fromage mozzarella

• boulettes de viande
• petits pains

Des boulettes de viande italiennes, à base de porc haché, de parmesan et de fenouil, sont frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, accompagnées d'une tranche de mozzarella, elles sont enveloppées une à une dans des cercles de pâte à biscuits et cuites au four. Dans ma recette : En savoir plus

Les lasagnes classiques ne sont plus réservées au week-end. Prêtes en seulement 25 minutes, elles sont parfaites pour un dîner en semaine après le travail. Leur préparation est rapide grâce à la mijoteuse et à l'utilisation de pâtes précuites. En savoir plus

La pizza est un excellent moyen d'allier plaisir et santé, tout en intégrant davantage de légumes verts à feuilles à votre alimentation. Un mélange acidulé de roquette, de radicchio et d'endive, relevé d'une vinaigrette balsamique, apporte une touche de fraîcheur à la généreuse garniture. En savoir plus

Cette recette de frittata est la réponse à la question : « Que faire avec des restes de pâtes ? » Préparez un plat simple et copieux, rapide à réaliser, qui donnera une toute nouvelle saveur à vos pâtes de la veille. Les pâtes longues, comme… En savoir plus

Si vous avez une boule de pâte à pizza prête à l'emploi, vous pouvez préparer rapidement et facilement une pizza originale et savoureuse. Pour cette pizza, pas besoin de sauce tomate. Utilisez plutôt les restes de purée de pommes de terre du dîner de la veille et garnissez-la de… En savoir plus

Ces focaccias fourrées, comme des tartes, sont parfaites pour les réceptions et constituent un en-cas copieux à emporter. Vous pouvez varier la garniture selon vos goûts et ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Par exemple, En savoir plus

La fontina italienne est un fromage fondant au goût riche et légèrement acidulé. Dans ces lasagnes, elle se marie à merveille avec la douceur de la courge butternut et le croquant des lardons frits. Malgré l'absence de viande, ces lasagnes sont très copieuses et délicieuses. En savoir plus

Cette recette associe les lasagnes à un gratin d'aubergines classique. Les lasagnes sont présentées sous forme de rouleaux individuels garnis d'aubergines frites, de trois fromages et d'une sauce tomate maison. La préparation peut paraître longue, mais le résultat en vaut la peine… En savoir plus

Les antipasti sont des amuse-bouche italiens servis aux invités avant le repas principal. S'il vous reste de la charcuterie, du fromage, des poivrons marinés, des tomates fraîches et des herbes aromatiques après les fêtes, vous pouvez facilement… En savoir plus

Si vous êtes amateur de pizza, vous devez absolument goûter cette pizza américaine à pâte épaisse et généreuse, avec une épaisse couche de garniture sur une croûte épaisse. Contrairement à la pizza italienne traditionnelle, cette version est cuite dans un moule profond. Avec une pâte du commerce, vous avez… En savoir plus

Les spaghettis bolognaise aux boulettes de viande dans une sauce tomate onctueuse forment un duo parfait. L'avantage de cette recette ? Tout cuit dans une seule poêle (sauf les pâtes, cuites séparément), ce qui limite la vaisselle. Préparez votre poêle : En savoir plus

• Casserole
• Soupe de tomates et d'aubergines

Ina Garten propose de préparer un gratin de pâtes copieux avec les restes de soupe tomate-aubergine, en les mélangeant à des macaronis cuits, de la mozzarella et du parmesan. Cette petite quantité de soupe permet de servir trois personnes, et il en restera pour tout le monde. En savoir plus

Les restes de risotto d'hier peuvent servir à préparer ces délicieux amuse-bouche siciliens. Les arancini, qui signifient « petites oranges » en italien, doivent donc avoir une forme et une couleur similaires. Le risotto est mélangé avec des amandes hachées, et… En savoir plus

Au Mexique, dans l'État d'Oaxaca, les enchiladas sont cuites au four dans une sauce au piment rouge. Dans cette recette, on mélange des piments ancho et pasilla séchés avec quelques raisins secs, ce qui rehausse les notes fruitées des piments et apporte une touche sucrée. En savoir plus

