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Beurre


Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur: - écrivain culinaire
Caramel salé à la fleur de selVues : 16 847

Une recette illustrée étape par étape pour faire du caramel salé maison. En savoir plus

sucre, sirop, crème, fleur de sel, beurre, extrait de vanille...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 16
Auteur: - chef célèbre
Rouleau aux canneberges et aux noixVues : 3 278
Contenu:

Voici une recette illustrée étape par étape pour réaliser une délicieuse roulade légère et aérienne, fourrée à la gelée de canneberges, aux épices et aux noix. Elle peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur. Une garniture de crème fouettée apporte la touche finale parfaite. En savoir plus

Canneberges, sucre, jus d'orange, quatre-épices, noix de muscade, cannelle, farine, crème de tartre, œufs, zeste de citron, beurre, noix, sucre glace, crème...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Portions : 8-10
Auteur: - chef célèbre
Granola maisonVues : 19 521

Le granola est un excellent petit-déjeuner ou en-cas, composé de flocons d'avoine grillés, de noix et de miel. On le déguste avec du yaourt, des fruits frais, du lait ou en porridge. Il peut également servir de garniture pour les pâtisseries, les desserts et bien d'autres choses encore. En savoir plus

Flocons d'avoine, canneberges, amandes, cannelle, beurre, cassonade, miel, extrait de vanille, yaourt, granola...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boulangerie, Desserts, Cookie, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Biscuits à l'avoine maison à la noix de coco et aux noix de pécanVues : 4 550

Le goût des biscuits à l'avoine est familier à beaucoup depuis l'enfance. Cette recette diffère de la classique : des noix de pécan et de la noix de coco y sont ajoutées, leur conférant une saveur et un arôme inoubliables. Les biscuits obtenus ont un cœur moelleux et des bords croustillants. En savoir plus

Beurre, cassonade, sucre, œufs, extrait de vanille, farine, flocons d'avoine, noix de pécan, noix de coco...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 36 pièces.
Auteur:
Gâteau au fromage classique avec des sauces aux fruits maisonVues : 1 939
Contenu:

Décorez votre cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts ! En savoir plus

Jus de citron, extrait de vanille, biscuits Graham, sucre, beurre, fromage à la crème, fromage Philadelphia, œufs, framboises, vin rosé, cantaloup, avocat, mangue, noix de coco, myrtilles, sirop d'érable, fraises, rhubarbe, racine de gingembre, abricots secs...
Temps: 6 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Faire du pain maison avec les enfantsVues : 4 933

Faire du pain frais avec les enfants, c'est à la fois chaotique et amusant, et ça embaume la cuisine ! Les enfants de tous âges peuvent mesurer les ingrédients et les mettre dans un sac de congélation. Laissez-les pétrir la pâte à tour de rôle, puis exercer leur patience en attendant. En savoir plus

lait, sucre, farine, beurre...
Temps: 4 heures 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain
Auteur: - chef
Bretzels faits maisonVues : 2 879
Contenu:

« Si vous avez envie de faire la fête, vous pouvez cuire ces bretzels dans des pains à hot-dog et les garnir de saucisse allemande », suggère Duff. En savoir plus

sucre, beurre, œufs, farine, farine à pain...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 à 16 bretzels
Auteur:
Préparation pour crêpes maisonVues : 13 762
Contenu:

Ces crêpes maison moelleuses se préparent en quelques minutes seulement si vous avez déjà ce mélange sous la main. Cette recette donne 9 tasses de mélange sec, soit assez pour réaliser la recette ci-dessous quatre fois (14 crêpes par fournée). En savoir plus

Farine, fécule, sucre glace, lait, beurre, extrait de vanille, œufs, sirop d'érable, préparation pour crêpes...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 9 cuillères à soupe (1170 g) de mélange sec Teneur en calories : 1470
Beignets de patates doucesVues : 19 095
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer des crêpes à la patate douce. En savoir plus

Farine tout usage, farine de blé entier, cassonade, cannelle, muscade, lait, beurre, œufs, patates douces, sirop d'érable, noix de pécan, extrait de vanille, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits « Lettres de Saint-Valentin »Vues : 3 271
Contenu:

Laissez votre bien-aimé(e) casser le biscuit avant de le manger - un message d'amour est caché à l'intérieur ! En savoir plus

beurre, sucre, œufs, extrait de vanille, farine, sucre glace, essence de citron...
Temps: 8 heures 45 minutes Complexité: dur Quantité: 10 biscuits
Auteur:
Crêpes façon diner américainVues : 4 107

