Ail

Les boulettes de viande asiatiques sont préparées avec du porc haché et assaisonnées d'ail, de gingembre, de châtaignes d'eau, de coriandre et d'huile de sésame noir. Toutes ces épices leur confèrent un bouquet de saveurs uniques, caractéristiques de la cuisine asiatique. Les boulettes sont frites. En savoir plus

Les pâtes penne rendent la salade César classique plus consistante et appétissante pour les enfants qui adorent les pâtes. Un blanc de poulet grillé (ou du poulet grillé) apporte encore plus de saveur. Mélangez les ingrédients cuits. En savoir plus

• Houmous de patate douce
• Wraps

Pourquoi ne pas revisiter le houmous traditionnel ? Les patates douces cuites au four sont un excellent choix. Leur texture fondante se marie à merveille avec la purée de pois chiches, ce qui en fait une tartinade idéale pour des wraps délicieux et sains. En savoir plus

Cette salade colorée, délicieuse et saine est préparée avec des pâtes en forme de roues, très appréciées des enfants, et constitue un excellent ajout à la boîte à lunch. Surtout grâce à sa vinaigrette légère au vinaigre de vin rouge. En savoir plus

Le poulet Marsala est un poulet rôti appétissant, nappé d'une savoureuse sauce au vin et aux champignons. Cette recette utilise des cuisses de poulet désossées et sans peau, effilochées puis ajoutées à la sauce Marsala préparée pour un goût délicieux. En savoir plus

Ce bœuf Stroganoff est préparé avec des côtes de bœuf. Moins courantes, elles n'en sont pas moins incroyablement savoureuses et juteuses une fois bien cuites. Frottez les côtes de bœuf avec une pâte d'ail et d'herbes aromatiques et faites-les cuire au four. En savoir plus

• sauce ketchup piquante
• Pain de viande

« Le pain de viande, c'est mon péché mignon, surtout quand il est épicé et servi avec des pommes de terre », confie Sunny Anderson. Ce pain de viande est préparé avec un mélange de bœuf haché et de dinde hachée (cuisses et pilons). Sunny recommande de mélanger tous les ingrédients dans un saladier. En savoir plus

• Méga boulettes de viande
• Spaghetti épicés

Sunny Anderson prépare de grosses boulettes de viande à base d'un mélange de bœuf et de porc hachés, recouvertes de parmesan râpé et d'herbes aromatiques. Ces boulettes géantes sont d'abord poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis cuites au four, ce qui donne… En savoir plus

Ces champignons frits épicés feront sensation à votre table des fêtes. Cette entrée est préparée avec plusieurs variétés de champignons pour une saveur plus riche et intense, tandis que des épices comme l'ail, la coriandre, le cumin et le piment de la Jamaïque s'harmonisent à merveille. En savoir plus

Ne sous-estimez pas le pouvoir d'une simple dinde à impressionner par sa saveur. Les piments pasilla séchés utilisés dans cette recette confèrent à la volaille un arôme fumé, plutôt que piquant. La saveur devient ainsi plus riche et plus profonde, et… En savoir plus

Les cuisses de poulet sont poêlées jusqu'à ce que la peau soit croustillante et bien dorée, puis passées au four dans une sauce au vin aigre-douce avec des olives noires et vertes et des pruneaux. Servies avec des légumes verts bouillis. En savoir plus

Ce pesto aux noix maison est prêt en quelques minutes. Au lieu du basilic et des pignons de pin traditionnels, il est préparé avec des noix, du persil et une pointe de thym. Servez-le immédiatement. Il est délicieux avec des crackers. En savoir plus

L'ingrédient secret de ces haricots blancs végétaliens, ce sont les champignons shiitake. Même les amateurs de viande ne remarqueront pas l'absence de bacon ! Le meilleur, c'est que les haricots n'ont pas besoin d'être trempés ; il suffit de les faire rôtir lentement au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et… En savoir plus

Les tostones sont une spécialité latino-américaine, des bananes plantains frites et aplaties. On les sert aussi bien en accompagnement qu'en en-cas. Cette recette propose une sauce piquante à l'ail, au piment rouge et au cumin pour accompagner les tostones frits. En savoir plus

