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Oignons


Auteur: - chef célèbre
Ragoût de poulet et de quenellesVues : 11 354
Contenu:

Pour préparer ce plat copieux et nourrissant, faites mijoter doucement les quenelles tendres avec le poulet en ragoût. Au moment de servir, réchauffez la soupe en conserve, versez-la dans des bols et garnissez-la de poulet et de quenelles. En savoir plus

poulet, farine de qualité supérieure, pâte sans levain, céleri, oignon, poudre d'ail, feuille de laurier...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Soupe au poulet avec épinards et nouilles de blé entierVues : 14 559

Le bouillon de cette généreuse soupe italienne est mijoté avec une croûte de parmesan, ce qui lui confère une saveur légèrement salée et de noisette. En savoir plus

Blancs de poulet, nouilles, épinards, carottes, céleri, fenouil, oignon, flocons de piment rouge, persil, parmesan, jus de citron...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
Soupe de poulet thaïlandaiseVues : 17 244

Avec du lait de coco et une pâte de curry vert moyennement épicée, ce plat d'inspiration asiatique est rehaussé par une touche de couleur grâce au poivron rouge et un filet de jus de citron vert. En savoir plus

Blancs de poulet, nouilles de riz, lait de coco, poivron, oignon, ail, pâte de curry, sauce de poisson, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
soupe crémeuse au pouletVues : 12 573

Un filet de crème fraîche épaisse rend cette soupe, aromatisée au persil et au thym frais, plus riche et plus onctueuse. En savoir plus

poulet, crème, xérès, oignon, céleri, carotte, persil, thym, laurier, farine...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe au poulet avec kneidlachVues : 13 236
Contenu:

La recette traditionnelle d'Ina Garten donne un plat classique et copieux, surtout servi chaud avec des kneidlach ou des nouilles. En savoir plus

Poulet, matza, œufs, oignon, ail, carotte, céleri, panais, persil, thym, aneth, poivre noir...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Grains de quinoa assaisonnésVues : 17 031

Préparez cette recette de quinoa en 25 minutes d'Ingrid Hoffman et servez-la chaude avec des oignons sautés, des piments verts et des épices adobo pour sa couleur jaune. En savoir plus

Quinoa, poivron, oignon, ail, persil, piment chipotle en sauce adobo...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 233
Auteur: - chef célèbre
Bœuf Stroganoff aux champignons et nouilles aux œufsVues : 7 641
Contenu:

Un filet de crème fraîche ajoutée à la sauce onctueuse aux champignons dans laquelle mijotent les morceaux de bœuf rehausse la saveur. Des nouilles aux œufs peuvent être servies en accompagnement. En savoir plus

Bœuf, champignons, nouilles, farine, oignons, ail en poudre, crème aigre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur: - chef
Soupe tortilla au poulet, maïs et avocatVues : 12 401
Contenu:

Cette soupe aux chips de tortilla est servie avec des tranches d'avocat et du maïs pour atténuer le piquant du piment jalapeño. En savoir plus

Poulet, oignon, carotte, céleri, navet, ail, avocat, piment jalapeño, tomates, maïs, fromage Monterey Jack, citron vert, coriandre, thym, laurier, poivre noir...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Nachos au chorizo, aux haricots et au fromageVues : 10 898
Contenu:

Dans cette recette, Emeril Lagasse prépare des nachos au chorizo, une saucisse mexicaine parfumée au cumin, accompagnés de purée de haricots pinto, de fromage pepper jack et cheddar, et d'oignons finement émincés. Le résultat est un plat raffiné qui se déguste… En savoir plus

Tortilla, haricots pinto, piment jalapeño, chorizo, assaisonnement chili, cumin, paprika, ail, poudre d'ail, oignon, poudre d'oignon, poivre de Cayenne, origan, thym, jus de citron vert, fromage pepper jack, fromage cheddar...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de viande traditionnel revisitéVues : 12 890

Les flocons d'avoine à cuisson rapide et la mélasse sont les « nouveaux » ingrédients qu'Ellie Krieger ajoute à sa recette traditionnelle de pain de viande, qui comprend également du bœuf haché, des champignons et des herbes. En savoir plus

Bœuf haché, champignons de Paris, oignons, ail, carottes, thym, moutarde, concentré de tomates, sauce tomate, sauce Worcestershire, œufs, céréales pour le petit-déjeuner, mélasse...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de viande de dindeVues : 14 210

Ina Garten ajoute du bouillon de poulet et des œufs entiers pour rendre son pain de viande vraiment moelleux et juteux. En savoir plus

Dinde hachée, ketchup, concentré de tomates, sauce Worcestershire, œufs, pain blanc, oignon, thym...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 - 10
Auteur: - chef
Les boulettes de viande les plus délicieusesVues : 14 870
Contenu:

Une recette de boulettes de porc et de veau à la sauce marinara et à la pancetta, servies avec des pâtes. En savoir plus

Porc haché, veau haché, bœuf haché, parmesan, tomates cerises, tomates San Marzano, pancetta, oignons, ail, piments, œufs, pain blanc, persil, sauce marinara...
Temps: 1 heure 23 minutes Complexité: facilement Quantité: 18 à 20 boulettes de viande
Auteur: - chef célèbre
Boulettes de viande suédoises avec sauce béchamelVues : 9 837

Une délicieuse recette d'apéritif suédoise de boulettes de viande avec une sauce au lait. En savoir plus

Porc haché, bœuf haché, crème, lait, œufs, farine, pain blanc, oignons, piment de la Jamaïque, noix de muscade...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Boulettes de viande italo-américainesVues : 6 416
Contenu:

Une recette de boulettes de viande à base de porc et de veau hachés, avec une sauce marinara italienne, mais préparée à l'américaine : très rapidement. Servez les boulettes sur des tranches de pain en sandwich, avec du fromage fondu, ou avec des pâtes… En savoir plus

