Kéfir
Vues : 1 650Cette tarte généreuse est garnie d'avoine et parfumée à la cannelle, et nappée d'un glaçage chaud et onctueux à base d'avoine, de noix de coco et de morceaux de noix. Nous avons utilisé des noix de pécan pour cette recette, mais vous pouvez utiliser les noix de votre choix. En savoir plus
Vues : 519Goûtez ces biscuits moelleux au goût riche grâce à la farine complète et aux flocons d'avoine. La pâte est préparée avec du lait caillé et du beurre, ce qui donne des petits pains tendres et délicieusement feuilletés. Ils sont également parfaits pour… En savoir plus
Vues : 1 113Ce pain complet simple est sans levure, ce qui signifie que vous n'aurez pas à attendre que la pâte lève. Du pain frais et fait maison sera prêt en un rien de temps ! L'association de farine de blé complet et de farine à pain lui confère une subtile saveur de noisette et… En savoir plus
Vues : 411Malgré sa petite taille (seulement 20 cm), cette tarte est très copieuse et riche, grâce à la saveur prononcée de la pâte à base de semoule de maïs et à la douceur de sa garniture au babeurre et au sucre d'érable. Lorsque vous versez la pâte dans… En savoir plus
Vues : 814Les spaghettis aux boulettes de viande dans une riche sauce tomate sont un plat italien traditionnel, souvent préparé pour un grand repas du dimanche. Dans cette recette, la sauce est faite maison et mijotée pendant plusieurs heures, ce qui lui confère une saveur riche et onctueuse. En savoir plus
Vues : 11 153Ce roulé au chocolat reproduit à la perfection le goût et la texture du délicieux gâteau Herman, nommé d'après le confiseur Samuel Herman, inventeur du chocolat noir en pâtisserie. Un riche biscuit au chocolat alterne avec une onctueuse crème pâtissière. En savoir plus
Vues : 515Les crevettes sont grillées au four avec des pois gourmands et de l'ail, saupoudrées de zeste de citron rafraîchissant et servies avec une purée de pommes de terre parfumée à la ciboulette. Pour la garniture, ajoutez des flocons de piment rouge. En savoir plus
Vues : 6 168Le poulet frit croustillant à l'air chaud est une véritable découverte. On peut le cuisiner avec une croûte incroyablement croustillante sans excès de matières grasses ni friture. Avant de le faire frire, faites-le mariner plusieurs heures (ou mieux encore, toute une nuit) dans du lait caillé épicé. En savoir plus
Vues : 520L'aneth hachée ajoutée à la pâte confère aux biscuits américains un arôme délicieusement rafraîchissant et épicé. Pour que les biscuits lèvent bien et soient feuilletés, ne pétrissez pas trop la pâte (elle aura un aspect un peu granuleux), mais… En savoir plus
Vues : 534Pour préparer rapidement des beignets frits moelleux fourrés, il vous faudra des biscuits au beurre de cacahuète enrobés de chocolat. Ce sera la garniture. Chaque biscuit est trempé dans une pâte qui contient également du beurre de cacahuète pour un goût plus prononcé, et… En savoir plus
Vues : 738Le secret de la panure ultra-croustillante de ces ailes de poulet épicées est simple : elles sont saupoudrées de fécule de maïs avant d’être frites. Tant qu’elles sont encore chaudes, mélangez-les immédiatement avec de la sauce Sriracha et du beurre pour bien les enrober. Surtout pour celles-ci… En savoir plus
Vues : 715Les ailes de poulet sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis immédiatement enrobées d'une riche sauce à la bière. La sauce barbecue, la cassonade et la sauce chipotle de cette sauce confèrent aux ailes de délicieuses saveurs fumées et... En savoir plus
Vues : 4 249Sunny Anderson a préparé ce gâteau red velvet en utilisant la recette de sa grand-mère. Il diffère légèrement de la version classique, mais il est plus facile à réaliser et tout aussi délicieux. Au lieu du traditionnel glaçage au fromage frais, on retrouve de délicieuses couches moelleuses d'un rouge éclatant… En savoir plus
Vues : 585Ce pain délicieux et rapide à préparer est cuit avec du bicarbonate de soude et se distingue légèrement du pain irlandais classique par sa saveur un peu plus sucrée. Il lève bien au four grâce à la réaction entre le lait caillé et le bicarbonate de soude, ainsi qu'au beurre et aux raisins secs ajoutés à la pâte. En savoir plus