Une polenta onctueuse et crémeuse est servie avec des champignons sautés à l'huile d'olive, à l'ail et au romarin parfumé. Pour une saveur plus riche et complexe, utilisez un mélange de champignons, comme des champignons de Paris, des pleurotes et… En savoir plus

• Houmous crémeux aux légumes

Ce sandwich délicieux, juteux et sain plaira autant aux adultes qu'aux enfants, grâce à son houmous riche en protéines, ses légumes frais et sa tranche de dinde fumée qui lui confèrent une saveur irrésistible. Ce sandwich utilise du houmous traditionnel. En savoir plus

• Station-service Green Goddess
• Bol à riz

Dans ce bol délicieux et sain, Trisha Yearwood associe une base de riz brun à des légumes légèrement sautés : pois gourmands, courgettes, racine de fenouil et champignons shiitake. C’est incroyablement juteux et plein de saveurs. Le bol est garni de tranches de… En savoir plus

L’épeautre a récemment gagné en popularité auprès des personnes soucieuses de leur santé. Après cuisson, ses grains deviennent plus tendres tout en conservant leur fermeté tant appréciée. L’épeautre s’utilise dans les bouillies, les soupes et les salades, et sert également à… En savoir plus

La soupe tortilla mexicaine, épaisse et onctueuse, est un plat réconfortant par excellence, idéal par temps froid. Son ingrédient principal est la tortilla de maïs : certaines servent d’épaississant directement dans la soupe, tandis que d’autres sont coupées en lanières et séchées… En savoir plus

Même sans ajouter de fromage, vous pouvez préparer un pesto tout à fait correct, qui aura le même goût que l'original. Le secret réside dans le bon dosage des ingrédients. Un mélange d'amandes fumées, de pistaches et de thé vert infusé crée une saveur d'une profondeur exceptionnelle qui… En savoir plus

• Bouillon
• Risotto

Ce risotto délicat, légèrement safrané, évoque la bouillabaisse provençale. Idéal pour les grandes occasions, il ravira les végétaliens comme les amateurs de viande. Il est cuit dans un bouillon de légumes. En savoir plus

Savourez l'alliance délicieuse des champignons rôtis et des graines de fenouil dans ces lasagnes végétaliennes sans viande ni produits laitiers. Outre la sauce tomate aux champignons, ces lasagnes végétaliennes contiennent également une garniture aux épinards riche en fibres. En savoir plus

Le brocoli rapini (feuille-rabe) est très utilisé dans la cuisine italienne, où il sert souvent à préparer des accompagnements légers et savoureux. Le plus simple est un sauté de rapini à l'huile d'olive avec de l'ail et du zeste de citron. En quelques minutes seulement… En savoir plus

• vinaigrette
• Légumes
• Saumon

Lors de votre prochaine fête de famille, servez le saumon comme plat principal. Le poisson est poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis cuit au four, ce qui donne un poisson juteux et tendre avec une délicieuse croûte. Un accompagnement spécial pour le saumon : En savoir plus

Bien que cette quiche soit sans pâte, elle n'en est pas moins délicieuse grâce à sa légère croûte au parmesan. De plus, l'association de champignons frits, d'échalotes et de lardons dans une crème aux œufs onctueuse et prise est tout simplement exquise. En savoir plus

La ricotta fraîche, l'asiago et le pecorino apportent une touche crémeuse et une texture onctueuse à ce gratin de pâtes agrémenté de pepperoni épicé sauté, d'épinards juteux et d'une sauce tomate maison. Un plat copieux et délicieux. Idéal pour : En savoir plus

Les pâtes sont cuites au four dans une onctueuse sauce tomate-ricotta, agrémentée de saucisse italienne poêlée et d'escarole pochée, le tout recouvert d'une couche de mozzarella fondante. Vous pouvez utiliser de la saucisse italienne crue, douce ou piquante, selon vos préférences. En savoir plus

Ce plat de saumon se prépare entièrement dans une seule poêle en moins de 30 minutes et met à l'honneur les saveurs classiques des langoustines dans une sauce onctueuse. Le filet de saumon est servi avec des croûtons à l'ail pour saucer. En savoir plus

Si vous avez acheté des branches de céleri pour des apéritifs ou une soupe, ne jetez pas les jeunes feuilles extérieures. Gardez-les pour cette salade de pâtes crémeuse. La vinaigrette ranch, les carottes et le céleri s'accordent à merveille en toutes circonstances. En savoir plus