Porc haché, veau haché, bœuf haché, sauce marinara, tomates, basilic, thym, persil, parmesan, spaghetti, linguine, petits pains à sandwich, oignons, ail, œufs, lait, pain blanc...
Temps: 36 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Mini boulettes de dindeVues : 20 506
Contenu:

Les boulettes de dinde maigres sont petites et parfaites pour garnir la table en guise d'apéritif. En savoir plus

Dinde hachée, sauce marinara, tomates, oignons, ail, fromage Pecorino Romano, parmesan, céleri, carottes, persil, basilic, laurier, œufs, ketchup, pain blanc...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 42 mini boulettes de viande Teneur en calories : 48
Auteur: - chef
Poulet à la chasseur avec champignons et poivronsVues : 7 098

Anne Burrell donne un peu de piquant à un plat de poulet copieux et tendre en ajoutant des flocons de piment rouge aux oignons. En savoir plus

Cuisses de poulet, blancs de poulet, tomates cerises, champignons crimini, oignons, ail, poivrons, thym, laurier, vin blanc...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Poulet à la Hunter en sauce avec des légumesVues : 10 747

Un filet de vin rouge confère à la sauce épaisse de ce plat, préparée avec des légumes frais et du thym, une saveur unique. En savoir plus

Cuisses de poulet, blancs de poulet, tomates cerises, carottes, céleri, oignons, ail, thym, laurier, persil, vin rouge, farine...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet à la chasse aux cèpesVues : 6 042

Les cèpes frais ajoutent encore plus de protéines à ce plat sain d'Ellie Krieger. En savoir plus

Blancs de poulet, tomates, oignons, ail, poivrons, cèpes, flocons de piment rouge, origan, vin blanc...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 302
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Poulet à la Hunter avec sauce et légumesVues : 7 741

Les quelques cuillères à soupe de câpres que Giada De Laurentiis ajoute à la sauce tomate et vin blanc donnent à ce plat une saveur légèrement salée. En savoir plus

Cuisses de poulet, blancs de poulet, poivrons, oignons, ail, origan, basilic, câpres, tomates, vin blanc, farine...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - restaurateur
Sandwich au bœuf « viril »Vues : 14 853
Contenu:

Guy Fieri construit ce sandwich gigantesque couche après couche de bœuf grillé aux herbes, une généreuse portion de sauce au raifort épaisse et des oignons crus croustillants. En savoir plus

Bœuf, pain de seigle, assaisonnement pour chili, origan, paprika, oignon, poudre d'oignon, raifort, ail, poudre d'ail, jus de citron, crème aigre, mayonnaise...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef
Linguine au citron et aux crevettes scampiVues : 7 250

Pour ce plat simple, Melissa De Arabian mélange des pâtes avec des crevettes cuites rapidement, du jus de citron rafraîchissant et du persil. En savoir plus

Linguine, crevettes, oignon, ail, persil, zeste de citron, jus de citron, flocons de piment rouge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
salsa fraîche au piment et à la tomateVues : 10 728
Contenu:

La salsa de Paula Deen est prête en seulement 10 minutes et ravira toute la famille : il suffit d’ajouter vos ingrédients préférés, comme l’avocat, l’ananas et les haricots noirs, à la base classique de tomates et de poivrons. En savoir plus

Sauce salsa, tomates, piments, poivrons, oignons, ail, ail en poudre, vinaigre de vin, tortillas, jus de citron vert, ananas, avocat, mangue, haricots noirs...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10 – 12
Auteur: - chef célèbre
Salsa aux haricots noirsVues : 6 906

Paula Deen réinvente la traditionnelle salsa de tomates en y ajoutant de l'avocat crémeux et de généreux haricots noirs. En savoir plus

Sauce salsa, haricots noirs, maïs, tomates, oignons, avocat, jus de citron vert, vinaigre de vin, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 12
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Haricots blancs à la sauce barbecueVues : 8 870
Contenu:

Patrick et Gina Neely proposent une recette de haricots blancs à la sauce tomate agrémentée d'épices barbecue, de sauce barbecue maison et de restes de porc ou de bœuf fumé. En savoir plus

Poivron, oignon, ail, haricots blancs à la sauce tomate, cassonade, mélasse, porc, paprika, sucre, poudre d'oignon, ketchup, vinaigre de cidre, moutarde en poudre, jus de citron, sauce Worcestershire...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Haricots blancs à la sauce tomate d'Amérique du SudVues : 8 267

Pour obtenir facilement la saveur classique d'une sauce barbecue, Paula Deen mélange des haricots en conserve avec du porc, du sirop d'érable, de la cassonade, de la moutarde et, bien sûr, du bacon. En savoir plus

Oignon, haricots blancs, porc, moutarde, sirop d'érable, cassonade, ketchup, jus de citron, bacon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Salade de chou sucrée et épicéeVues : 7 094

Cette salade de chou facile à préparer, proposée par les Neelys, est composée de jeunes choux, de carottes croquantes et d'oignons, le tout nappé d'une sauce onctueuse à base de sucre et de poivre de Cayenne. En savoir plus

Chou blanc, carottes, oignons, mayonnaise, moutarde, vinaigre de cidre, sucre, poivre noir, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de chouVues : 25 024

Pour préparer en 10 minutes la même salade de chou que celle de la photo, Bobby Flay mélange du chou râpé avec des carottes et des oignons râpés, puis l'assaisonne d'une sauce crémeuse à base de mayonnaise, de crème fraîche et de moutarde. En savoir plus

Chou blanc, carottes, oignons, céleri, sel, moutarde en poudre, mayonnaise, crème fraîche...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Ragoût de bœuf et de courge butternutVues : 14 675

Ce plat copieux est idéal pour une fraîche journée d'automne. La généreuse quantité de légumes accompagne à merveille la viande, pour un repas complet. Servez-le avec des tranches de pain croustillant. En savoir plus

Bœuf, courge butternut, tomates séchées au soleil, oignons, ail, romarin, thym, persil, vin rouge, farine, pain blanc...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Gaufres de maïs à la viande hachéeVues : 5 212
Contenu:

Vous avez probablement déjà goûté au chili mexicain avec des hot-dogs ou des frites. Mais avez-vous déjà essayé avec des gaufres ? Les gaufres de maïs épicées constituent une excellente base pour la recette de chili de Paula Deen. En savoir plus

Bœuf haché, sauce tomate, haricots rouges, oignon, ail, poivron, maïs, farine de maïs, œufs, lait, crème fraîche, cheddar, assaisonnement pour chili, cumin, coriandre...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 5
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poitrine de bœuf braisée à la sauce aigre-douceVues : 10 955

Une variante originale d'une recette traditionnelle : faites cuire du bœuf avec une généreuse portion de carottes et de pommes de terre dans un mélange de vinaigre de vin rouge, de cassonade et de tomates. Vous obtiendrez ainsi une viande tendre et fondante, au goût savoureux. En savoir plus

Bœuf, céleri, carottes, oignons, ail, tomates, vinaigre de vin, vinaigre de cidre, cassonade...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poitrine de bœuf cuite au four avec des légumesVues : 9 946

Ina Garten enrobe sa viande aillée d'une sauce onctueuse préparée à partir du jus savoureux de la viande et la sert avec des pommes de terre et des carottes tendres. En savoir plus

bœuf, jus de tomate, oignon, ail, céleri, carotte, origan, feuille de laurier...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur: - chef
Poitrine de bœuf braisée au vin rougeVues : 7 991
Contenu:

Deux verres de vin rouge rehaussent la saveur du brisket rôti aux herbes de Tyler Florence. Servez-le avec des galettes de pommes de terre croustillantes et dorées. En savoir plus

Bœuf, pommes de terre, tomates, carottes, céleri, oignons, ail, romarin, persil, laurier, ciboulette, œufs, compote de pommes (purée), vin rouge...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur: - chef célèbre
Goulash de bœufVues : 9 468

Dans ce plat relativement léger, Paula Deen fait mijoter du bœuf et des légumes dans un bouillon de viande assaisonné d'épices telles que des clous de girofle et des feuilles de laurier. En savoir plus

Bœuf, oignon, ail, céleri, carottes, sauce Worcestershire, feuille de laurier, paprika, clous de girofle, fécule...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 349
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Pain de viandeVues : 31 922
Contenu:

Préparé avec des légumes frais et des épices traditionnelles comme le poivre de Cayenne et le piment en poudre, ce pain de viande juteux, nappé d'un glaçage au ketchup et au cumin, constitue une magnifique pièce maîtresse pour toute table de fête. En savoir plus

Bœuf haché, ketchup, cumin, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, assaisonnement pour chili, thym, oignon, ail, carotte, poivron, miel, œufs, chapelure...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - Présentateur télé
Rigatoni aux saucisses de poulet dans une sauce vodka épicéeVues : 5 431

Sunny Anderson atténue le piquant des jalapeños et du paprika hongrois dans une sauce à la vodka et à la saucisse de poulet en ajoutant un filet de crème fraîche épaisse et en garnissant les pâtes de fromage Asiago râpé. En savoir plus

Pâtes rigatoni, kupaty (saucisses frites), poulet haché, piments jalapeño, tomates, oignons, ail, assaisonnements italiens, paprika, persil, crème, fromage asiago, vodka...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe de légumes toscane aux haricots et aux épinardsVues : 30 083

Ellie Krieger prépare cette soupe rustique avec des haricots blancs (dont une partie est réduite en purée). La sauge et le thym frais hachés, ainsi que les jeunes pousses d'épinards et les tomates, sont également des ingrédients essentiels de ce plat. En savoir plus

Haricots blancs, thym, sauge, épinards, oignon, ail, céleri, carottes, courgettes, tomates, parmesan...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 6 bols de soupe, 1,5 tasse chacun. Teneur en calories : 145
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Enchiladas Suizas au pouletVues : 7 883

Dans cette recette de Food Network Kitchens, la sauce tomate des enchiladas est relevée par l'ajout de quelques piments serrano, ce qui permet à la garniture douce de morceaux de poulet poché à la crème fraîche d'être parfaitement équilibrée. En savoir plus

Blancs de poulet, tortilla, fromage frais, tomates cerises, piment serrano, oignon, ail, feuille de laurier, coriandre, crème fraîche, sauce tomate...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef
Enchiladas au poulet avec avocat et sauce tomatilloVues : 5 596
Contenu:

Après avoir trempé les tortillas dans une salsa verde maison, garnissez-les d'un mélange de poulet cuit au four et de coriandre acheté en magasin, nappez de salsa et parsemez de fromage Monterey Jack. Faites cuire au four jusqu'à ce que la sauce bouillonne et servez avec… En savoir plus

Salsa, tortilla, guacamole, oignon, ail, piment serrano, piment jalapeño, jus de citron vert, coriandre, cumin, crème aigre, avocat, tomatillos, fromage Monterey Jack, poulet, piment ancho...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes mexicaines « Enchilada »Vues : 8 538
Contenu:

Pour préparer ces lasagnes d'inspiration mexicaine, Alton Brown utilise une sauce enchilada maison à base de piments chipotle, d'ail frais, de cumin et de sauce tomate. Ce plat est généreusement garni de poulet tendre et… En savoir plus

Tortilla, blancs de poulet, cuisses de poulet, fromage frais, fromage Monterey Jack, piments chipotle, assaisonnement chili, sauce tomate, oignon, ail, origan, cumin...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Lasagnes à la dindeVues : 5 511

Pour préparer la grande lasagne d'Ina Garten, inutile d'utiliser le bœuf ou le porc hachés classiques. Remplacez-les par de la dinde hachée ou de la saucisse italienne, et ajoutez quatre fromages : parmesan, mozzarella, ricotta et fromage de chèvre. En savoir plus

Pâtes à lasagnes, ricotta, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, œufs, concentré de tomates, oignon, ail, persil, basilic, kupaty (saucisses frites)...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à la viande avec deux types de viande hachéeVues : 4 876