Vues : 699Cette recette revisite le gratin de haricots verts traditionnel en y ajoutant des champignons shiitake séchés, qui lui confèrent une saveur plus riche et umami. Faites-les tremper dans l'eau au préalable pour les gonfler et les ramollir, afin d'éviter qu'ils ne soient trop humides. En savoir plus
Vues : 706Ce gâteau aux carottes classique est parfumé de subtiles notes de cannelle, de gingembre et de muscade, et généreusement garni de noix de pécan. De généreux raisins secs dorés et près de 500 grammes de carottes râpées lui confèrent un moelleux incomparable, tandis que le babeurre lui apporte une touche acidulée et délicate. En savoir plus
Vues : 2 082Pour obtenir des couches de gâteau légères et moelleuses, il est préférable d'utiliser une farine spéciale pour gâteaux. Cependant, comme elle peut être difficile à trouver, cette recette propose une astuce : remplacer la farine à gâteaux par un mélange de farine tout usage et… En savoir plus
Vues : 689Cette recette réinvente la salade traditionnelle : elle est servie sous forme de quartier de chou grillé arrosé de vinaigrette. Son aspect est impressionnant, digne d'un restaurant. Vous apprécierez également sa texture. Le quartier de chou est légèrement… En savoir plus
Vues : 791Ce gâteau à la banane est incroyablement moelleux, tendre et juste assez sucré avec une pointe d'acidité. Bref, il est parfait. Et le meilleur, c'est qu'il est encore meilleur le lendemain (si vous arrivez à résister à la tentation !). En savoir plus
Vues : 684Le principal problème des muffins aux myrtilles, c'est qu'ils contiennent toujours moins de myrtilles que prévu. Dans cette recette, la pâte doit être plus aérée pour supporter le poids et l'eau des myrtilles. C'est pourquoi on utilise du beurre comme base. En savoir plus
Vues : 652Ces mini-saucisses, parfaites pour une bouchée, feront sensation à votre prochaine fête. Grâce à cette recette, plus besoin d'enrober chaque saucisse de pâte : elles sont ultra pratiques et faciles à préparer. Elles sont cuites dans un moule à mini-muffins. En savoir plus
Vues : 669Cette entrée s'inspire des feuilletés à la saucisse, mais elle est plus élaborée et originale. Succès garanti à votre fête ! Les morceaux de cuisse de poulet sont marinés pendant plusieurs heures dans un mélange de lait caillé et… En savoir plus
Vues : 962Ce smoothie rafraîchissant et sain associe des carottes riches en bêta-carotène à de l'ananas riche en vitamines. Du jus de carotte congelé remplace les glaçons, pour un smoothie bien onctueux. En savoir plus
Vues : 761Ce gâteau moelleux à la citrouille, imbibé de sirop au rhum, embaume la maison de son parfum et d'une ambiance festive. Pour le réaliser, il vous faudra un moule à gâteau rond avec un trou au centre. La pâte est composée de purée de citrouille, de beurre et de… En savoir plus
Vues : 474Les beignets de fromage frais, doux et fondants, enrobés d'une pâte à la bière croustillante, sont parmi les en-cas de rue les plus populaires aux États-Unis, notamment lors des festivals et des foires, en particulier dans le Wisconsin. Ils sont panés et frits en grande quantité, plusieurs à la fois. En savoir plus
Vues : 625Ces mini-cupcakes au chocolat, nappés d'un onctueux coulis de beurre de cacahuète et recouverts d'un glaçage au chocolat brillant, ont le goût des coupes de chocolat Reese's fourrées au beurre de cacahuète. Les amateurs de ces bonbons, ainsi que… En savoir plus
Vues : 473Inspirés de la célèbre barre chocolatée américaine Butterfinger, ces cupcakes séduiront tous les palais par leur allure extravagante et l'alliance du chocolat et du beurre de cacahuète. Le cupcake au chocolat classique est nappé d'un glaçage au beurre de cacahuète et… En savoir plus
Vues : 480Ces élégants cupcakes impressionneront vos invités par leur contraste de noir et blanc et l'alliance exquise du chocolat riche et de la menthe rafraîchissante. De moelleux cupcakes au chocolat sont surmontés d'un cercle de fudge à la menthe, puis décorés de… En savoir plus
Vues : 1 125On trouve facilement des produits sans gluten et des pâtisseries sans gluten dans les supermarchés aujourd'hui, mais c'est bien plus agréable de préparer soi-même des petits pains sans gluten moelleux et aérés et de les déguster frais. Les muffins anglais à la farine sans gluten sont moelleux et… En savoir plus