Cette soupe onctueuse et généreuse allie les saveurs du chou-fleur et du panais à de subtiles notes de romarin et de ciboulette. Cette recette fonctionne avec de la crème dont la teneur en matières grasses varie de 10 % à 35 %, mais plus la teneur en matières grasses est élevée, plus la soupe sera crémeuse. Préparez-en quelques-unes. En savoir plus

Si vous avez décidé de rôtir un canard pour le repas des fêtes, préparez ce délicieux accompagnement de lentilles aromatiques aux petits oignons grelots caramélisés (ou oignons cipollini). Les oignons sont sautés dans la graisse de cuisson. En savoir plus

Certains aiment le guacamole avec des morceaux, tandis que d'autres préfèrent sa consistance lisse et crémeuse. Pour cette recette, vous aurez besoin d'un blender ou d'un robot culinaire. Mixez l'avocat avec le piment jalapeño, les herbes, le jus de citron vert et la crème fraîche jusqu'à obtenir… En savoir plus

Cette recette d'Ina Garten ne nécessite aucune cuisson. Pour préparer du houmous, il vous suffit d'un robot culinaire, de 10 minutes et d'ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans vos placards : pois chiches en conserve, tahini, ail, jus de citron et… En savoir plus

Cette soupe de brocoli, faible en calories mais rassasiante et saine, est incroyablement onctueuse et crémeuse même sans ajout de crème. Sa texture veloutée provient des pommes de terre jaunes et de la levure nutritionnelle, qui apporte une agréable saveur de noisette. En savoir plus

• Polenta
• boulettes de viande

Ce délicieux gratin à l'italienne se prépare en plusieurs étapes. Des boulettes de viande, composées d'un mélange de bœuf et de porc hachés, sont cuites séparément dans une simple sauce tomate. La polenta est ensuite cuite, puis le tout est réuni dans un seul gratin et recouvert de porc râpé. En savoir plus

Dans cette recette, Rachel Ray associe deux plats américains populaires : le pâté en croûte et la chaudrée. Un ragoût épais et crémeux, composé de pommes de terre, de bacon frit, de maïs et de chair de crabe, est servi dans un bol profond sous un couvercle doré. En savoir plus

L'avantage de ce plat, c'est qu'il n'est pas nécessaire de cuire le riz ni de rôtir les légumes séparément : tout est simplement disposé sur une plaque de cuisson et enfourné. C'est le plat idéal pour un dîner après le travail. Il est délicieux, sain, et ne demande que peu de vaisselle, et surtout, aucune activité physique. En savoir plus

Désormais, vous pouvez déguster vos spaghettis bolognaise à la sauce tomate directement avec les doigts, plutôt que dans un grand bol. Chaque bouchée de ce gratin de pâtes sera un délice, avec ses petites boulettes de viande juteuses et ses poches de fromage fondant. Préparation : En savoir plus

La skordalia est une sauce grecque à base de purée de pommes de terre, particulièrement appréciée pendant le Carême et souvent servie avec du cabillaud frit. Cette recette associe la purée de pommes de terre à des poivrons grillés et des amandes, pour une sauce riche et onctueuse. En savoir plus

• Chili
• Garniture de pain de maïs

Ce délicieux et copieux chili végétarien, garni de pain de maïs, se prépare entièrement dans une seule poêle, vous évitant ainsi une montagne de vaisselle. Pour cette recette, préparez une poêle en fonte pour la cuisson sur la plaque de cuisson, puis… En savoir plus

Ce qui rend ces lasagnes si délicieuses, c'est leur sauce à la viande onctueuse, qui doit mijoter pendant plusieurs heures pour développer tous ses arômes. Outre la ricotta, la couche de fromage contient également du parmesan, qui apporte une agréable note de noisette. Il adoucit la force de l'ail et… En savoir plus

La salade de chou assaisonnée de vinaigre apporte une saveur acidulée et rafraîchissante et accompagne à merveille les plats de viande riches comme le porc effiloché ou les côtes levées rôties. Le chou absorbe beaucoup de sel et de vinaigre, et… En savoir plus

