Aliments bons pour le cœur

Pour un cœur sain et fort, intégrez à votre alimentation des aliments comme le saumon, les épinards, les pois chiches, les sardines et le vin.

pois chiches

Les légumineuses sont idéales pour une alimentation bénéfique au cœur. Les haricots noirs, rouges, de Lima, blancs, pinto et les pois chiches sont tous riches en fibres, qui contribuent à réduire le cholestérol. Les pois chiches sont également riches en vitamine B6, qui aide à abaisser le taux d'homocystéine. Un taux élevé d'homocystéine indique un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Sardines

Ce poisson méconnu est un concentré de nutriments. Il contient des acides gras oméga-3, comme les autres poissons gras, mais les sardines en conserve, grâce à leurs arêtes tendres, sont une source supplémentaire de calcium et de vitamine D. Ces deux éléments contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires (en plus de renforcer les os).

légumes à feuilles

Une alimentation riche en magnésium peut contribuer à faire baisser la tension artérielle et le taux de triglycérides, tout en augmentant le « bon » cholestérol HDL. Parmi les aliments riches en magnésium, on trouve les légumes verts à feuilles comme les épinards et les blettes, ainsi que les patates douces, le quinoa et les noix de cajou.

Vin

Que vous préfériez le vin rouge ou le vin blanc, les études montrent qu'une consommation modérée d'alcool, quel qu'il soit, peut contribuer à réduire le risque de maladies coronariennes. Selon les recommandations nutritionnelles américaines, les femmes et les hommes peuvent consommer jusqu'à un verre par jour. Un verre correspond à 350 ml de bière, 150 ml de vin ou 45 ml de spiritueux à 40 % vol. (40 % d'alcool en volume), comme la vodka ou le rhum.

Lait

Des études montrent que les aliments riches en calcium et en vitamine D peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires jusqu'à 15 %. Ces études indiquent également que la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de lait au quotidien. Ajoutez-en à vos smoothies, céréales et café, ou buvez un verre de lait pendant vos repas et collations.

Saumon

Les poissons gras comme le saumon et le thon sont riches en acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire le taux de triglycérides (graisses dans le sang) et de cholestérol total. Le saumon contient également de la vitamine B12, qui aide à diminuer le risque de maladies coronariennes.

Amande

Il a été démontré que l'ajout d'amandes à votre alimentation permet de réduire le « mauvais » cholestérol et le cholestérol total. Ces noix peuvent également contribuer à abaisser le taux de protéine C-réactive, un autre facteur de risque de maladies cardiovasculaires.

Gruau

Le gruau d'avoine contient des fibres solubles, qui contribuent à réduire le cholestérol. Vous utilisez probablement des flocons d'avoine, mais pensez aux autres formes d'avoine, comme le son d'avoine, la farine d'avoine et les flocons d'avoine complets.