Oignons

• Sauce tomate :

Bobby Flay garantit que les blancs de poulet cuits de cette façon seront croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. La cuisson se déroule en deux étapes : d'abord, il fait revenir le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis… En savoir plus

• Sauce tomate simple :

Le secret de ce plat simple, mais délicieux et copieux, de Giada De Laurentiis réside dans une simple sauce tomate, à laquelle elle ajoute de l'ail, de l'oignon, des carottes et du céleri. Elle mixe ensuite le tout avant de le verser sur… En savoir plus

Pour ce délicieux plat d'inspiration italienne, Tyler Florence enrobe des filets de poulet de chapelure, les nappe d'une sauce tomate-olives et sert ce poulet juteux avec - En savoir plus

• Gros pull vague
• concombres marinés maison

Pour préparer le mélange à hamburger Sloppy Joe maison de Tyler Florence, faites mijoter de la dinde hachée dans une sauce à base de concentré de tomates, de cassonade et de moutarde jaune, puis placez-la entre deux moitiés de pain avec - En savoir plus

La recette de salade de Trisha Yearwood, préparée avec les quantités d'ingrédients indiquées, donne 10 portions, ce qui en fait l'option idéale pour un grand groupe. Elle suggère de mélanger du brocoli blanchi avec une variété d'ingrédients : rôtis… En savoir plus

• Trempette aux tomates et oignons rôtis :

Melissa De Arabian grille de simples filets de poulet au beurre à l'ail et les sert avec une sauce sucrée à la tomate, à l'oignon et au thym. En savoir plus

Rachael Ray mélange ses pâtes avec une vinaigrette balsamique, puis garnit sa salade de bacon croustillant, d'œufs durs et de poivrons rouges marinés. En savoir plus

Du thym frais et du bacon croustillant et salé transforment un simple gratin dans la recette de Tyler Florence. En savoir plus

Grâce à cette recette du magazine Food Network, vous pouvez facilement préparer des pâtes au goût d'ailes de poulet traditionnelles. Le secret ? Du cheddar et une sauce piquante façon Buffalo. Avant la cuisson, parsemez le tout de ce mélange. En savoir plus

Avec son mélange d'oignons Vidalia et de bacon canadien, la tarte aux pommes de terre rapide de Patrick et Gina Neely offre un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées. En savoir plus

Gagnez du temps en cuisine en utilisant des pommes de terre râpées surgelées dans ce gratin délicieux. Ce plat cuit au four, incroyablement sain, est préparé avec des champignons de Paris et du cheddar, ce qui lui confère une saveur encore plus riche et… En savoir plus

Rachel Ray mélange du chou frisé avec une base de soupe à base de saucisse, de carottes et de pommes de terre, puis ajoute un filet de vin blanc pour le goût, et enfin des lentilles. En savoir plus

Si vous décidez de préparer une soupe en utilisant la recette éprouvée d'Alton Brown, qui utilise du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet, vous obtiendrez un plat végétarien que même les amateurs de viande apprécieront. En savoir plus

Rejoignez Giada De Laurentiis pour ajouter des pâtes à cette soupe de lentilles facile à préparer et parfumée au thym frais. En savoir plus

Ina Garten commence ce plat en faisant tremper des lentilles dans de l'eau bouillante pour les ramollir, puis les ajoute à un bouillon parfumé au cumin avec des carottes et du céleri. Juste avant de servir, du vin rouge est ajouté à la soupe et… En savoir plus

Ce chili, préparé selon une recette simple de Ree Drummond, est composé de bœuf haché, de deux types de haricots et d'une pincée de poivre de Cayenne pour plus de piquant. En savoir plus

Cette recette simple remplace le bœuf par de la dinde et offre plusieurs options de présentation : avec de la coriandre fraîche, de la crème fraîche et du fromage râpé. Chacun peut choisir son accompagnement préféré. En savoir plus

• Pour servir :

Grâce aux conseils d'Ina Garten, vous pouvez commencer par préparer le chili sans viande, puis simplement ajouter du poulet frit à la fin de la cuisson et le servir avec votre accompagnement préféré. En savoir plus

• Pour le chili :
• Pour la garniture :

Geoffrey Zakarian précise que vous pouvez choisir votre propre viande pour ce plat. Il suggère ensuite d'y ajouter une bouteille de bière brune et des sauces piquantes rouges et vertes pour en rehausser la saveur. En savoir plus

Ne jugez pas ce plat au premier abord ; ce ne sont pas des pâtes, mais des spaghettis de courge frits dans une sauce tomate-basilic, servis avec des boulettes de bœuf et de porc. En savoir plus