Alors que le pain de viande américain traditionnel est préparé avec un mélange de bœuf, de veau et de porc hachés, cette recette utilise uniquement du bœuf haché afin de garantir que le pain de viande soit imprégné de la riche saveur du bœuf. Grâce à l'ajout de lait, En savoir plus

Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une riche sauce tomate avec des morceaux de bacon de dinde, une alternative plus maigre et plus saine au bacon traditionnel. À servir pour : En savoir plus

Ce curry express mijote de grosses crevettes et des légumes en morceaux dans une savoureuse sauce coco agrémentée de gingembre, d'ail, d'oignons verts, de sauce poisson et de pâte de curry rouge thaï. Vous aurez besoin de légumes mélangés surgelés pour… En savoir plus

Le cresson a une saveur amère et acidulée, mais dans cette recette, il est associé à une vinaigrette épicée au gingembre, à l'ail et à la sauce Sriracha pour créer un accompagnement savoureux d'inspiration asiatique qui se marie bien avec la viande ou le poulet. Légumes verts - En savoir plus

Pour préparer une dinde de fête rapidement et facilement, utilisez uniquement la partie la plus charnue, le blanc ; la cuisson prendra un peu plus d’une heure. Pour une option plus saine, retirez la peau du blanc. Frottez la dinde avec : En savoir plus

Des tomates cerises sucrées, du romarin parfumé et de l'ail confèrent à ces pâtes une délicieuse saveur et un arôme méditerranéen. La préparation utilise des tomates en conserve dans leur jus, vous permettant ainsi de savourer ce goût tout au long de l'année. En savoir plus

Le navet frais a un goût qui rappelle celui du chou et du radis, ce qui le rend idéal pour des salades juteuses et riches en vitamines. Tranchez-le le plus finement possible à la mandoline et mélangez-le avec des herbes fraîches et une vinaigrette au citron. En savoir plus

Une façon originale de préparer les patates douces en accompagnement est de les faire rôtir au four avec des épices et de les servir avec une sauce ranch fermentée à l'avocat. La saveur rafraîchissante de la sauce se marie parfaitement avec le goût sucré et épicé des patates douces. Parsemez les patates douces de tranches d'avocat et… En savoir plus

Avec quelques ingrédients supplémentaires et votre four, transformez de simples mini-bretzels en un apéritif original qui ravira vos invités. Les bretzels du commerce sont mélangés à de l'ail râpé, puis frits dans du beurre et grillés. En savoir plus

Cette garniture de ciabatta aux châtaignes et à la pancetta est une délicieuse variante de la farce traditionnelle servie avec la dinde à Thanksgiving. Des cubes de ciabatta rustique sont mélangés à des morceaux de pancetta grillés et à des légumes. Châtaignes et sel - En savoir plus

Pour réussir à coup sûr votre dinde de Noël, il est indispensable de la faire mariner dans une saumure aux herbes. D'abord, cela la rend plus juteuse, et même si vous la faites trop cuire au four, elle restera plus tendre et plus juteuse que si vous l'aviez cuite sans marinade. En savoir plus

Cette version du pesto est préparée avec du cresson plus savoureux. Fouettez les feuilles avec des pignons de pin et du Pecorino Romano, puis ajoutez des haricots blancs pour la texture. Le pesto est riche et savoureux. Servez avec… En savoir plus

Saviez-vous que le cresson est considéré comme l'un des aliments les plus nutritifs ? C'est vrai ! Il est riche en vitamine K, essentielle à la santé des os, et en antioxydants. Le cresson appartient à la même famille de légumes que le chou, le chou frisé et… En savoir plus

Ce plat iranien classique d'olives marinées est garni de noix croquantes, de graines de grenade, d'ail écrasé et d'herbes fraîches. Mais son véritable atout réside dans la mélasse de grenade. Cet ajout acidulé, également délicieux avec… En savoir plus

Les racines de manioc (ou yuca) sont un ingrédient populaire en Amérique du Sud, où elles sont généralement préparées de la même manière que les pommes de terre. On peut même utiliser le manioc pour faire des frites, aussi dorées, croustillantes et moelleuses à cœur que les pommes de terre traditionnelles. Et pour… En savoir plus

Les mots « pâté » et « caviar » ne sont pas à proprement parler végétariens, mais cette recette propose de préparer un délicieux pâté végétal et de le garnir de graines de grenade, qui ressemblent beaucoup au caviar. Ce pâté végétarien (même - En savoir plus

Les yakitori negima sont des brochettes de cuisses de poulet et d'oignons verts, souvent servies dans les bars japonais avec une bière fraîche. Grillées, elles sont badigeonnées de sauce teriyaki, ce qui leur donne un délicieux glaçage caramélisé. En savoir plus

Que vous jeûniez ou suiviez un régime végétalien au quotidien, cette version végane du hachis parmentier ravira tous ceux qui regrettent ce classique hivernal réconfortant. Elle ressemble trait pour trait à la version traditionnelle et est tout aussi savoureuse. En savoir plus

Si vous aimez les falafels traditionnels mais n'êtes pas végétarien, essayez de les préparer avec de la dinde. Sa saveur subtile ne masquera pas le goût classique des pois chiches. Pour vous simplifier la tâche, achetez des saucisses de dinde crues naturelles, retirez la peau et… En savoir plus

Le Sabzi Polo est un plat de riz parfumé aux herbes qui est généralement servi avec du poisson pendant les célébrations de Nowruz (le Nouvel An persan), mais qui est également souvent consommé à tout moment de l'année avec du poulet au safran, du kuku sabzi - En savoir plus

Pour préparer ce poulet indien très apprécié, nul besoin d'un four tandoor ; votre four traditionnel fera parfaitement l'affaire en mode grill. Le blanc de poulet est pré-mariné dans du yaourt nature avec des épices, notamment : En savoir plus

Ces pâtes italiennes rapides à préparer ne contiennent que cinq ingrédients : des spaghettis, des tomates en conserve au naturel, de l’ail, de l’huile d’olive et du parmesan. Malgré sa simplicité, ce plat est incroyablement savoureux et délicieux. En savoir plus

La sauce barbecue n'est pas forcément achetée en magasin ; vous pouvez facilement la préparer vous-même à la maison. Cette recette vous permet de concocter rapidement une sauce à base de tomates en conserve, et pour cette douceur caractéristique, ajoutez du sucre roux. Sauce maison - En savoir plus

Au lieu de chips traditionnelles, ces nachos sont préparés avec des carrés de pâte frits. Les carrés de pâte wonton du commerce sont l'option la plus simple. Servez-les généreusement garnis de sauce à la viande, de mozzarella râpée, de parmesan et de beurre. En savoir plus

Pour un accompagnement sain, remplacez les pommes de terre par des panais rôtis. Pour rehausser leur saveur, mélangez-les simplement avec du beurre, de l'ail, des herbes fraîches et du zeste de citron. Un délicieux accompagnement pour le dîner et les soirs de semaine. En savoir plus

Envie que vos enfants mangent plus de légumes ? Préparez-leur des pâtes primavera ! Tous les légumes sont meilleurs avec des pâtes et du fromage fondant, surtout les pâtes spirales colorées. Elles sont cuisinées avec du brocoli, du chou frisé… En savoir plus

Remplacez le basilic traditionnel par du persil dans ce pesto frais maison aux pignons de pin, à l'ail et au parmesan. Les poivrons grillés apportent une délicieuse touche de saveur. Servez le pesto en sauce, sur des pâtes ou avec de la viande. Le pesto est meilleur ! En savoir plus

• Pommes de terre au parmesan
• Aïoli au paprika fumé

Cette entrée fera sensation et attirera tous les regards lors de votre réception. De tendres pommes de terre cuites au four sont sublimées par une couche croustillante de parmesan doré. Les demi-pommes de terre sont disposées sur une plaque de cuisson. En savoir plus

Rehaussez la saveur d'un blanc de poulet grillé en l'arrosant d'huile d'olive parfumée au persil frais et aux flocons de piment rouge. Pour un dîner complet et copieux, accompagnez le poulet d'une pomme de terre au four et d'une salade verte. Idéal. En savoir plus

« Les raviolis ne servent pas seulement à calmer la faim. Pour moi, c'est un plat réconfortant qui me remplit de doux souvenirs », confie Vivian Chan, auteure de la recette. « Préparer des raviolis est une tradition du week-end à laquelle participe toute la famille. » En savoir plus

