Populaires dans tous les pays hispanophones, les beignets Buñuelos varient considérablement selon les régions. En Colombie, par exemple, ils ressemblent davantage à des boules de fromage, croustillantes à l'extérieur et incroyablement moelleuses à l'intérieur. Cette texture… En savoir plus
Les enfants adorent la pizza, les frites et, bien sûr, les hamburgers ! Ces mini-burgers ne sont pas réservés qu'à eux. Un steak haché juteux et épicé, des pains grillés et du fromage savoureux forment une combinaison presque parfaite pour une entrée chaude ou un petit repas. En savoir plus
Bœuf haché, porc haché, pain, fromage, laitue romaine, grains de poivre blanc, jus de citron, mayonnaise, moutarde...
Les tacos au charbon de bois (en espagnol : taco al carbon) sont un plat typique de la cuisine tex-mex. La garniture est cuite au feu de bois. Par exemple, faites griller un homard sur un barbecue au charbon de bois et enroulez-le de fromage et de salade. En savoir plus
Les figues mûres et sucrées sont considérées comme un ingrédient culinaire polyvalent. Outre les desserts, elles s'utilisent également dans les salades et les plats principaux, dont elles rehaussent parfaitement les saveurs. Cette pizza onctueuse aux figues et au bleu apportera une touche festive. En savoir plus
Pâte levée, farine de qualité supérieure, fromage, fromage bleu, fleur de sel, vinaigre de riz, vin rouge, graines de fenouil, poivre noir, thym, miel, figues…
Temps:1 heure 30 minutes plus le temps de fermentation Complexité: facilement Portions : 4
L'ingrédient clé d'un hamburger parfait ? Un steak haché bien cuit. Suivez cette recette et vous obtiendrez un steak haché savoureux et juteux, garni d'une tranche de fromage fondu, le tout dans un pain croustillant et grillé. En savoir plus
Bœuf haché, dinde hachée, pains à hamburger, fromage...
En suivant cet itinéraire, vous pourrez vous connecter à l'histoire américaine et explorer un site culturel emblématique comme la piste de Santa Fe. La route traversait des villages comanches. Et malgré la volonté de préserver ces souvenirs, ils sont tombés dans l'oubli. Mais le style de l'argile - En savoir plus
Pains à hamburger, bœuf haché, fromage, lait, piment, chips...
Ces quesadillas de blé, garnies d'un mélange rôti de piments jalapeño et poblano et d'ail, raviront les amateurs de cuisine épicée. Cuites au four, elles sont croustillantes et absolument délicieuses. En savoir plus
Les tortillas sont un aliment traditionnel mexicain. Elles sont faites à base de farine de blé ou de maïs, et les recettes varient d'une région à l'autre. Les tortillas elles-mêmes sont utilisées à la fois comme pain et comme ingrédient dans... En savoir plus
Cette quesadilla au poulet est sans conteste la meilleure. La garniture, imbibée de jus de tomate, rend la viande tendre, surtout si le poulet a été réfrigéré. Cela vous laisse également plus de temps pour préparer le plat principal, comme… En savoir plus
Ces gratins sont typiques de la cuisine américaine. On pense que ces recettes ont gagné en popularité aux États-Unis grâce à un livre de cuisine paru en 1984. Pour la préparation, on dispose la garniture en couches successives sur le pain, puis on verse le mélange d'œufs par-dessus et on laisse reposer. En savoir plus
Oui, il est possible de retrouver le goût des tacos de rue. Le carne asada, ce sont des lamelles de steak enroulées dans une tortilla. Il suffit de suivre la recette simple de Tyler, qui fait mariner le bœuf succulent dans une sauce mojo aillée et poivrée. En savoir plus
Dans cette recette d'œufs au four à la salsa verde du magazine Food Network, les œufs sont l'ingrédient principal. Cette recette est très appréciée et vous pouvez préparer des œufs de cette façon en seulement 25 minutes. Essayez ce plat vert simple : En savoir plus
