Pâtes au beurre pour enfants
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Tous les enfants adorent les pâtes, surtout lorsqu'elles ont des formes amusantes et sont nappées d'une délicieuse sauce au beurre. Faites cuire des farfalles et préparez une simple sauce au beurre. C'est prêt en quelques minutes. Si votre enfant apprécie les saveurs légèrement épicées, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade à la sauce. Elle se mariera parfaitement avec l'onctuosité des pâtes. Parsemez généreusement de fromage râpé et servez avec de la viande, du poulet ou tout simplement nature. Idéal pour le petit-déjeuner comme pour le dîner.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâtes en forme d'arc (farfalle)
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux
- Noix de muscade fraîchement râpée
- Parmesan fraîchement râpé
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes farfalle, beurre, noix de muscade, parmesan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition à feu vif et salez généreusement. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 12 minutes. Égouttez les pâtes dans une passoire, en conservant 3 à 4 cuillères à soupe d'eau de cuisson au fond de la casserole.
- Remettez la poêle sur feu doux. Incorporez le beurre, morceau par morceau, en attendant qu'il soit fondu avant d'ajouter le suivant, afin d'obtenir une sauce onctueuse. Ajoutez les pâtes à la sauce. Salez et poivrez à votre goût et saupoudrez de noix de muscade, si vous le souhaitez. Ajoutez un peu d'eau chaude si les pâtes sont brillantes. Répartissez les pâtes dans des assiettes chaudes et servez chaud, en saupoudrant chaque portion de parmesan, si vous le souhaitez.
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