Le lait caillé donne à ces crêpes une texture légèrement moelleuse et une saveur acidulée. Le bicarbonate de soude permet une coloration uniforme. En savoir plus

farine, sucre, œufs, lait caillé, extrait de vanille, beurre, sirop d'érable...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes
Auteur:
Crêpes moelleuses au laitVues : 11 952

Les blancs d'œufs battus en neige confèrent à ces crêpes au lait une texture légère, aérée et moelleuse. En savoir plus

farine de qualité supérieure, sucre glace, lait, œufs, beurre, extrait de vanille...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces. Teneur en calories : 129
Auteur:
crêpes multigrainsVues : 2 174

Les crêpes multigrains peuvent être denses et lourdes, mais pas celles-ci : le yaourt leur confère légèreté et moelleux sans ajouter de matières grasses. En savoir plus

Farine, farine de blé entier, flocons d'avoine, farine de maïs, cassonade, œufs, yaourt, lait, zeste de citron, noix de muscade, beurre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Crêpes aux saucisses et au fromageVues : 8 390
Contenu:

Une recette étape par étape pour des saucisses enroulées dans des crêpes au mascarpone, servies avec un chutney de pommes. En savoir plus

œufs, farine, lait, sucre, beurre, vin blanc, cassonade, cannelle, pommes, anis étoilé, clous de girofle, saucisses, kupaty (saucisses à frire), sauge, mascarpone...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Crêpes flambées aux cerises et au mascarponeVues : 3 728
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer des crêpes au mascarpone et au chocolat, nappées d'une sauce flambée aux cerises. En savoir plus

Fromage mascarpone, pépites de chocolat, sucre, cerises, citron, eau-de-vie de cerise, farine, œufs, lait, eau gazeuse, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes avec poulet grillé et sauce barbecue balsamiqueVues : 2 817
Contenu:

Une recette étape par étape pour des crêpes italiennes (crespelle) au poulet grillé et sauce barbecue au vinaigre balsamique, servies avec une salade de chou Napa et de pommes. En savoir plus

Ail, ketchup, vinaigre balsamique, miel, sauce soja, café, zeste d'orange, poulet, œufs, lait, beurre, farine, oignons verts, pommes, jus de citron, chou Napa, crêpes, sauce barbecue...
Temps: 41 min. Complexité: moyenne Portions : 8
Crespelle italiennes au jambon et à la fontinaVues : 5 307

Ce plat italien vous ravira par son arôme, même pendant la cuisson. Après une demi-heure environ au four à 180 °C, la crème et le beurre à la sauge forment une délicieuse sauce, et les crêpes deviennent dorées et savoureuses. En savoir plus

œufs, lait, farine, beurre, jambon, fromage fontina, sauge, crème, parmesan...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes au saumon fumé, ricotta, oignon rouge, câpres et crème fraîche au citronVues : 7 158
Contenu:

Malgré une préparation qui peut paraître longue, ce plat est en réalité assez simple à réaliser et offre un goût exceptionnel. Le zeste de citron et les herbes fraîches se marient harmonieusement aux autres ingrédients, faisant de cette recette un plat unique. En savoir plus

Lait, farine, sucre, œufs, beurre, crème fraîche, zeste de citron, ricotta, ciboulette, aneth, persil, saumon fumé, oignon rouge, câpres...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème et à l'érableVues : 3 147
Contenu:

Préparer ces petits pains briochés demande du temps et des efforts, mais le goût et l'apparence en valent vraiment la peine. Cette recette est une véritable trouvaille pour les amateurs de brioches à la cannelle qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau. Le glaçage est excellent. En savoir plus

Fromage à la crème, sirop d'érable, beurre, cassonade, cannelle, crème, farine, sucre, lait caillé, œufs, extrait de vanille, noix de pécan...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Crêpes à la banane avec crème aigreVues : 174 387

Moelleux, légers et fondants, ces pancakes à la banane offrent une saveur citronnée unique. Ce dessert ravira petits et grands. De plus, c'est un excellent… En savoir plus

Farine, sucre, crème fraîche, lait, œufs, extrait de vanille, zeste de citron, beurre, bananes, sirop d'érable...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes
Auteur:
crêpes américainesVues : 377 092

