fromage feta

La courge rôtie, grâce à sa texture délicate, se transforme facilement en une délicieuse trempette en la mélangeant aux ingrédients traditionnels du houmous classique : pois chiches et tahini. Ce houmous acquiert une saveur agréablement sucrée qui… En savoir plus

• Ail, citron et herbes
• chipotle fumé
• Tomates séchées au soleil et artichauts

Avec quelques épices et un peu de temps, la feta ordinaire se transforme en un délicieux apéritif à servir avec des toasts de baguette ou des grillades de légumes et de viandes. Cette recette met en valeur trois saveurs polyvalentes : En savoir plus

Donnez au maïs grillé des saveurs méditerranéennes et préparez-le à la grecque avec de l'origan parfumé, de la menthe, de l'ail et de la feta émiettée. Badigeonnez le maïs grillé d'une sauce au yaourt et roulez-le dans du fromage râpé. Jus de citron. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Crème

Une quiche savoureuse est l'alliance harmonieuse d'une garniture fondante et d'une pâte croustillante et dorée, un délice encore plus grand si vous la préparez entièrement vous-même. La préparation demande du temps, mais le résultat vous ravira à coup sûr. La garniture de cette quiche comprend : En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce tomate
• pains plats

Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant qu'elles reposent, préparez rapidement une sauce avec l'agneau grillé. En savoir plus

On ne grille pas toute la salade grecque, mais seulement les cœurs denses de romaine, qui sont ensuite hachés et mélangés aux autres ingrédients : tomates, olives, oignon rouge, concombre et morceaux de feta. Romaine grillée. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Pour donner à cette salade de poulet une délicieuse saveur estivale, il vous faut un barbecue ! Les filets de poulet grillés et le maïs parfument la salade de savoureuses notes fumées. Mélangez-les avec des oignons, du céleri et de l'aneth hachés, le tout nappé d'une onctueuse vinaigrette à la feta et… En savoir plus

• Chilaquiles
• Salsa Verde

Les chilaquiles sont l'un des petits déjeuners maison les plus populaires au Mexique, préparés principalement avec de la salsa de la veille et des tortillas rassis. La salsa maison confère à ce plat toute sa saveur. Tous les légumes utilisés pour la salsa verte sont… En savoir plus

Les esquites sont une spécialité mexicaine de rue très appréciée : une salade de maïs servie en coupelles, que l’on trouve chez les vendeurs ambulants et que l’on déguste sur le pouce. À la maison, vous pouvez préparer des esquites en apéritif, faciles à servir même à un grand nombre de convives. En savoir plus

Cette délicieuse pizza à la grecque se prépare bien plus rapidement qu'une pizza italienne traditionnelle. Inutile de pétrir la pâte à la main ni d'utiliser de la pâte toute prête. Le secret de cette recette réside dans sa pâte liquide ! Versez-la dans un moule adapté et… En savoir plus

Au lieu de petits pains classiques, ces sandwichs sont préparés avec des pitas complètes. Ouvrez-les comme des poches et garnissez-les. À l'intérieur de chaque pita tartinée d'houmous se trouve un petit steak de dinde (slider) avec de l'houmous, des oignons frais... En savoir plus

L'association de légumes et de fruits riches en antioxydants, en vitamines et en fibres, de quinoa riche en protéines, de pois chiches et d'avocat rend cette salade rassasiante et équilibrée. Déposez la purée de pois chiches et d'avocat, assaisonnée de jus de citron, au centre de l'assiette et entourez-la de En savoir plus

Préparez une soupe grecque au citron (avgolemono) pour un déjeuner réconfortant et sain, au goût agréablement rafraîchissant. Ses ingrédients principaux sont le jus de citron et l'œuf, battus ensemble puis incorporés progressivement à un bouillon de poulet chaud. En savoir plus

Cette salade colorée et savoureuse accompagne à merveille viandes, volailles et poissons, et égayera votre table de ses couleurs éclatantes. Des haricots verts blanchis sont mélangés à des tomates cerises, des oignons rouges et de la feta émiettée. Arrosez le tout d'un filet de... En savoir plus

