Ketchup
Vues : 625« Le pain de viande, c'est mon péché mignon, surtout quand il est épicé et servi avec des pommes de terre », confie Sunny Anderson. Ce pain de viande est préparé avec un mélange de bœuf haché et de dinde hachée (cuisses et pilons). Sunny recommande de mélanger tous les ingrédients dans un saladier. En savoir plus
Vues : 557Si vous n'avez pas le temps de préparer un petit-déjeuner complet et copieux le matin, une mijoteuse s'en chargera toute la nuit. Vous pourrez ainsi vous réveiller et passer à table sans perdre de temps. Vous allez adorer ce petit-déjeuner copieux ! En savoir plus
Vues : 1 244Alors que le pain de viande américain traditionnel est préparé avec un mélange de bœuf, de veau et de porc hachés, cette recette utilise uniquement du bœuf haché afin de garantir que le pain de viande soit imprégné de la riche saveur du bœuf. Grâce à l'ajout de lait, En savoir plus
Vues : 516Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une riche sauce tomate avec des morceaux de bacon de dinde, une alternative plus maigre et plus saine au bacon traditionnel. À servir pour : En savoir plus
Vues : 4 264Ce burger généreux a tout ce que beaucoup apprécient au petit-déjeuner : un steak haché juteux, du fromage fondant, un œuf au plat et du bacon croustillant, le tout dans un pain moelleux aux graines de sésame beurré. Ce qui donne à ce burger sa saveur si particulière, c’est… En savoir plus
Vues : 1 802La cuisson d'un pain de viande sera nettement plus rapide si vous utilisez une grande plaque de cuisson. Premièrement, vous n'aurez pas besoin de le façonner ; il suffit d'étaler la garniture uniformément sur toute la plaque. Deuxièmement, plus la couche est fine… En savoir plus
Vues : 3 290Préparez votre mijoteuse le matin, et à votre retour du travail, vous serez récompensé par un délicieux dîner d'inspiration asiatique : des cuisses de poulet caramélisées, sucrées et épicées, dans une sauce qui s'épaissit et s'enrichit au fur et à mesure de la cuisson. Parsemez de… En savoir plus
Vues : 3 704Vous trouverez en ligne de nombreuses recettes de poulet frit coréen utilisant diverses techniques et ingrédients. Cette recette, cependant, reste fidèle à la technique de la double friture pour des ailes croustillantes classiques. Les ailes de poulet sont marinées dans… En savoir plus
Vues : 5 864Cuisinez un poulet doré et savoureux sans effort grâce à votre mijoteuse. Quelques astuces suffisent pour obtenir un résultat aussi bon qu'au four. Frottez le poulet avec le mélange d'épices et placez-le dans la mijoteuse sur les anneaux métalliques des couvercles de bocaux Mason. En savoir plus
Vues : 7 617Préparez des travers de porc au barbecue à la maison, aussi délicieux qu'au restaurant. Concoctez une sauce barbecue maison spécialement pour ces travers, que vous pourrez utiliser pour les badigeonner pendant la cuisson et servir en trempette. L'ingrédient secret est… En savoir plus
Vues : 5 977La saveur de cette sauce rappelle celle de la sauce Heinz du commerce, utilisée comme marinade et nappage pour la viande. Bien que la sauce barbecue maison soit préparée avec du ketchup et de la sauce pour steak du commerce, sa saveur est unique et bien équilibrée, avec une légère douceur. En savoir plus
Vues : 3 657Cette sauce barbecue toute simple est préparée sans sucre ni vinaigre ajoutés, mais l'association de ketchup, de sauce hoisin et de xérès sec lui confère une agréable saveur aigre-douce, caractéristique de la cuisine asiatique. Une touche de sauce chili à l'ail et de gingembre… En savoir plus
Vues : 2 881La sauce barbecue façon Kansas est une sauce à base de tomates, au goût sucré-acidulé caractéristique. Elle accompagne à merveille toutes les viandes grillées, volailles et travers de porc. Cette sauce est préparée avec du ketchup, de la purée de tomates, de la mélasse et du sucre roux. En savoir plus
Vues : 2 065L'association de bœuf, de riz long grain, d'oignons, d'assaisonnement italien et de sauce tomate confère à ces « hérissons » une saveur extraordinaire, vous permettant ainsi de savourer un plat simple et rapide même en semaine après le travail. En savoir plus
Vues : 4 817Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate épicée raviront petits et grands – une recette familiale infaillible. Les ingrédients sont simples : du bœuf haché, des flocons d’avoine finement hachés, des oignons et du lait. Les boulettes sont d’abord roulées dans… En savoir plus
Vues : 3 693Les amateurs de cheeseburgers vont adorer cette salade ! Elle réunit tous les ingrédients d'un délicieux sandwich juteux, et son goût est tout simplement parfait ! La seule différence, c'est que par une chaude journée d'été, vous n'aurez pas besoin de passer des heures devant les fourneaux à faire frire des steaks hachés… En savoir plus
Vues : 2 707Le chili dog est le rêve de tout amateur de viande. