution idéale si vous organisez une soirée et que vous manquez de temps pour préparer les plats. En savoir plus

Assaisonnement chili, poivron, oignon, blancs de poulet, citron vert, tortilla, fromage, guacamole, salsa, crème sure, sauce piquante...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 470
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Nouilles au curry de légumes thaïlandaises avec poulet (régime Whole30)Vues : 32 567

Ces nouilles à faible teneur en glucides, composées de concombre, de carotte et de chou, ne nécessitent aucune cuisson et vous raviront par leur texture juteuse et leur saveur exotique, qu'elles acquièrent grâce à une vinaigrette à base de pâte de curry, de beurre d'amande, de lait de coco et de jus de citron vert. Pour une présentation soignée : En savoir plus

Blancs de poulet, lait de coco, citron vert, pâte d'amande, pâte de curry, carottes, chou, concombres, oignons verts, noix de cajou...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 400
Auteur:
Crevettes panées à la noix de coco avec sauce épicée à l'ananas (Whole30)Vues : 21 708

Préparez de délicieuses brochettes de crevettes panées et croustillantes au four. Et pas d'inquiétude, utilisez une panure à la noix de coco ! Cela donnera à vos brochettes une allure plus exotique et en fera un vrai régal pour ceux qui évitent… En savoir plus

Crevettes, noix de coco râpée, citron vert, œufs, coriandre, flocons de piment rouge, ail, ananas...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6-7 Teneur en calories : 190
Auteur:
Glace à la mangue, à la noix de coco et au citron vert (sans sorbetière)Vues : 3 344

Mangue, noix de coco et citron vert : ce trio tropical transformera votre glace en un délice inoubliable qui vous transportera sur des îles exotiques à chaque cuillerée. Mélangez du lait concentré sucré avec de la pulpe de mangue, du citron vert et un mélange de lait et de… En savoir plus

Mangue, lait concentré, citron vert, sucre glace, extrait de noix de coco, crème de noix de coco, crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur: - chef
Épis de maïs grillés au beurre de citron vertVues : 5 057
Contenu:

Le maïs grillé en épi est encore plus délicieux et nourrissant lorsqu'il est agrémenté de garnitures. Par exemple, préparez un beurre au citron vert. Il apportera au maïs une saveur riche et onctueuse ainsi qu'une fraîcheur citronnée. Cette combinaison… En savoir plus

Maïs, beurre, citron vert, cerfeuil, queso fresco, piment ancho, poudre de chili, coriandre, cumin, paprika, origan, poudre d'ail, cannelle...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sauce pico de gallo aux crevettesVues : 3 185

S'il vous reste des crevettes grillées de votre pique-nique d'hier soir, donnez-leur une seconde vie en préparant une délicieuse entrée. Le pico de gallo est une salsa mexicaine traditionnelle à base de tomates, d'oignons et de poivrons frais finement hachés. En savoir plus

crevettes, coriandre, cumin, tomates prunes, piment jalapeño, citron vert, oignon rouge, chips, tortilla...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe
Auteur:
Maïs crémeux au piment et au citron vertVues : 3 600

Ce plat a le goût du maïs frit épicé au fromage que l'on trouve chez les vendeurs ambulants mexicains, mais il est préparé en accompagnement. Il est rapide et facile à préparer, et vous pouvez en profiter toute l'année grâce à… En savoir plus

Coriandre, yaourt, citron vert, maïs, piment en poudre, ail, beurre, parmesan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 200
Auteur: - chef célèbre
Épis de maïs avec jalapeño et citron vertVues : 3 790

Peu importe la façon dont vous cuisinez votre maïs (grillé, à la vapeur ou arrosé), cette délicieuse recette au beurre convient à tous les types. Préparez une pâte avec du beurre, du piment jalapeño, du citron vert, de l'ail et du paprika, puis congelez-la. Une fois le maïs cuit, En savoir plus

beurre, citron vert, piment jalapeño, ail, paprika, maïs, pain blanc...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur: - Présentateur télé
Maïs à la mexicaine (cuisine de rue)Vues : 15 299

Le maïs est l'un des ingrédients les plus populaires au Mexique, où il est une véritable institution. On l'ajoute à de nombreux plats, mais on le trouve aussi à tous les coins de rue, en épis, agrémenté de diverses sauces et de fromage. Si vous en avez assez du maïs bouilli nature, En savoir plus

maïs, mayonnaise, assaisonnement pour chili, sel à l'ail, citron vert...
Temps: 17 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Cheesecake aux fruits de la passionVues : 24 273
Contenu:

Ce n'est pas un dessert estival et écœurant, mais il possède cette délicieuse saveur que tout le monde apprécie dans un cheesecake. Étonnamment, sa surface ne craque pas grâce à la chaleur résiduelle du four. Le nappage jaune vif… En savoir plus

Mangue, fruit de la passion, fromage frais, sucre, yaourt, amidon, œufs, citron vert, gélatine, nectar de fruit de la passion...
Temps: 9 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Quesadilla au poulet et à la sauceVues : 14 842
Contenu:

La quesadilla est un plat mexicain populaire composé d'une galette de pain garnie de fromage. Le fromage et la tortilla sont les deux ingrédients essentiels, auxquels on peut ajouter divers légumes et viandes selon ses envies. Par exemple, du poulet et… En savoir plus

Tortilla, fromage, blancs de poulet, assaisonnement pour tacos, assaisonnement cajun, oignon, poivron, beurre, tomates cerises, coriandre, piment jalapeño, citron vert...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Punch aux canneberges « Père Noël »Vues : 3 439

Servez une boisson festive dans des verres de Noël stylisés. Fabriquez-les à partir de bocaux Mason tendance décorés de feutrine à motifs de Père Noël. Cela ne prend que quelques minutes et vos invités seront ravis. Et ils sont parfaits pour une boisson ! En savoir plus

Eau gazeuse, 7UP, jus de canneberge, citron vert, crème, cerise au marasquin, sucre glace...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Cocktail Tentation AgrumesVues : 5 290

Ce cocktail vous séduira par un trio d'agrumes : le citron du limoncello, l'orange de la vodka aromatisée et le jus de citron vert fraîchement pressé. Son goût pétillant et vivifiant vous transportera en été, même par temps froid. En savoir plus

sucre, citron vert, liqueur de limoncello...
Temps: Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur: - restaurateur
Bar grillé au basilic, citron vert et gingembreVues : 4 678
Contenu:

Un poisson entier grillé est toujours appétissant pendant la cuisson et un régal pour les yeux. Grillez un bar, frotté d'une marinade de zestes d'agrumes, de gingembre et d'huile d'olive, et... En savoir plus

Zeste de citron vert, racine de gingembre, échalote, citron vert, bar, basilic...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Tajine de gigot d'agneau marocainVues : 6 361

Dans les pays d'Afrique du Nord, notamment au Maroc, le plat le plus courant et traditionnel est le tajine. Il est composé de viande légèrement frite, mijotée avec des légumes et des épices à feu doux pendant plusieurs minutes. En savoir plus

Agneau, oignon, ail, gingembre, piment en poudre, curcuma, cumin, cardamome, cannelle, tomates, bouillon, sucre roux, citron vert, pommes de terre, courge butternut, patate douce, couscous...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Cocktail de crevettes à la sauce au gingembre épicéeVues : 3 840
Contenu:

Le cocktail de crevettes sera la star de toute fête. Cet apéritif délicieux et facile à préparer est populaire depuis des décennies. Les crevettes sont décortiquées, ne conservant que les queues, bouillies et servies avec des sauces. De plus, les crevettes - En savoir plus

Sauce chili, sauce chutney, coriandre, gingembre, citron vert, graines de fenouil, cumin, poivre noir, crevettes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - écrivain culinaire
Brochettes de poulet satay à la sauce aux arachidesVues : 8 358
Contenu:

Les satay sont des brochettes miniatures très populaires en Asie du Sud-Est, notamment en Malaisie et en Indonésie, où elles sont vendues aussi bien dans la rue que dans les restaurants. De petits morceaux de viande sont marinés dans des épices, enfilés sur des brochettes en bois et grillés. En savoir plus

Blancs de poulet, yaourt, curry, sauce piquante, ail, échalotes, gingembre, beurre de cacahuète, lait de coco, sauce soja, sucre roux, huile de piment, citron vert, coriandre...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 pièces. Teneur en calories : 126
Auteur:
Poulet effiloché à la mijoteuseVues : 26 296

La viande effilochée est souvent utilisée pour préparer des sandwichs. On la fait généralement mijoter longuement jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement à la fourchette, puis on la mélange à une sauce et on la sert dans des petits pains. Cette recette à la mijoteuse vous aidera… En savoir plus

Sauce tomate, piment, tortilla, coriandre, assaisonnement pour chili, cumin, sucre, blancs de poulet, citron vert, pains à hamburger...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur:
Soupe aux haricots noirs à la mijoteuseVues : 4 365