L'ingrédient principal de ce plat simple est du bœuf haché sauté et du bœuf haché aux épices italiennes. Les généreuses lasagnes de Paula Deen comprennent également des couches d'un mélange crémeux de ricotta et de parmesan, ainsi qu'une sauce tomate aux herbes et… En savoir plus

Pâtes à lasagnes, bœuf haché, saucisses à frire (kupaty), mozzarella, parmesan, fromage blanc, oignons, ail, origan, basilic, persil, œufs, concentré de tomates...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - chef célèbre
Sandwichs de dinde Sloppy Joe avec sauce BuffaloVues : 6 809
Contenu:

Garnissez des petits pains ronds et moelleux de dinde hachée poêlée au beurre, de sauce piquante et de fromage bleu crémeux pour une expérience de sandwich traditionnelle (sans les ailes de poulet). En savoir plus

Dinde hachée, pains à hamburger, sauce ranch, sauce Worcestershire, sauce tomate, cornichons, oignon, oignon vert, ail, thym, aneth, carotte, céleri, crème sure, fromage bleu, sel de céleri, bière légère...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwichs Sloppy Joe italiensVues : 11 625

Composés de trois types de viande hachée : bœuf, porc et veau, les sandwichs à l'ail de Jeff Mauro, animateur de l'émission culinaire « Sandwich King », sont servis sur de grands petits pains italiens croustillants avec des tranches de fromage provolone et des morceaux de cornichons. En savoir plus

Bœuf haché, porc haché, veau haché, petits pains à sandwich, fromage provolone, assaisonnements italiens, vin blanc, giardiniera, tomates, oignons, ail, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 8 sandwichs à la viande hachée
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Mini sandwichs - Sloppy Joe'sVues : 9 086

Cette version revisitée du Sloppy Joe, sandwich paresseux très apprécié depuis longtemps, propose une délicieuse garniture de viande et une sauce onctueuse à base de paprika fumé, de ketchup et de vinaigre de cidre. En savoir plus

Bœuf haché, petits pains à sandwich, chips, oignon, ail, cumin, paprika, poivre de Cayenne moulu, ketchup, vinaigre de cidre, cassonade...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 mini sandwichs à la viande hachée
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sandwich paresseux – Sloppy Joe'sVues : 30 250

Le sandwich d'Ellie Krieger est une version plus légère du classique Sloppy Joe. Elle utilise du bœuf haché maigre, frit avec des haricots rouges riches en protéines et de la pâte de tomates, qu'elle étale sur un pain. En savoir plus

Bœuf haché, pains à hamburger, oignon, ail, moutarde en poudre, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, mélasse, concentré de tomates, haricots pinto, piment jalapeño, piment chili...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 8 sandwichs à la viande hachée Teneur en calories : 248
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
côtelettes de porc farciesVues : 5 567

Patrick et Gina Neely farcissent un filet de porc avec un mélange de pain de maïs et de bacon, en fixant les trous avec des cure-dents pour éviter qu'ils ne se détachent pendant la cuisson de la viande, quelques minutes de chaque côté. En savoir plus

Porc, chapelure, oignon, ail, céleri, romarin, sauge, persil, canneberges séchées, cassonade, bacon...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Pizza à la soupe à l'oignon française avec salade et vinaigrette à la moutarde de DijonVues : 5 742
Contenu:

Dans cette recette, Rachel Ray utilise les ingrédients classiques de la soupe à l'oignon, mais la sert non pas dans un bol, mais sur des tranches de pain français. Un monticule d'oignons braisés au xérès et deux sortes de fromage composent un plat raffiné. En savoir plus

Pain blanc, gruyère, camembert, épinards, endives, romaine, moutarde de Dijon, jus de citron, miel, vinaigre de vin, vinaigre balsamique, xérès, oignon, échalote, laurier, thym…
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Ravitaillement, .
Auteur: - chef
Soupe à l'oignon française en potsVues : 15 884

Cette soupe légère ravira tous les amateurs de cuisine française. Préparez-la avec du bouillon de poulet précuit, de préférence d'une volaille de longue date (adaptée à la préparation de soupes), et des oignons caramélisés. Faites-la ensuite gratiner au gruyère avant de servir. En savoir plus

oignon, ciboulette, baguette, fromage Gruyère, xérès, feuille de laurier, thym...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Ravitaillement, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe à l'oignon française au xérès et au brandyVues : 8 388

Pour créer une combinaison unique de saveurs dans une seule casserole, Ina Garten fait d'abord revenir des oignons dans du beurre, du xérès et du brandy, puis ajoute un filet de vin blanc et du bouillon. Le résultat est une soupe chaude, délicieuse et nourrissante. En savoir plus

oignon, parmesan, xérès, cognac, vin blanc, feuille de laurier...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Ravitaillement, .
Auteur: - chef
Soupe à l'oignon française au citron et aux deux sortes de fromageVues : 6 445

La recette de soupe populaire de Melissa De Arabian doit sa saveur éclatante aux oignons caramélisés et au vin. Un filet de jus de citron et la soupe est prête. Servez-la dans un petit bol, garnie d'une tranche de baguette et d'un peu de gruyère râpé. En savoir plus

Oignon, jus de citron, fromage suisse, parmesan, baguette, farine, vin rouge, thym, feuille de laurier...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Légumes, .
Auteur: - chef
Soupe à l'oignon française avec croûtons au fromageVues : 6 557

Tyler Florence prépare sa soupe avec du bouillon de bœuf et du vin rouge, auquel il ajoute du thym frais et des feuilles de laurier pour l'arôme, et la sert avec des croûtons au fromage. En savoir plus

oignon, ail, laurier, thym, vin rouge, farine, baguette, fromage Gruyère...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
Auteur: - chef célèbre
Chaudrée de poisson au saumon et à l'aneth sous un «couvercle» de pâte feuilletéeVues : 5 769

Rachel Ray transforme un simple rôti de poulet en une généreuse soupe de fruits de mer avec du saumon poché dans une sauce crémeuse, du céleri et des pommes de terre. Et le meilleur pour la fin : un couvercle en pâte feuilletée précuite. En savoir plus

