La citrouille et les pommes mûrissent à peu près en même temps et se marient à merveille dans cette onctueuse soupe d'automne, mais le véritable atout est le cheddar affiné qui apporte à cette soupe crémeuse une saveur unique.
Recettes culinaires
Les amateurs de sucré-salé vont adorer ces sandwichs : du pain grillé aux raisins et à la cannelle tartiné de beurre au yaourt, garni de fines tranches de…
Des raisins secs, des amandes et un glaçage au beurre noisette font de ce pain rapide et sans levure un dessert idéal. L'ajout de pommes râpées lui confère un moelleux incomparable et une saveur agréable…
Ce granola sucré-épicé au goût de tarte aux pommes est plus adapté au dessert qu'au petit-déjeuner. Les chips de pita à la cannelle et au sucre lui confèrent une saveur de croûte dorée, tandis que les chips de pommes…
Ce pain sans levure, facile et rapide à préparer, est garni de pommes, d'amandes hachées, de noix de coco et d'épices aromatiques. Moelleux et fondant, juste assez sucré, il est recouvert de…
Ces tartes ne nécessitent ni épluchage ni découpe fastidieuse des pommes. À l'intérieur, on trouve une rondelle de pomme évidée, dont le cœur est fourré d'un morceau de caramel…
Les mini-tartes aux pommes sur bâtonnets sont le dessert idéal à emporter pour les enfants. De petits cercles de pâte sont garnis d'une petite quantité de compote de pommes, fixés sur des bâtonnets, et…
Transformez la délicieuse saveur d'un crumble aux pommes d'automne en un cocktail raffiné pour adultes grâce au rhum épicé brun. Accompagnez-le de sauce caramel, de jus de pomme et de compote de pommes pour une touche encore plus gourmande…
Les canneberges apportent une délicieuse touche acidulée à cette tarte aux pommes épicée. Elles donnent également à la garniture une magnifique couleur rubis ; pour qu’elle soit bien visible, laissez-la à découvert…
Cet apéritif simple et classique est aussi pétillant et rafraîchissant qu'une journée ensoleillée en Italie. L'alliance de l'Aperol et du Prosecco est désaltérante et vivifiante.
Cette salade associe des antipasti, ces entrées italiennes servies avant le plat principal. Salade verte, pois chiches en conserve, poivrons grillés, artichauts et olives…
Ces pâtes sont préparées avec tous les hors-d'œuvre que l'on trouve sur une assiette d'antipasti italienne traditionnelle. Elles comprennent de la charcuterie, des artichauts, des olives, des légumes et du fromage. Les antipasti sont généralement servis avant...
Vous pouvez savourer toutes les délicieuses garnitures pour coupes glacées sans glace. Caramel, confiture de fraises, pudding à la banane, génoise au chocolat, sirop, crème fouettée et cerises au marasquin sont tout simplement…
Préparez des petits gâteaux moelleux aux pommes et coiffez-les de meringues légères, que vous ferez dorer au four. Si vous avez un chalumeau de cuisine, utilisez-le pour dorer la meringue. Grâce aux pommes, ces petits gâteaux…
Ce roulé de steak est garni d'antipasti italiens, d'une sélection de fromages, de charcuterie et de légumes. Il est préparé avec du steak de flanchet...
Cette version japonaise de la pâte de haricots azuki rouges sucrée est populaire dans de nombreuses régions d'Asie comme garniture pour les gâteaux, les pâtisseries et les douceurs à base de farine de riz (comme le mochi), ainsi que dans...
Préparez un хворост (pâte de broussailles) croustillant pour une occasion spéciale que toute la famille adorera. Cette recette utilise des morceaux de pâte façonnés en forme de nœuds, aussi appelés ailes d'ange. Saupoudrez le хворост (pâte de broussailles) une fois cuit…
Les délicates pâtes cheveux d'ange (capellini) appellent une sauce légère et élégante comme ce pesto trapanese, une variante du pesto préparée avec des tomates fraîches de saison râpées et des amandes moulues à la place des pignons de pin...
Ce gâteau glacé est composé d'un gâteau des anges aérien, garni de sorbet au citron et de glace à la vanille, puis recouvert de crème fouettée au citron. Servir...
Cette sauce onctueuse et rapide à préparer, composée de cinq ingrédients seulement, apporte une saveur thaïlandaise aux salades, nouilles, volailles, fruits de mer et même aux sandwichs. Elle ne nécessite aucune cuisson ; il suffit de la mixer et elle se conserve…
La saucisse italienne douce et les haricots blancs jouent un double rôle dans cette recette, ce qui permet de réduire le nombre d'ingrédients. Contrairement à la simple viande hachée, la saucisse crue est riche en...
Cette sauce ne nécessite aucune cuisson et se prépare en un clin d'œil au blender. Elle se conserve jusqu'à quatre jours au réfrigérateur. Extrêmement polyvalente, elle accompagne à merveille les légumes, la viande, la volaille, ou…
Voici une version plus rapide, mais tout aussi délicieuse, de la sauce crémeuse aux noix de cajou végane. Contrairement à la recette traditionnelle, il n'est pas nécessaire de faire tremper les noix de cajou toute la nuit. La sauce sera savoureuse et onctueuse…
Mélangez des céréales de riz soufflé avec du beurre de cacahuète et – voilà ! – la pâte à tarte est prête. Étalez le mélange uniformément au fond et sur les bords d'un moule à tarte et garnissez de glace à la fraise.