Cette soupe aux haricots, consistante et nutritive, est idéale à la mijoteuse. Inutile de faire tremper les haricots toute la nuit : ils cuiront en seulement une heure grâce à l’autocuiseur. Commencez par faire revenir les haricots dans la mijoteuse pour plus de saveur. En savoir plus

Oignon doux, ail, assaisonnement chili, cumin, origan, haricots noirs, feuille de laurier, avocat, coriandre, oignons verts, citron vert, crème aigre...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 240
Auteur:
Carnitas à la mijoteuseVues : 4 121

Les carnitas sont un plat mexicain dont le nom signifie « petits morceaux de viande » en espagnol. Traditionnellement, les carnitas sont préparées à partir d'épaule de porc braisée pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande se défasse. Mais si… En savoir plus

Porc, poitrine de porc fumée, bière légère, bouillon, assaisonnement chili, cumin, coriandre, tortilla, sauce pico de gallo, citron vert, sauce guacamole, oignon, coriandre fraîche, chou...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Poulet et riz des Caraïbes à la mijoteuseVues : 5 144

Le poulet et le riz figurent parmi les ingrédients les plus populaires de la cuisine caribéenne. Mais pour leur donner une saveur vraiment exotique, typique des plats des îles lointaines, il vous faudra des épices jerk jamaïcaines, du piment et du citron vert, qui, avec ses notes pétillantes… En savoir plus

Poivron, ail, piment serrano, riz long grain, assaisonnement jerk, blancs de poulet, pois d'Angole, coriandre, oignon vert, citron vert...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 570
Auteur:
Soupe aux haricots et à la dinde à la mijoteuseVues : 5 459

Les haricots sont une excellente source végétale de protéines et de glucides complexes, et contiennent également de nombreux micronutriments bénéfiques, ce qui en fait un aliment de choix pour les personnes soucieuses de leur alimentation. La plupart des recettes à base de légumineuses nécessitent… En savoir plus

Oignon rouge, carotte, ail, farine, haricots noirs, dinde, assaisonnement pour marinades, flocons de piment rouge, coriandre, crème sure, citron vert...
Temps: 6 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 487
Auteur:
Soupe coréenne de côtes de bœuf à la mijoteuseVues : 6 370
Contenu:

Une soupe de côtes de bœuf coréenne riche et savoureuse, agrémentée de nouilles et de légumes frais. Son délicieux goût asiatique provient du bouillon, préparé avec de la sauce soja, du sucre, du gingembre frais, de l'huile de sésame, de l'ail et des épices coréennes traditionnelles. En savoir plus

Côtes de bœuf, bouillon, sauce soja, sucre, gingembre, sambal oelek, ail, oignons verts, nouilles de riz, carottes, concombres, coriandre, citron vert...
Temps: 6 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Tacos de porc effiloché à la mijoteuseVues : 8 169
Contenu:

La garniture de ces tacos au porc braisé est particulièrement savoureuse, offrant une variété de saveurs. Agrumes, ananas et pâte d'achiote confèrent au plat une saveur vive et exotique, à l'image du Mexique, son pays d'origine. Des garnitures, telles que… En savoir plus

Oignon doux, ail, pâte d'achiote, oranges, jus d'ananas, porc, feuille de laurier, tortilla, piment habanero, citron vert, origan, oignon rouge, chou rouge, crème aigre...
Temps: 6 heures 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail « Ramos Gin Fiz »Vues : 14 111

Le cocktail Ramos Gin Fizz a été créé à La Nouvelle-Orléans à la fin du XIXe siècle par un barman nommé Henry Ramos, qui lui a donné son nom. À l'époque, ce cocktail était si populaire et si demandé que Ramos employait plus de 20 personnes dans son bar. En savoir plus

Sucre, gin Hendrick's, gin, jus de citron, jus de citron vert, crème, eau gazeuse, citron vert, oranges...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement
Auteur:
Tacos au poulet et à la pastèqueVues : 10 346

Le taco est un plat traditionnel mexicain composé d'une galette de maïs ou de blé appelée tortilla, garnie de diverses farces telles que de la viande, des légumes, des fruits de mer, de la pulpe de cactus mexicain, assaisonnée de fromage, de coriandre, d'oignons ou - En savoir plus

Physalis aux légumes, piment jalapeño, oignon rouge, poulet grillé, citron vert, pastèque, coriandre, fromage cotija, tortilla, avocat...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 530
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
salade de maïs d'étéVues : 8 517

Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, pleine de saveurs, elle est idéale pour un repas d'été ou un pique-nique. En savoir plus

maïs, tomates, oignon rouge, poivron, citron vert, coriandre...
Temps: Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 226
Auteur:
nachos aux courgettesVues : 2 808

Préparez vos propres nachos uniques en remplaçant les chips de maïs par des courgettes. Coupez-les en fines tranches, enrobez-les de chapelure et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Garnissez-les ensuite de tous les ingrédients que vous aimez dans les nachos : fromage, En savoir plus

Farine tout usage, œufs, chapelure panko, courgettes, fromage Monterey Jack, cheddar, piments jalapeños, crème sure, sauce pico de gallo, salsa, avocat, radis, coriandre, citron vert...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef
Tacos au poissonVues : 14 505

Au Mexique, il est rare de trouver un repas complet sans quelques tortillas sur la table. On peut garnir une petite tortilla avec tout ce qu'on trouve sur la table, pour en faire un taco. Les tacos au poisson sont originaires de la côte Pacifique mexicaine et sont rapidement devenus… En savoir plus

Mahi-mahi, vin blanc, jus de citron vert, ail, citron vert, tortilla, laitue romaine, laitue iceberg, sauce pico de gallo, avocat, crème aigre...
Temps: 26 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 338
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur:
Pétoncles grillés et courgettes jaunes assaisonnés au curryVues : 3 387

L'un des avantages de cuisiner les pétoncles est qu'ils constituent une excellente source de protéines et sont pauvres en matières grasses. De plus, ils cuisent rapidement et, grâce à leur saveur subtile, s'accordent avec de nombreux ingrédients. Une touche de cuisine indienne… En savoir plus

Coquilles Saint-Jacques, courgettes jaunes, tomates cerises, gingembre, citron vert, curry, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail Ricky à la cerise et au citron vertVues : 8 022

Écrasez des cerises fraîches dénoyautées avec du citron vert et du sucre, puis ajoutez du gin. En savoir plus

cerise, citron vert, sucre, gin...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Mojito à la mangue et au piment jalapeñoVues : 6 214

Si on leur demandait de citer le cocktail le plus estival, la plupart répondraient sans doute le mojito. Ce breuvage rafraîchissant, avec ou sans alcool, se déguste aux quatre coins du monde. Le mojito a été inventé à Cuba dans les années 1930. En savoir plus

Citron vert, piment jalapeño, eau gazeuse, rhum, mangue, menthe, sirop...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
cocktail CaipirinhaVues : 5 298

La caipirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça, de citron vert et de sucre. Inventée par les esclaves des plantations de canne à sucre, son nom signifie « paysan » en portugais. Aujourd'hui, ce cocktail revigorant et rafraîchissant est vendu partout au Brésil. En savoir plus

cachaça, oranges, citron vert, citron...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 1 carafe
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Sauté de poulet aux nouilles ramenVues : 10 397

Préparez des nouilles ramen en plat principal en les faisant sauter avec du poulet, des légumes et des épices, et savourez un déjeuner asiatique délicieux et copieux. Il existe également une soupe ramen préparée à partir de… En savoir plus

cuisses de poulet, poivrons, champignons au miel, carottes, nouilles, oignons verts, citron vert...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Coup de poing Muay ThaiVues : 3 479

Ce cocktail est un clin d'œil au Muay Thai, même s'il est moins puissant. La recette utilise du rhum thaï Sang Som, un alcool légèrement fruité et épicé qui provoque rarement la gueule de bois – une excellente nouvelle pour ceux qui la redoutent… En savoir plus

Rhum, jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop, sirop de grenadine, oranges, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur:
Cocktail Tequila RefrescaVues : 9 583

Le berceau de cette boisson forte est la ville du même nom, au Mexique. L'agave bleu était utilisé pour sa production. Autrefois inconnue hors de son pays d'origine, cette boisson se trouve aujourd'hui dans tous les pays du monde. Tequila En savoir plus

Tequila, Campari bitters, limonade, jus de pamplemousse pétillant, ananas, pamplemousse, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur: - chef célèbre
Margarita à la mangue tropicaleVues : 5 008
Contenu:

Tout le monde connaît le cocktail Margarita. Même si vous n'y avez jamais goûté, son nom vous est certainement familier. Rien d'étonnant à cela, car il figure parmi les grands classiques modernes de la mixologie. En savoir plus

mangue, sucre, tequila, liqueur d'orange, citron vert, menthe...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
gelée de margarita dans des moules à citron vertVues : 8 112