Faites le plein de fibres et de protéines avec cette délicieuse frittata, généreusement garnie d'asperges printanières juteuses. Les asperges coupées en tranches sont poêlées avec des oignons, puis recouvertes d'un mélange d'œufs, de feta grecque et de crème fraîche épaisse. En savoir plus

• Salade
• vinaigrette

En Grèce, cette délicieuse salade grecque est simplement appelée « salade villageoise ». Délicieusement facile à préparer, elle met toujours de bonne humeur grâce à ses couleurs estivales éclatantes et ses saveurs typiques de la cuisine méditerranéenne. C'est une entrée qui fera toujours sensation. En savoir plus

De la feta douce et une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre de champagne parfument de jeunes asperges juteuses d'une explosion de saveurs. Faites rôtir les asperges au four jusqu'à ce que les pointes commencent à dorer, puis mélangez-les avec la vinaigrette. En savoir plus

L'épeautre est un excellent ingrédient pour des salades copieuses et saines, surtout lorsqu'il est associé à des légumes frais de saison. Cette salade est riche en fibres et en vitamines, grâce aux jeunes radis, à la roquette, aux tomates cerises, au concombre et aux herbes fraîches et parfumées... En savoir plus

Ces pâtes méditerranéennes séduiront tous les palais par leur saveur riche et rafraîchissante, leur onctuosité et leur consistance généreuse. Sans viande, elles sont néanmoins riches en protéines grâce aux pois chiches en conserve. Les poivrons et la roquette apportent des fibres et des saveurs éclatantes. En savoir plus

Préparez un délicieux accompagnement d'asperges, coloré et juteux. Faites rôtir les asperges au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, arrosez-les de vinaigre et d'huile d'olive, puis garnissez-les de poivrons rouges rôtis en tranches, de feta émiettée et de persil frais. Cette garniture... En savoir plus

Les pâtes orzo constituent la garniture de cette salade, les crevettes l'enrichissent en protéines saines sans excès de matières grasses, et les épinards, les radis et le concombre y ajoutent du jus et des vitamines. Avant d'être ajoutées à la salade, les crevettes sont mélangées à de l'huile d'olive et du jus de citron et... En savoir plus

Un plat méditerranéen délicieux et sain, rapide à préparer et idéal pour un dîner après le travail. Les crevettes décortiquées sont sautées à l'huile d'olive, puis mélangées à des légumes, notamment des tomates, braisés au vin blanc. En savoir plus

Au lieu du riz traditionnel utilisé pour les poivrons farcis, cette recette utilise des pâtes orzo, dont la forme rappelle celle du riz. Faites-les cuire et mélangez-les avec de l'agneau haché, en ajoutant généreusement des herbes aromatiques à la farce : marjolaine, romarin et persil. En savoir plus

La recette de ces poivrons farcis s'inspire d'une salade méditerranéenne aux lentilles ptitim, olives, herbes aromatiques et feta. Les poivrons sont cuits au four jusqu'à tendreté, puis farcis d'une préparation séparée... En savoir plus

La shakshuka est un plat juif idéal pour le petit-déjeuner. Délicieuse et nourrissante, elle procure une énergie durable. Sa base est une sauce aux légumes (tomates, oignons et épices) qui lui confère une saveur riche et relevée, à l'instar d'une sauce… En savoir plus

Ce délicieux dîner se prépare en moins d'une demi-heure et ne nécessite qu'une seule casserole. On fait mijoter de grosses crevettes décortiquées dans une sauce à base de tomates en conserve dans leur jus, puis on ajoute une à une les ingrédients suivants : En savoir plus

• Casserole
• sauce au fromage

La moussaka grecque en couches est un véritable délice, un mélange d'arômes exquis. Cette recette de moussaka est préparée avec des blettes et des bettes, ce qui lui confère moelleux et bienfaits nutritionnels. Elle se prépare en plusieurs étapes, puis tous les ingrédients… En savoir plus