Vues : 1 214Réveillez votre famille dimanche matin avec le délicieux parfum de bananes pendant la cuisson de ces crêpes sans gluten. La banane apporte non seulement de la saveur, mais remplace également une partie du sucre et contribue à lier la pâte. Crêpes - En savoir plus
Vues : 852Vous pouvez réaliser des petits pains moelleux et feuilletés sans utiliser de farine de blé. Pour un résultat parfait, il vous faudra du beurre très froid, de la farine sans gluten, de la rapidité d'exécution et une poêle en fonte (ou une autre poêle adaptée). En savoir plus
Vues : 630Conservez cette recette classique de biscuits américains feuilletés : vous la referez sans cesse, car les biscuits sont si polyvalents et s’accordent avec tout. On peut les déguster à la place du pain au déjeuner, avec des garnitures sucrées ou salées… En savoir plus
Vues : 942Commencez votre dimanche en beauté avec une pile de pancakes moelleux et dorés, arrosés de sirop et de beurre. Préparés avec du lait caillé, ces pancakes sont particulièrement tendres et aérés. La pâte est incroyablement facile à préparer : vous n’avez même pas besoin de… En savoir plus
Vues : 609Le dip de crabe chaud est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des réceptions dans l'Ouest. Il est préparé avec de la chair de crabe cuite dans une riche sauce ranch aux herbes et recouvert d'une croûte de parmesan fondante. Servi fumant, tout juste sorti du four. En savoir plus
Vues : 437Pour ce plat, vous pouvez utiliser un steak de bœuf bon marché, après l'avoir attendri. Les steaks sont enrobés d'une panure au piment et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, avec une croûte savoureuse. En accompagnement, faites bouillir… En savoir plus
Vues : 1 560Si vous pensez que les cupcakes sans gluten moelleux, délicieux et fondants ne sont qu'un rêve, faites confiance à cette recette ! Avec les bonnes proportions d'œufs, de jaunes d'œufs, de babeurre, de farine sans gluten, de beurre fouetté, de sucre et de psyllium, vous obtiendrez… En savoir plus
Vues : 1 614Avant d'être frits, les morceaux de poulet sont trempés dans du lait caillé épicé puis enrobés d'une panure spéciale sans gluten. Cette panure est facile à préparer en mélangeant de la farine de millet, de la farine de riz gluant et de la fécule de pomme de terre. Le mélange… En savoir plus
Vues : 9 730Pour préparer ce plat, les cuisses de poulet sont panées deux fois puis frites jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes à l'extérieur et tendres et juteuses à l'intérieur. Il est recommandé d'utiliser un thermomètre à friture pour maintenir une température adéquate. En savoir plus
Vues : 2 083Ces gaufres belges moelleuses et dorées sont préparées avec des bananes (de préférence bien mûres) ajoutées à la pâte. Leur douceur naturelle permet de réduire la quantité de sucre raffiné dans vos pâtisseries. Les gaufres à la banane sont également délicieuses… En savoir plus
Vues : 585Ces délicieuses ailes de poulet sont parfaitement croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, même cuites au four plutôt que frites. Gardez cette recette facile sous la main pour une pause gourmande et sans prise de tête avec une bière. En savoir plus
Vues : 998On peut préparer des ailes de poulet croustillantes à la bière sans friture, au four. Badigeonnez-les d'huile d'olive et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, puis enrobez-les d'un glaçage aigre-doux à base de miel, de vinaigre balsamique et d'ail rôti. En savoir plus
Vues : 597Le BLT est une combinaison classique de bacon, de laitue et de tomates, souvent utilisée dans les sandwichs. Dans cette recette, ces ingrédients se marient parfaitement avec une salade de chou à la vinaigrette au lait fermenté, accompagnée de… En savoir plus
Vues : 504La farce au pain de maïs de Ree Drummond est préparée avec du pain de maïs aux herbes fait maison, des morceaux de bacon frit savoureux, des poivrons doux et des piments jalapeños épicés, dans le plus pur respect des traditions culinaires du Sud. Cet accompagnement se marie parfaitement avec : En savoir plus
