Salade primavera aux carottes, petits pois et poivrons doux
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 638, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 10 G., protéines 24 G., glucides 77 G., fibre 7 G., cholestérol 33 mg, sodium 841 mg, sucre - G.
Calories 638, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 10 G., protéines 24 G., glucides 77 G., fibre 7 G., cholestérol 33 mg, sodium 841 mg, sucre - G.
Primavera aux carottes, petits pois et poivrons doux - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de pâtes fusilli (spirales)
- 220 g de pois mange-tout, coupés en deux dans le sens de la longueur, et/ou de brocoli (ou une combinaison des deux)
- 550 ml de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- Gros sel
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, finement tranchées
- 2 carottes, coupées en fines lamelles
- 1/2 c. à thé de flocons séchés poivre
- 1/2 tasse de menthe fraîche hachée grossièrement
- 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 120 g de fromage de chèvre émietté
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes fusilli en spirale, fromage, pois mange-tout, carotte, poivron doux, ail, tomates cerises, flocons de piment rouge, menthe, parmesan, fromage de chèvre
Cuisiner le plat selon la recette :
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les fusilli et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois mange-tout, les carottes et le poivron.
Versez 1/2 tasse de bouillon dans un bol séparé, égouttez le liquide restant. - Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 secondes.
Ajouter les tomates, les flocons de piment et 1 cuillère à café de sel ; cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 2 minutes.
Incorporez 60 ml (1/4 tasse) du bouillon restant et mélangez la sauce avec les pâtes et les légumes.
Ajoutez la menthe, le parmesan et la moitié du fromage de chèvre, puis mélangez à nouveau. - Répartissez la salade primavera dans les assiettes, parsemez de fromage de chèvre et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
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