La sauce est chaude
Vues : 1978Cette salade toute simple est composée de tomates fraîches, de radis, de concombres et de bacon croustillant, le tout nappé d'une délicieuse sauce ranch qui se marie à merveille avec la saveur des légumes. Elle est préparée avec des quantités égales de mayonnaise, de crème fraîche et de babeurre. En savoir plus
Vues : 18 875Le poulet frit est un plat réconfortant qui vous ravira par sa saveur incroyable et sa croûte croustillante. Il est donc essentiel de bien le cuire pour que la chair soit juteuse et la croûte bien croustillante. Pour cela, faites mariner des morceaux de poulet toute la nuit. En savoir plus
Vues : 2 269Préparez une salade de saumon grillé inspirée des célèbres ailes de poulet Buffalo américaines. La base de cette saveur est composée de beurre, de sauce piquante, de vinaigrette au bleu, de carottes et de céleri. Seul le poulet sera… En savoir plus
Vues : 3 101Pour préparer un délicieux shawarma, nul besoin de broche, de grill, ni d'une multitude d'épices ou de marinades pour donner à votre poulet une saveur orientale. Un mélange d'épices pour tarte à la citrouille fait une excellente marinade. Associé à du curry et… En savoir plus
Vues : 2 149Ce sandwich ressemble davantage à un vrai sandwich, car au lieu d'un pain, il est garni d'un délicieux œuf au plat. Et le steak haché épais et juteux lui donne la saveur d'un authentique hamburger. Le pain blanc grillé est garni d'une garniture simple, mais délicieuse... En savoir plus
Vues : 3 492L'avocat, grâce à sa forme, se prête à une collation originale : il se présente sous forme de bol creusé dans le sol, que l'on peut garnir de sauces diverses. Par exemple, une salsa mexicaine au maïs et aux haricots se marie parfaitement avec la saveur de ce fruit. Moitiés d'avocat - En savoir plus
Vues : 2 419Quand on n'a pas le temps pour un barbecue ou que tout le monde a une faim de loup pendant que la viande grille, cette recette de saucisses fumées frites, rapides et délicieuses, est la solution idéale. On enfile des morceaux de saucisse sur des brochettes et on les grille jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, pour un résultat parfait… En savoir plus
Vues : 25 088Ces nouilles japonaises se dégustent froides, comme une salade, ce qui les rend idéales pour un déjeuner à emporter au travail ou un pique-nique. Elles sont riches en fibres, en protéines et possèdent une saveur délicieusement intense. En savoir plus
Vues : 5 657Un plat très simple, parfait pour tous les jours : rapide à préparer, il a le même goût qu’au restaurant. Les morceaux de poulet sont trempés dans un mélange de lait caillé et de sauce piquante, ce qui leur donne du moelleux et une saveur relevée, puis… En savoir plus
Vues : 7 645Ces sandwichs originaux sont à base de pain grillé à la patate douce. La patate douce est coupée en fines tranches et cuite au four. Les tranches obtenues peuvent ensuite être utilisées immédiatement pour préparer des sandwichs, ou congelées et réchauffées au grille-pain au besoin. En savoir plus
Vues : 12 331Transformez de simples amandes en une délicieuse collation salée, parfaite avec une bière, un verre ou tout simplement pour grignoter. Elles peuvent également être ajoutées à diverses salades de légumes pour une saveur et une texture éclatantes. Les amandes entières sont grillées pendant - En savoir plus
Vues : 2 599Pour préparer cette fondue, nul besoin de caquelon spécial ni de réchaud. Tous les ingrédients sont mélangés dans un plat en céramique, cuits au four et servis bien chauds. Trempez-y des légumes ou du pain et savourez ce délice. En savoir plus
Vues : 4 318Cette entrée à tremper associe de la chair de crabe tendre à une sauce onctueuse au fromage frais et à la crème fraîche. Une pointe de sauce piquante, une gousse d'ail et des épices pour crabe apportent une saveur relevée. Et du jus de citron avec du persil haché et de la salade verte… En savoir plus
