Haricots blancs à la sauce barbecue
Votes : 1
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Patrick et Gina Neely proposent une recette de haricots blancs à la sauce barbecue, agrémentés d'épices barbecue, de sauce barbecue maison et de restes de porc ou de bœuf fumé.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron rouge haché
- 1/2 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 boîtes (800 g) de haricots blancs à la sauce tomate
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/3 cuillère à soupe d'assaisonnement pour barbecue Neely Family (voir recette ci-dessous).
- 1/4 tasse de mélasse
- 1 tasse de sauce barbecue Neely's (voir recette ci-dessous).
- 3/4 tasse de poitrine de porc ou de bœuf hachée
Assaisonnement barbecue de Nili :
- 1,5 tasse de paprika
- 3/4 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe et 3/4 de poudre d'oignon
Sauce barbecue Neely's :
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 5 cuillères à soupe de cassonade
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à soupe de poudre de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poivron doux, oignons, ail, haricots cuits au four, sucre brun, sirop, porc, paprika, sucre, poudre d'oignon, ketchup, vinaigre de cidre, poudre de moutarde, jus de citron, sauce Worcestershire
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 135°C.
- Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte en fonte à feu moyen. Faites revenir le poivron rouge, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Ajoutez les haricots en conserve et le reste des ingrédients et laissez mijoter doucement. Couvrez et enfournez dans un four préchauffé. Laissez cuire 45 minutes.
- Assaisonnement barbecue de Nili :
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez. Conservez l'assaisonnement dans un récipient hermétique pendant 6 mois maximum. - Sauce barbecue Neely's :
Réunissez tous les ingrédients dans une grande casserole. Portez à ébullition, puis baissez le feu. Laissez mijoter à découvert, en remuant fréquemment, pendant 1 heure et 15 minutes.
Sortie: 3,5 cuillères à soupe
Catégories :
Recettes similaires