Cuisiné avec des poivrons et des oignons légèrement sautés, ce plat de courge spaghetti est un repas complet. La chair de la courge est servie avec des légumes et de la saucisse italienne épicée grillée. En savoir plus

• Bouillon aux herbes et au parmesan :
• Tomates frites :
• Sauce marinara :

Suivez l'exemple de Rachael Ray et ajoutez des piments à la sauce tomate pour une saveur relevée unique. Elle fait rôtir la courge spaghetti avec sa peau, puis la nappe de sauce pour une présentation spectaculaire. En savoir plus

• hot-dogs
• Sauce aux légumes marinés maison
• Frites au sel de céleri

Ces hot-dogs classiques de Chicago font la fierté de leur créateur, Jeff Mauro, qui recommande de les préparer et de les déguster en plein air. Ils sont servis avec des légumes marinés et des frites au sel de céleri. En savoir plus

Goûtez aux saveurs de New York avec ces délicieux hot-dogs Bobby Flay's, garnis d'oignons caramélisés, de bacon, de maïs et de fromage. En savoir plus

Goûtez aux authentiques saucisses mexicaines avec du piment en poudre, du cumin et de la sauce piquante Chipotle. En savoir plus

Sandra Lee fait griller des saucisses de bœuf avec du fromage et les garnit d'oignons cuits dans une sauce à la bière. En savoir plus

• Casserole
• Garnitures suggérées

Imaginez ce plat comme une assiette de tacos déstructurés, avec une base et un dessus de tortilla de maïs, et une généreuse garniture de bœuf haché épicé au cumin et de haricots pinto. En savoir plus

Le secret de la recette facile de gratin de Trisha réside dans l'utilisation de pommes de terre précuites et de viande hachée avec du fromage. Trisha Yearwood conseille : « Si les ingrédients sont encore chauds au moment de les mélanger, le temps de cuisson sera considérablement réduit. » En savoir plus

Le gratin de macaronis de Rachael Ray transforme un plat de macaronis au cheddar plutôt simple en un dîner sophistiqué grâce à l'ajout de cassonade, de sauce tomate et d'un filet de sauce Worcestershire. En savoir plus

• Sauce pour enchiladas :
• Garniture de viande :

Au lieu de rouler les enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs garnies de sauce enchilada classique, auxquelles elle ajoute du bœuf haché, des légumes et une double dose de fromage pour sublimer la recette. En savoir plus

Suivez l'exemple de Rachel Ray, qui incorpore des gousses d'ail à son bœuf avant de le cuire dans une sauce au vin et au romarin. Elle sert le rôti de bœuf avec des légumes tendres et des nouilles crémeuses aux œufs, ce qui en fait… En savoir plus

Le meilleur dîner de Trisha Yearwood ne nécessite que cinq ingrédients. Après avoir rôti le bœuf, elle utilise le jus pour préparer une délicieuse sauce. En savoir plus

La soupe onctueuse d'Ina Garten, préparée avec trois variétés de champignons sauvages frais, exhale un agréable parfum de thym. Elle offre également une saveur riche grâce aux poireaux sautés au beurre et à une sauce maison... En savoir plus

Pour préparer des hot-dogs, Tyler Florence ajoute un peu de ketchup et de moutarde à une sauce chili légère à la viande, nappe les hot-dogs grillés de cette sauce et les recouvre de cheddar râpé. En savoir plus

Découvrez la saveur des légumes d'été cultivés localement à l'américaine avec la relish de cornichons maison authentique de Bobby Flay. En savoir plus

Recette de chili au porc haché, à la polenta et aux herbes italiennes. En savoir plus

• Hachis Parmentier aux patates douces
• Dessert

Le hachis parmentier de Rachel est une excellente façon d'utiliser les restes de votre repas de fête et de préparer un repas complet. Cette recette propose un plat principal et un dessert, tous deux réalisés à partir de restes. En savoir plus

« Suisse » signifie « Suisse », ce qui évoque les immigrants suisses qui ont combiné la sauce crémeuse avec l'enchilada mexicaine. Rachel utilise de la crème fraîche pour préparer la sauce, et au lieu de la rouler, elle la plie. En savoir plus

Préparée avec des légumes et trois sortes de viande, la sauce épaisse pour pâtes de Rachel est copieuse et festive. Ce plat est une tradition de Noël chez elle. En savoir plus

Rachel a utilisé de l'avocat Hass, onctueux et au goût de noisette, comme base pour son guacamole. Une gousse d'ail, réduite en purée, est également ajoutée pour harmoniser les saveurs de tous les ingrédients. En savoir plus