Les pancakes américains aérés sont un croisement entre les pancakes traditionnels et les crêpes classiques. Ils possèdent cependant une saveur assez unique. Imaginez une pile spectaculaire de pancakes chauds, nappés d'une noisette de beurre fondant et dégoulinant de jus… En savoir plus

farine, sucre, noix de muscade, œufs, lait, extrait de vanille, beurre...
Temps: 22 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Crêpes maison facilesVues : 19 749

Les pancakes légers et moelleux sont depuis longtemps un incontournable des tables américaines, parfois préparés selon des recettes transmises de génération en génération. Voici l'une des recettes les plus simples et faciles à réaliser, mais vous pouvez la perfectionner en y ajoutant… En savoir plus

farine, sucre, lait caillé, œufs, beurre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 10 à 12 crêpes
Crêpes Guillaume TellVues : 2 266
Contenu:

Les crêpes Guillaume Tell sont préparées avec des pommes, du caramel et de la crème fouettée. Ce dessert, dont la liste d'ingrédients est déjà alléchante, peut être agrémenté de fruits rouges frais, de fruits de toutes sortes ou, par exemple, de noix. Le légendaire shooter… En savoir plus

Œufs, lait, farine, beurre, sucre, pommes, cannelle, extrait de vanille, jus de citron, gousse de vanille, crème…
Temps: 13 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 8 crêpes
Crêpes à la pâte à tartiner au chocolat et aux fraisesVues : 8 013

Une recette ultra-rapide de crêpes aux fraises fraîches et à la pâte à tartiner chocolat-noisette, qui ne demande que peu d'efforts et d'ingrédients. Simplicité et goût délicieux sont les maîtres mots de ce plat. Idéal pour un petit-déjeuner léger et sans prise de tête… En savoir plus

œufs, lait, farine, beurre, fraises, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Canard glacé à l'orange avec crêpes épicéesVues : 4 950
Contenu:

De succulents morceaux de canard laqué de Pékin, laqués de jus d'orange, de citron et de citron vert, servis avec des crêpes aux herbes. Ce plat demande un peu de temps à préparer, mais sa saveur exquise en vaut largement la peine. En savoir plus

Canard, oignon, oranges, citron, citron vert, ail, graines de fenouil, poivre noir, œufs, lait, farine, thym, persil, beurre...
Temps: 4 heures 41 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
crêpes au chocolat palachinkeVues : 4 234
Contenu:

Les palačinke sont une sorte de crêpe fine typique d'Europe centrale et orientale, généralement servie avec diverses garnitures. Ces palačinke sont fourrées à la banane et à la fraise et nappées de crème fouettée, de ganache au chocolat, et… En savoir plus

Cacao, œufs, farine, lait, beurre, cannelle, crème, extrait de vanille, framboises, sucre, vin rouge, amidon, brandy, liqueur d'amaretto, liqueur de curaçao bleu, chocolat, lait concentré sucré, fraises, bananes, sucre glace...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 2-3
Crêpes non sucrées au laitVues : 24 161

Voici une recette très simple et rapide de crêpes salées au lait, à servir avec la garniture ou la sauce de votre choix. Sans sucre ajouté. Les crêpes se conservent plusieurs jours au réfrigérateur ou quelques jours au congélateur. En savoir plus

farine de qualité supérieure, œufs, lait, beurre...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Quantité: 8 grandes crêpes (20 cm)
Crêpes au saumon et sauce au vinVues : 2 452
Contenu:

Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera votre table de fête, sans nécessiter beaucoup de temps ni d'efforts. En savoir plus

farine, œufs, lait, beurre, vin blanc, estragon, saumon fumé, purée de tomates...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de légumes cuits au four et de poivronsVues : 2 471
Contenu:

Crêpes salées garnies d'un mélange de légumes (carottes, courgettes, poivrons, courges et aubergines) cuites au four, nappées de fromage de chèvre frais, d'herbes et d'un coulis de poivrons relevé. Un plat délicieux et sain. En savoir plus

Courgettes, carottes, courges jaunes, aubergines, poivrons, ail, fromage de chèvre, persil, basilic, farine, lait, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef
Crêpes Suzette à la sauce crémeuse à l'orange et au chocolatVues : 5 672

