vin Malbec

Le malbec était autrefois l'un des principaux cépages produits à Bordeaux. Mais dans les années 1950, sa culture a disparu de France et sa popularité s'est effondrée. Il n'est plus produit qu'en petites quantités dans les régions de Gascogne et de Cahors, et c'est un vin à la robe presque noire et aux arômes très prononcés. teneur en tanins.
Cependant, le fait que le Malbec soit tombé en désuétude en France ne signifie pas qu'il soit délaissé ailleurs. Au XIXe siècle, il fit son apparition au Chili et en Argentine, où il est plus connu sous le nom de Côt. En Argentine, il connut un tel succès qu'il devint l'un des meilleurs vins du pays. Son arôme noble révèle des notes de violette et de prune, sublimées par des tanins élégants. Il est par ailleurs apprécié et consommé dans le monde entier.

Caractéristiques principales :
Couleur: rouge, du rubis foncé au presque noir.
Goût: Ce vin possède un goût et un arôme expressifs, une grande densité et une belle richesse avec des notes de pruneaux.
Autres noms : Auxerre (Auxerrois, France), Côte (Ct, France ; Cot, Chili).
Avec quoi le mélangent-ils ? Généralement avec du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Petit Bordeaux.
Pays d'origine : France : Cahors, Loire ; Chili; Argentine; Australie; Afrique du Sud.
Boire ou stocker ? Vous pouvez le boire et le conserver.
Prix: de 4,99 à 30 euros la bouteille.
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