Cette salade s'inspire du souvlaki, plat grec populaire de la cuisine de rue : des brochettes de poulet enroulées dans du pain pita avec des légumes frais. Elle contient les mêmes ingrédients, mais remplace les brochettes par des morceaux de blanc de poulet marinés dans… En savoir plus

Ce plat utilise des côtelettes de porc avec os. Elles cuisent en quelques minutes et sont toujours appétissantes et raffinées. Frottez le porc avec un mélange de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail et d'origan avant de le griller. En savoir plus

Cette salade ne compte que quatre ingrédients principaux, mais elle vous séduira par sa saveur exceptionnelle. Sa base est composée de pâtes orzo cuites, auxquelles s'ajoutent des courgettes sautées qui lui confèrent son moelleux et la rendent riche en vitamines et en fibres. En savoir plus

Préparez un plat raffiné au quotidien avec des ingrédients simples et abordables. Au lieu d'un steak de qualité supérieure, optez pour une option économique : une côte de bœuf grillée. Il s'agit généralement de morceaux plus fermes, provenant du dos de la carcasse. En savoir plus

Une meule de brie cuite aux épinards, façon spanakopita grecque, est la solution idéale pour préparer une entrée festive et raffinée. La recette reprend tous les ingrédients d'une spanakopita classique, mais la préparation est différente : En savoir plus

• tortillas de maïs aux œufs
• Salsa

Ces pains plats sont préparés avec de la farine de maïs masa harina, issue d'un maïs spécialement transformé. Cette farine est très utilisée en Amérique latine, notamment au Mexique, pour la confection de divers produits de boulangerie, pains plats et tortillas. Cette recette de pain plat utilise une pâte avec… En savoir plus

Cette soupe épaisse et onctueuse, à la mousse d'œuf et au goût rafraîchissant, est préparée avec un bouillon de poulet dans lequel mijotent de fines pâtes pastina et un demi-poulet grillé, ce qui lui confère une saveur encore plus savoureuse. C'est un délicieux mélange de citron, d'aneth, En savoir plus

Cette omelette tendre et onctueuse est frite à la française, mais contrairement à la version traditionnelle, elle n'est pas pliée avant d'être servie ; elle reste ouverte, offrant ainsi une base idéale pour une salade fraîche. Garnissez chaque portion de roquette fraîche. En savoir plus

La pastèque, juteuse et sucrée, est un ingrédient merveilleux pour une salade savoureuse, surtout associée à des ingrédients aux saveurs éclatantes. Par exemple, la roquette acidulée, la feta salée, la menthe aromatique et… En savoir plus

La côtelette à la marocaine est servie avec une salade légère et juteuse composée de laitue romaine, de concombres, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron et d'un peu de piment. En savoir plus

Une salade grecque traditionnelle composée de tomates, de concombres, d'olives et de feta, accompagnée de pâtes cuites, constitue un repas complet et copieux qui peut être servi seul ou en accompagnement de viande ou de volaille. Tous les légumes sont hachés. En savoir plus

La garniture de cette délicieuse et copieuse quiche, outre les œufs, comprend des oignons, des épinards et des pois chiches en conserve, qui lui confèrent saveur et une texture agréable. La garniture aux pois chiches et aux épinards est poêlée puis déposée sur la quiche. En savoir plus

Préparez un dîner rapide et délicieux à la grecque, façon mezze. Au lieu de partager une assiette, chaque entrée est portionnée individuellement et se marie harmonieusement avec les autres, chaque portion comprenant légumes, viande et sauce. Le tout est prêt en un clin d'œil. En savoir plus

Ce plat simple et fait maison est rapide à préparer et regorge des délicieuses saveurs et arômes de la cuisine grecque. Les pommes de terre sont rôties au four à température élevée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis recouvertes de feta émiettée et d'aneth frais, et… En savoir plus

