Tacos aux crevettes prêts en 15 minutes avec salade de chou épicée
Votes : 2
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 14
Calories 270, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 2 G., protéines 8 G., glucides 25 G., fibre 5 G., cholestérol 47 mg, sodium 443 mg, sucre 11 G.
Portion : 1 portion sur 14
Calories 270, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 2 G., protéines 8 G., glucides 25 G., fibre 5 G., cholestérol 47 mg, sodium 443 mg, sucre 11 G.
Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Il vous suffit d'acheter du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Cette solution rapide et facile vous permet de régaler vos proches avec un dîner convivial n'importe quel jour de la semaine. Disposez simplement tous les ingrédients sur la table, comme sur un bar, pour que chacun puisse composer ses propres tacos.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de crevettes moyennes (26/30), décortiquées, déveinées et équeutées
- 2 cuillères à café poudre de chili
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza (canola)
- 4 oignons verts, finement émincés
- 1 boîte (425 g) de haricots noirs en conserve, rincés
- 1/3 tasse de mayonnaise chipotle préparée
- 2 citrons verts (râper le zeste et extraire le jus de 1, couper 1 en quartiers)
- 1 paquet (400 g) de mélange pour salade de chou
- 1 bouquet de coriandre fraîche, feuilles et tiges tendres grossièrement hachées
- 8 tortillas de maïs, réchauffées
- Crème aigre pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : crevettes, haricots noirs, chou blanc, jus de citron vert, assaisonnement au piment, coriandre
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Dans un bol moyen, mélangez les crevettes, le piment en poudre et une bonne pincée de sel. Versez l'huile de canola dans la poêle chaude et répartissez-la en la faisant tourner pour en enrober le fond.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, en les retournant une fois, pendant environ 2 minutes. Transférez les crevettes dans un plat de service et couvrez-les de papier aluminium pour les garder au chaud.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau à la poêle contenant la matière grasse et remuez avec une cuillère en bois ou une spatule, en décollant les sucs de cuisson. Réservez 1 cuillère à soupe d'oignons verts pour servir et ajoutez le reste dans la poêle. Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons verts soient légèrement tendres, environ 1 minute.
- Ajoutez les haricots et une bonne pincée de sel et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 1 minute. Éteignez le feu et réservez la poêle.
- Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise au chipotle, le zeste et le jus de citron vert, et une bonne pincée de sel. Ajoutez le mélange de chou et la moitié de la coriandre, puis mélangez.
- Servez les crevettes avec les haricots, la salade de chou, le reste de coriandre, les oignons verts, la crème sure, les quartiers de citron vert et les tortillas chaudes.
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