Le hachis parmentier, une invention britannique, a été créé à l'origine pour utiliser les restes du déjeuner dominical : agneau et pommes de terre. Si le repas comprenait de la viande rôtie, les restes étaient cuits au four dans une cocotte recouverte d'une croûte de purée de pommes de terre et… En savoir plus

Rachel revisite cette entrée en lui donnant une touche grecque, en ajoutant des épinards et de la feta à la viande hachée et en servant les boulettes de viande avec une sauce grecque épicée. En savoir plus

Comment préparer les hot-dogs au chili et au fromage de Rachael Ray - En savoir plus

Dans cette recette, Rachael Ray utilise de tendres nouilles aux œufs accompagnées d'une sauce crémeuse à la dinde hachée. Pour une croûte gratinée classique, elle recouvre le plat de gruyère râpé, puis de chapelure, et enfourne jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la chapelure bien enrobée. En savoir plus

• Base de fruits de mer :
• Base de soupe :

Rachel prépare une soupe de pétoncles et de cabillaud ; cette soupe de poisson épaisse à base de tomates se conserve bien et peut être réutilisée ultérieurement. En savoir plus

Pour obtenir une croûte parfaite, il faut utiliser du parmesan râpé, et non moulu. En savoir plus

• Ravitaillement:

La noix de muscade fraîchement râpée apporte une note chaleureuse à cette soupe crémeuse au potiron, tandis que la vinaigrette spéciale aux canneberges et aux pommes de Rachel y ajoute une touche acidulée. En savoir plus

Rachel prépare cette entrée classique en farcissant des champignons d'un mélange savoureux de poulet haché et d'épinards, le tout recouvert de fromage. En savoir plus

• Poulet
• panure
• Sauce tomate simple

Pour obtenir un blanc de poulet savoureux et tendre, Rachel a mélangé de la chapelure avec du parmesan, de l'ail et des herbes fraîches. En savoir plus

• Salsa Pico de Gallo
• Garniture
• sauce au fromage
• Accompagnement supplémentaire de votre choix

Rachel a créé une recette de Super Nachos mexicains, composée de sauce au fromage maison, de haricots, d'épices, de bœuf et de sauce pico de gallo. C'est une excellente entrée pour le dîner. En savoir plus

Recette de salade de pommes de terre aux herbes de Rachel Ray - En savoir plus

• Pour la garniture :

Pour donner encore plus de saveur au plat, Rachel a ajouté des poivrons rouges doux à cette recette, ainsi que beaucoup d'assaisonnement et de sauce tomate. En savoir plus

Rachel prépare une sauce barbecue épaisse et onctueuse pour ses burgers de poulet. La garniture, sans mayonnaise, est aromatisée au jus de citron et au miel. Idéal pour un pique-nique estival ! En savoir plus

Les muffins sont croustillants et cuisent rapidement. En savoir plus

Une excellente façon de préparer une dinde en une heure est d'utiliser des filets de dinde plutôt qu'une dinde entière. En savoir plus

• Pour la sauce béchamel :
• Pour la pâte : (ou 300 grammes de pâte feuilletée)

Il y a un siècle, la recette du pâté de pigeons italien aux pâtes faisait partie de la haute cuisine et connut une immense popularité au XIXe siècle. Aujourd'hui, il existe diverses variantes de la sauce, mais nous nous en tiendrons à la recette originale. En savoir plus

• Croquettes
• Remblai

Les bitterballen, ces croquettes de viande, sont un en-cas très apprécié aux Pays-Bas. On pense qu'au XIXe siècle, les ménagères les utilisaient pour accommoder les restes de viande. Aujourd'hui, les bitterballen sont servies dans les cafés et les bars, généralement accompagnées de bière. En savoir plus

La cochinha est un délicieux plat brésilien, facile à préparer et encore plus rapide à déguster. Ces croquettes de poulet se savourent seules ou accompagnées d'un autre plat. La cochinha est idéale pour un en-cas ou un voyage. En savoir plus

Le risotto est un incontournable de la cuisine italienne. Le risotto aux crevettes est un pur délice, et sa préparation relève presque de la science. En savoir plus

Le foie à la berlinoise est préparé en associant du foie, des pommes, des oignons et de la crème, pour un résultat au goût unique et inoubliable. Cette recette est conçue pour une cuisson lente. En savoir plus

Recette de la soupe minestrone italienne. En savoir plus

• Pour le test :
• Pour la garniture :