Vues : 27 572Préparez une sauce Taco Bell maison à base de tomates, relevée d'un assortiment d'épices, pour des tacos au goût authentique de fast-food. Tous les ingrédients sont parfaitement dosés et s'harmonisent à merveille. En savoir plus
Vues : 18 749Préparez de délicieuses et saines crevettes grillées dans une sauce épicée à base de beurre, de bière, de sauce chipotle et d'épices. Les crevettes et la sauce sont enveloppées dans du papier aluminium épais et grillées sur des braises. La bière et le beurre adoucissent la saveur des épices, et… En savoir plus
Vues : 316 438Les fajitas mexicaines se distinguent des burritos ou tacos par le fait que tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table, et les invités peuvent ajouter ce qu'ils souhaitent à leur tortilla. C'est une solution idéale si vous organisez une soirée et que vous manquez de temps pour préparer les plats. En savoir plus
Vues : 5 789Les galettes de pommes de terre américaines sont des pommes de terre frites et finement hachées, généralement servies au petit-déjeuner. Mais on peut aussi les préparer avec des patates douces, qui sont essentiellement les mêmes pommes de terre, en plus sucrées, ce qui rehausse encore la saveur du plat. En savoir plus
Vues : 33 923Un simple œuf au plat devient bien plus savoureux et original lorsqu'il est préparé en huevos rancheros, un petit-déjeuner traditionnel des éleveurs mexicains. Aujourd'hui, on trouve différentes variantes de huevos rancheros, inventées dans des régions où… En savoir plus
Vues : 2 892Les beignets et autres en-cas frits sont toujours irrésistibles avec leur aspect appétissant, leur arôme et leur croûte croustillante, même pour ceux qui suivent un régime sain. Mais les jours où l'on a envie de se faire plaisir ou simplement de quelque chose de spécial… En savoir plus
Vues : 5 129Pour réaliser ces sandwichs, il vous faudra des petits pains longs d'environ 15 cm. Coupez-les en deux et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis tartinez-les de mayonnaise et garnissez-les de couches de bâtonnets de pommes de terre croustillants. En savoir plus
Vues : 115 499La frittata italienne est une omelette garnie de divers ingrédients, recouverte d'œufs battus et cuite au four. Pour préparer cette recette, tous les légumes sont d'abord légèrement sautés à la poêle avec de l'huile d'olive. En savoir plus
Vues : 30 635Essayez cette tartine originale à l'avocat, œuf et légumes. Des moitiés d'avocat sont recouvertes de chapelure croustillante frite au beurre à l'ail, puis garnies d'un œuf au plat, de fines tranches de radis, d'oignons verts et d'une pointe de piment. En savoir plus
Vues : 54 103Ces délicieux muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner original ou en apéritif lors d'une soirée entre amis. Ils sont cuits dans un moule à muffins, avec une tranche de bacon disposée en cercle dans chaque cavité, une rondelle de pomme de terre au fond, et… En savoir plus
Vues : 5 109Le poulet Buffalo est du poulet frit croustillant mijoté dans du beurre et une sauce piquante, généralement servi avec des bâtonnets de carotte et de céleri et trempé dans une sauce au fromage bleu. Préparez un plat de poulet Buffalo copieux et savoureux. En savoir plus
Vues : 4 866Cette salade de maïs grillé aux haricots en conserve, pois chiches et légumes frais et juteux est incroyablement rassasiante et évoque l'été par son aspect, sa saveur et son arôme. Mélangez le maïs avec des haricots, des poivrons doux et forts, des oignons, de la coriandre et… En savoir plus
