Farine

Recette de tourte en croûte. Cette tourte est préparée dans des moules individuels garnis de cerises, de rhum et de chocolat. Chaque moule est recouvert d'une pâte brisée et cuit au four. Elle est servie avec de la glace. En savoir plus

• Pour le test :
• Pour les pizzetti au prosciutto et à la roquette :
• Pour les Pizzetti Putanesca :

Deux recettes illustrées étape par étape pour des petites pizzas grillées. En savoir plus

Bagels aux oignons doux et aux pommes de terre - Recette illustrée étape par étape. En savoir plus

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• Pour le poulet :
• Pour le chutney (sauce indienne aigre-douce aux fruits et légumes) :
• Pour les hamburgers :

Recette de mini sandwichs au poulet avec une sauce chutney de tomates chaude, servis sur des petits pains moelleux à la pomme de terre. En savoir plus

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Voici une recette de macaronis au fromage classiques, agrémentée d'une sauce au fromage spéciale. Trois fromages différents sont mélangés à du lait pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée. On y incorpore ensuite des macaronis et du bacon frit. Ce plat peut être gratiné au four. En savoir plus

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• Profiteroles
• garniture au fromage cottage et à la tomate

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• Pour le gâteau :
• Pour la garniture :
• Pour la décoration :

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• Pour les profiteroles au fromage :
• Pour assembler le croquembouche :

Contrairement au croquembouche, célèbre dessert français, cette variante est préparée avec des profiteroles au fromage. Elles sont disposées sur une assiette et garnies de parmesan finement râpé et de brins de thym. Une crème à base de trois ingrédients sert de liant. En savoir plus

• Pour faire des croûtons crémeux :

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• Pour préparer les croûtons :

Quand tradition et modernité se rencontrent : une soupe à l’oignon revisitée. L’ajout de champignons et de fromage bleu lui confère une saveur inoubliable. Oignons et champignons caramélisés, sautés au beurre et à la crème, lui apportent une touche onctueuse. En savoir plus

• Pour les croûtons au fromage :

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• boulettes de poulet
• sauce au fromage

Recette de boulettes de poulet frites farcies au cheddar. Servies avec une sauce au fromage bleu. En savoir plus

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• Pour la pâte brisée :
• Pour la garniture :

Une recette de tourte fermée composée de couches de pâte brisée, de pommes de terre, de lardons, de gruyère et de crème. En savoir plus

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Recette de blancs de poulet sautés au thym, aux épinards et au jus de citron. Servis avec une sauce oignon-citron à base de vin blanc et de bouillon de poulet. En savoir plus

Recette d'une côtelette de bœuf panée aux cornflakes puis cuite au four. Servie avec une sauce crémeuse au lait et au bouillon de bœuf. En savoir plus

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• Pour la saucisse de porc :
• Pour le test :
• Pour la moutarde épicée :

Recette de saucisses épicées enrobées d'une pâte à la moutarde. Les saucisses sont préparées avec du porc haché et un mélange d'épices (coriandre, fenouil, cumin, sauge et sirop d'érable), puis frites. La pâte est composée de levure chimique, de babeurre ou de kéfir, et de mozzarella. En savoir plus

• Pour la sauce tomate :
• Pour la sauce béchamel au chou-fleur :
• Pour les lasagnes :

Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, et la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée. En savoir plus

Cette recette de chou-fleur en accompagnement se marie avec tous les plats principaux, qu'il s'agisse de volaille, de poisson ou de céréales. Le chou-fleur est d'abord blanchi, puis nappé d'une sauce au lait et gratiné au four avec du parmesan, de la pancetta et de la chapelure. En savoir plus

• Pour les pommes de terre :
• Pour la crème fraîche :
• Pour la garniture :

Une recette de canapés de truite fumée, composés de pommes de terre nouvelles cuites au four avec leur peau puis frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Le tout est nappé de crème fraîche légère. Garniture : pousses de radis et oignons frits. En savoir plus

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• Sauce
• Sandwichs

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• sauce au fromage
• Hamburgers

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• Pour l'assaisonnement :
• Pour le poulet :

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• Sandwichs
• Pâte d'oignon

Sandwichs français au bœuf et aux oignons - Une recette étape par étape En savoir plus

• Fromage frit
• Sauce

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• Pour le fritto misto :
• Pour la sauce :

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• Sauce pour trempette
• Concombres marinés en pâte à frire

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• Pour la sauce béchamel :
• Pour le rumsteck :

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• Remplissage
• sauce béchamel

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• Steak
• Sauce

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• Pour les courgettes :
• Pour le mélange maïs-oignon :
• Pour le test :

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• Pour les galettes de pommes de terre :
• Pour la compote de pommes :

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• Œufs
• Sauce

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• Pour préparer la fondue :
• Pour tremper dans la fondue :

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• Pour les ailes de poulet Buffalo :
• Pour la sauce :

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• Pour la dinde :
• Pour la sauce :

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• Pour la salade :
• Pour les crevettes :

Recette de plat principal de fruits de mer : crevettes frites enrobées de pâte croustillante. Servies avec une salade de chou. En savoir plus

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