Essayez un dessert à la limonade. Cette tarte facile à préparer est sucrée-acidulée, très rafraîchissante, comme la boisson estivale préférée de tous. Elle est faite avec une pâte du commerce, du citron…
Selon une vieille tradition, les familles italiennes vivant aux États-Unis célèbrent le « Festin des Sept Poissons » la veille de Noël. Tous les proches se réunissent autour d'une grande table, dégustent des fruits de mer et boivent du vin en attendant le Père Noël.
Bien que cette soupe ne contienne que très peu d'ingrédients, elle est incroyablement savoureuse et aromatique car la courge butternut est rôtie avant la cuisson puis mijotée dans du lait de coco au lieu de bouillon. Son goût…
Cette recette simple est idéale pour les débutants en tartes. Elle ne nécessite que quatre ingrédients et aucune cuisson : utilisez une pâte à tarte du commerce…
Cette tarte sans cuisson, incroyablement rafraîchissante, est congelée et ressemble à la tarte au citron vert américaine classique, agrémentée de crème de coco et de chocolat. Pâte brisée du commerce…
Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser de délicieux mini-feuilletés…
Ce plat facile à préparer est idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide et sans tracas en semaine. Le filet mignon de porc, tendre et savoureux, est saisi rapidement et présente une allure élégante. À servir avec…
Pour réduire le temps de cuisson, coupez le bok choy en gros morceaux (par exemple, en quatre) et empilez les chapeaux de champignons pour les trancher. Le riz restant peut être réchauffé en accompagnement.
L'ingrédient vedette de cette recette est la pâte à tartiner aux spéculoos, une pâte onctueuse sans noix, généralement préparée à partir de ces biscuits belges épicés. On la trouve en pots au rayon beurre de cacahuète. Mélangez…
Envie de délicieuses pâtisseries mais il vous manque les ingrédients ? Cette recette ne nécessite que trois ingrédients et vous permettra de réaliser un gâteau moelleux et savoureux. Le meilleur ? Vous pouvez utiliser une préparation pour gâteau…
Cette glace maison ne nécessite que trois ingrédients et ne requiert pas de sorbetière. Des bananes congelées sont mixées avec de la confiture de framboises et une cuillère à soupe d'huile de coco, et…
Cette version de côtelettes de porc farcies à la chapelure est idéale quand on manque de temps. C'est tout aussi délicieux, mais avec un minimum d'effort : pas besoin de farcir les côtelettes…
Ce gratin est incroyablement gratiné et nourrissant, comme des lasagnes, et il est super rapide à préparer. Parfait pour un dîner en semaine, il fera le bonheur de toute la famille ! Voici quelques idées pour…
Ce plat ultra-léger, inspiré du Sud américain, est prêt en quelques minutes et est à la fois délicieux et nutritif. Les crevettes elles-mêmes ne nécessitent pas une longue cuisson, et en accompagnement, utilisez de la semoule de maïs…
Incroyable mais vrai, ces spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate sont prêts en seulement 20 minutes ! Le secret ? La cuisson lente et l'utilisation de saucisses crues plutôt que de viande hachée : retirez la peau…
Les saveurs et les arômes de ce bol de quinoa léger vous transporteront directement sur la côte méditerranéenne. Sauce tzatziki maison, feta émiettée, tomates cerises sucrées et citron rafraîchissant…
La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…
Les vareniki de pommes de terre accompagnent à merveille la classique association de saucisse naturelle et de brocoli, le tout gratiné au parmesan. Cette recette propose des mini vareniki préparés à la manière des raviolis chinois :…
Un accompagnement complet de poulet et de légumes peut être préparé au four en mode grill en quelques minutes seulement ! Vous apprécierez particulièrement la texture de l'escarole grillée : les feuilles sont tendres par endroits…
Ce glaçage fait partie de ces recettes délicieuses et pourtant incroyablement simples, dont on ne devinerait jamais qu'elles ne contiennent que deux ingrédients. Il vous suffit de…
Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Achetez du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Ce gain de temps vous permettra de…
Envie d'un pain de viande ? Réalisez-en un en seulement 15 minutes en préparant de fines galettes. Faites-les griller au four et c'est prêt en un rien de temps. Servez…
La vedette de ce dîner prêt en 15 minutes est le steak de flanchet, une pièce de bœuf savoureuse et rapide à cuire. Grillé à la plancha, le steak est nappé de beurre au pesto fondant et servi avec…
Ce plat facile à préparer sur une seule plaque est prêt en quelques minutes grâce à la fonction gril du four, souvent négligée. Cette fonction permet d'obtenir la température idéale pour les brocolis...
Astuce : Pour faire frire des œufs pour un grand nombre de personnes en une seule fois, utilisez un moule à muffins et le four. Gain de temps assuré ! Servez les œufs à la mexicaine sur des tortillas croustillantes…
Cette salade copieuse et nutritive est prête en seulement 15 minutes. Pour gagner du temps, râpez du gingembre frais plutôt que de le hacher finement et utilisez des pieds de champignons shiitake…
























