Saumon, pâte feuilletée, œufs, crème, farine, petits pois, aneth, moutarde de Dijon, pommes de terre, céleri, oignon, laurier, vin blanc, citron...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - restaurateur
Flétan à la sauce à l'ail avec bruschetta à la tomateVues : 8 202
Contenu:

La recette de Guy Fieri consiste à faire mariner le flétan pendant une heure dans un mélange parfumé d'ail, de vin blanc et de persil frais. Le poisson est ensuite mijoté dans un bouillon de poulet et servi avec des tranches de pain grillé garnies de tomates et de parmesan. En savoir plus

Flétan, ail, tomates prunes, jus de citron, vin blanc, persil, oignons verts, oignons, câpres, parmesan, baguette...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur: - restaurateur
Soupe de tortillas au poulet cuite au four avec sauce tequilaVues : 5 882
Contenu:

Guy Fieri fait mariner des cuisses de poulet dans un mélange d'ail, de cumin et de piment en poudre, puis les grille. Il les nappe ensuite d'un bouillon infusé au jalapeño, de lanières de tortillas frites et d'une sauce froide à la crème aigre et à la tequila. En savoir plus

Cuisses de poulet, tequila, piments jalapeño, piments chipotle en sauce adobo, tomates séchées, oignons, ail, jus de citron vert, crème aigre, cumin, assaisonnement chili, origan, avocat, tortilla, coriandre, citron vert...
Temps: 9 heures 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe tortilla à la tomate avec poulet et avocatVues : 5 707

Rachel Ray réunit toutes les saveurs de la cuisine mexicaine dans une soupe onctueuse. Elle fait mijoter du poulet avec des oignons, des poivrons et des piments jalapeños dans un bouillon de tomates, et sert chaque portion avec de l'avocat et des chips de maïs croustillantes. En savoir plus

poulet, tomates séchées au soleil, avocat, coriandre, thym, persil, coriandre fraîche, oignons verts, oignons, poivrons doux, piments jalapeño, chips, jus de citron vert, fromage pepper jack, fromage cheddar...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Soupe tortilla au poulet et au cheddarVues : 9 086

Dans le délicieux bol de soupe de Trisha Yearwood, épaissie par deux types de haricots et onctueuse grâce à la crème fraîche, une garniture de salsa fraîche rehausse la saveur du poulet. En savoir plus

Blancs de poulet, oignons, ail, fromage Monterey Jack, cheddar, farine, salsa, haricots noirs, haricots rouges, maïs, cumin, crème, crème fraîche, chips...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe tortilla au poulet et aux haricotsVues : 8 290
Contenu:

Ree Drummond sert non seulement chaque portion de soupe avec des tortillas, mais elle ajoute également quelques tortillas de maïs à sa délicieuse soupe avant de servir. Ensuite, les convives choisissent leurs garnitures traditionnelles préférées, comme de la crème fraîche, de l'avocat et de l'oignon rouge. En savoir plus

Blancs de poulet, haricots noirs, cumin, poudre de chili, poudre d'ail, farine de maïs, poivron, oignon, ail, tomates, concentré de tomates, tortilla, avocat, crème aigre, sauce pico de gallo, coriandre...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Viande, .
Soupe tortilla au poulet et au maïsVues : 6 929

La soupe tortilla, l'une des recettes les plus populaires de Food Network Kitchens, peut être préparée avec des restes de poulet, aromatisée avec des piments chipotle en sauce adobo, de la coriandre fraîche et, pour une saveur encore plus vive, du jus de citron. En savoir plus

Poulet, maïs, tomates, tortilla, oignon, ail, piments chipotle en sauce adobo, assaisonnement chili, jus de citron vert, coriandre, citron vert...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 275
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Côtes de porc à la sauce cola sucréeVues : 26 787
Contenu:

Patrick et Gina Neely affirment : « La fumée et la cuisson indirecte vous permettront de cuire des côtes délicieusement tendres, tandis que le cola apportera une touche de douceur inattendue. » Le secret de cette recette est de ne pas ajouter le glaçage au cola immédiatement, sinon… En savoir plus

Porc, cola, cassonade, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de moutarde, poudre de chili, cumin, ketchup, sauce Worcestershire, jus de citron, vinaigre de cidre, oignon, ail, sauce barbecue...
Temps: 15 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Gratin de courgettesVues : 64 377

Ina Garten utilise seulement quelques ingrédients pour son gratin, les enrobe d'une sauce au beurre et les recouvre de chapelure fraîche et de fromage pour obtenir une croûte riche et délicieuse. En savoir plus

courgettes, gruyère, oignon, noix de muscade, farine, lait...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur: - Présentateur télé
Salade de poulet aux pommes de terre sur feuilles de laitueVues : 5 138

La salade de poulet aux lardons de Sunny Anderson se compose de tendres morceaux de pommes de terre cuites au four, de poulet bouilli et d'une vinaigrette à la mayonnaise aux herbes. Servie dans des bols de laitue Boston, elle est idéale pour un apéritif dînatoire. En savoir plus

Blancs de poulet, pommes de terre, laitue Boston, persil, sauge, paprika, oignon, céleri, ail, mayonnaise, moutarde, bacon...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, .
Sandwich club à la salade de pouletVues : 5 685
Contenu:

Préparez le club sandwich parfait en garnissant du poulet poché aux herbes de céleri frais et d'oignons verts, d'une sauce mayonnaise-moutarde, et en le plaçant entre des tranches de pain garnies de bacon, de laitue et de tomates. En savoir plus

Blancs de poulet, pain complet, moutarde de Dijon, jus de citron, mayonnaise, oignon, oignon vert, céleri, carotte, persil, estragon, thym, aneth...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Œufs au four aux champignons et aux épinardsVues : 9 575