Une copieuse salade d'été composée de pâtes orzo et de pois chiches en conserve, débordante de saveurs méditerranéennes vibrantes grâce à une vinaigrette acidulée à l'huile d'olive et au citron, des olives, du fromage feta grec, des herbes fraîches et des raisins sucrés et juteux. En savoir plus

Une délicieuse et élégante entrée de tomates cerises farcies à la feta, façon méditerranéenne. Les tomates, arrosées d'huile d'olive et de poivron rouge, sont farcies de dés de fromage puis grillées au four. Elles accompagnent à merveille un plateau de fruits et légumes. En savoir plus

• Agneau glacé à la grenade et à la menthe, rôti à la broche
• salade de chou grecque

Une délicieuse entrée méditerranéenne composée de petits pains plats servis avec des tranches d'agneau rôties à la broche, nappées d'un glaçage à la grenade, et une salade de chou rafraîchissante à la grecque. Le gigot d'agneau est utilisé pour le rôti. En savoir plus

Avant de griller le steak, parsemez-le de menthe séchée ; son arôme se développera à la cuisson et imprégnera la viande. En accompagnement, préparez une délicieuse salade de blettes, riche en fibres. Feuilles de blettes hachées. En savoir plus

Vous pouvez préparer une salade originale et délicieuse avec de simples carottes, riche en vitamines et offrant un contraste de saveurs et de textures. Pour une présentation plus esthétique, coupez les carottes en fines lamelles, que vous pouvez tailler à l'aide d'un économe ou… En savoir plus

Cette salade impressionnante, à l'aspect saisissant et au goût rafraîchissant, ne nécessite aucun ingrédient particulier. Juste de la pastèque, du concombre et de la feta. Il vous suffira de veiller à couper les ingrédients en cubes de taille égale et… En savoir plus

Le couscous israélien, ou ptitim, ne ressemble que vaguement au couscous traditionnel du Maghreb, mais il permet de préparer un accompagnement tout aussi délicieux, riche en épices et en fruits orientaux. Faites cuire le ptitim avec les oignons grillés… En savoir plus

Une délicieuse entrée composée de demi-poivrons farcis de quinoa cuit, d'aubergines, de courgettes, de tomates, d'épices et de fromage. Les demi-poivrons sont précuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez d'autres saveurs ! En savoir plus

• Pizza
• Pâte à pizza 100 % blé entier

Cette pizza végétarienne saine est riche en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux. Elle est préparée avec une pâte 100 % blé complet, garnie de courgettes, de tomates cerises, d'olives, de basilic, de mozzarella et de feta, et cuite au four. En savoir plus

Les crevettes cuites au four conservent davantage de saveur et acquièrent un arôme unique qui les distingue des crevettes bouillies. Toutefois, même au four, il est important de ne pas trop les cuire et de les faire cuire jusqu'à ce qu'elles ne s'effritent plus. En savoir plus

Ces pâtes à la sauce aux légumes sont uniques car elles sont préparées avec des poivrons grillés à la place des tomates habituelles. Ils confèrent aux pâtes une saveur délicieuse et originale, et la feta les rend plus onctueuses. Faites revenir les poivrons grillés en conserve dans une poêle. En savoir plus

• Sel assaisonné
• Courgettes grillées

Faites griller les courgettes sur une plaque de cuisson ou un barbecue au charbon de bois, en les assaisonnant de sel assaisonné. Cet assaisonnement polyvalent vous sera utile dans de nombreux autres plats. Mélangez les ingrédients et conservez-les dans un bocal hermétique. Les courgettes acquerront… En savoir plus

• Salade
• pois chiches croustillants

Cette recette propose une version plus consistante de la salade grecque. Les légumes d'été traditionnels sont associés à des pâtes orzo italiennes et mélangés à une sauce ranch à base de yaourt grec. Cela confère aux pâtes une saveur plus onctueuse et… En savoir plus

