Beurre

On trouve facilement des produits sans gluten et des pâtisseries sans gluten dans les supermarchés aujourd'hui, mais c'est bien plus agréable de préparer soi-même des petits pains sans gluten moelleux et aérés et de les déguster frais. Les muffins anglais à la farine sans gluten sont moelleux et… En savoir plus

Réveillez votre famille dimanche matin avec le délicieux parfum de bananes pendant la cuisson de ces crêpes sans gluten. La banane apporte non seulement de la saveur, mais remplace également une partie du sucre et contribue à lier la pâte. Crêpes - En savoir plus

• Pâte
• Tarte

Cette tarte aux pommes parfumée est idéale pour s'initier à la pâtisserie sans gluten. Elle est généreusement garnie de pommes cuites fondantes et d'épices chaudes et parfumées, le tout enrobé d'une fine pâte friable. En savoir plus

Vous pouvez réaliser des petits pains moelleux et feuilletés sans utiliser de farine de blé. Pour un résultat parfait, il vous faudra du beurre très froid, de la farine sans gluten, de la rapidité d'exécution et une poêle en fonte (ou une autre poêle adaptée). En savoir plus

• Purée de pommes de terre
• mélange de viande

Le hachis parmentier traditionnel est préparé avec une farce d'agneau mijotée dans une casserole avec des champignons et des légumes jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse, puis recouverte entièrement d'une épaisse couche de purée de pommes de terre, et le tout est gratiné au four jusqu'à ce que... En savoir plus

• Mélange de farine sans gluten tout usage

Les biscuits à l'avoine ont un côté réconfortant et chaleureux. Ne vous privez pas du plaisir de les déguster avec un verre de lait chaud, même si vous suivez un régime sans gluten. Ces biscuits sont préparés à partir d'un mélange de millet moulu, de farine de riz gluant et… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage

Les amandes moulues et le cacao en poudre constituent les ingrédients principaux de la base de cette tarte luxueuse, tandis que le chocolat noir fondu apporte une saveur riche à la garniture. Le point fort de cette tarte frangipane au chocolat réside dans les demi-figues séchées cuites délicatement… En savoir plus

• Mélange de farine sans gluten tout usage

Si vous pensez que les cupcakes sans gluten moelleux, délicieux et fondants ne sont qu'un rêve, faites confiance à cette recette ! Avec les bonnes proportions d'œufs, de jaunes d'œufs, de babeurre, de farine sans gluten, de beurre fouetté, de sucre et de psyllium, vous obtiendrez… En savoir plus

• Mélange de farine sans gluten tout usage

Un gâteau éponge blanc classique sans farine de blé ? C’est possible ! Ces couches sont préparées avec un mélange sans gluten de farine de millet, de farine de riz gluant et de fécule de pomme de terre. Des blancs d’œufs battus en neige, de la crème de tartre et de la levure chimique donnent aux couches leur texture… En savoir plus

• Remplissage
• Pâte

Un plat maison délicieux et copieux comme le poulet aux quenelles peut être préparé facilement et rapidement au micro-ondes. Cette recette prend moins d'une demi-heure et offre une expérience gustative riche et savoureuse. Utilisez des ingrédients du commerce... En savoir plus

Les petits pois, en plus d'apporter de la saveur végétale, une touche de fraîcheur aux pâtes italiennes « Cacio e Peppe » au poivre noir et au fromage râpé, constituent un ingrédient principal important. Le poivre noir et le fromage étant les ingrédients principaux, il convient de… En savoir plus

• Rôti
• Compote de pommes

Un rôti de porc entier cuit au four sera le clou de tout repas de fête. Avant d'enfourner la viande et les légumes sautés, saisissez-la de tous côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée afin de conserver son jus. Ensuite, le rôti... En savoir plus

• Pommes de terre frites et champignons au marsala
• Steak tranché au romarin

Offrez à vos proches ce copieux dîner familial à l'italienne. Un steak de bœuf poêlé, frotté au romarin parfumé, est finement tranché et servi avec quelques accompagnements, dont des cèpes et des champignons portobello frits. En savoir plus

• Coquillages farcis
• Sauce

Bien que la préparation des coquilles farcies prenne un certain temps, ce plat vaut la peine d'être préparé, car il est très présentable et parfait pour un repas de fête. Et surtout, les coquilles farcies… En savoir plus

• Ragoût
• Nouilles au beurre avec citron et persil

Ce ragoût de bœuf et de légumes, épais et réconfortant, est le plat idéal pour les dimanches soirs d'hiver. L'avantage de cette recette est qu'elle mijote pendant plusieurs heures à la mijoteuse. Vous pouvez y ajouter la viande, les champignons et de gros... En savoir plus

Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu unique et facile à préparer, agrémenté de pommes, de canneberges et de noix de pécan. Succès garanti auprès de tous grâce à l'harmonieuse combinaison de caramel et de noix de pécan. En savoir plus

• panure tout usage
• sauce classique
• Salade de tomates marinées

Cette recette est idéale avec un steak de bœuf bon marché et bien coupé. Enrobez les côtelettes de chapelure, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servez-les nappées d'une sauce crémeuse classique, accompagnées d'une salade légère de tomates cerises fraîches et sucrées et de légumes acidulés... En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Saupoudrage

Préparez cette couronne parfumée, sucrée et épicée à la cardamome, à la cannelle et au café pour Noël. Recouverte de sucre perlé et de sucre glace, elle arbore un aspect hivernal et charmant, et sa saveur délicieusement réconfortante vous plongera dans l'esprit des fêtes. En savoir plus

Ces champignons farcis sont parfaits en entrée avant un repas de fête. Ils sont faciles à préparer : farcissez chaque chapeau de champignon avec un cube de brie, saupoudrez d’un mélange de chapelure et d’herbes, puis enfournez. Quantité minimale : En savoir plus

Cette tarte moelleuse et impressionnante est rapide et facile à préparer, sans matériel particulier. On peut utiliser divers ingrédients pour la garniture, mais la version au fromage à l'ail doux, piment fumé, herbes fraîches et citron se marie particulièrement bien avec… En savoir plus

• gelée colorée
• Gelée blanche
• Gâteau et crème fouettée

Ce gâteau d'un blanc immaculé émerveillera vos invités à la découpe : à l'intérieur, dissimulés sous un glaçage blanc et aérien, se cachent de véritables pierres précieuses ! Trois couches sont composées de gelées aux couleurs et saveurs variées, la couche inférieure est faite de biscuits au chocolat pressés, et… En savoir plus

Pas besoin d'appareil à panini spécial pour préparer de délicieux paninis à la maison. On peut même remplacer le pain à panini par de simples croissants. Garnissez les sandwichs de jambon et de fromage, puis faites-les cuire en les pressant avec une petite poêle en fonte ou… En savoir plus

• Couche croustillante
• couche de cheesecake

Sublimez vos fêtes avec ces gâteaux irrésistibles. La délicate couche de cheesecake et la croûte croustillante aux céréales s'harmonisent à la perfection. Préparez ce dessert la veille et garnissez-le de fruits rouges frais juste avant de servir. En savoir plus

Si vous cherchez une recette de foies de volaille qui révèle toute leur saveur, vous ne serez pas déçu. Les foies mijotent dans une sauce au yaourt grec avec des champignons et des oignons, préservant ainsi leur tendreté et leur jus. Servez-les sur des œufs durs. En savoir plus

Ces adorables biscuits fourrés ressemblent à des mini-hamburgers. Les enfants vont les adorer. Tout juste sortis du four, ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Tartinez-en deux de votre confiture ou gelée préférée ; ils ramolliront pendant la nuit et seront encore plus gros le lendemain. En savoir plus

Ce pain simple est facile à préparer avec de la pâte à pizza du commerce (vous pouvez aussi utiliser une pâte maison). Mais ce qui le rend spécial, c'est l'ajout d'une pincée de graines d'anis, de quelques graines de sésame et d'eau de fleur d'oranger, incorporés à la pâte. Si vous n'avez pas d'eau de fleur d'oranger, En savoir plus

Ce gratin de polenta onctueux offre une délicieuse combinaison de champignons savoureux et de cheddar crémeux. Son goût est rehaussé par l'ajout de plusieurs variétés de champignons. Choisissez-en au moins deux, comme des champignons de Paris, des cèpes et… En savoir plus