Une recette étape par étape pour réaliser des crêpes Suzette avec une sauce crémeuse à l'orange et au chocolat. En savoir plus

farine, lait, œufs, beurre, sucre, zeste d'orange, chocolat noir, sucre glace, liqueur d'orange...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 3
Auteur: - chef
Crêpes au mascarpone, chocolat et sauce aux cerisesVues : 9 179
Contenu:

Une recette étape par étape avec photos de crêpes au mascarpone, au chocolat et à la sauce aux cerises. En savoir plus

Lait, œufs, eau gazeuse, farine, beurre, cerises, sucre, zeste de citron, jus de citron, citron, mascarpone, cannelle, sucre glace...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Crêpes au mascarpone et aux cerisesVues : 6 558
Contenu:

Une recette étape par étape pour des crêpes fourrées au mascarpone et aux cerises. En savoir plus

Farine, œufs, lait, eau gazeuse, beurre, mascarpone, chocolat, sucre, cannelle, cerises, citron...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Crêpes au fromage frais et à la confiture d'airellesVues : 12 032
Contenu:

Une recette étape par étape, illustrée de photos, de crêpes au fromage frais et à la confiture d'airelles. En savoir plus

Fromage à la crème, menthe, farine, sucre, extrait de vanille, lait, beurre, œufs, crème, essence de citron, zeste de citron...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 6
Crêpes au fromage blanc et aux raisins secsVues : 2 132
Contenu:

Une recette étape par étape, illustrée de photos, de crêpes au fromage blanc et aux raisins secs. En savoir plus

Farine, sucre, œufs, beurre, lait, zeste de citron, fromage blanc, crème fraîche, raisins secs, extrait de vanille, crème, confiture d'abricots...
Temps: 1 heure 7 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-12
Auteur: - chef célèbre
Crêpes Suzette à la sauce à l'orangeVues : 4 030
Contenu:

Recette étape par étape des crêpes françaises « Suzette » à la sauce à l'orange. En savoir plus

Farine, œufs, sucre, lait, liqueur d'orange, extrait de vanille, zeste d'orange, beurre, jus d'orange, oranges, glace...
Temps: Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes françaises « Crêpes Suzette »Vues : 7 739
Contenu:

Les crêpes Suzette sont un classique de la cuisine française. À première vue, le plat fini peut sembler long à préparer. Pourtant, cette version de la recette classique est en réalité très simple. Des crêpes chaudes et moelleuses, nappées d'une sauce aigre-douce. En savoir plus

beurre, sucre, liqueur, crème glacée, œufs, lait, farine, extrait de vanille...
Temps: 36 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Comment faire des crêpes au laitVues : 3 827

Faciles à préparer, ces crêpes fines sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elles constituent une excellente base pour des expériences culinaires. Ces crêpes délicates, d'une belle couleur dorée, se marient avec de nombreux accompagnements... En savoir plus

lait, farine de qualité supérieure, sucre, œufs, beurre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 8 à 10 pièces.
Auteur: - chef célèbre
crêpes françaisesVues : 6 843

Ces crêpes françaises, fines et délicates, sont rapides à préparer et très polyvalentes. Elles se marient à merveille avec une grande variété de garnitures. Les crêpes peuvent constituer un plat principal copieux ou un dessert. N'hésitez pas à expérimenter différentes saveurs en les ajoutant à la pâte de base. En savoir plus

œufs, lait, farine, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 17-22 pièces. Teneur en calories : 56
Crêpes avec sauce caramel « cajeta »Vues : 2 564

La cajeta est une sauce caramel épaisse, traditionnellement préparée dans les foyers mexicains. Elle rappelle le lait concentré sucré. Cette sauce accompagne à merveille diverses pâtisseries, notamment les crêpes fines et salées. Le plat final… En savoir plus

Lait concentré sucré, lait, œufs, sucre, farine, beurre, extrait de vanille, clous de girofle, cannelle, noix de pécan, sucre glace, framboises...
Temps: Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 16 pièces.
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de différentes façons pour un buffet ou une réceptionVues : 16 488
Contenu:

Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités est un vrai régal. Quant aux crêpes elles-mêmes… En savoir plus

Farine, œufs, lait, brandy, beurre, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, crème, cheddar, parmesan, brocoli, épinards, jambon, chair de crabe, bacon, échalotes, champignons, cerises, zeste d'orange, cannelle, liqueur d'amaretto...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 6 Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Cupcakes en forme de cœur à la fraiseVues : 3 663
Contenu:

Une recette étape par étape pour réaliser des cupcakes en forme de cœur aux fraises. En savoir plus