Le poulet parmesan a besoin de beaucoup de parmesan ! C’est pourquoi on l’ajoute non seulement en garniture sur les escalopes, mais aussi à la panure pour rendre les filets de poulet encore plus savoureux et croustillants. Enrobez les escalopes de poulet de chapelure nature. En savoir plus

Cette frittata toute simple met à l'honneur l'association classique italienne de saucisse de porc et de poivrons. Elle est préparée avec des saucisses crues et naturelles, dont la peau est retirée puis qui sont poêlées avec des oignons et des poivrons. En savoir plus

Pour préparer cette délicieuse et rapide version de poulet parmesan, vous aurez besoin d'une poêle allant au four. Faites dorer de fines escalopes de poulet à la poêle, puis laissez mijoter dans une sauce marinara. Chaque escalope est ensuite garnie de… En savoir plus

Les plats florentins se caractérisent par l'ajout d'épinards pochés, comme dans cette recette de blanc de poulet croustillant nappé de mozzarella fondante et servi avec une poêlée rapide de tomates cerises et d'épinards. Cette recette prend moins de… En savoir plus

Cette trempette festive est généreusement garnie de bœuf épicé, de fromage, de tomates et de piments, et est incroyablement rassasiante, même en entrée. Elle est préparée avec de la bière, ce qui lui confère une saveur riche et profonde. En savoir plus

Cette trempette à étages offre une saveur intense de pizza. La couche inférieure est un mélange délicat de quatre fromages : mozzarella, parmesan, ricotta et fromage à la crème. Le tout est recouvert d'une riche sauce tomate parfumée aux tomates rôties. En savoir plus

Pour réaliser cette entrée, les saucisses ne sont pas simplement enroulées dans de la pâte à pizza ; elles prennent une véritable saveur de pizza. Il vous faudra des mini-saucisses italiennes et de la pâte à pizza prête à l'emploi. Chaque saucisse est enroulée dans un morceau de pâte et enrobée de… En savoir plus

Une trempette épaisse et onctueuse au fromage, aux épinards et aux artichauts, est un apéritif américain populaire, servi chaud. Cette version allégée utilise du fromage à la crème allégé (américain). En savoir plus

Le match commence et vous avez oublié de préparer les amuse-gueules ? Cette boule de fromage est prête en quelques minutes et a le même goût qu'une pizza pepperoni. Mixez simplement tous les ingrédients, sauf la garniture, dans un robot culinaire, déposez la préparation au fromage sur une assiette et façonnez-la en… En savoir plus

• Sauce tomate
• Chou-fleur

Si vous envisagez de préparer une version végétarienne du poulet parmesan mais que vous cherchez une alternative à l'aubergine, cette recette est faite pour vous. Le chou-fleur est tout aussi croustillant, fondant et savoureux que dans la version originale. Succès garanti ! En savoir plus

Ajoutez de fines tranches de jambon et de salami aux ingrédients traditionnels de la caprese italienne pour obtenir un sandwich copieux débordant de saveurs : tomates, charcuterie, mozzarella crémeuse et basilic parfumé. Pour rendre ce sandwich encore plus délicieux, En savoir plus

• Bâtonnets de fromage et base de trempette
• Suppléments

Pour un apéritif lors d'une soirée entre amis, préparez trois trempettes simples aux saveurs de pizza populaires. Pour les trois, utilisez la même base de sauce tomate et pepperoni, puis ajoutez des garnitures différentes à chaque version. La première trempette sera à l'artichaut. En savoir plus

• Sauce
• mélange de ricotta

Épatez vos invités avec une trempette à la pizza simple, délicieuse et originale. Tout se prépare dans une seule poêle, de préférence en fonte et allant au four. Des morceaux de pâte à pizza, garnis de mozzarella fondante, forment un anneau. En savoir plus

Cette magnifique focaccia, aussi copieuse qu'une vraie pizza, est cuite selon la technique populaire de la tarte renversée : tous les ingrédients sont disposés sur une plaque de cuisson dans l'ordre inverse, et lorsque vous retournez la focaccia cuite, ce qui était en dessous se retrouve à l'intérieur. En savoir plus

Tremper des tranches de baguette grillées et croustillantes dans cette sauce onctueuse, c'est comme déguster une vraie pizza ! Et pour cause : la sauce est préparée avec les ingrédients traditionnels de la pizza. Une sauce tomate épaisse aux poivrons doux, olives, parmesan et autres saveurs salées… En savoir plus