La polenta crémeuse aux champignons frits est un accompagnement italien classique qui réchauffe le palais et réconforte. La saveur umami de cette recette est sublimée par le bouillon de champignons et le parmesan ; de quoi ravir tous les amateurs de champignons ! En savoir plus

Cette recette transforme le bœuf bourguignon classique français en un plat végétarien raffiné. L'association de plusieurs variétés de champignons rehausse la saveur de la sauce et lui confère des notes umami, tandis que… En savoir plus

• Cornes
• Remplissage
• Lustre

Faciles à préparer, adorables et un brin effrayantes, ces momies en cornet fourrées à la crème sont parfaites pour une fête d'Halloween. Si vous n'avez pas de supports à cornets en métal ou de pailles, vous pouvez envelopper les cornets dans du papier aluminium. En savoir plus

Un copieux sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans est idéal pour un déjeuner réconfortant, mais ces pommes de terre farcies, garnies de tous les ingrédients traditionnels du muffuletta, peuvent être servies en apéritif lors d'une réception. Il suffit de les cuire au four. En savoir plus

• Sauce végétarienne

Les gros chapeaux de champignons portobello sont une alternative idéale aux steaks dans un menu végétarien. Dans cette recette, ils sont panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Servez-les avec de la purée de pommes de terre et une généreuse portion de… En savoir plus

« La sole frite est l'un de mes plats préférés », confie Geoffrey Zakarian. « Elle me rappelle surtout New York, avec ses restaurants légendaires qui la servent, notamment les jours fériés. J'adore la présentation du poisson, et… » En savoir plus

• Pâte
• Lustre

Des biscuits maison en forme d'animaux, recouverts d'un glaçage rose tendre et de vermicelles colorés, égayeront la boîte à lunch de tous les enfants ! Un dessert parfait après le dîner ! Contrairement aux biscuits du commerce, ces biscuits sont préparés avec des ingrédients naturels et faciles à utiliser. En savoir plus

Ces muffins regorgent de fibres et de micronutriments essentiels. Ils sont préparés avec de la farine de blé complet, des germes de blé, des myrtilles et de la purée de banane, dont la douceur naturelle remplace une partie du sucre raffiné. En savoir plus

Tous les enfants adorent les pâtes, surtout lorsqu'elles ont des formes amusantes et sont nappées d'une délicieuse sauce au beurre. Faites cuire des farfalles et préparez une simple sauce au beurre. Le tout sera prêt en quelques minutes. Si... En savoir plus

Épatez vos amis lors d'une soirée à la maison avec un apéritif spectaculaire composé de feuilletés fourrés disposés en cercle autour d'un bol de sauce. Ce délice ravira particulièrement les amateurs de viande : les feuilletés sont garnis de trois sortes de viandes savoureuses ! En savoir plus

Le brocoli rend cette sauce pour macaronis au fromage plus onctueuse et plus saine, idéale pour l'alimentation des enfants et une excellente façon de leur faire découvrir les légumes. Quant au bacon, il rend ce plat encore plus savoureux, car avant même que les morceaux fumés... En savoir plus

Après l'école, régalez les enfants avec de délicieuses quesadillas en forme de requin. Suivez cette recette étape par étape et préparez-les facilement avec du fromage râpé, des tortillas de blé, des olives noires pour les yeux et des poivrons grillés pour la bouche. Servez les tortillas bien chaudes pour qu'elles soient… En savoir plus

• petits pains à étages
• Remplissage
• Pesto de petits pois sucrés

Jeff Mauro, le roi du sandwich, a décomposé la traditionnelle tourte au poulet en ses ingrédients pour créer ces sandwichs exceptionnels. Ils contiennent tout ce qu'une tourte au poulet devrait avoir : du poulet effiloché, une garniture de légumes dans une sauce crémeuse et… En savoir plus

Ce bœuf Stroganoff est préparé avec des côtes de bœuf. Moins courantes, elles n'en sont pas moins incroyablement savoureuses et juteuses une fois bien cuites. Frottez les côtes de bœuf avec une pâte d'ail et d'herbes aromatiques et faites-les cuire au four. En savoir plus