Beurre, farine de qualité supérieure, sucre, œufs, extrait de vanille, lait, fraises, sucre glace, cacao, crème...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 gros cupcakes
Auteur: - chef
Tarte au chocolat aux amandes et au mielVues : 4 014

Une recette étape par étape pour réaliser une tarte au chocolat aux amandes et au miel. En savoir plus

beurre, biscuits, amandes, crème, miel, chocolat noir...
Temps: 5 heures 42 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Pâte à crêpes fines au laitVues : 2 234

Les crêpes sont un plat apprécié de beaucoup. Dorées, moelleuses et délicieuses, avec des bords croustillants, elles impressionnent par leur arôme et leur apparence. Avec la garniture adéquate, elles deviennent de véritables œuvres d'art. En savoir plus

lait, œufs, sucre, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, beurre...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 crêpes
Crêpes aux épinards et au fromageVues : 10 669
Contenu:

Si vous aimez les garnitures salées, les crêpes aux épinards sont un excellent choix. Ce plat est tout à fait original. Il associe l'ail et le poivre relevés, les épinards juteux et une touche de crème et de fromage onctueux. Son arôme est tout simplement irrésistible. En savoir plus

Lait, farine de qualité supérieure, œufs, beurre, épinards, ail, oignon, crème, parmesan, poivron doux...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 crêpes fourrées
Auteur:
gâteau de crêpes sucré avec glaçage au fromage fraisVues : 10 690
Contenu:

Un fromage blanc doux et crémeux, parfumé au rhum, au sucre caramélisé et accompagné de crêpes moelleuses, compose un dessert unique : la Maslenitsa. Vous aurez envie d'en savourer tous les jours. Sa préparation est rapide et ne nécessite aucun ingrédient particulier. En savoir plus

farine de qualité supérieure, œufs, lait, beurre, sucre, rhum, fromage à la crème, sucre glace...
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur:
Gâteau crêpe à la crème d'orangeVues : 4 047
Contenu:

Ce gâteau de crêpes riche et original, nappé d'une crème à l'orange des plus délicates, est le dessert festif idéal pour Maslenitsa. Malgré sa composition à base de crêpes, il est léger et non gras. Pourquoi ? Parce qu'il est tout simplement parfait ! En savoir plus

Œufs, sucre, amidon, oranges, jus de citron, beurre, crème, sucre glace, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait…
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes fourrées au fromage blanc et nappées de sauce au rhum et à la cannelleVues : 2 221
Contenu:

Un plat au goût et à l'arôme uniques. De délicates crêpes fourrées d'une onctueuse crème aux agrumes, dont la saveur est sublimée par une sauce au rhum et à la cannelle. La cannelle apporte une touche sucrée et une légère acidité, tandis que le rhum offre un arôme subtil et agréable. En savoir plus

Lait, farine de qualité supérieure, sucre, œufs, beurre, cassonade, rhum, cannelle, fromage à la crème, crème, sucre glace, extrait de vanille, zeste d'orange...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Crêpes au chocolat fourrées au fromage blanc et aux fraisesVues : 4 222
Contenu:

Le point fort de cette recette, c'est sa garniture. Elle allie la douceur de la pâte à tartiner chocolat-noisette, le jus des fraises et la légèreté du mascarpone italien. Ce plat est si simple que même un cuisinier débutant peut le réaliser sans problème, mais… En savoir plus

œufs, lait, farine de qualité supérieure, cacao, sucre, beurre, confiture de fraises, mascarpone, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Quantité: 9-10 pièces.
Crêpes à la mousse au chocolatVues : 3 366
Contenu:

Une variante fascinante de la recette des crêpes au chocolat, présentée sur une table digne des plus grands restaurants. Ces crêpes sont véritablement « au chocolat, avec du chocolat sous le chocolat ». La mousse au chocolat qui les garnit est préparée à base de chocolat noir. En savoir plus

Chocolat noir, sucre, œufs, crème, lait, farine de qualité supérieure, cacao, beurre, gousse de vanille, chocolat noir, extrait de menthe, framboises, chocolat blanc...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef
Crêpes fourrées au chocolat et nappées de sauce aux fraisesVues : 2 528

Une autre délicieuse variante de crêpes au chocolat, fourrées d'une onctueuse crème au fromage. Ce qui rend cette recette si spéciale, c'est la sauce, qui apporte une saveur inédite aux crêpes. La saveur vive de la fraise est harmonieusement complétée par… En savoir plus