Vues : 12 061Les ailes de poulet Buffalo, un plat américain populaire, possèdent une saveur unique qui les rend appréciées dans tout le pays et au-delà. Elles sont composées d'ailes de poulet frites dans une sauce épicée, accompagnées de céleri, de carottes et de sauce au fromage bleu. En savoir plus
Vues : 11 488Le chou-fleur cuit au four, au goût similaire à celui des ailes de poulet épicées, est parfait pour accompagner une bière ou pour une simple collation. Trempez les fleurettes de chou-fleur dans une pâte à beignets, enfournez-les, puis nappez-les de sauce piquante et faites-les frire. En savoir plus
Vues : 6 510Le gratin de macaronis au fromage sera plus onctueux, aura une texture intéressante et une saveur nouvelle grâce à l'ajout d'un mélange de brocoli et de chou-fleur. Une touche de moutarde de Dijon apportera une saveur plus vive. Ce gratin sera… En savoir plus
Vues : 3 925Ce gratin est à base de maïs crémeux, sublimé par l'alliance savoureuse du jambon et du chou kale. Le tout est recouvert d'une croûte de pain de maïs gratinée au cheddar râpé qui, après cuisson, se transforme en un délicieux… En savoir plus
Vues : 3 763L'aloo pie (aloo signifie pomme de terre en hindi) est un beignet frit à base de pâte fine et fourré de pommes de terre. Les samoussas de Trinité-et-Tobago incarnent une fusion des cuisines asiatique, indienne, arabe et latino-américaine, fortement influencée par… En savoir plus
Vues : 4 850Le flanchet est un morceau de bœuf bon marché. Il est beaucoup plus ferme que les steaks traditionnels, mais possède une saveur très riche. Bien cuit, le flanchet est particulièrement juteux et tendre. Il faut d'abord… En savoir plus
Vues : 13 483Le poulet et les gaufres belges est un plat américain populaire qui relève de la cuisine soul food. Il combine harmonieusement et délicieusement des ingrédients a priori incompatibles : des gaufres belges sucrées… En savoir plus
Vues : 4 608Poulet, beurre, sauce piquante, céleri et fromage bleu… Cette combinaison d’ingrédients est connue depuis longtemps dans la cuisine américaine sous le nom de Buffalo. Bien que la recette originale du Buffalo soit des ailes de poulet frites avec de la sauce, sa saveur est… En savoir plus
Vues : 8 359Les satay sont des brochettes miniatures très populaires en Asie du Sud-Est, notamment en Malaisie et en Indonésie, où elles sont vendues aussi bien dans la rue que dans les restaurants. De petits morceaux de viande sont marinés dans des épices, enfilés sur des brochettes en bois et grillés. En savoir plus
Vues : 47 270La sauce hoisin est l'un des condiments asiatiques les plus populaires. Elle séduit non seulement par sa saveur riche et piquante, mais aussi par sa polyvalence : elle peut être utilisée aussi bien en accompagnement qu'en cuisson pour rehausser le goût. En savoir plus
Vues : 3 389Cette recette de trempette aux crevettes s'inspire des plats de fruits de mer traditionnels de la ville côtière américaine de La Nouvelle-Orléans. La trempette regorge de délicieux morceaux de crevettes, baignant dans une sauce crémeuse au fromage et au goût barbecue. Faire bouillir - En savoir plus
Vues : 3 818Voici une recette simple et rapide de chili con carne, un plat tex-mex. La sauce se prépare en seulement une demi-heure, car elle est faite avec de la dinde hachée. Toutes les épices sont parfaitement dosées pour sublimer la saveur du plat. En savoir plus
Vues : 3 333Lorsqu'on fait des grillades en plein air, on souhaite toujours obtenir un plat délicieux avec un minimum d'efforts et de temps de préparation. Par exemple, griller un chou-fleur entier est bien plus pratique que de le découper en fleurettes. Et donc… En savoir plus
Vues : 5 212Un plat très simple et sain qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à préparer. Coupez les légumes et placez-les dans une mijoteuse (ou un multicuiseur) avec la viande farinée et les épices. Laissez mijoter pendant 7 heures. Le soir venu, le dîner sera prêt. En savoir plus