Quelle surprise ! Si vous avez acheté des filets de saumon surgelés au supermarché, inutile d'attendre qu'ils décongèlent avant de les faire frire. Il suffit de les placer dans une poêle préchauffée et de les faire revenir, puis d'utiliser la même poêle pour préparer un léger… En savoir plus

Ces amuse-gueules feront sensation lors de votre prochaine soirée. Des morceaux de fromage en grains sont trempés dans une pâte à la bière aromatisée au paprika, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Un en-cas parfait pour accompagner une bière ! Servez-les avec une mayonnaise à l'ail express. En savoir plus

Si vous n'avez jamais cuisiné d'artichauts frais, cette recette vous permettra non seulement de les braiser délicieusement, mais aussi d'apprendre à parer les cônes avec élégance et à les déguster comme il se doit. Les artichauts sont braisés au vin blanc avec du romarin, de l'ail, des carottes et du céleri. En savoir plus

Vous pouvez préparer une salsa mexicaine fraîche à l'aide d'une râpe, et cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes. Il vous faudra une râpe à quatre faces, car certains ingrédients devront être râpés avec les gros trous, tandis que d'autres devront être râpés avec les petits trous. Placez-la directement dans le bol du robot culinaire. En savoir plus

Avec quelques épices et du beurre, vous pouvez transformer une simple baguette en un pain à l'ail et aux herbes irrésistible : croustillant, délicieux et savoureux. Il suffit de frotter le pain coupé en deux avec du beurre aux herbes et… En savoir plus

Si vous aimez le popcorn salé, vous adorerez sans doute le popcorn épicé. L'ingrédient principal, outre le maïs lui-même, est l'assaisonnement pour nouilles instantanées. C'est ce qui donne à cette collation sa délicieuse saveur. Vous pouvez utiliser des assaisonnements avec - En savoir plus

Préparez rapidement et délicieusement des pâtes végétariennes riches en fibres et en protéines. Pour ce plat, nous vous recommandons d'utiliser des pâtes en spirale, comme les fusilli ou les gemelli, qui conserveront toute leur saveur. En savoir plus

Un poulet entier rôti, recouvert d'une croûte dorée et croustillante, est toujours du plus bel effet et incroyablement facile à préparer : inutile de le découper ou de le faire mariner. Frottez le poulet avec du sel et du poivre noir, puis farcissez-le d'herbes fraîches, d'ail et… En savoir plus

Ces pâtes italiennes ultra-simples sont la solution idéale pour un dîner en semaine, quand vous voulez régaler vos proches après une longue journée de travail, sans prise de tête. Les pâtes et la sauce cuisent ensemble dans une seule casserole. Il suffit de tout mélanger. En savoir plus

Les Italiens appellent ce plat « œufs au purgatoire », les Juifs l'appellent « shakshuka », mais la technique de préparation est sensiblement la même : on commence par cuire dans une poêle une sauce tomate aux poivrons doux, aromatique et épicée, puis on casse des œufs dessus, et… En savoir plus

Cette délicieuse trempette aux haricots blancs est rapide à préparer, fait son effet et est parfaite pour une fête ou un repas entre amis. Ayez toujours quelques boîtes de haricots blancs sous la main pour les visites impromptues. En savoir plus

La sauce à la viande américaine diffère légèrement de la version italienne traditionnelle par sa saveur plus douce et une subtile note de sauce verte sucrée. Elle est préparée avec du bœuf haché (morceau de paleron) mijoté dans une sauce épicée à base de… En savoir plus

Les scampis aux crevettes, un classique des pâtes italiennes, se retrouvent désormais sur la pizza. Un vrai délice ! Des crevettes crues sont disposées sur un cercle de pâte à pizza, nappées d'une sauce traditionnelle au beurre à l'ail, et… En savoir plus

Pour un riz frit asiatique plus léger et plus sain, remplacez une partie du riz traditionnel par du riz de chou-fleur. Les deux types de riz sont ensuite sautés à la poêle avec du curry, des amandes effilées et des épices, puis… En savoir plus

Un délicieux dîner méditerranéen en 16 minutes, c'est possible ! Il vous faudra des raviolis épinards-ricotta du commerce, mais pour éviter de culpabiliser en mangeant un plat tout prêt, accompagnez-les d'une onctueuse sauce tomate crémeuse. En savoir plus

