Vues : 15 540Les pommes de terre violettes sont connues non seulement pour leurs propriétés bénéfiques et leurs bienfaits cardiovasculaires, mais aussi pour leur couleur naturelle inhabituelle. La couleur des pommes de terre violettes...
Vues : 3 067Pour cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quelle courgette, coupée en petits dés. Un filet d'huile d'olive, du vinaigre de vin, de l'oignon, des herbes fraîches et de l'ail suffisent à donner à la courgette une saveur éclatante, et…
Vues : 4 000La meilleure façon de cuisiner les pommes de terre grenailles est de les cuire au four. Leur peau fine évite de les peler, et leur petite taille ne nécessite aucune découpe. Les pommes de terre conservent ainsi tous leurs nutriments et…
Vues : 10 321Une excellente façon de cuisiner les navets rapidement et délicieusement est de les faire cuire au four avec des champignons. Disposez des navets et des champignons de taille égale sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive et ajoutez un peu de romarin.
Vues : 3 465Une excellente alternative au riz dans un pilaf est l'épeautre accompagné de pâtes italiennes. Vous pouvez utiliser des orzo, qui sont petites, de la taille de grains de riz environ, ou finement hachées...
Vues : 3 904Au Japon et dans d'autres pays asiatiques, les fèves edamame sont souvent servies comme en-cas avec de la bière ou utilisées comme ingrédient dans les desserts. En Occident, elles sont surtout consommées par les adeptes de…
Vues : 3 756Le blé dur complet est le plus nutritif et le plus apprécié des personnes soucieuses de leur santé. Bien qu'il soit plus long à cuire que d'autres céréales, le résultat en vaut la peine.
Répandez l'esprit des fêtes avec du sucre, des épices et beaucoup de glaçage : nous vous présentons les meilleures recettes de biscuits de chefs.
Vues : 55 426Le quinoa est riche en protéines et en micronutriments, bien plus que les autres céréales. Intégrez-le à votre alimentation saine : il remplacera avantageusement le porridge.
Vues : 2 779Cette salade légère et rafraîchissante est composée de feuilles de laitue Bibb tendres et savoureuses, rehaussées d'une explosion de saveurs grâce au persil, au basilic, à l'aneth et à la menthe frais. Il est préférable de déchirer les feuilles de laitue à la main plutôt que de…
Les chefs ont créé des plats incroyables pour le dîner, préparés au multicuiseur.
Savourez les saveurs familières des desserts classiques, comme le gâteau aux fraises et la tarte au chocolat, dans un format plus petit.
Pourquoi choisir entre vos friandises préférées quand vous pouvez en déguster deux (ou plus) à la fois, magnifiquement superposées ?
Ces milkshakes onctueux rendent hommage aux délicieuses tartes qui ornent les vitrines des restaurants américains depuis des décennies.
Vous ne faites pas la différence entre les pizzelli et les anginetti ? Grâce à ce recueil de recettes complet, vous pourrez facilement préparer chez vous des biscuits aussi délicieux que les célèbres.
Incorporez ces recettes faciles de crèmes glacées maison proposées par des chefs à votre menu d'été.
Nous vous présentons des recettes de plats à base de kupaty (saucisses frites), de saucisses de Francfort et de hachis de saucisse.
Les desserts italiens sucrés sont le complément idéal de votre cappuccino de l'après-midi.
Laissez-vous inspirer par ces plats populaires dans les restaurants du monde entier.
Nous vous proposons des recettes à base de pommes de terre douces et de pommes de terre classiques, notamment des purées, des gratins et des plats mijotés.
Complétez votre dîner avec ces recettes faciles de plats et d'accompagnements à base de céréales.
Rehaussez votre menu du matin avec des recettes inédites de plats mexicains classiques pour le petit-déjeuner, comme les chilaquiles et les huevos rancheros.
Vues : 8 744Comme chacun sait, les carottes sont riches en vitamine A, qui est mieux absorbée en présence de matières grasses. Il est donc difficile d'imaginer une combinaison plus saine et plus savoureuse que dans ce plat. Les carottes sont trempées…
Vues : 10 047Considéré comme un classique moderne de la cuisine britannique, ce dessert est très populaire, y compris au restaurant. Le gâteau éponge moelleux est nappé d'une sauce caramel onctueuse et servi avec…
Vues : 2 183Ici, seule la croûte est cuite, mais tous les légumes débordent de fraîcheur. C'est aussi une bonne excuse pour ressortir cet ustensile qu'on appelle une râpe-déchiqueteur. Ce pain plat, avec ses légumes verts et blancs-rouges qui se chevauchent de façon chaotique…
Les amuse-gueules pour une fête n'ont pas besoin d'être compliqués : essayez ces recettes d'amuse-gueules rapides.
Vues : 11 700Ce plat prouve qu'une alimentation saine peut être incroyablement savoureuse et délicieusement parfumée. Les couleurs éclatantes des légumes créent une ambiance festive.