Farine de qualité supérieure, lait, beurre, fromage à la crème, cacao, fraises, liqueur Grand Marnier...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 2
Crêpes au fromage avec ananas fritVues : 2 512
Contenu:

De délicieuses crêpes tropicales fourrées d'un mélange léger de fromage frais et de ricotta allégée italienne. Ce plat est une excellente alternative au dessert. L'ananas frit aux noix est un délice en soi. En savoir plus

Œufs, lait, sucre, farine de qualité supérieure, beurre, crème, ricotta, fromage à la crème, extrait de vanille, zeste d'orange, sucre glace, cassonade, noix de macadamia, ananas...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Crêpes au chocolat avec sauce aux mandarines et aux poivronsVues : 2 167
Contenu:

L'association du chocolat et des noix est depuis longtemps un classique et un incontournable dans presque toutes les familles. Le point fort de ce plat est la sauce qui accompagne les crêpes aux noix et aux fruits secs. La légère touche épicée du poivre de Cayenne, qui est également… En savoir plus

Lait, œufs, farine, beurre, poivre de Cayenne moulu, pâte à tartiner chocolat-noisette, cerises, cassonade, crème, mandarines, fruits secs, noix...
Temps: 25 min. Complexité: moyenne Portions : 14 en collation ou 6 portions complètes
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de sarrasin au jambon, au gruyère et aux oignons caramélisésVues : 3 407
Contenu:

Les crêpes à la farine de sarrasin sont plus saines que les crêpes classiques et toujours très moelleuses. Elles se marient parfaitement avec des garnitures salées. Le gruyère suisse traditionnel possède un arôme piquant et une légère saveur de noisette, et les oignons apportent une touche de… En savoir plus

Beurre, oignon doux, vinaigre de vin, thym, lait, farine de qualité supérieure, farine de sarrasin, œufs, fromage Gruyère, jambon sec...
Temps: 3 heures 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits Savoiardi faits maisonVues : 10 102

Recette étape par étape pour réaliser des biscuits Savoiardi (biscuits à la cuillère) maison. Les Savoiardi (appelés « doigts de dame » en Russie et en Amérique) sont des biscuits secs à base d'œufs, enrobés de sucre, de forme oblongue, ressemblant à de gros… En savoir plus

beurre, farine de qualité supérieure, œufs, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: Complexité: facilement Quantité: 24 gombos
Rouleaux de chocolat maison « Ho-Hos » avec glaçage à la crèmeVues : 3 056
Contenu:

Ces délicieux roulés sont préparés avec un gâteau éponge au chocolat français classique, à base de cacao en poudre et garni de crème au beurre. Ils sont ensuite nappés d'un glaçage au chocolat. Une boulangerie de San Francisco a créé les premiers Ho Hos en… En savoir plus

œufs, sucre roux, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cacao, ghee, sucre glace, beurre, crème, chocolat noir...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Craquelins aux herbes faits maisonVues : 4 511

Une recette étape par étape pour préparer des crackers maison aux oignons et aux herbes. En savoir plus

Farine tout usage, farine de blé entier, beurre, oignon, thym, ciboulette, lait, œufs, graines de sésame, graines de pavot...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 30 biscuits
Catégories : Desserts, Cookie, .
Préparation pour biscuits maisonVues : 6 137

Une recette étape par étape avec photos pour préparer rapidement un mélange à biscuits maison. En savoir plus

farine de qualité supérieure, sucre, beurre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: XVIe siècle
Auteur: - chef célèbre
Lait concentré instantané fait maisonVues : 14 683

Une recette rapide pour faire du lait condensé maison à partir de lait en poudre. En savoir plus

beurre, sucre, extrait de vanille, lait en poudre...
Temps: 8 min. Complexité: facilement Quantité: 400 g.
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet au champagne avec salade de raisinsVues : 3 685
Contenu:

Recette étape par étape pour un filet de poulet sauce champagne accompagné d'une salade de raisins. En savoir plus

Beurre, échalotes, champagne, persil, jus de citron, blancs de poulet, crème, raisins, vinaigre de vin, oignons verts...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Mélange pour sauce blanche maisonVues : 6 219