• Lustre

Ce délicieux brownie au café turc allie à la perfection l'agréable amertume du café à la richesse d'un glaçage au chocolat. Le brownie est délicieusement moelleux, et les vermicelles colorés qui le décorent sont la touche préférée de Molly Yeh. De plus, En savoir plus

La banane mûre, souvent utilisée dans les recettes végétaliennes, remplit ici une double fonction : elle remplace les œufs et apporte une délicieuse saveur aux crêpes. Dans ce cas précis, plus la banane est foncée, mieux c’est ! Pour la cuisson, il est préférable d’utiliser une banane végétalienne non salée. En savoir plus

Les biscuits Haystack sont des biscuits sans cuisson très populaires aux États-Unis, notamment comme gourmandise de Noël à préparer avec les enfants. Cette recette de biscuits Haystack est faite avec des cornflakes mélangés à du caramel maison. Pour... En savoir plus

Bien que cette quiche soit sans pâte, elle n'en est pas moins délicieuse grâce à sa légère croûte au parmesan. De plus, l'association de champignons frits, d'échalotes et de lardons dans une crème aux œufs onctueuse et prise est tout simplement exquise. En savoir plus

Ce plat de saumon se prépare entièrement dans une seule poêle en moins de 30 minutes et met à l'honneur les saveurs classiques des langoustines dans une sauce onctueuse. Le filet de saumon est servi avec des croûtons à l'ail pour saucer. En savoir plus

Cette sauce crémeuse aux champignons accompagne à merveille la purée de pommes de terre, la dinde rôtie ou le pain de viande. Pour une saveur plus riche et complexe, utilisez plusieurs variétés de champignons. En savoir plus

• Polenta
• boulettes de viande

Ce délicieux gratin à l'italienne se prépare en plusieurs étapes. Des boulettes de viande, composées d'un mélange de bœuf et de porc hachés, sont cuites séparément dans une simple sauce tomate. La polenta est ensuite cuite, puis le tout est réuni dans un seul gratin et recouvert de porc râpé. En savoir plus

• Pâte à raviolis
• Remplissage

Préparez un délicieux gratin doré façon lasagnes, aux saveurs des traditionnels vareniki (quenelles), avec des pommes de terre et des oignons frits. Il est réalisé avec une pâte à vareniki maison, coupée en lanières et disposée en couches dans un plat. En savoir plus

• Remplissage
• petits pains à étages

Ce gratin d'automne, préparé avec des légumes et des fruits de saison, est un véritable régal pour les papilles. Son aspect appétissant met toujours de bonne humeur. Il se compose de courge butternut mijotée avec des pommes sucrées et acidulées et du bacon parfumé, qui équilibre parfaitement les saveurs. En savoir plus

Dans cette recette, Rachel Ray associe deux plats américains populaires : le pâté en croûte et la chaudrée. Un ragoût épais et crémeux, composé de pommes de terre, de bacon frit, de maïs et de chair de crabe, est servi dans un bol profond sous un couvercle doré. En savoir plus

Ce gratin étonnamment simple se prépare dans une poêle allant au four. On commence par faire frire les œufs, puis on recouvre de spaghettis cuits, on saupoudre de mozzarella et de parmesan râpés, et on gratine. En savoir plus

Les amateurs de soupe à la tomate et de croque-monsieur apprécieront cette recette. Tout aussi délicieuse, elle se présente sous forme de gratin spectaculaire ! Au lieu de la cuire au four, passez-le en mode grill pour obtenir un gril croustillant… En savoir plus

Quiconque a déjà goûté aux galettes de pommes de terre de la chaîne américaine Cracker Barrel en tombe amoureux et tente de les reproduire à la maison. Cette recette est l'une des versions les plus réussies de ce fameux gratin. Et elle séduit par son… En savoir plus

• Chili
• Garniture de pain de maïs

Ce délicieux et copieux chili végétarien, garni de pain de maïs, se prépare entièrement dans une seule poêle, vous évitant ainsi une montagne de vaisselle. Pour cette recette, préparez une poêle en fonte pour la cuisson sur la plaque de cuisson, puis… En savoir plus

• Sauce
• Chou-fleur

Les steaks de chou-fleur frits, enrobés d'une panure dorée et croustillante, sont si délicieux que même les carnivores en envieront les végétariens ! Coupez le chou-fleur en tranches régulières (les fleurettes tombées sont également utiles !), roulez-les dans… En savoir plus