Commencez par faire revenir des champignons, des oignons et des épinards, puis disposez-les en couches sur du pain de pommes de terre, et enfin incorporez des œufs et du gruyère au goût de noisette pour obtenir un gratin copieux et raffiné en seulement une heure. En savoir plus

œufs, lait, pain blanc, cèpes, épinards, oignons, fromage Gruyère...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Casserole aux saucisses et aux œufsVues : 7 913

La recette de Giada De Laurentiis transforme les œufs brouillés, la saucisse et le pain grillé en un seul plat : une couche de chair à saucisse et d'épinards, du fromage de chèvre crémeux et du pain croustillant, le tout recouvert d'œufs – cuit à la perfection. En savoir plus

Pain blanc, œufs, oignons, dinde hachée, épinards, tomates, basilic, fromage de chèvre...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Tacos au porc mijotésVues : 11 431

Faites cuire des morceaux de porc juteux et tendres dans une délicieuse sauce à base de purée de piments chipotle, de miel et de vinaigre, et laissez votre famille préparer ses propres tacos garnis de porc effiloché et d'autres garnitures classiques. En savoir plus

Tortilla, porc, piment pasilla, piment chipotle en sauce adobo, oignon, ail, vinaigre de cidre, miel, origan, feuille de laurier, cannelle, piment ancho...
Temps: 5 heures 36 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 399
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Bœuf au paprika cuit à la mijoteuseVues : 14 487

Délicieux et facile à préparer, ce ragoût tendre est cuit dans une sauce tomate au paprika et au cumin, et garni de crème fraîche. Servez-le avec des pâtes ou votre accompagnement de pommes de terre préféré pour un repas complet. En savoir plus

Bœuf, oignon, ail, poivron, farine, paprika, concentré de tomates, cumin, aneth, persil, crème fraîche, pâtes...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Sauce pour sandwich HoagyVues : 6 885

Préparez une entrée irrésistible avec les ingrédients traditionnels du sandwich Hoagie : viandes et fromages variés, oignons, laitue et sauce, et servez la sauce sur un pain dont vous aurez retiré la mie. En savoir plus

Pains à hot-dog, pain italien, prosciutto, jambon, fromage provolone, origan, basilic, piments pepperoncini, oignons, flocons de piment rouge, laitue iceberg, tomates, salami, dinde...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe de courge butternut rôtie au curryVues : 7 464
Contenu:

Ce qui distingue la soupe au curry de potiron et de pommes d'Ina Garten, c'est qu'elle ajoute des oignons verts frais, des flocons de noix de coco sucrés et des noix de cajou à la vinaigrette. En savoir plus

Courge butternut, pommes, oignons, oignons verts, curry, noix de cajou, flocons de noix de coco, bananes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur: - chef
Soupe de courge butternut avec crostini et fromage fontinaVues : 5 379
Contenu:

La soupe onctueuse de Giada De Laurentiis est particulièrement savoureuse grâce à l'ail, aux carottes et aux oignons sautés, ainsi qu'aux feuilles de sauge fraîche hachées. Servez-la avec des crostinis au fromage. En savoir plus

Courge butternut, carottes, oignons, ail, sauge, fromage fontina, baguette, croûtons...
Temps: 52 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe de courge butternut à la sauce chipotleVues : 7 568

Pour donner à la soupe une saveur fumée et une touche épicée, Marcela Valladolid utilise des piments chipotle en sauce adobo. Mais pour adoucir le piquant, elle ajoute un filet de crème fraîche dans chaque bol avant de servir. En savoir plus

Courge butternut, carottes, céleri, oignons, ail, piments chipotle en sauce adobo, crème aigre...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 160
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
Soupe au potiron dans des pots en pot de citrouilleVues : 8 635
Contenu:

Aussi belle que délicieuse, cette soupe facile à préparer est servie dans des pots de potiron ou de courge poivrée rôtis. Des graines de potiron, des croûtons et des oignons frits ajoutent saveur et croquant. En savoir plus

Courge butternut, graines de citrouille, oignon, thym, crème, croûtons, paprika, poudre de chili, piment, jambon, prosciutto, sauge...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 226
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Doux, .
Auteur: - chef
Filet mignon de porc cuit au four dans du jus de pomme et de la compote de pommesVues : 7 992
Contenu:

Comme sa sauce accompagne un filet mignon de porc cuit à l'ail et aux herbes, et des oignons braisés fondants, Anne Burrell crée ce qu'elle appelle une « compote de pommes aigre-douce ». Elle est préparée avec les restes de compote de pommes provenant de la cuisson du porc. En savoir plus

Porc, pommes, compote de pommes (purée), jus de pomme, oignon, ail, romarin, sauge, thym, laurier, cannelle, noix, crème...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Chili con carne au porc et à la citrouilleVues : 4 743

Les piments chipotle en sauce adobo apportent une saveur fumée à ce plat copieux. Le chili est préparé avec de l'épaule de porc tendre, de la purée de potiron et des herbes fraîches, et servi avec une sauce rafraîchissante au potiron et à la crème fraîche. En savoir plus

Piments chipotle en sauce adobo, porc, purée de potiron, bière brune, crème aigre, origan, tomates, oignons, ail, assaisonnement chili, citron vert, feuilles de moutarde, piment ancho...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à la citrouille et à la viande hachéeVues : 9 361

Les lasagnes généreuses de Robert Irvine constituent un repas complet en un seul plat, d'une simplicité apparente. Chaque couche est garnie de sauce tomate au bœuf haché et au vin rouge, de purée de potiron et d'un mélange crémeux de ricotta et de mozzarella. En savoir plus

Purée de potiron, porc haché, mozzarella, pecorino romano, ricotta, pâtes à lasagnes, oignons, ail, vin rouge, concentré de tomates, œufs, courgettes, basilic, persil, origan…
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Casserole de pain avec trois sortes de viandeVues : 4 194
Contenu:

Ce plat d'Ingrid Hoffman, composé d'œufs durs hachés, de poivrons et d'olives, ainsi que de porc, de bœuf et de saucisse, contient plus de viande que de pain blanc. Il est suffisant pour nourrir 14 personnes. En savoir plus