Préparez votre propre mélange pour sauce blanche maison et utilisez-le comme base de sauce express. Cette recette est une excellente alternative à la sauce Alfredo du commerce, vous permettant ainsi de faire des économies. Le mélange lui-même est… En savoir plus

farine, lait en poudre, beurre, grains de poivre blanc...
Temps: 20 min. Portions : 7 Quantité: 3,5 cuillères à soupe
Auteur: - chef célèbre
Crème de soupe aux huîtres, brie et champagneVues : 3 394

Une recette étape par étape pour une soupe crémeuse aux huîtres, au brie et au champagne. En savoir plus

Beurre, échalotes, flocons de piment rouge, farine, crème, brie, oignons verts, champagne, palourdes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Sauces, mélanges d'huiles, .
Auteur: - chef célèbre
Beurre fait maison dans une baratte à beurreVues : 5 873

Recette détaillée avec photos.

crème, beurre...
Temps: 30 min.
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur: - chef célèbre
sauce hollandaiseVues : 4 728

Recette détaillée avec photos.

œufs, jus de citron, poivre de Cayenne moulu, beurre...
Temps: 20 min.
Auteur: - chef célèbre
tarte à la citrouille américaineVues : 43 251
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer une tarte à la citrouille américaine avec de la crème fouettée à l'érable et au bourbon. En savoir plus

Biscuits, beurre, sucre, cannelle, œufs, cassonade, purée de citrouille, crème épaisse, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, gousse de vanille, sirop d'érable, bourbon...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 tarte (23 cm)
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Muffins à la citrouille et aux cannebergesVues : 3 793
Contenu:

Ces muffins à la citrouille d'automne sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter de fête. En savoir plus

Canneberges séchées, jus d'orange, farine tout usage, sucre, épices pour tarte à la citrouille, beurre, purée de citrouille, lait, œufs, zeste d'orange, sucre turbinado...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 12 muffins
Scones à la citrouille avec glaçage à l'érable et à la cannelleVues : 3 364
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer des scones anglais à la citrouille avec un glaçage à l'érable et à la cannelle. En savoir plus

Sucre brun, épices pour tarte à la citrouille, cardamome, coriandre, farine de blé entier, beurre, œufs, lait, sucre glace, sirop d'érable, sucre turbinado, pâte sablée, citrouille...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 pièces.
Auteur:
tarte à la citrouille avec une base épicéeVues : 7 274
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer une tarte à la citrouille avec une base de sablé épicée. En savoir plus

Farine de qualité supérieure, sucre, cannelle, gingembre moulu, cardamome, noix de muscade, quatre-épices, beurre, vinaigre de cidre, purée de potiron, œufs, crème, extrait de vanille, cassonade...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
roulé à la citrouilleVues : 5 580
Contenu:

Une recette étape par étape pour réaliser un roulé à la citrouille fourré au fromage frais. En savoir plus

Farine de qualité supérieure, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, sucre, œufs, purée de citrouille, sucre glace, fromage à la crème, beurre, extrait de vanille...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1 rouleau
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crèmeVues : 2 622

Une recette étape par étape pour réaliser des biscuits à la citrouille avec un glaçage au fromage frais. En savoir plus

Farine de qualité supérieure, cannelle, quatre-épices, cassonade, purée de citrouille, œufs, extrait de vanille, fromage à la crème, beurre, sucre glace, jus de citron...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 cookies
Tarte à la citrouille et aux pommesVues : 3 451

Une recette étape par étape pour préparer une tarte américaine à la citrouille et aux pommes. En savoir plus

Pâte brisée, beurre, pommes, noix de muscade, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, purée de potiron, sucre, cassonade, lait concentré non sucré, œufs, crème...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe de purée de potiron dans un potironVues : 13 769

Une recette étape par étape pour préparer une purée de potiron à partir d'un potiron entier. En savoir plus

potiron, beurre, oignon, ail, pommes, crème, fromage de chèvre, thym...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4-6
Auteur:
Tarte à la citrouille au babeurreVues : 5 214
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer une tarte à la citrouille au babeurre. En savoir plus

Farine de qualité supérieure, sucre, beurre, purée de citrouille, œufs, cassonade, quatre-épices, cannelle, sucre glace, babeurre...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 333
Auteur:
Petits pains à la citrouille et aux épicesVues : 2 473
Contenu:

Ces petits pains sucrés et collants sont préparés selon une recette spéciale, fourrés à la purée de potiron et nappés d'un glaçage à la vanille. En savoir plus