Les shots de gelée alcoolisée sont très populaires aux États-Unis, mais moins courants ici. Vous pouvez toujours utiliser cette recette de margarita à la gelée si vous cherchez une boisson originale et savoureuse pour une fête ou une réunion entre amis. En savoir plus

gélatine, liqueur d'orange, tequila, citron vert...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 coups
Auteur:
Cheesecake à l'avocat sans cuissonVues : 23 041

Dans ce dessert sans cuisson, la texture onctueuse et généreuse de l'avocat crée une base dense et crémeuse, sans gélatine. Le zeste et le jus de citron vert apportent une touche de saveur. En savoir plus

Craquelins, sucre, beurre, fromage à la crème, fromage Philadelphia, avocat, citron vert, lait de coco, crème...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur: - chef célèbre
Canard glacé à l'orange avec crêpes épicéesVues : 4 949
Contenu:

De succulents morceaux de canard laqué de Pékin, laqués de jus d'orange, de citron et de citron vert, servis avec des crêpes aux herbes. Ce plat demande un peu de temps à préparer, mais sa saveur exquise en vaut largement la peine. En savoir plus

Canard, oignon, oranges, citron, citron vert, ail, graines de fenouil, poivre noir, œufs, lait, farine, thym, persil, beurre...
Temps: 4 heures 41 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Cocktail Ricky à base de bière de gingembre et de citron vertVues : 2 457

Recette détaillée avec photos.

bière de gingembre, eau gazeuse, sirop de grenadine, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Crevettes et chou chinois sautéVues : 5 287

Recette détaillée avec photos.

Crevettes, bok choy, sambal oelek, sauce barbecue, riz, citron vert...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 490
Auteur:
Maïs et miettes de fromageVues : 4 553

Tarte crumble maison avec une garniture au maïs et au piment et une croûte croustillante. En savoir plus

Maïs, fromage cotija, piments jalapeño, piments chipotle en sauce adobo, farine tout usage, crème, citron vert, coriandre, chips...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Curry de coco aux crevettesVues : 32 070

Recette détaillée avec photos.

Crevettes, lait de coco, jus de citron vert, curry, gingembre, citron vert...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Chili par Ree DrummondVues : 5 276

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, haricots rouges, haricots pinto, tomates, maïs, bière blonde, piment guajillo, ail, poudre de chili, cumin, origan, pico de gallo, tortilla, citron vert, crème aigre...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail du cueilleur de pêchesVues : 4 015

Recette détaillée avec photos.

pêches, citron vert, eau minérale, menthe, rhum...
Temps: -- Portions : 6 - 8
Auteur:
Chili blanc au pouletVues : 2 965

Recette détaillée avec photos.

Poulet haché, haricots blancs, oignon, ail, piment jalapeño, cumin, origan, coriandre, quatre-épices, coriandre fraîche, cheddar, citron vert, crème aigre, tortilla...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Saumon avec couscous et petits poisVues : 6 596

Recette détaillée avec photos.

Saumon, couscous, petits pois, oignons, sauce piquante, olives, graines de courge, raisins secs, citron vert...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 370
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Soupe indienne de lentilles rouges « Masurdal »Vues : 36 545

Recette détaillée avec photos.

Lentilles, tomates, piment serrano, gingembre, oignon, ail, cumin, paprika, curcuma, miel, yaourt, citron, citron vert, coriandre...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 273
Catégories : Salades, Feuillu, Viande, .
Salade légère avec filet de bœufVues : 8 462
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, mélange de salade, mangue, avocat, carotte, poivron, fleur de sel, sirop d'agave, beurre de cacahuète, vinaigre de riz, sauce soja, citron vert, miel, cacahuètes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 384
Auteur: - chef célèbre
Travers de porc à la thaïlandaise avec concombres légèrement salésVues : 5 856
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Porc, pilons de poulet, carottes, concombres, piment serrano, gingembre, sauce soja, sauce poisson, vinaigre de riz, sauce sriracha, sauce chili, jus de citron vert, riz jasmin, citron vert, citronnelle, flocons de sel marin, oignons verts, ail, cassonade, miel...
Temps: 1 heure 40 minutes plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Légumes, .
Auteur:
Soupe au lait à la thaïlandaise avec pommes de terre et maïsVues : 4 450

Recette détaillée avec photos.

Maïs, pommes de terre rouges, lait de coco, oignons verts, gingembre, ail, piment jalapeño, radis, tomates, poivre noir, citronnelle, citron vert, menthe, basilic, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 407
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail thaïlandais à la noix de cocoVues : 7 545
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Rhum à la noix de coco, citronnelle, sirop, jus de citron vert, citron vert...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail


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