Vues : 6 866Le lait caillé rend ces gaufres ultra-légères. Le beurre ajouté à la pâte crée une croûte incroyablement croustillante, sous laquelle se cachent des gaufres aussi moelleuses qu'une crème cuite. Une pointe de sucre est également ajoutée à la pâte, pour que vous puissiez… En savoir plus
Vues : 722Ces petits pains au lait caillé, moelleux et feuilletés, sont littéralement fourrés au fromage : du cheddar fondant est incorporé à la pâte et disposé en couche, avec des tranches de jambon Forêt-Noire. Ainsi, ces viennoiseries sont imprégnées de saveurs. Pour les rendre parfaites… En savoir plus
Vues : 804Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour faire des biscuits gallois : ils sont cuits à la poêle comme des crêpes et sont moelleux, avec une croûte dorée et un agréable goût de beurre, une pointe épicée de muscade et une acidité rafraîchissante d'agrumes. En savoir plus
Vues : 1 281Le traditionnel sandwich po' boy de la Nouvelle-Orléans se compose d'une grande baguette française moelleuse garnie de fruits de mer frais pêchés au large. Cette version végétarienne conserve les garnitures classiques comme les tranches de tomate, En savoir plus
Vues : 5 683Les enfants adorent les nuggets de poulet croustillants. Mais vous êtes-vous déjà demandé ce que contiennent les nuggets du commerce ? Préparez-les vous-même ! C’est très simple et vous aurez la certitude que votre enfant dégustera un produit de qualité. Petits morceaux – En savoir plus
Vues : 620Jeff Mauro, le roi du sandwich, a décomposé la traditionnelle tourte au poulet en ses ingrédients pour créer ces sandwichs exceptionnels. Ils contiennent tout ce qu'une tourte au poulet devrait avoir : du poulet effiloché, une garniture de légumes dans une sauce crémeuse et… En savoir plus
Vues : 532Après un copieux repas de fête, régalez vos invités avec ces petits gâteaux au pudding légers et moelleux, au parfum d'agrumes rafraîchissant. Pour les préparer, fouettez soigneusement les blancs d'œufs séparément. En savoir plus
Vues : 542Des pommes et des framboises fondantes, cuites sous un petit pain moelleux à la croûte dorée et croustillante, constituent un délice pour les fêtes ou un goûter dominical. Les cobblers individuels, préparés dans des moules à muffins, sont plus élégants que ceux cuits dans un plat commun. En savoir plus
Vues : 556Ce pain de maïs basique n'a rien de sophistiqué, il contient simplement les ingrédients essentiels qui lui confèrent cette saveur inoubliable : un mélange de farine de maïs et de blé, du beurre, du lait caillé et un peu de sucre pour faire ressortir sa douceur naturelle. En savoir plus
Vues : 779Les brioches Angel sont un croisement entre des biscuits feuilletés au lait caillé et des brioches salées à la levure. Elles offrent le meilleur des deux mondes, et vous aurez envie d'en refaire encore et encore. Ces brioches sont légères et… En savoir plus
Vues : 914Ce gâteau au citron a une saveur d'agrumes vive et rafraîchissante, il est moelleux et très fondant, et les graines de pavot croquantes créent un contraste agréable. On ajoute du jus de citron à la pâte, au sirop d'imbibage et au glaçage. C'est délicieux, mais… En savoir plus
Vues : 2 642Régalez votre famille avec de délicieuses crêpes moelleuses au lait caillé pour le petit-déjeuner. La levure chimique est ajoutée à la pâte pour garantir une bonne levée et une texture aérée, tandis que le bicarbonate de soude assure une belle coloration dorée. Le lait caillé est ensuite nappé de… En savoir plus
Vues : 589Pour un poulet frit des plus savoureux, enduisez-le d'une marinade sèche et laissez-le mariner toute la nuit pour que les saveurs imprègnent bien la chair. Rassurez-vous : le sucre brun ajouté à la marinade sèche ne… En savoir plus
Vues : 1 056Ce gâteau à la noix de coco est une référence ! Incroyablement léger et pourtant riche en saveurs, il est aussi beau que bon. Vous apprécierez sans aucun doute l'alliance du glaçage au fromage et de la douceur de la noix de coco. En savoir plus
Vues : 809Chocolat et beurre de cacahuète : un mariage divin ! Valérie Bertinelli propose de savourer cette association sous forme de gâteau. La base est un simple gâteau moelleux à la vanille, recouvert d’un onctueux beurre de cacahuète et fourré de… En savoir plus