Vues : 20 495Une entrée juteuse et croustillante à base d'ailes de poulet frites au four à haute température plutôt qu'à l'huile, pour une version plus saine et plus savoureuse. Pour ces sucettes de poulet, vous n'aurez besoin que des épaules des ailes, qui peuvent être… En savoir plus
Vues : 5 321Faites griller les ailes de poulet au four pour obtenir un goût croustillant et délicieux, comme du poulet poêlé, mais avec moins de calories et moins de matières grasses. Nappez-les d'un glaçage aux canneberges et aux épices asiatiques et prolongez la cuisson. En savoir plus
Vues : 14 824Le gaspacho, soupe de légumes espagnole, est depuis longtemps un plat estival populaire bien au-delà de son pays d'origine. Rafraîchissant, désaltérant et riche en vitamines, il procure une sensation de satiété tout en étanchant la soif pendant les chaudes journées d'été. Son principal atout est… En savoir plus
Vues : 8 474Désormais, même les végétariens peuvent savourer le délicieux goût des célèbres ailes de poulet Buffalo. Coupez les courgettes en fines lamelles, panez-les et faites-les cuire au four. L'étape suivante, et la plus importante, consiste à préparer la sauce Buffalo, qui donne à ce plat son goût si apprécié. En savoir plus
Vues : 26 407Le guacamole est préparé au Mexique depuis l'époque des anciens Aztèques. Cette délicieuse et saine purée d'avocat agrémentée d'autres légumes ne nécessite aucune cuisson, ce qui explique sa popularité mondiale auprès des adeptes d'une alimentation saine, ainsi que… En savoir plus
Vues : 3 877Faites griller les aubergines en les badigeonnant d'un mélange de sauce hoisin, de sauce piquante et de vinaigre de riz. Ces aubergines d'inspiration asiatique auront une agréable saveur aigre-douce et une belle couleur brillante. Cet accompagnement se marie parfaitement avec les viandes grillées. En savoir plus
Vues : 46 010Ce chou-fleur cuit au four en entrée est une alternative plus légère aux ailes de poulet car il a le même goût que la sauce Buffalo préférée de tous : ail épicé, Sriracha et beurre, et il est en plus comestible ! En savoir plus
Vues : 4 268La cuisine cajun, traditionnelle de l'État américain de Louisiane, comme toutes les cuisines du Sud des États-Unis, regorge d'épices. Les rondelles d'oignon préparées à la cajun sont incroyablement délicieuses et... En savoir plus
Vues : 2 287Le gaspacho est un plat espagnol. Dans son pays d'origine, il est généralement préparé avec des tomates, tandis que la version aux aubergines nous vient d'Italie. Cette soupe est idéale pour un déjeuner d'été, mais on peut la déguster à tout moment de l'année. Le gaspacho a… En savoir plus
Vues : 4 380La laitue romaine est la même variété originaire de Grèce que celle utilisée dans la recette traditionnelle de la salade César. Ses bienfaits sont connus depuis l'Antiquité, et ses feuilles étaient autrefois utilisées comme plante médicinale. C'est assez... En savoir plus
Vues : 2 682La chair de crabe n'est pas donnée, mais si vous n'en trouvez pas, préparez ces galettes avec des bâtonnets de crabe, plus faciles à trouver. Le plat peut paraître sophistiqué, mais il est en réalité très simple à réaliser : aucun ingrédient particulier n'est nécessaire. En savoir plus
Vues : 3 475Dans cette recette classique, les ailes sont marinées dans une sauce épicée, puis enrobées de farine assaisonnée et frites. Cette double couche de farine leur confère une belle couleur dorée uniforme et une croûte délicieusement croustillante, rappelant celle du poulet frit. En savoir plus