Une salade de pastèque et de roquette est une entrée idéale pour se rafraîchir lors d'une chaude journée d'été. Pour la base façon « pizza », coupez une rondelle de pastèque en triangles et disposez-les en cercle. Garnissez de roquette, de tomates cerises et… En savoir plus

Intégrez davantage de légumes à votre routine matinale et préparez ce porridge salé d'inspiration méditerranéenne. La feta lui confère une onctuosité incomparable, presque comme un risotto. Les épinards, les tomates et les herbes fraîches lui apportent une texture riche. En savoir plus

Un simple œuf au plat devient bien plus savoureux et original lorsqu'il est préparé en huevos rancheros, un petit-déjeuner traditionnel des éleveurs mexicains. Aujourd'hui, on trouve différentes variantes de huevos rancheros, inventées dans des régions où… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage

Le khachapuri est une pâtisserie traditionnelle géorgienne à base de pâte, de fromage et d'œuf, et se décline en de nombreuses variantes à travers la Géorgie. Mais le khachapuri adjar est sans doute le plus intéressant : un plat en forme de barque fourré de fromage et… En savoir plus

Les böreki, ces pâtisseries turques en forme de cigare, sont fourrées d'une délicieuse garniture au fromage et aux herbes, enveloppée dans plusieurs couches de pâte filo et cuite au four. Le résultat ? Un cigare feuilleté, croustillant et savoureux qui fera le bonheur de tous. En savoir plus

Le quinoa, suffisamment fin pour être cuit, est idéal pour garnir les chapeaux de champignons. Noix, tomates séchées, herbes aromatiques et feta complètent à merveille les saveurs de cette entrée. Mélangez tous les ingrédients avec le quinoa. En savoir plus

Au lieu du traditionnel porridge de sarrasin, préparez une délicieuse et originale salade de sarrasin en accompagnement. Les grains pré-grillés resteront moelleux à la cuisson et développeront une saveur plus riche. Faites cuire le porridge et mélangez-le avec du sarrasin grillé concassé… En savoir plus

Une salade rapide et rassasiante aux saveurs et arômes estivaux, idéale à préparer sur le barbecue pendant que vous grillez vos grillades. Ses ingrédients principaux sont le maïs et l'endive belge juteuse. Faites-les griller, hachez-les et mélangez-les dans un saladier avec des herbes fraîches… En savoir plus

Cette tarte aromatique aux multiples saveurs peut facilement remplacer un plat principal. Commencez par de l'ail rôti : faites-le revenir dans de l'huile neutre. Vous utiliserez cette huile parfumée à différentes étapes de la cuisson. En savoir plus

Populaire dans les Balkans et au Moyen-Orient, le börek est un chausson cuit au four à partir d'une fine pâte enroulée autour de la garniture, créant ainsi un aspect feuilleté. L'une des garnitures les plus courantes et les plus savoureuses pour le börek est le fromage avec… En savoir plus

Préparez une délicieuse entrée à base de pâte fine fourrée au fromage. Il s'agit d'une variante de la traditionnelle banitsa bulgare, non pas comme une tarte, mais en couches individuelles. Déposez la garniture yaourt-fromage sur des feuilles de pâte filo et roulez-les. En savoir plus

La banitsa est une tourte traditionnelle bulgare composée d'une fine pâte feuilletée fourrée au fromage. Elle est généralement cuite en forme d'escargot et, lors des grandes fêtes comme Noël ou le Nouvel An, on y glisse un porte-bonheur, comme une pièce de monnaie ou une figurine. En savoir plus

La spankopita est une tourte grecque composée de plusieurs couches de pâte, garnie d'épinards et de feta. L'association est tout simplement divine. Comme tout plat grec, la spankopita regorge de saveurs méditerranéennes. Elle est préparée avec de la pâte filo, dont les feuilles sont disposées dans un plat. En savoir plus