Vues : 591Ces mini-biscuits aux pépites de chocolat, avec leur surface délicieusement craquelée et leur cœur moelleux (même froids !), sont la gourmandise idéale pour les fêtes de fin d'année. Leur saveur riche et leur texture exquise sont obtenues grâce à l'ajout de… En savoir plus
Vues : 1 591Une façon originale de préparer les patates douces en accompagnement est de les faire rôtir au four avec des épices et de les servir avec une sauce ranch fermentée à l'avocat. La saveur rafraîchissante de la sauce se marie parfaitement avec le goût sucré et épicé des patates douces. Parsemez les patates douces de tranches d'avocat et… En savoir plus
Vues : 4 237Le classique gâteau Red Velvet se réinvente en biscuits fourrés d'un cœur de cream cheese. Avant la cuisson, roulez les biscuits dans du sucre glace : de délicieuses taches rouges apparaîtront à la surface. En savoir plus
Vues : 2 439Ce smoothie incroyablement rafraîchissant est riche en vitamine C grâce à l'ajout de pastèque. Pendant la saison des pastèques, coupez-les en dés et conservez-les au congélateur pour les incorporer facilement dans un délicieux smoothie. Accompagnez la pastèque de : En savoir plus
Vues : 1 273Les whoopie pies américains traditionnels sont composés de génoises moelleuses au chocolat et d'une crème au beurre à la vanille blanche. Cette recette est l'inverse : de légers biscuits à la vanille sont liés par une crème au beurre au chocolat. Roulez les faces crémeuses des génoises dans un mélange coloré. En savoir plus
Vues : 940Ce gâteau spectaculaire combine tous les ingrédients d'un dessert banana split : bananes, trois sortes de glace (vanille, chocolat et fraise), génoise, crème fouettée, cerises au marasquin, vermicelles colorés et caramel liquide. Sa couche supérieure est En savoir plus
Vues : 1 643Le yaourt, la crème fraîche et une généreuse quantité d'herbes aromatiques confèrent à cette sauce à l'avocat une texture délicate et veloutée. Le lait fermenté permet également à l'avocat de conserver sa couleur et d'éviter qu'il ne brunisse ; cette sauce peut donc être préparée quelques heures à l'avance. En savoir plus
Vues : 4 891Pour que le brocoli de votre salade ait une texture agréable — tendre, croquant et juteux —, blanchissez-le d'abord quelques minutes, jusqu'à ce que les fleurettes deviennent d'un vert vif. La vinaigrette crémeuse et acidulée, à base de… En savoir plus
Vues : 4 851Ce sandwich au filet mignon de porc (avec une escalope panée croustillante et dorée, si large qu'elle dépasse largement du pain) est un incontournable de l'Indiana. Il y est tellement populaire qu'un documentaire lui a même été consacré. En savoir plus
Vues : 2 115Le pain de maïs garni de chili con carne est idéal pour les grandes tablées : la viande et les accompagnements sont servis immédiatement, et c’est très pratique à déguster sur le pouce, par exemple lors d’une fête ou d’un buffet. La sauce chili con carne onctueuse emplit le pain de maïs… En savoir plus
Vues : 3 356Au lieu des traditionnels blancs de poulet, ce plat utilise des cuisses de poulet entières, avec os et peau. Les cuisses sont panées et frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis passées au four sous une couche de sauce. En savoir plus
Vues : 3 894Ces crêpes sont préparées avec un mélange de farine de maïs et de blé et de babeurre. Elles sont généreusement garnies de cheddar fondant, de grains de maïs juteux et de ciboulette hachée, qui leur confère une saveur acidulée. Lors de la préparation de la pâte, il est important de ne pas trop la travailler. En savoir plus
Vues : 2 420S'il vous reste du poulet frit et de la purée de pommes de terre à la sauce après le dîner du dimanche, essayez-les et créez un plat totalement nouveau et encore plus délicieux ! La purée de pommes de terre à la sauce se marie à merveille avec des morceaux de poulet frit pour obtenir une sauce onctueuse. En savoir plus
Vues : 2 105Ces muffins au maïs sont décorés comme des petits gâteaux, mais ils ne sont pas sucrés et sont parfaits en apéritif ou en accompagnement de viandes et de volailles. Ils sont préparés à partir d'un mélange de farine de blé et de maïs, avec l'ajout de… En savoir plus