L'huile d'olive, le sel et le poivre noir permettent aux choux de Bruxelles de développer toute leur saveur lors de la cuisson au four. Pour un résultat parfaitement croustillant, disposez les choux, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson préchauffée. En savoir plus

Pas besoin d'attendre l'été pour préparer ce délicieux en-cas. La recette utilise des pêches lyophilisées, disponibles toute l'année. Leur saveur et leur arôme intenses parfumeront agréablement votre popcorn. Il suffit de verser le tout sur du popcorn chaud. En savoir plus

Ce dessert croustillant ravira tous les palais grâce à son association classique de pommes et de cannelle. Facile à préparer, il ne nécessite aucune cuisson. Il vous faudra des carrés croustillants à la cannelle, des pommes lyophilisées et du beurre fondu. En savoir plus

• Gâteau à la banane
• glaçage au fromage à la crème
• Chips de banane confites

Ce gâteau à une seule couche n'a peut-être pas l'air de grand-chose, mais il est parfaitement moelleux, juste assez sucré et sera du plus bel effet lors d'un petit repas de famille. De plus, il est très facile à préparer. La cassonade et la crème fraîche lui confèrent une saveur riche et... En savoir plus

• Casserole
• Garniture

Pour préparer un délicieux pain perdu moelleux pour le petit-déjeuner, inutile de se lever avant tout le monde. Tout se prépare la veille. Il suffit de placer des tranches de pain rassis dans un plat allant au four, de verser la crème anglaise et de faire cuire au four. En savoir plus

Cette soupe à l'oignon, garnie de croûtons au fromage fondant, ne paraît compliquée qu'à première vue. Elle est en réalité facile à préparer ; il suffit de prendre le temps de bien faire revenir les oignons et d'utiliser des ingrédients de qualité. Les meilleurs ingrédients pour cette recette sont : En savoir plus

Si vous prévoyez de faire une tarte à treillis, cette recette est idéale. La pâte est parfaite pour un treillage. L'association de shortening et de beurre la rend incroyablement facile à travailler, à étaler, à découper et à tresser. La pâte aussi… En savoir plus

Si vous préférez les biscuits croustillants aux biscuits moelleux, vous allez adorer cette version. Ils sont délicieux, croustillants, friables et regorgent de pépites de chocolat. Pour une saveur et un arôme plus riches, cette recette contient : En savoir plus

Ce plat italo-américain classique est idéal pour les grands repas de famille et les fêtes ; une valeur sûre qui plaira à tous. Le vin Marsala et les champignons confèrent à la sauce une saveur riche qui transforme un simple poulet frit en un mets délicieux. En savoir plus

Une tarte préparée avec cette pâte est tendre, feuilletée et friable. Tout cela grâce à l'ajout généreux de beurre, de vodka bien fraîche et à une méthode de pétrissage simple mais efficace. Il vous faudra : En savoir plus

Pour réussir un pudding au pain parfait, les morceaux de challah sont pré-grillés au four. Cela leur donne non seulement plus de saveur, mais surtout, cela leur permet d'absorber un maximum de la délicieuse onctuosité du lait entier et des matières grasses. En savoir plus

Régalez votre famille avec de délicieuses crêpes moelleuses au lait caillé pour le petit-déjeuner. La levure chimique est ajoutée à la pâte pour garantir une bonne levée et une texture aérée, tandis que le bicarbonate de soude assure une belle coloration dorée. Le lait caillé est ensuite nappé de… En savoir plus

• Gâteaux
• Lustre

Ce gâteau à la noix de coco est une référence ! Incroyablement léger et pourtant riche en saveurs, il est aussi beau que bon. Vous apprécierez sans aucun doute l'alliance du glaçage au fromage et de la douceur de la noix de coco. En savoir plus

Offrez à vos proches un croquant maison irrésistible, au parfait équilibre sucré-salé. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un thermomètre à caramel ou à friture. Une fois le mélange de sucre à la bonne température, incorporez-y le tout… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage et assemblage