Très apprécié, le poulet Buffalo épicé est servi enrobé d'une pâte feuilletée croustillante et garni de fromage fondant, pour un résultat encore plus délicieux et appétissant ! Les restes du dîner de la veille sont parfaits pour cette recette. En savoir plus

Préparez cette magnifique tarte en forme de ballon de football pour l'apéritif, juste à temps pour le match. Grâce à cette idée, vous pouvez découper et décorer n'importe quelle forme de ballon, selon le match que vous préparez ! En savoir plus

Le strombili, une sorte de rouleau de pizza, est une délicieuse entrée à servir avec une sauce. Ree Drummond a utilisé de la pâte à pain toute prête dans cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser de la pâte à pizza du commerce. Étalez la pâte à pizza. En savoir plus

Prenez le temps ce week-end de préparer ces délicieux calzones italiens bien juteux, farcis de viande, qui vous fourniront de quoi grignoter tout au long de la semaine. Ces calzones sont garnis de bœuf haché, de champignons et d'une généreuse quantité d'épinards. En savoir plus

Même sans pâte, cette pizza vous offre l'alliance gagnante du brocoli et du fromage, un duo qui fait toujours son effet. Le brocoli joue ici un double rôle : il sert à la fois de base et de garniture. Votre pizza… En savoir plus

Offrez à votre famille un petit-déjeuner unique d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients traditionnels populaires : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et haricots frits. C'est copieux, délicieux et amusant ! En savoir plus

Le blanc de poulet poêlé est gratiné sous une couche de poivron doux, d'origan et de mozzarella jusqu'à ce que le fromage fonde et enrobe toute la surface. Le poulet est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec des pâtes au chou kale et… En savoir plus

• Coquillages farcis
• Sauce

Bien que la préparation des coquilles farcies prenne un certain temps, ce plat vaut la peine d'être préparé, car il est très présentable et parfait pour un repas de fête. Et surtout, les coquilles farcies… En savoir plus

• Sauce tomate et carotte
• Assemblée

Une fois que vous aurez goûté à ces lasagnes végétariennes savoureuses et généreuses, vous oublierez la viande. Elles sont composées d'une onctueuse sauce tomate-carotte nappant des pâtes, le tout recouvert d'une alternance de ricotta et d'épinards, et d'une généreuse quantité de... En savoir plus

• Casserole
• Sauce tomate rapide

Les pâtes ziti sont cuites au four dans une sauce tomate-viande maison, sous une épaisse couche de mozzarella et de parmesan, jusqu'à ce que le fromage fonde, créant ainsi une croûte délicieusement croustillante. Grâce à leur forme tubulaire, les ziti absorbent parfaitement la sauce, pour un plaisir gustatif optimal. En savoir plus

Toute la famille adorera ces tortellinis aux épinards et au fromage, gratinés au pesto de chou kale et au parmesan. C'est rapide et facile à préparer. Pas besoin de passer la journée aux fourneaux : le plat sera délicieux, copieux et réconfortant, comme à la maison. En savoir plus

Ces quesadillas sont garnies de fromage, d'asperges grillées et de poivrons. Elles sont délicieuses et très juteuses, notamment grâce à l'alliance de la tortilla croustillante et de la mozzarella fondante. Elles sont parfaites pour un goûter ou un dîner léger. En savoir plus

• pesto de roquette
• Pizza
• Base à pizza

Du pesto maison à la roquette et aux noisettes, de la mozzarella fraîche et des mini-courgettes : voilà les trois ingrédients principaux qui rendent cette pizza incroyablement délicieuse et unique en son genre. Elle est préparée avec une pâte maison, mais… En savoir plus

Ces pâtes sont préparées avec tous les hors-d'œuvre que l'on trouve traditionnellement sur une assiette d'antipasti italiens. Elles comprennent de la charcuterie, des artichauts, des olives, des légumes et du fromage. Les antipasti sont généralement servis avant le plat principal, mais dans cette recette, ils sont servis avec… En savoir plus

• Bavette
• Pâtes et sauce verte

Ce roulé au steak est garni d'antipasti italiens, d'une sélection de fromages, de charcuterie et de légumes. Il est préparé avec du flanchet de bœuf, une pièce de viande idéale pour les roulés. Sa saveur unique est… En savoir plus