Bœuf haché, porc haché, saucisses à frire (kupaty), poivron, oignon vert, oignon, ail, sauce piquante, cumin, origan, vinaigre de cidre, œufs, lait, céleri, concentré de tomates, raisins secs, olives, pain blanc...
Temps: 2 heures 23 minutes Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Casserole de maïs festive avec farce à la volailleVues : 4 893

Les Neely savent préparer ce délicieux plat en un temps record : ils utilisent une farce pour poulet toute prête avec du pain de maïs. Patrick et Gina y ajoutent du bacon croustillant et des noix de pécan pour la texture, et bien plus encore… En savoir plus

Pain de maïs, bacon, noix de pécan, oignons, céleri, thym, sauge...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - écrivain culinaire
Garniture pour farce à base de pain sans levureVues : 4 671

Des tranches de pain azyme grillées, imbibées d'une sauce à base de champignons mijotés au beurre, de légumes frais et d'herbes aromatiques – et après une cuisson au four, vous obtenez un plat chaud et juteux de Dave Lieberman. En savoir plus

Pain blanc, champignons crimini, céleri, oignon, thym, sauge, persil...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Tourte à la dinde américaineVues : 8 749

Ce plat familial remplace le poulet traditionnel par de la dinde. De plus, ce dîner polyvalent est incroyablement facile à préparer grâce à sa pâte brisée toute prête. En savoir plus

Dinde, pâte brisée, oignon, céleri, carotte, pomme de terre, petits pois, œufs, farine, persil...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Un sandwich chaud ouvert garni de dinde, de bœuf haché, de sauce, de purée de pommes de terre au bacon et de sauce chaude aux pommes et aux cannebergesVues : 5 852
Contenu:

Dans l'assiette de Rachael Ray, rien de plus qu'un simple sandwich à la dinde. Il réunit presque tous les éléments d'un repas de fête, même la sauce onctueuse, faisant de chaque bouchée de ce sandwich parfait un délice pour Thanksgiving. En savoir plus

Dinde, porc haché, kupaty (saucisses à frire), pommes de terre, bacon, compote de pommes (purée), sauce aux canneberges, persil, ciboulette, céleri, oignons, crème fraîche, pain complet...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - restaurateur
Nachos italiensVues : 5 407
Contenu:

Guy Fieri compose ses nachos en plusieurs couches : d’abord une couche de chips, puis un mélange de bœuf et de dinde hachés, le tout recouvert de mozzarella. Enfin, il les garnit de salami, de basilic et d’une salsa tomate-ail pour une touche italienne. En savoir plus

Chips, pâte à wonton, salsa, bœuf haché, porc haché, oignon, ail, poivrons peppadew, tomates prunes, ricotta, mozzarella, crème aigre, câpres, basilic, persil, salami, piments pepperoncini...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Nachos à la sauce moleVues : 5 003

Bien que Marcela Valladolid utilise du chocolat et du beurre de cacahuète pour aromatiser sa sauce mole traditionnelle, celle-ci n'est pas sucrée, mais plutôt fumée, grâce aux piments fumés. Après tout, la cuisine mexicaine est réputée pour son mélange de saveurs. En savoir plus

Chips, piments, oignons, ail, beurre de cacahuète, chocolat, origan, coriandre, fromage, crème aigre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Nachos, une collation végétarienneVues : 8 904
Contenu:

Prêt en seulement 30 minutes, le « Nacho » est une version végétarienne audacieuse de l'apéritif mexicain et constitue un excellent complément à un repas végétarien. Cependant, comme ce plat comprend des haricots frits et des légumes verts sautés, En savoir plus

Fromage, haricots pinto, piment jalapeño, oignon, ail, coriandre, cumin, coriandre fraîche, piment ancho, haricots blancs à la sauce tomate, chips, crème aigre...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur: - chef célèbre
Pain plat au pesto de bacon et d'oignonsVues : 8 635

Grâce à la pâte à pizza toute prête, la recette de pain plat d'Alex Guarnaschelli est incroyablement rapide à réaliser. Elle cuit la pâte, puis la garnit de crème fraîche, de zeste de citron, de lardons et d'une délicieuse sauce pesto aux oignons verts et aux câpres. En savoir plus

Pâte levée, bacon, farine, crème fraîche, zeste de citron, sauce pesto, oignons, oignons verts, câpres, persil...
Temps: 39 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, Viande, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Champignons farcis au porc haché et aux légumesVues : 14 733
Contenu:

Rachael Ray fait rôtir rapidement des chapeaux de champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les farcit de porc haché, d'épinards et de parmesan. Quelques minutes au four suffisent pour que cette savoureuse entrée soit prête. En savoir plus

Champignons, champignons de Paris, porc haché, parmesan, oignons, ail, céleri, poivrons, épinards, pain blanc...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces. Teneur en calories : 94
Auteur: - chef célèbre
Macaronis au fromage gratinésVues : 16 067
Contenu:

Pour donner à ce plat riche une texture croustillante, Alton Brown recouvre ses macaronis au fromage de chapelure. En savoir plus

Pâtes, farine, moutarde, lait, oignon, feuille de laurier, paprika, œufs, cheddar, chapelure...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef célèbre
sauce guacamoleVues : 20 010

La particularité de la recette éprouvée d'Alton Brown réside dans sa simplicité : elle ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, comme l'avocat, la coriandre et le jus de citron vert. Il est préférable de servir cette sauce à température ambiante après l'avoir laissée infuser pendant une heure. En savoir plus

Avocat, jus de citron vert, cumin, poivre de Cayenne moulu, oignon, piment jalapeño, tomates prunes, coriandre, ail...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 bol
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet rôti parfait avec des légumesVues : 9 701

Pour un poulet juteux et délicieux, optez pour la méthode infaillible qui consiste à badigeonner la volaille de beurre et à la rôtir au four avec du citron et des herbes. En savoir plus

poulet, thym, citron, ail, oignon, carotte, bulbe de fenouil...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - chef
Casserole de pâtes au poulet à l'italienneVues : 52 235