Pour une tarte aux pommes absolument délicieuse, utilisez plusieurs variétés de pommes pour la garniture, de préférence sucrées et acidulées. La cannelle, le quatre-épices et la muscade sublimeront à merveille l'arôme exquis des fruits. Autre chose… En savoir plus

Si vous aimez les cookies aux pépites de chocolat, essayez absolument ceux aux M&M's au chocolat. Ces cookies sont si colorés et festifs que petits et grands les adoreront. De plus, cette recette utilise une pâte à cookies traditionnelle. En savoir plus

Ce sablé exceptionnel est préparé avec seulement quatre ingrédients de base et, malgré sa simplicité, il séduit tous les palais par sa saveur et sa texture extraordinaire. L'ajout de fécule de maïs à la pâte confère au sablé… En savoir plus

On mélange du beurre avec du sucre glace, de la vanille naturelle, de la cannelle et une pincée de noix de muscade pour obtenir une délicieuse pâte à tartiner, idéale sur une tranche de pain pour un dessert exquis. Enveloppez ce beurre parfumé dans En savoir plus

La pâtissière Lasheeda Perry suggère de préparer ces biscuits fourrés pour la Saint-Valentin et utilise un tampon sur le thème de la Saint-Valentin pour les décorer, mais vous pouvez utiliser n'importe quel tampon. Les biscuits sont faciles à réaliser et ne nécessitent qu'un petit assortiment d'ustensiles : En savoir plus

Les ailes de poulet Buffalo sont encore meilleures cuites à l'air chaud, et leur préparation est bien plus pratique qu'en friture traditionnelle ou au four. D'abord, on utilise moins d'huile et il n'y a pas de fumée dans la cuisine. Ensuite, contrairement à la cuisson au four, il y a de fortes chances que… En savoir plus

Ces crêpes moelleuses et tendres, au doux goût d'agrumes, sont garnies de myrtilles juteuses et parfaites pour le petit-déjeuner comme pour le dessert. Au lieu du traditionnel babeurre, Ree Drummond a opté pour du lait concentré non sucré. En savoir plus

• Oignons verts et fromage pimenté
• petits pains au jambon

Ces petits pains feuilletés au jambon et au fromage sont parfaits en apéritif lors d'une fête de famille. De petits morceaux de jambon sont incorporés directement à la pâte, puis de petits cercles sont découpés dans la pâte étalée. À la cuisson, les petits pains… En savoir plus

Une quiche sans pâte est idéale si vous n'avez pas le temps de préparer une pâte ou si vous souhaitez réduire l'apport calorique. Il suffit de cuire la garniture dans un plat, et elle sera tout aussi délicieuse et juteuse. Cette quiche est composée de chou-fleur sauté aux oignons et… En savoir plus

Si vous possédez une batterie de poêles en fonte, c'est le moment de les sortir pour préparer ce délicieux petit-déjeuner. Dans chacune d'elles, des pommes de terre frites, des poivrons et des morceaux de jambon sont cuits sous une couche de cheddar fort râpé jusqu'à ce qu'ils soient… En savoir plus

Ces mini-sandwichs sont parfaits pour l'apéritif lors de réceptions et comme en-cas léger lorsque des invités arrivent à l'improviste, car ils sont préparés avec des ingrédients simples que l'on trouve souvent dans le réfrigérateur. Il vous faudra du pain blanc, En savoir plus

Cette salade légère et élégante peut être préparée avec n'importe quelle salade verte ou un mélange de celles-ci, mais son véritable atout réside dans sa vinaigrette au beurre noisette, vinaigre balsamique, romarin et noix. Son arôme persistera longtemps… En savoir plus

• Coulis de framboise et d'orange
• Bébé hollandais

Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette immense crêpe moelleuse pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du Dutch Baby contient plus d'œufs et se prépare sans aucun autre ingrédient. En savoir plus

Pour préparer du pain perdu en grande quantité, l'idéal est de tout cuire ensemble au four. Vous gagnerez ainsi du temps et obtiendrez un délicieux et magnifique plat qui égayera n'importe quel matin de fête. Préparez-le la veille. En savoir plus

Préparez un petit-déjeuner complet avec du pain perdu, des galettes de viande, une garniture aux cerises et du brisket aux amandes sur deux plaques de cuisson : une pour le pain perdu et l’autre pour la garniture. Outre la préparation de tous les ingrédients, vous devrez… En savoir plus