Dans cette recette, un simple bac à glaçons se transforme en moule à pâtisserie ! Ses alvéoles permettent de réaliser des mini-feuilletés parfaits pour l'apéritif lors d'une réception. En savoir plus

Cette salade de pâtes apportera une touche de couleur à votre table des fêtes. Tout cela grâce à ses couleurs traditionnelles de Noël : une vinaigrette verte au pesto d’épinards et d’amandes, des morceaux de tomates séchées et de poivrons grillés d’un rouge éclatant, et un blanc immaculé… En savoir plus

Cette recette de lasagnes express est idéale pour préparer rapidement un repas délicieux et copieux que toute la famille adorera. Elle contient presque tous les ingrédients d'une lasagne traditionnelle : pâtes, sauce tomate, ricotta, mozzarella, parmesan et basilic. En savoir plus

La pizza blanche se distingue de la pizza traditionnelle par l'absence de sauce tomate. Un seul ingrédient, mais une pizza totalement différente : plus légère, plus fraîche, et plus printanière. Sauce ricotta onctueuse, épinards juteux relevés d'une pointe d'ail, et… En savoir plus

Ces petits pains miniatures uniques sont faits de pâte à wonton et garnis de tous vos ingrédients de pizza préférés : saucisse italienne frite, pepperoni, sauce tomate et beaucoup de fromage fondant ! Les petits pains sont frits dans… En savoir plus

Épatez vos amis lors d'une soirée à la maison avec un apéritif spectaculaire composé de feuilletés fourrés disposés en cercle autour d'un bol de sauce. Ce délice ravira particulièrement les amateurs de viande : les feuilletés sont garnis de trois sortes de viandes savoureuses ! En savoir plus

Cette recette de farce pour la dinde de Thanksgiving a été créée par la grand-mère de Rosanna Scotto. Malgré son nom, la farce est préparée séparément de la dinde et servie en accompagnement. « La farce de grand-mère peut être le plat principal de tout le repas de fête. » En savoir plus

Ces quesadillas sont garnies de poivrons juteux et de saucisse italienne douce frite, sans oublier une généreuse couche de fromage fondant. Elles sont parfaites pour le déjeuner, le dîner ou une petite faim. Elles font également un excellent apéritif lors d'une soirée entre amis, servies avec… En savoir plus

Ces mini-feuilletés cuits à la vapeur de vinaigre sont incroyablement faciles à réaliser et toujours réussis. Un morceau de pâte feuilletée (achetée du commerce convient parfaitement) est enroulé autour de mozzarella râpée, d'une tranche de saucisse et de quelques asperges. Ces feuilletés sont délicieux et… En savoir plus

Qui a dit que la sauce bolognaise italienne ne se marie qu'avec les pâtes ? Essayez-la avec des gnocchis de pommes de terre ! Des gnocchis précuits sont disposés sur la sauce à la viande, le tout est saupoudré de mozzarella, puis gratiné au four. En savoir plus

Les pâtes sont cuites au four dans une onctueuse sauce tomate-ricotta, agrémentée de saucisse italienne poêlée et d'escarole pochée, le tout recouvert d'une couche de mozzarella fondante. Vous pouvez utiliser de la saucisse italienne crue, douce ou piquante, selon vos préférences. En savoir plus

Préparez cette version simplifiée des lasagnes italiennes pour le dîner. Des pâtes cavatappi (en forme de tire-bouchon) dans une riche sauce à la viande à base de saucisse et de tomates sont cuites au four sous une couche de ricotta et de fromage. Disposez tous les ingrédients en couches alternées, la dernière couche étant… En savoir plus

Si vous n'avez pas le temps de préparer un petit-déjeuner complet et copieux le matin, une mijoteuse s'en chargera toute la nuit. Vous pourrez ainsi vous réveiller et passer à table sans perdre de temps. Vous allez adorer ce petit-déjeuner copieux ! En savoir plus

Ce gratin étonnamment simple se prépare dans une poêle allant au four. On commence par faire frire les œufs, puis on recouvre de spaghettis cuits, on saupoudre de mozzarella et de parmesan râpés, et on gratine. En savoir plus

