Sauce au poivre pour steak
Votes : 3
Temps: 15 min.
Sauce au poivre pour steak - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 poivrons rouges grillés, parés, épépinés et hachés
- 1/2 petit oignon rouge, haché grossièrement
- 4 gousses d'ail, pelées
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de purée de piment chipotle (jalapeño fumé)
- 1/2 tasse d'huile de canola ou d'huile d'olive
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poivron doux, vinaigre de vin, piments chipotle en sauce adobo, sauce piquante, moutarde, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un blender, mixez le poivron grillé, l'oignon, l'ail, le vinaigre de vin rouge, le miel, la moutarde, le piment chipotle, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse. Tout en mixant, ajoutez lentement l'huile. Filtrez la sauce dans un bol.
- Remarque : Cette sauce au poivre classique accompagne à merveille les légumes grillés, le poulet, le poisson et le steak.
Sortie: 2,5 cuillères à soupe
Catégories :
Recettes similaires