Vues : 5 195Préparez un délicieux sandwich pour un pique-nique dans le jardin. Roulez une tortilla avec des crevettes grillées et du bacon, puis nappez-la de rémoulade, une sauce à base de mayonnaise épicée qui se marie parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 9 822Préparez des ailes de poulet en utilisant l'une des recettes les plus réussies. Faites-les mariner dans un mélange de sauce barbecue, de moutarde et de miel, puis grillez-les et badigeonnez-les d'un glaçage moutarde-miel. Les ailes seront juteuses et tendres, recouvertes d'une sauce onctueuse et savoureuse. En savoir plus
Vues : 6 832Le poulet mariné à la jamaïcaine (jerk) impressionnera à coup sûr tous ceux qui le goûteront. La délicieuse salsa à la mangue peut être agrémentée d'ananas pour une touche sucrée qui équilibrera le piquant. En savoir plus
Vues : 6 669La moutarde et les bretzels forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de porc. Ces mini-sandwichs sont parfaits pour accompagner une bière fraîche devant un match de foot. En savoir plus
Vues : 4 336La polenta, cette épaisse bouillie de maïs italienne, est idéale car elle s'accorde avec presque tous les plats : viandes, légumes, fruits de mer. S'il vous reste de la polenta de la veille, elle est parfaite pour ce repas rapide et facile. En savoir plus
Vues : 4 519Aux États-Unis, lorsqu'un grand groupe se réunit pour manger des crevettes, il est courant de les faire bouillir longuement. Les « bouillies » sont généralement préparées en plein air dans d'énormes marmites où l'on fait d'abord bouillir des pommes de terre entières et des épis de maïs avec des épices. En savoir plus
Vues : 21 065Pour obtenir un poulet grillé juteux, tendre et savoureux, frottez-le avec un mélange d'épices sèches parfaitement dosé et laissez-le mariner toute la nuit. Pendant la cuisson, badigeonnez-le d'une sauce barbecue spécialement préparée pour... En savoir plus
Vues : 5 145Charnu, tendre et incroyablement savoureux, ce poisson-chat contient très peu d'arêtes. Il conserve toute sa jutosité à la cuisson et est d'une grande tendreté. Sa panure croustillante lui donne une apparence appétissante, et la sauce l'accompagne à merveille. En savoir plus
Vues : 6 489Le poulet grillé préparé avec cette recette acquiert non seulement un goût original et inhabituel et un arôme incroyable, mais aussi une apparence époustouflante : le résultat est une croûte vraiment croustillante, dorée comme du miel, très belle et appétissante ! En savoir plus
Vues : 98 820La salade de pommes de terre, populaire en Europe, a été introduite en Amérique par les colons. Depuis, elle est devenue l'un des plats nationaux phares des États-Unis. Outre les pommes de terre, on y ajoute divers légumes. Mais la recette classique est… En savoir plus
Vues : 4 272Le poulet épicé est devenu un plat emblématique de Nashville, dans le Tennessee, grâce à une anecdote survenue au début du siècle dernier au propriétaire d'un restaurant local. Cet homme était connu pour être un coureur de jupons notoire et… En savoir plus
Vues : 6 450L'avantage du poulet coupé en papillon est qu'il cuit uniformément de tous les côtés. Cette méthode est idéale pour griller un poulet entier. Le glaçage au sucre forme une croûte croustillante autour de la chair. En savoir plus
Vues : 8 356Le secret de ces ailes de poulet réside dans leur cuisson : frites puis enrobées d'une sauce épicée, elles s'imprègnent de saveur et d'arôme. Croustillantes, elles se marient à merveille avec une bière, tandis que la sauce au fromage et le céleri adoucissent leur goût savoureux. En savoir plus
Vues : 11 064Une pâte à base de lait caillé ou de kéfir permet de conserver le moelleux du poulet. Les œufs et le lait caillé sont mélangés délicatement, sans être remués, et la pâte, aérée grâce au lait caillé, est parsemée de bulles. Entrée polyvalente, le poulet en pâte peut être… En savoir plus