Désormais, vous pouvez déguster vos spaghettis bolognaise à la sauce tomate directement avec les doigts, plutôt que dans un grand bol. Chaque bouchée de ce gratin de pâtes sera un délice, avec ses petites boulettes de viande juteuses et ses poches de fromage fondant. Préparation : En savoir plus

Ce qui rend ces lasagnes si délicieuses, c'est leur sauce à la viande onctueuse, qui doit mijoter pendant plusieurs heures pour développer tous ses arômes. Outre la ricotta, la couche de fromage contient également du parmesan, qui apporte une agréable note de noisette. Il adoucit la force de l'ail et… En savoir plus

• Burgers :
• Pour l'assaisonnement délicieux Adobo :

Goûtez à un burger américain classique revisité avec une touche latino-américaine. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché, de chorizo ​​mexicain cru et épicé, et d'assaisonnement adobo, pour un résultat délicieusement savoureux et juteux. Servi sur - En savoir plus

L'ingrédient principal de ces sandwichs est le seitan, un produit à base de protéines de blé (gluten). Il est préparé de telle sorte qu'on en oublierait presque qu'il s'agit d'un substitut de viande ! Des tranches de seitan sont enrobées d'une pâte à base de cola et frites dans l'huile, ce qui leur confère… En savoir plus

Cette entrée reprend les ingrédients traditionnels des nachos mexicains, mais quelques touches thaïlandaises lui confèrent une saveur unique. Sauce au poisson et aux arachides, un soupçon de sucre, jus de citron vert, piment jalapeño, coriandre fraîche et menthe complètent le tout. En savoir plus

Cette recette de nachos remplace les traditionnelles chips tortillas par des bâtonnets de mozzarella chauds et croustillants, pour un double plaisir fromager : mozzarella fondante et sauce au fromage. Saupoudrez de poivre noir en conserve. En savoir plus

Les lasagnes saveur tacos, c'est deux délices en un ! Des couches de garniture classique à la viande pour tacos alternent avec de tendres pâtes à lasagnes et des couches de mozzarella fondante. Pour la sauce, vous pouvez utiliser une salsa épicée pour une saveur plus relevée, En savoir plus

Le brocoli, doux et juteux, se marie à merveille avec la saucisse italienne de cette pizza généreuse et saine à la sauce ricotta blanche, lui apportant une touche de fraîcheur. Faites légèrement revenir le brocoli avant de l'ajouter à la garniture pour l'attendrir sans en altérer la saveur. En savoir plus

Cette pizza en forme de cône ravira petits et grands. On peut l'acheter comme une glace et la déguster sur le pouce. Sa base est une tortilla de blé roulée en cône et cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Elle peut être préparée à l'avance, ou… En savoir plus

• boulettes de viande
• Lasagnes

Cette lasagne se distingue de la version classique par sa texture inhabituelle : au lieu d’une sauce à la viande, elle est préparée avec des boulettes de viande dans une sauce tomate. Les boulettes de saucisse italienne mijotent dans une sauce tomate épaisse et onctueuse qui… En savoir plus

Cette tourte salée est composée de raviolis cuits, de tranches de mozzarella et de tomates séchées, disposés en forme de grande fleur et cuits au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. L'avantage de cette recette est qu'on peut utiliser les raviolis avec… En savoir plus

Au lieu de chips traditionnelles, ces nachos sont préparés avec des carrés de pâte frits. Les carrés de pâte wonton du commerce sont l'option la plus simple. Servez-les généreusement garnis de sauce à la viande, de mozzarella râpée, de parmesan et de beurre. En savoir plus

Les fusilli sont cuits au four dans une sauce tomate fraîche avec des morceaux de pancetta frite, des poivrons grillés et une généreuse portion de mozzarella râpée pour un gratin savoureux et moelleux. Leur forme en spirale absorbe… En savoir plus

Faites cuire au four de la pancetta croustillante et de l'escarole frite avec des pâtes, de la mozzarella et du parmesan dans une sauce tomate. La pancetta (bacon italien) imprégnera le plat d'une saveur et d'un arôme incroyables qui ne laisseront personne indifférent, et l'escarole... En savoir plus

Cette recette simple s'inspire des célèbres ailes de poulet frites Buffalo, nappées d'une sauce au beurre épicée et traditionnellement servies avec des bâtonnets de céleri et de carotte et une sauce au fromage bleu. Cuisinez-les à la Buffalo ! En savoir plus