Rien ne vaut la saveur d'une sauce aux palourdes fraîches, mais si vous n'avez que des ingrédients de base, vous pouvez préparer des pâtes tout aussi délicieuses. Cette recette utilise principalement des ingrédients courants, à l'exception des palourdes fraîches. En savoir plus

• riz basmati traditionnel
• Épices
• Sirop de lavande

Que vous soyez un amateur de cuisine indienne ou simplement à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner le bœuf, vous allez adorer ce plat rapide et facile, voire un repas complet avec la viande, un accompagnement et une boisson. Le vrai goût de la cuisine indienne. En savoir plus

Quinze minutes suffisent pour préparer des crevettes enrobées d'une délicieuse sauce. Un mélange de sauce aux prunes chinoises, de ketchup et de vinaigre de riz offre un équilibre parfait des saveurs. Incorporez cette sauce aux crevettes frites pour bien les enrober. En savoir plus

Le poulet farci rôti est un plat idéal pour une grande fête. Pour qu'il soit le plus savoureux possible, avec une croûte bien dorée et croustillante, il est important de bien sécher la peau crue. Placez le poulet au réfrigérateur, à découvert, pendant au moins 24 heures, puis… En savoir plus

Les oignons frits apportent une saveur particulière à cette trempette au fromage frais, mais pour qu'ils soient vraiment délicieux, il est important de les faire revenir dans du beurre. Pour cela, vous aurez besoin de ghee ou de beurre clarifié. Résistant à la chaleur, il permettra aux oignons de bien dorer. En savoir plus

Les linguine sont servies avec une sauce légère au vin blanc sec et aux palourdes. C'est un délice, digne des meilleurs restaurants italiens, et pourtant étonnamment simple à préparer avec peu d'ingrédients. Outre les pâtes, le vin blanc et les légumes frais… En savoir plus

L'association de tomates fraîches, d'herbes aromatiques, d'ail, d'olives noires et de mozzarella confère à ces pâtes la saveur estivale d'un plat méditerranéen. Vous pouvez remplacer les penne par d'autres pâtes de forme similaire, comme les ziti ou les sarrasins. En savoir plus

Un blanc de poulet farci au fromage et aux brocolis est du plus bel effet, surtout accompagné de riz à la tomate. Vos invités seront ravis. La farce est préparée de façon originale : la garniture est placée dans trois creux profonds… En savoir plus

Un délicieux mélange de macaronis au fromage et de salade César au poulet ! Ce plat est incroyablement copieux et savoureux, car la sauce des macaronis au fromage est imprégnée de toutes les saveurs d'une vinaigrette César traditionnelle. Il peut être préparé à l'avance et assemblé dans un plat à gratin. En savoir plus

• Poulet rôti
• bouillon de poulet
• raviolis
• Sauce

Savourez ce plat réconfortant et fait maison, composé de généreuses quenelles et de morceaux de poulet dans une sauce onctueuse aux légumes. Tyler Florence suggère une cuisson lente avec du poulet rôti au four, parfumé au citron, à l'ail et aux herbes… En savoir plus

• Pâtes et saucisses
• sauce marinara classique

Si vous adorez les lasagnes pour leur saveur incroyablement riche, mais que vous n'avez pas le temps de les disposer joliment en couches et de les faire cuire au four, cette recette est faite pour vous ! Ces lasagnes « express » sont préparées avec des pâtes classiques. Choisissez des pâtes à bords cannelés, comme les mafaldine corte ou… En savoir plus

Les haricots blancs, grâce à leur texture crémeuse, sont considérés comme la base idéale pour des trempettes saines. Ayez toujours une boîte de haricots sous la main pour une collation rapide, surtout lorsque vous recevez des invités. Les haricots sont tout simplement… En savoir plus

• Salade de chou
• Crème aigre
• Taco
• Pour servir

Les tacos tex-mex à garniture asiatique sont une fusion qui séduit par sa saveur riche et inattendue, sa présentation soignée et sa simplicité de préparation. Tous les ingrédients de ces tacos — le poulet, la salade de chou et la sauce à la crème aigre — sont préparés… En savoir plus