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués : juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage et du bacon grillé. Les tartelettes seront faites à partir de tranches de… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Ces délicieuses brioches à la cannelle italiennes se distinguent des recettes originales par quelques ingrédients supplémentaires qui modifient subtilement leur saveur et leur arôme, les rapprochant davantage des pâtisseries typiques de la cuisine italienne. Parmi ces ingrédients, on trouve des graines d'anis moulues et de l'orange. En savoir plus

Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles n'éclatent et pour qu'elles explosent en bouche, juteuses et sucrées, à la première bouchée. La pâte à crêpes est également… En savoir plus

Transformez du beurre ordinaire en une délicieuse tartinade savoureuse en y incorporant du basilic frais haché, des échalotes et un filet de jus de citron. Cette tartinade parfumée peut être enveloppée dans du papier, roulée en cylindre et conservée au réfrigérateur. En savoir plus

Le beurre à l'ail est un ingrédient facile à préparer qui rehaussera n'importe quel plat, qu'il s'agisse de fruits de mer, de poisson, de steak grillé, de légumes vapeur, de pâtes ou même d'une simple tranche de pain. On mélange du beurre ramolli avec En savoir plus

Le beurre clarifié est le meilleur accompagnement pour le homard, le crabe et les palourdes cuits à la vapeur. Suivez cette recette étape par étape pour faire fondre et clarifier le beurre rapidement et facilement. Servez-le avec les fruits de mer dans un... En savoir plus

Ce caramel fondant et moelleux est préparé avec seulement quatre ingrédients et ne nécessite aucune cuisson. Un mélange de beurre et de beurre de cacahuète crémeux, fondu au micro-ondes, est combiné avec du sucre glace et de l'extrait de vanille, et le caramel est… En savoir plus

Le caramel épais et délicieux de vos rêves est bien plus facile à réaliser que vous ne l'imaginez. La recette est si simple que vous n'achèterez probablement plus jamais de caramel du commerce ! Elle ne contient que cinq ingrédients naturels : il suffit de tout verser directement dans la casserole. En savoir plus

Ce glaçage au beurre, simple et rapide à préparer, est idéal pour décorer gâteaux, cupcakes et autres desserts. Il ne nécessite que quatre ingrédients : crémer le beurre avec du sucre glace et un peu de… En savoir plus

Ce gratin de brocolis, aussi délicieux que sain, est un plat festif parfait pour les occasions spéciales et étonnamment facile à préparer. Les fleurettes de brocoli sont cuites à la vapeur à mi-cuisson, nappées de béchamel, saupoudrées de cheddar râpé, et… En savoir plus

• Kish
• Pâte à tarte parfaite

La garniture au chou et au bœuf salé donne à cette quiche sa saveur exceptionnelle. Le chou est sauté au beurre avec des graines de carvi, puis disposé en couches sur la pâte dans un moule à tarte. Des morceaux de bœuf salé sont ensuite placés par-dessus, et le tout est recouvert d'un mélange de chou et de bœuf salé. En savoir plus

Le chou sauté est un accompagnement incroyablement simple, rapide et délicieux pour presque tous les plats principaux, qu'il s'agisse de viandes festives ou de saucisses frites. Ce plat, outre le chou blanc, ne contient que trois ingrédients : sel, poivre noir et… En savoir plus

• choux farcis
• Sauce tomate

Les choux farcis à la sauce tomate sont un plat maison copieux et délicieux, un vrai régal. Ils sont assez simples à préparer, mais il faut du temps pour bien envelopper la farce dans les feuilles de chou. Pour rendre les feuilles souples et flexibles, on les blanchit dans… En savoir plus

Les haricots verts sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Pour préserver la plupart de leurs bienfaits, il suffit de les cuire quelques minutes. Ils doivent devenir tendres tout en restant croquants. Et c'est un excellent accompagnement pour un repas. En savoir plus

L'une des recettes les plus simples pour de délicieux haricots verts ne nécessite que deux ingrédients supplémentaires : du beurre et de la sauce soja. Ils imprègnent les légumes d'une palette de saveurs exquises. Les haricots verts sont ensuite poêlés au beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. En savoir plus