• Meze
• Feta marinée aux herbes
• Chips de pita grillées

Un mezze est un grand plateau composé de nombreuses petites portions de divers hors-d'œuvre, traditionnellement servi avec du vin ou d'autres boissons alcoolisées. Ce type de plateau est traditionnel dans la région méditerranéenne orientale : en Turquie, en Grèce, en Libye, etc. En savoir plus

Les brunchs occidentaux sont de plus en plus populaires dans notre pays : ces petits déjeuners tardifs du dimanche ou des jours fériés nous permettent de nous réunir avec nos proches et de passer un moment convivial et détendu le week-end. Cette tarte a été saluée par la critique. En savoir plus

Crue, la courge spaghetti est pratiquement identique, à l'intérieur, aux autres variétés. Ce n'est qu'après cuisson qu'elle mérite vraiment son nom. Une fois cuite, sa chair se sépare très facilement en fibres individuelles, ce qui… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Garniture

Ces petits pains en forme d'escargot ont un goût similaire à celui de la spanakopita, la traditionnelle tourte grecque fourrée au fromage et aux épinards, à la différence qu'ils sont préparés avec une pâte levée au lieu de pâte filo. La pâte levée demande un peu de temps à pétrir, mais… En savoir plus

Ces burgers se parent d'une délicieuse saveur méditerranéenne grâce à une sauce au yaourt parfumée, préparée façon tzatziki grec traditionnel. Mélangez du yaourt nature avec de la feta, du concombre râpé, de l'ail, de la menthe, du sel et du poivre, puis étalez la sauce sur… En savoir plus

Les enchiladas sont un plat mexicain populaire composé de tortillas farcies et cuites au four dans une sauce épicée. Utilisez du poulet grillé précuit comme farce pour vos enchiladas. Outre sa saveur intense, c'est particulièrement savoureux… En savoir plus

Préparez des spaghettis de courge à la sauce tomate. Ce plat léger, riche en fibres et en vitamines, vous ravira par son arôme et sa saveur uniques et savoureux. Pour les spaghettis de courge, il vous faudra… En savoir plus

• Tarte
• Remplissage

Le börek est un pâté turc à plusieurs couches, fourré à la viande ou aux légumes. Il n'est pas préparé avec de la pâte feuilletée, mais avec de fines feuilles de yufka ou de pâte filo, qui absorbent le jus de la garniture et deviennent très tendres. L'une des garnitures les plus populaires pour le börek est… En savoir plus

Griller du poulet et des légumes en même temps vous permettra de préparer un repas complet et délicieux en seulement une demi-heure. Divisez le gril en deux sections : une pour le poulet et une pour les légumes, à l’aide d’une barquette en aluminium. Frottez le poulet avec des épices. En savoir plus

La feta grecque, avec sa texture délicate, se marie à merveille avec les fruits juteux, contrebalançant leur douceur par sa saveur salée et sa légère acidité. Préparez une entrée légère en servant des canapés de cubes de melon ou de pastèque avec de la feta. Arrosez-les d'un filet de... En savoir plus

L'aubergine grillée est délicieuse et saine ; elle n'absorbe pas l'huile et conserve ainsi sa saveur naturelle. Les tranches d'aubergine grillée sont servies avec des tranches de feta et une vinaigrette à la menthe. En savoir plus

Une façon originale, délicieuse et saine de déguster l'aubergine est de la préparer en « steaks » avec des ingrédients de salade grecque. Ce plat convient également aux végétariens. Le piment en poudre, associé à l'aubergine, lui confère une saveur unique. En savoir plus

On considère que la feta est originaire de Grèce, et les plats qui en contiennent sont devenus un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle s'utilise dans une grande variété de salades fraîches, mais les légumes grillés constituent une option particulièrement intéressante. Ce plat serait… En savoir plus

Les pâtes orzo, des pâtes à la texture grossière rappelant le riz, sont parfaites pour composer de généreuses salades de pâtes. Mélangez-les avec de la roquette, du basilic, des cerises séchées, de la feta et des pignons de pin, puis arrosez le tout d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive. En savoir plus