Une recette pour préparer une tourte salée aux légumes à la mijoteuse. En savoir plus

• Crème de soupe
• Garniture

Recette de soupe crémeuse aux asperges, champignons et fromage. En savoir plus

Recette de soupe aux tomates, pois chiches et bacon. En savoir plus

• Pour l'aspic :
• Pour la sauce :

Recette de gelée de dinde et de champignons avec sauce aux champignons. En savoir plus

Recette pour préparer une soupe au poulet avec des nouilles maison. En savoir plus

On l'appelle aussi « soupe à la tomate », « gazpacho », ou encore… c'est un plat froid très apprécié pour Halloween ! Une fois la soupe préparée, le plus important est de bien la servir. Vos invités apprécieront sans aucun doute vos efforts. En savoir plus

Recette de chili aux lentilles, saucisses, tomates et potiron. En savoir plus

Recette pour préparer un ragoût de saucisses de porc à la sauce à l'oignon. En savoir plus

Une recette de côtelettes de porc nature avec os, poires et croûtons. En savoir plus

Recette pour faire des croissants aux champignons et au fromage. En savoir plus

Recette de soupe aux tomates et aux poivrons doux. En savoir plus

Recette de poivrons farcis aux champignons et au riz. En savoir plus

Voici une recette de soupe provençale au pesto, aux légumes, haricots et spaghettis. Elle est assaisonnée de pesto et servie avec du pain et du fromage. En savoir plus

Recette de côtelettes de porc grillées, nature, avec os. En savoir plus

• Pour les steaks :
• Pour la salade de maïs :
• Pour la sauce piquante :

Une recette de steaks New York grillés accompagnés d'une salade de maïs. La viande marine toute une nuit dans des herbes aromatiques, des échalotes, de l'ail et de l'huile d'olive. La salade est composée de maïs mariné dans du vinaigre, du sucre et… En savoir plus

• Pour le steak :
• Pour la sauce :

Une recette simple pour un steak de bœuf grillé. Le steak est servi avec une sauce chimichurri d'Amérique latine, préparée à base de coriandre, de persil et d'oignon mixés, ainsi que d'huile d'olive, de jus de citron, de vinaigre et d'ail. En savoir plus

• Marinade
• marinade sèche pour frotter
• Sauce barbecue

Recette de travers de porc sauce barbecue. Les travers sont d'abord marinés dans du vinaigre, de l'oignon et de l'ail, puis frottés d'épices et grillés. Une fois cuits, ils sont badigeonnés de sauce barbecue. En savoir plus

• Pour le bacon :
• Pour les sandwichs :
• Pour la salsa :

Une recette de sandwichs mexicains classiques avec du bacon frit, de la salsa de tomates et de la laitue iceberg. En savoir plus

Une recette pour le plat allemand « Bratwurst », composé de saucisses grillées. Les saucisses sont d'abord bouillies dans de l'eau avec de la bière et des épices. Elles sont ensuite grillées et servies avec diverses garnitures (oignons aigres-doux, poivrons, etc.). En savoir plus

Recette de haricots blancs cuits au four à la bière de racine - En savoir plus

Recette de haricots blancs à la toscane - En savoir plus

Recette pour un poulet entier fumé sur la grille du barbecue indirect, préalablement frotté d'un mélange chaud de gingembre, de zeste de citron et de graines de moutarde ; les épices restantes, cardamome, cannelle et clous de girofle, sont placées sur les braises pour parfumer. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Pour les hamburgers :
• Pour le glaçage :
• Pour les hamburgers :

Recette détaillée avec photos.

• Pour les hamburgers :
• Pour la sauce au bourbon sucrée :

Une recette de hamburger du célèbre chef Guy Fieri. Le nom de ces burgers provient des trois abréviations anglaises « B », qui signifient bœuf, bacon et bourbon. Ces burgers sont composés de steaks hachés de bœuf grillés. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Recette détaillée avec photos.

Une recette pour faire du ketchup maison, ainsi que trois recettes de ketchup maison avec divers additifs. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Une recette de deuxième plat à base de filet de porc cuit au four avec un assaisonnement épicé et de chou frisé braisé avec des haricots blancs, des tomates et du bouillon de poulet. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Pour le porc :
• Pour la sauce :

Recette de mini-burgers au porc effiloché et mélange de salade. En savoir plus

Une recette de mini-burgers, un plat de restauration rapide. De petits pains sont garnis de mozzarella, de boulettes de bœuf, de sauce tomate et d'oignons frits, puis recouverts de mozzarella et enfin du chapeau du pain. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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