Vues : 2 572Pourquoi manger une grosse portion quand on peut prendre des bouchées, les tremper dans la sauce pour rendre ces petits morceaux encore plus délicieux ? Les bâtonnets de poulet frits de Giada De Laurentiis En savoir plus
Vues : 3 439Le gâteau Red Velvet évoque généralement l'image d'un gâteau complexe à plusieurs couches, que seul un pâtissier expérimenté peut maîtriser. Mais grâce à cette recette de Ree Drummond, vous apprécierez pleinement sa simplicité de préparation, de présentation et de saveur. En savoir plus
Vues : 2 940Ces escalopes de porc grillées, farcies de pain de maïs, de cerises séchées, de raisins secs, de noix et de sauge parfumée, raviront vos invités. Pour les préparer, vous aurez besoin de… En savoir plus
Vues : 14 668Si vous aimez le poulet frit à la panure ultra-croustillante, vous allez adorer cette option : le poulet est cuit au four, mais il est tout aussi délicieux que frit. Avec un minimum de matières grasses, il offre un maximum de saveur ! Les morceaux de blanc de poulet sont marinés dans un mélange… En savoir plus
Vues : 1 546Ces petits pains feuilletés au jambon et au fromage sont parfaits en apéritif lors d'une fête de famille. De petits morceaux de jambon sont incorporés directement à la pâte, puis de petits cercles sont découpés dans la pâte étalée. À la cuisson, les petits pains… En savoir plus
Vues : 2 353Le lait caillé et le lait donnent une onctuosité agréable à la purée de pommes de terre et lui confèrent une texture lisse et crémeuse sans avoir besoin de crème fraîche ni de beurre. Versez uniquement le mélange liquide froid sur la purée de pommes de terre chaude pour éviter que le lait caillé ne forme des grumeaux. En savoir plus
Vues : 3 127Les gaufres belges en sandwich sont bien plus appétissantes que le pain ordinaire, et leur texture alvéolée permet d'accueillir généreusement la délicieuse sauce moutarde à l'érable et le fromage fondant. Pour faire frire les gaufres belges, utilisez un mélange de farine de maïs et de blé. En savoir plus
Vues : 5 246Offrez à vos proches ce petit-déjeuner original composé de crêpes et de saucisses sur bâtonnets ! Les enfants seront ravis. Ces saucisses sont préparées avec des saucisses de porc naturelles frites. Il suffit de les enfiler sur des bâtonnets de sucette. En savoir plus
Vues : 2 219Les scones traditionnels au lait caillé doivent leur agréable saveur sucrée-salée au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, de la graisse de bacon fondue et des morceaux croustillants... En savoir plus
Vues : 4 318La vichyssoise, ou soupe crémeuse aux poireaux, est excellente servie chaude en entrée ou froide en apéritif. Elle est préparée uniquement avec le blanc et le vert clair du poireau, sautés dans… En savoir plus
Vues : 1 357Pour ce gratin, vous pouvez faire cuire les crêpes la veille, mais les crêpes ou pancakes restants du petit-déjeuner de la semaine dernière conviennent aussi parfaitement : une excellente façon de les transformer en un nouveau plat délicieux ! Disposez les crêpes uniformément dans un plat allant au four. En savoir plus
Vues : 1 177Rendez votre petit-déjeuner de crêpes exceptionnel en les cuisant dans une onctueuse crème anglaise. Dans ce cas, il est préférable de les faire cuire la veille plutôt que le dimanche matin : c’est très pratique et cela vous fera gagner du temps. Versez ensuite un mélange crémeux de crème et d’œufs dessus et laissez reposer. En savoir plus
Vues : 3 647Une fois que vous aurez goûté à cette sauce ranch maison, vous n'achèterez plus jamais celle du commerce ! Elle est délicieuse, ne contient aucun ingrédient compliqué et, surtout, est incroyablement facile à préparer. Il vous suffit d'une base de mayonnaise, de crème fraîche et de babeurre. En savoir plus
Vues : 7 305De délicieuses crêpes à l'avoine moelleuses sont garnies de pommes cuites parfumées, nappées d'un glaçage à l'érable : une alternative saine à la confiture et autres sauces sucrées. Faites cuire au four les pommes tranchées, enrobées d'épices et de sirop d'érable, et… En savoir plus