Vues : 3 330Ces mini-champignons farcis se préparent et cuisent au four en quelques minutes. Servez-les tels quels, ou garnissez-les de tranches de filet mignon de porc ou de poulet grillé.
Vues : 3 015Cette recette, qui utilise très peu de bacon et de beurre, convient même aux personnes soucieuses de leur alimentation. Ces ingrédients sont précisément…
Vues : 2 756Pour préparer ce plat d'accompagnement à base de patates douces, caramélisez-les avec du sirop d'érable et faites-les mijoter dans du beurre, ce qui vous donnera des patates douces d'un orange vif, recouvertes d'un glaçage brillant et juteuses...
Vues : 4 415La saveur agréable et légèrement noisetée du quinoa, ainsi que ses bienfaits, sont autant de raisons de l'intégrer à vos recettes. Le quinoa n'est pas une céréale, mais une graine, même si, une fois cuit…
Le maïs, sucré et juteux, mûrit pendant les mois chauds. Ce légume d'été se prépare de mille façons : en épi ou en grains, avec ou sans feuilles, frit.
Vues : 23 666Faire griller les courgettes au préalable leur donne une belle croûte dorée et permet qu'elles continuent de cuire avec les autres ingrédients. C'est un accompagnement parfait pour les légumes en tranches...
Vues : 2 843Le quinoa, une céréale bien connue des adeptes d'une alimentation saine, surpasse le riz et les autres céréales en termes de valeur nutritionnelle. Ce porridge aux champignons et aux petits pois vert vif a un goût agréable…
Préparez votre appareil photo : vous voudrez absolument immortaliser toute cette splendeur kitsch !
Vues : 1945Le goût de ce punch glacé est inoubliable, tout comme sa présentation originale. La recette rappelle celle du célèbre cocktail Ramoz Gin Fizz, qui utilise…
Vues : 2 370Ce bonhomme de neige, réalisé à partir de cupcakes à détacher et surmonté de volutes d'une meringue des plus délicates, sera sans aucun doute la star de toute fête de fin d'année. Un grand nombre de personnes seront...
Vues : 5 246Ces adorables bonhommes de neige en guimauve sont parfaits pour les fêtes de fin d'année. De plus, préparer ces gourmandises est une activité amusante à partager avec les enfants. Grâce à leur texture douce et moelleuse...
Vues : 4 340Ce plat de légumes rôtis évoque un parterre de pierres précieuses scintillantes, parmi lesquelles des betteraves rubis, des carottes orange vif et des choux de Bruxelles émeraude. L'huile d'olive apporte…
Vues : 8 870La peau des pommes de terre est considérée comme aussi nutritive que le fruit lui-même, surtout pour les pommes de terre nouvelles. Il n'est pas nécessaire de les peler pour faire de la purée. Faites bouillir les pommes de terre coupées en deux…
Vues : 7 255Les patates douces cuites au four auront une apparence plus appétissante et brillante si vous les arrosez de sirop d'érable quelques minutes avant la fin de la cuisson. Ce sirop rehausse également la douceur naturelle de la patate douce et le zeste de citron…
Vues : 21 156Les poireaux, tout comme leurs cousins les oignons, sont tout aussi riches en nutriments, mais contrairement à ces derniers, ils sont plus tendres, plus sucrés et ont une saveur plus douce. Les poireaux sont excellents non seulement comme ingrédient dans les plats, mais aussi…
Vues : 26 726Apprenez les étapes simples pour préparer un roux au beurre et à la farine : il ajoutera de la profondeur, une couleur éclatante et, surtout, une saveur de gombo à vos soupes et sauces.
Vues : 3 645On peut donner du peps à une simple salade verte en y ajoutant seulement trois ingrédients intéressants et faciles à trouver. Émiettez du bacon croustillant sur les feuilles tendres, parsemez d'oignons caramélisés, et…
Préparez ces délicieux gâteaux pour toutes les occasions : anniversaires et autres fêtes.
Vues : 7 237Bien que les carottes de cette recette soient mijotées à la poêle, elles ont le goût et l'apparence de carottes cuites au four. Cela s'explique par le fait qu'elles sont d'abord mijotées dans un bouillon à la poêle, puis…
Ces crèmes et glaçages sont parfaits pour vos gâteaux, cupcakes, muffins et biscuits.
Vues : 5 704Cette salade légère d'épinards frais et de pommes vertes est sublimée par une vinaigrette française qui équilibre à merveille l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Mélangez les légumes…
Vues : 19 811Ce gratin de pommes de terre ne nécessite que 2 cuillères à soupe de beurre, un mélange de lait entier et de lait écrémé, et un peu de fromage râpé. Le résultat est un gratin très léger…
Vues : 5 185L'ingrédient secret de ce plat d'accompagnement de légumes léger est le gingembre. Il apporte une saveur plus chaude et plus riche aux légumes. Le chou kale est sauté avec du potiron et des échalotes dans de l'huile d'olive et...