Voici l'apéritif idéal pour les soirées entre amis. La bière et le cheddar s'associent pour créer une sauce irrésistible pour des bâtonnets de mozzarella croustillants : on n'a jamais assez de fromage ! Pour servir, parsemez de ciboulette finement hachée et… En savoir plus

Ce gratin de ziti, préparé avec une sauce tomate au lieu de la viande hachée traditionnelle, est garni de champignons, d'épinards croquants et d'une généreuse portion de persil et de basilic rafraîchissants. Tous les ingrédients sont préparés séparément puis assemblés dans un plat à gratin. En savoir plus

Cette recette associe deux délicieux plats italiens : les coquilles farcies et le poulet parmesan. Les coquilles sont garnies de crème de ricotta et de poulet pané frit, nappées de sauce tomate marinara et de mozzarella, puis cuites au four jusqu’à ce que… En savoir plus

Contrairement au gratin de ziti américain traditionnel, cuit dans une sauce tomate, ces pâtes sont nappées d'une béchamel classique au parmesan râpé, ce qui leur confère une agréable saveur de noisette. Elles contiennent également… En savoir plus

Au lieu des traditionnels blancs de poulet, ce plat utilise des cuisses de poulet entières, avec os et peau. Les cuisses sont panées et frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis passées au four sous une couche de sauce. En savoir plus

Les lasagnes roulées cuisent beaucoup plus vite que les lasagnes traditionnelles en couches, et elles sont aussi faciles à servir dans des assiettes : pas besoin de les couper. Chaque feuille de lasagne est garnie d’une préparation à la ricotta et aux épinards, roulée, puis tous les rouleaux… En savoir plus

• tourte au poulet
• Sauce tomate

Faites plaisir à vos proches avec un délicieux plat deux-en-un en combinant pizza italienne et tourte. Cette tourte est garnie de poulet, de brocoli et de mozzarella, le tout nappé d'une onctueuse sauce tomate et de pancetta. Disposez les ingrédients selon vos envies. En savoir plus

Cette sauce pour macaronis au fromage cuit entièrement dans une seule casserole en seulement 20 minutes. Commencez simplement : faites bouillir les macaronis dans du lait. Pendant la cuisson, l’amidon des pâtes épaissira le lait, créant ainsi la base idéale pour la sauce. En quelques minutes… En savoir plus

Une grande plaque de cuisson facilite grandement la préparation d'omelettes pour le petit-déjeuner ou le brunch pour plusieurs personnes. Certains les préfèrent brouillées aux légumes, d'autres au jambon salé : vous pouvez ainsi réaliser trois types d'omelettes différents sur une seule plaque. En savoir plus

Les scampis aux crevettes, un classique des pâtes italiennes, se retrouvent désormais sur la pizza. Un vrai délice ! Des crevettes crues sont disposées sur un cercle de pâte à pizza, nappées d'une sauce traditionnelle au beurre à l'ail, et… En savoir plus

Cette couronne de pâte feuilletée Buffalo est idéale pour régaler un grand nombre de convives. Chaque feuilleté se détache facilement de la couronne, et un bol de sauce au fromage bleu est disposé au centre pour y tremper les morceaux. Pour la réaliser, vous aurez besoin de pâte feuilletée prête à l'emploi : En savoir plus

Le riz frit est l'un des plats asiatiques les plus simples à préparer chez soi, et c'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de riz cuit de la veille. Cette recette utilise du riz blanc. En savoir plus

• Ragoût
• Mélange d'épices sèches Ras el Hanout

Préparez un ragoût de viande épais et consistant, typique du Moyen-Orient. À base de bœuf haché, qui, contrairement aux morceaux de viande, cuit rapidement, ce plat ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Faites mijoter le bœuf haché avec des tomates, des pois chiches et des épices dans une sauce onctueuse. En savoir plus

Une version allégée du célèbre poulet parmesan à la sauce tomate, gratinée au fromage mozzarella et parmesan. Tout aussi délicieux, il est cependant bien plus rapide à préparer que la recette traditionnelle. Le secret ? L'utilisation d'une sauce marinara du commerce et de tendres morceaux de poulet… En savoir plus