Si vous n'avez jamais goûté à la pastèque dans une salade salée, cette recette est idéale pour initier vos papilles à ce nouveau goût. Impossible de résister à cette explosion de saveurs ! Tout s'harmonise à la perfection. En savoir plus

Ce maïs est servi avec du beurre, dont la saveur est fantastique grâce à son équilibre parfait entre le piquant et les subtiles notes de citron vert. Pour éviter que les épis ne brûlent avant d'être cuits à cœur, vous pouvez les faire tremper dans… En savoir plus

Quelques astuces permettent de préparer un poulet entier en moins d'une demi-heure. Râper l'ail est plus rapide que de le hacher et apporte une saveur plus riche. Pour gagner du temps… En savoir plus

• Poulet
• Couscous

Ce plat simple regorge de saveurs. Le poulet est mariné dans une marinade à la grecque au citron, à l'ail et à l'origan. Les raisins secs, les olives et la feta confèrent au couscous ptitim israélien une saveur sucrée-salée. Si vous assaisonnez le couscous avant la cuisson, En savoir plus

Le gaspacho est une célèbre soupe estivale espagnole. Considéré à l'origine comme un plat de pauvres, il était préparé par les paysans avec du vinaigre, de l'eau, du pain, de l'huile d'olive et de l'ail. Plus tard, on y ajouta des tomates et d'autres légumes, et de soupe de pauvres, il devint… En savoir plus

• Maïs
• Sauce pesto à la coriandre
• graines de citrouille grillées

Le maïs grillé est un plat simple mais incroyablement délicieux. Moins juteux que le maïs bouilli, il reste néanmoins très ferme et savoureux. La sauce pesto lui apporte du moelleux et une saveur unique, le rendant encore plus aromatique. En savoir plus

Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel bavarois, bien qu'il porte le nom purement anglais de « meatloaf » (qui signifie littéralement « pain de viande »), et que les Britanniques revendiquent toujours la paternité historique de la recette. Aujourd'hui, ce plat est très apprécié en… En savoir plus

• Côtes
• Sauce

Les côtes d'agneau cuites au four sont un plat délicieux et appétissant. L'agneau est très tendre et juteux. Les épices lui confèrent un arôme et une saveur raffinés, tandis que la sauce au yaourt apporte une touche piquante et fraîche, rendant la viande encore plus tendre. En savoir plus

• Soupe
• bâtonnets de tortilla

La soupe tortilla est une soupe mexicaine classique préparée avec des tomates rôties, du bouillon, des épices et des tortillas de maïs, ce qui la rend plus épaisse et plus nourrissante. Elle est traditionnellement garnie de fines lamelles croustillantes faites de la même matière première... En savoir plus

La salade de pâtes italienne est rarement assaisonnée de mayonnaise ou de crème fraîche. Les Italiens utilisent généralement de l'huile d'olive, différents types de vinaigre et des épices. Ces ingrédients confèrent au plat un arôme et une saveur délicieux. Salade italienne avec - En savoir plus

L'association originale du porc et de la feta apportera une touche de fantaisie à vos repas. Ce plat exquis et parfumé embaumera votre maison des arômes de Grèce. Épicé, juteux, tendre et incroyablement savoureux, il saura vous séduire, vous et vos proches, et deviendra vite un incontournable de la cuisine familiale. En savoir plus

Une généreuse entrée mexicaine composée d'une tortilla de blé garnie de cèpes frits et de feta salée. La quesadilla est ensuite gratinée au four et servie avec une salsa relevée, de la crème fraîche et de la coriandre. Un plat incroyablement savoureux et délicieux ! En savoir plus

• Mouton
• Salade Horiatiki

De l'agneau tendre et savoureux, mariné à l'huile d'olive et à l'origan, puis grillé, servi sur un pain pita grec croustillant accompagné d'une salade grecque de légumes frais et de feta. Un plat délicieux qui peut être… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Légumes cuits au four, recouverts d'un crumble aux noix composé de chapelure et de noix. En savoir plus