Et même si on m'a contredit sur ce point, je persiste à dire que c'est le meilleur plat de tortillas. Je l'ai découvert à Miami, plus précisément à l'hôtel Raleigh sur la côte sud. C'est l'un de mes restaurants préférés. Il se trouve à… En savoir plus
Quand on imagine la saveur classique d'un sandwich cubain, on pense probablement à de la moutarde épicée, des cornichons acidulés et des morceaux de porc juteux. En savoir plus
Bien que Marcela Valladolid utilise du chocolat et du beurre de cacahuète pour aromatiser sa sauce mole traditionnelle, celle-ci n'est pas sucrée, mais plutôt fumée, grâce aux piments fumés. Après tout, la cuisine mexicaine est réputée pour son mélange de saveurs. En savoir plus
Prêt en seulement 30 minutes, le « Nacho » est une version végétarienne audacieuse de l'apéritif mexicain et constitue un excellent complément à un repas végétarien. Cependant, comme ce plat comprend des haricots frits et des légumes verts sautés, En savoir plus
Le secret du poulet juteux et épicé de Bobby réside dans une marinade à base de jus de citron vert, de piment en poudre et de sauce Worcestershire. Bobby Flay laisse mariner les cuisses de poulet toute une nuit. Avant de les griller, il les garnit de frites et d'une sauce au fromage crémeuse. En savoir plus
Cuisses de poulet, jus de citron vert, poudre de chili, sauce Worcestershire, cumin, ail, miel, piments chipotle en sauce adobo, moutarde de Dijon, coriandre, paprika, chips, farine, lait, fromage, noix de muscade, avocat, piment serrano, piment jalapeño...
Tout comme les biscuits au fromage et au beurre servis avec le homard dans les restaurants, vous pouvez facilement les préparer chez vous avec votre fromage préféré et nappés de beurre à l'ail. En savoir plus
La recette de Ree Drummond sublime le gratin de pommes de terre classique en superposant des tranches fines de pommes de terre, du jambon et du fromage à la crème. En savoir plus
oignons, farine, crème, lait, pommes de terre, jambon, fromage, persil...
Cette recette simple remplace le bœuf par de la dinde et offre plusieurs options de présentation : avec de la coriandre fraîche, de la crème fraîche et du fromage râpé. Chacun peut choisir son accompagnement préféré. En savoir plus
Rachel mélange la dinde avec une généreuse quantité de légumes pour que le burger reste bien juteux. Coriandre, poivre et quelques épices lui confèrent les saveurs du Sud-Ouest américain. En savoir plus
Bacon, dinde hachée, ail, échalotes, thym, coriandre, poivron, piment jalapeño, piment serrano, cumin, poivre de Cayenne moulu, fromage, pains à hamburger, relish de légumes, laitue...
Une recette de sandwichs froids à la dinde rôtie, préalablement marinée à la bière et à la moutarde. Ces sandwichs sont servis avec une sauce pesto aux poivrons rouges, des herbes, des noix et du fromage. En savoir plus
Bière légère, moutarde de Dijon, dinde, poivron doux, basilic, ail, parmesan, pignons de pin, anchois, fromage, laitue, jardinière...
Recette de sauce au fromage et au chipotle. Cette sauce est préparée avec du beurre, de la farine, du lait, du fromage, des piments chili en conserve, des tomates et de la sauce chipotle à base de jalapeños fumés. Servez-la en garniture pour hot-dogs. En savoir plus
Une entrée américaine : une trempette à sept couches composée de haricots rouges, d’avocat, de cheddar, de laitue romaine et de tomate. Contrairement à la recette originale, celle-ci utilise du yaourt et du fromage allégés. En savoir plus
Cette garniture s'inspire du plat mexicain populaire « papas con chorizo », une combinaison de pommes de terre et de chorizo. Veillez à acheter du chorizo frais et cru. En savoir plus