Préparez un dîner copieux en une heure seulement. Ce gratin de Giada De Laurentiis, composé de poulet, d'ail, de tomates, de mozzarella et de pâtes, rappelle un plat italien classique : des blancs de poulet… En savoir plus

Pâtes, blancs de poulet, oignons, ail, tomates, mozzarella, persil, chapelure, parmesan...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 432
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Poulet pané au fromage cuit au four dans une marinade au kéfirVues : 6 927

Pour que le poulet pané soit juteux et savoureux, la famille Neely recommande de le laisser mariner toute la nuit dans une marinade à base de kéfir, puis de le saupoudrer de cornflakes écrasés et de le faire cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. En savoir plus

Lait caillé, jus de citron, sauce piquante, oignon, thym, ail, poulet, cornflakes, parmesan...
Temps: 13h00 y compris le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 726
Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de spaghettis au pouletVues : 22 137

Pour ajouter de la saveur et de la texture, Ree Drummond utilise du poulet blanc et rouge, du poulet effiloché, de la crème de champignons et du cheddar dans son gratin pour créer un plat raffiné. En savoir plus

Poulet, spaghettis, cheddar, poivron, assaisonnement pour volaille, poivre de Cayenne moulu, champignons, oignon...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef
Bœuf stroganoffVues : 9 911

Pour ajouter une touche de sophistication au bœuf Stroganoff, la recette de Tyler Florence consiste à incorporer du cognac à la sauce pendant la cuisson du bœuf, puis à terminer avec de l'ail, des champignons, de la crème aigre et une cuillerée de moutarde de Dijon. En savoir plus

Carottes, thym, laurier, bœuf, oignons, cognac, champignons, ail, crème fraîche, moutarde de Dijon, persil, nouilles...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef
Pâtes au four avec légumes sautésVues : 21 682

Oignons rôtis, poivrons et courgettes : Giada De Laurentiis apporte une touche sucrée à ses pâtes végétariennes au four. Nappées d'une sauce marinara classique à base de fontina crémeuse, de mozzarella fumée et de parmesan, ses pâtes... En savoir plus

Poivrons, courgettes, courges jaunes, champignons crimini, oignons, assaisonnements italiens, herbes provençales, pâtes penne, sauce marinara, fromage fontina, fromage mozzarella, petits pois, parmesan...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Bœuf Stroganoff au bœuf haché cuit à la poêleVues : 25 880

Essayez d'utiliser du bœuf haché à la place du traditionnel faux-filet ou filet mignon, en ajoutant de la crème fraîche allégée et des pâtes complètes pour alléger le bœuf Stroganoff traditionnel sans en sacrifier la saveur ni l'apparence. En savoir plus

Bœuf haché, cèpes, oignons, carottes, ail, paprika, concentré de tomates, sauce Worcestershire, pâtes penne, fromage à la crème, crème fraîche, persil, ciboulette...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 322
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Bœuf Stroganoff à la crème fraîcheVues : 30 391

Dans cette recette de Claire Robinson, le filet de bœuf est coupé très finement, ce qui permet de préparer le plat en seulement 30 minutes, de la préparation à la dégustation. Il suffit de faire dorer la viande, puis de l'assaisonner avec des oignons et du bouillon de bœuf, et enfin d'ajouter… En savoir plus

bœuf, ail, oignon, crème aigre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Bœuf Stroganoff aux champignonsVues : 12 073
Contenu:

Un filet de jus de citron apporte une saveur rafraîchissante à la riche sauce Stroganoff au bœuf et aux champignons. En savoir plus

Bœuf, champignons, oignons, concentré de tomates, farine, crème fraîche, moutarde de Dijon, jus de citron, persil, nouilles...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Bœuf Stroganoff à la cocotte-minuteVues : 26 801

Grâce à un appareil de cuisine performant comme l'autocuiseur, vous pouvez préparer un bœuf Stroganoff en seulement 40 minutes. Cet appareil cuit rapidement la viande et les légumes au vin blanc. Le plat est tendre et savoureux. En savoir plus

Bœuf, oignons, vin blanc, moutarde de Dijon, farine, champignons, carottes, céleri, fromage Neufchâtel, persil, nouilles...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 442
Auteur: - écrivain culinaire
Gratin de pommes de terre au jambonVues : 12 667

La recette de Ree Drummond sublime le gratin de pommes de terre classique en superposant des tranches fines de pommes de terre, du jambon et du fromage à la crème. En savoir plus

oignons, farine, crème, lait, pommes de terre, jambon, fromage, persil...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Jambon de porc cuit au four avec glaçage aux pommesVues : 11 072
Contenu:

Il est préférable de cuire ce merveilleux plat de fête en deux étapes : d’abord rapidement à haute température, puis à basse température ; vous obtiendrez ainsi une délicieuse croûte croustillante sur le jambon et une chair de porc juteuse, parfumée aux pommes. En savoir plus

Sucre brun, clous de girofle, feuille de laurier, moutarde, flocons de piment rouge, cannelle, porc, moutarde à l'ancienne, persil, sauge, ail, oignon, jus de pomme, farine...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
salade de pommes de terre allemandeVues : 13 000

Dans sa version classique de la salade de pommes de terre allemande, Bobby Flay remplace la mayonnaise par du vinaigre de cidre dans la vinaigrette et garnit le plat d'oignons frits, de graines de moutarde et de graisse de bacon. En savoir plus

pommes de terre, oignons, bacon, oignons rouges, vinaigre de cidre, graines de moutarde, oignons verts, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Quiche Lorraine - une tarte à base de crêpesVues : 6 685
Contenu:

Au lieu d'ajouter une garniture d'œufs, de bacon et de fromage à une pâte brisée, Alton Brown utilise des crêpes aux herbes comme base, qu'il tapisse d'un moule à muffins pour créer la forme de petites coupelles. En savoir plus

œufs, lait, farine, oignons, bacon, fromage cheddar...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6


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