Ces mini-pizzas sont parfaites pour l'apéritif lors de fêtes ou pour une petite faim. Les enfants les adoreront ! La base est un disque de polenta. Pas besoin de pâte ! Il suffit d'étaler de la sauce tomate et de saupoudrer de… En savoir plus

• Casserole de pâtes
• Salade d'épinards et d'artichauts

Ce gratin végétarien est savoureux et très nourrissant, tout en étant rapide et facile à préparer – idéal pour régaler une grande tablée. Des pâtes ziti cuites sont mélangées à une sauce tomate express et nappées de béchamel. En savoir plus

Cette pizza ultra-satisfaisante est préparée avec des tortellini, de petites pâtes italiennes farcies au fromage. Faites-les bouillir et disposez-les sur une pâte à pizza tartinée de sauce tomate. Des morceaux d'ananas et de jambon accompagnent à merveille les tortellini : une combinaison parfaite. En savoir plus

Cette pizza italienne aux saveurs de tacos mexicains est aussi belle que délicieuse et parfaite pour une occasion spéciale ou un savoureux dîner après le travail. Elle est préparée avec une pâte du commerce, vous n'aurez donc pas à… En savoir plus

Les bâtonnets de mozzarella panés et frits sont parfaits pour toutes les occasions : apéritifs entre amis, soirées jeux ou films. Et grâce à la friteuse à air chaud, vous pouvez les faire frire sans ajouter de matière grasse, tout en obtenant un résultat croustillant à souhait. En savoir plus

Goûtez au poulet parmesan italien sous forme de délicieux roulés. De fines escalopes de poulet sont enrobées de mozzarella râpée, puis roulées dans de la chapelure de parmesan et cuites au four dans une sauce tomate légère. Rollatini - En savoir plus

Contrairement aux lasagnes traditionnelles épaisses et à plusieurs couches, ces lasagnes sont cuites sur une grande plaque de cuisson, ce qui donne une croûte plus fine, mais entièrement recouverte — dessous, dessus et bords — d'une délicieuse croûte croustillante que tout le monde adore. De plus, une fois cuites… En savoir plus

• Pizza
• Salade de fenouil et d'olives
• Base de pizza croustillante

Préparez une pizza de luxe à la maison dans une poêle en fonte. Elle sera délicieuse, juteuse et avec une croûte ultra croustillante, comme dans une pizzeria haut de gamme. Si vous avez déjà la pâte, sa préparation ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Bien sûr, vous n'avez pas… En savoir plus

Avant de servir votre repas de fête, proposez à vos invités des olives marinées au fromage et au chorizo, accompagnées d'un verre de vin blanc. Cet amuse-bouche se compose de trois sortes d'olives, de petites billes de mozzarella et de fromage Manchego espagnol. Il est préférable de faire mariner le tout la veille. En savoir plus

• Pesto de poivrons piquillo
• tomates cuites au four
• tapenade de champignons
• Bar à mozzarella

Proposez à vos invités plusieurs sortes de mozzarella en apéritif pour accompagner leur vin, et pas seulement du fromage en tranches, mais un véritable bar à crostini avec d'autres amuse-gueules pour qu'ils puissent composer leurs propres crostini, ces sandwichs italiens faits de tranches grillées. En savoir plus

• Tomates et olives
• Champignons merveilleux
• mozzarella marinée
• asperges cuites au four

Vous cherchez une idée originale pour une réunion entre amis ? En attendant minuit, proposez à vos invités des bruschettas (tranches de pain grillées garnies de diverses choses), mais laissez-les composer leurs propres amuse-gueules et installez un bar à bruschettas sur la table. Ri - En savoir plus

Si vous avez déjà goûté aux arancini siciliens au restaurant, vous savez à quel point ils sont délicieux. Dans cette recette, les boulettes de risotto sont enrobées de chapelure aux herbes italiennes et frites à l'air chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Le résultat est encore plus… En savoir plus

Préparez des amuse-bouche festifs aux saveurs de pizza, avec une base de pâte feuilletée. À l'intérieur, chacun se régalera d'une garniture de pizza pepperoni : saucisse savoureuse, mozzarella, parmesan et poivrons marinés juteux. Cette recette peut facilement être doublée pour une plus grande quantité. En savoir plus