Lait, sucre, beurre, extrait de vanille, œufs, farine tout usage, épices pour tarte à la citrouille, purée de citrouille, sucre glace...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 petits pains
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Raviolis à la citrouille et pâte à wontonVues : 2 669

Une recette étape par étape pour préparer des raviolis à la citrouille avec une pâte à wonton fine. En savoir plus

Beurre, ail, purée de potiron, poudre de chili, pignons de pin, œufs, pâte à wonton, parmesan, sauge...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaires du restaurant
gâteau au fromage à la citrouilleVues : 17 610
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer un cheesecake américain à la citrouille. En savoir plus

Biscuits sablés, beurre, fromage à la crème, sucre, purée de potiron, œufs, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, crème, sucre glace...
Temps: 5 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Gâteau au fromage à la citrouille cuit à la mijoteuse avec une croûte de biscuits au pain d'épiceVues : 4 870
Contenu:

Une recette étape par étape pour préparer un gâteau au fromage à la citrouille à la mijoteuse, avec une base de biscuits au pain d'épice. En savoir plus

Biscuits sablés, beurre, fromage à la crème, cassonade, purée de citrouille, crème sure, extrait de vanille, épices pour tarte à la citrouille, œufs...
Temps: 9 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-12
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
Auteur:
S'mores avec des biscuits GrahamVues : 4 906

Un s'more est composé d'une couche de guimauve et de chocolat prise en sandwich entre deux biscuits graham. En savoir plus

guimauves, épices pour tarte à la citrouille, chocolat blanc, beurre, biscuits Graham...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 biscuit sandwich
Catégories : Sauces, mélanges d'huiles, .
Auteur: - chef célèbre
Beurre maisonVues : 7 790

Si c'est la première fois que vous essayez de faire du beurre maison, la recette d'Alex Guarnaschelli vous permettra de vous passer définitivement de beurre du commerce. La recette secrète d'Alex, pour laquelle elle utilise un robot pâtissier, En savoir plus

beurre, fleur de sel, crème, crème fraîche...
Temps: 15 min.
Catégories : Sauces, mélanges d'huiles, .
Auteur: - chef célèbre
Ghee (beurre clarifié)Vues : 6 500

Recette détaillée avec photos.

beurre, ghee...
Temps: 15 min.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Mini muffins aux cornflakesVues : 7 650

Recette détaillée avec photos.

cornflakes, bonbons au chocolat, beurre...
Temps: 25 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Quantité: 40 mini muffins
Auteur: - écrivain culinaire
gâteau au fromage à la framboiseVues : 22 285
Contenu:

Ina Garten propose une recette classique de cheesecake à la sauce framboise, prête en quelques minutes. Son conseil : mesurez votre moule. Le mien a un fond de 23 cm, mais il devrait mesurer 24 cm. En savoir plus

Biscuits salés, sucre, beurre, fromage à la crème, œufs, crème aigre, zeste de citron, extrait de vanille, confiture, framboises...
Temps: 14h00 Complexité: moyenne Portions : 12-15
Gâteaux au fromage aux baies de SavannahVues : 5 993
Contenu:

Ces petits gâteaux à déguster avec les doigts sont parfaits pour toutes les fêtes. Cependant, il est conseillé de les réfrigérer avant de les servir. En savoir plus

Farine tout usage, cassonade, pacanes, noix, beurre, fromage à la crème, sucre, œufs, extrait de vanille, extrait d'amande, menthe, myrtilles...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 25 pièces.
Auteur: - chef
Gâteau au fromage parfait avec sauce aux myrtillesVues : 11 281
Contenu:

Tyler Florence a parcouru New York et Naples à la recherche du cheesecake parfait, mais est finalement retourné dans sa cuisine pour créer sa propre version de ce dessert, nappée d'une sauce chaude au citron et aux myrtilles. En savoir plus

Biscuits apéritifs, cannelle, beurre, fromage à la crème, œufs, sucre, crème sure, zeste de citron, extrait de vanille, myrtilles, jus de citron...
Temps: 5 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau aux pêches fraîchesVues : 11 919

Cette recette, l'un des meilleurs desserts d'Ina Garten, utilise des pêches mûres et fraîches. Le gâteau est également agrémenté de crème fraîche acidulée, de cannelle aromatique et de noix croquantes. En savoir plus

Beurre, sucre, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cannelle, pêches, noix...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8

Dos Avant

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