Vues : 33 145La sauce ranch classique devient plus saine grâce à l'ajout d'avocat, riche en bons gras, au lait caillé à la place de la mayonnaise. Sa texture se marie parfaitement avec la sauce qui, une fois mixée, devient onctueuse et crémeuse. En savoir plus
Vues : 3 309Ces cupcakes Red Velvet sont moelleux, tendres et aériens, avec un délicieux goût de chocolat et une texture veloutée. Leur glaçage au fromage frais salé est un pur délice ! Faciles à préparer, ils sont parfaits pour toutes les occasions. En savoir plus
Vues : 2 523La tarte aux nectarines est idéale en dessert pour un barbecue en plein air. Cuite dans une poêle en fonte à chaleur indirecte, elle révèle de délicieuses demi-nectarines juteuses nichées dans une mie dorée : un régal préparé avec soin et simplicité. En savoir plus
Vues : 2 764Ajoutez un peu de pesto au basilic et une pincée de zeste d'orange à cette vinaigrette ranch fermentée pour une saveur plus vive et rafraîchissante. Cette vinaigrette est préparée avec du yaourt et de la mayonnaise. Mélangez tous les ingrédients et mettez au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent. En savoir plus
Vues : 2 752Le sirop d'érable naturel, avec sa saveur riche et chaleureuse, se marie à merveille avec l'avoine de ces scones. Il est ajouté à la fois à la pâte et au glaçage. La pâte sera granuleuse et collante, avec quelques morceaux de beurre visibles ; c'est tout. En savoir plus
Vues : 2 466Les restes de poulet frit du dîner d'hier soir sont parfaits pour préparer une délicieuse salade et garnir de copieux sandwichs. Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec du céleri, des cornichons et des oignons verts, le tout arrosé d'une vinaigrette. En savoir plus
Vues : 2 817L'ajout de semoule de maïs à la pâte, mêlée à de la farine de blé, confère à ces biscuits feuilletés une saveur et une texture uniques. Dégustez-les à la place du pain avec une soupe consistante, un ragoût, des haricots blancs à la sauce tomate, ou tout simplement tartinés de beurre. En savoir plus
Vues : 2 407Le poisson-chat frit en croûte de semoule de maïs est un plat traditionnel de restauration rapide du Sud des États-Unis. Les filets de poisson-chat sont enrobés d'un mélange d'épices pour fruits de mer (Old Bay est particulièrement adapté), panés dans un mélange de semoule de blé et de maïs, puis généreusement frits. En savoir plus
Vues : 6 400On découpe un poulet entier en 8 morceaux et on le fait mariner dans du lait caillé pendant 12 à 24 heures avant de le faire frire. Pendant ce temps, il faut remuer les morceaux au moins une fois pour qu'ils soient bien enrobés de lait caillé. Ainsi, votre poulet sera… En savoir plus
Vues : 4 369Au lieu d'acheter de la préparation pour crêpes toute prête, faites-la vous-même ! Cette recette vous donne les proportions parfaites d'ingrédients secs pour de délicieuses crêpes. Mélangez-les simplement dans un grand récipient et utilisez la quantité de garniture de votre choix. En savoir plus
Vues : 3 494Ces beignets moelleux, nappés de praliné et de noix de pécan concassées, sont faciles à préparer et disparaissent en un clin d'œil. La pâte, à base de lait caillé, de levure chimique et de bicarbonate de soude, ne nécessite pas de levure de boulanger ; il suffit de la laisser reposer au réfrigérateur. En savoir plus
Vues : 2 637Avec cette recette simple, vos crêpes au babeurre (ou au kéfir) seront dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, tandis que les myrtilles entières leur apporteront une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaires. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Pour éviter… En savoir plus
Vues : 6 046Cette tarte rustique séduit par sa simplicité réconfortante, puis captive par la saveur incroyable des poires cuites, nappées d'un glaçage au miel, sur une pâte sablée. Préparez la pâte avec un mélange de farines tout usage et de farine de blé entier, ce qui enrichira la tarte. En savoir plus
Vues : 2 336Difficile de résister à un poulet frit à la peau épaisse et croustillante. Tout le monde l'adore, surtout les enfants. Mais si le poulet frit a une texture et une saveur divines, il est aussi riche en graisses saturées et en calories. Avec cette recette, vous pouvez… En savoir plus