Vues : 7 036Vous en conviendrez, le poulet et les gaufres forment une association surprenante. Pourtant, ce plat est populaire depuis longtemps aux États-Unis, étant un emblème de la soul food, que l'on pourrait traduire par « nourriture pour l'âme ». Le mouvement culinaire de la soul food… En savoir plus
Vues : 3 957Les macaronis au fromage sont un classique, voire un plat américain du quotidien. Il était donc inévitable que quelqu'un trouve une façon d'utiliser les restes dans des sandwichs. L'idée s'est avérée concluante. La sauce piquante est un excellent ajout aux sandwichs. En savoir plus
Vues : 7 948Le pain de viande est un plat rapide et délicieux qui trouvera sa place aussi bien sur une table de dîner que sur une table de fête. La croûte de bacon préserve le moelleux et la saveur de la viande, imprégnant le plat d'un arôme et d'une saveur exquis, et lui conférant une touche incroyable… En savoir plus
Vues : 5 969La Louisiane vous régalera d'un burger incroyablement copieux, composé d'un steak haché frit à la cajun dans un mélange d'épices relevées, garni de fromage fondu, de jambon et d'oignons verts frais. Inutile de chercher une sauce burger : suivez simplement ces instructions : En savoir plus
Vues : 1 812Transformez une quesadilla ordinaire en une spécialité en y ajoutant de l'escarole, un légume vert à feuilles amères. En savoir plus
Vues : 18 292Le nom « chipotle » parle de lui-même : « piment fumé ». Cet assaisonnement épicé et aromatique peut transformer une viande ordinaire en un plat exotique. En savoir plus
Vues : 2 437Envie de changer des boulettes de viande classiques ? Essayez les tacos aux albondigas ! Les albondigas sont un plat hispano-mexicain composé de boulettes de viande dans une sauce aux légumes épaisse, épicée et légèrement piquante. Les tacos sont un plat traditionnel mexicain. Un taco se compose de : En savoir plus
Vues : 15 961La chair du saumon, riche en bons gras, est sublimée par une sauce Buffalo aigre-douce. Sa peau caramélise sur le gril et devient croustillante au contact de la sauce. C'est délicieux, mais pour alléger le plat en matières grasses et en calories, vous pouvez l'enlever (comme indiqué). En savoir plus
Vues : 3 513Soutenez un produit national conforme aux normes américaines. Rien n'est plus patriotique que de parler de pain de viande. J'en utilise désormais dans mes sandwichs, sous forme de gros steak haché. La viande hachée pour le pain de viande est traditionnellement… En savoir plus
Vues : 2 306Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 085Un plat simple et copieux pour un grand groupe, qui saura ravir tous vos convives. Le jambalaya est délicieux dès le lendemain de sa préparation. Après 24 heures, il est encore plus savoureux et tout simplement délicieux. Ce plat est originaire de… En savoir plus
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Vues : 3 725La sauce tartare accompagne l'entrée et rehausse la saveur du plat ; trempez les morceaux dans la sauce et savourez ces délicieuses sensations gustatives. En savoir plus
Vues : 2 498Utilisez cette recette pour préparer un gombo avec les restes de dinde rôtie ou de poulet rôti. En savoir plus
Vues : 2 600Cette soupe épaisse au riz et aux crevettes dégage un arôme fumé. En savoir plus
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Vues : 8 067Ce sandwich a la forme de boîtes à pain remplies de fromage fondu et d'œufs au plat, le tout garni de bacon. En savoir plus
Vues : 7 867Les œufs Bénédicte sont réchauffés au micro-ondes et servis avec du bacon sur du pain de maïs. En savoir plus
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Vues : 4 896« Cela me rappelle une époque de mon enfance où je suis tombé amoureux de la cuisine de rue à New York. » En savoir plus
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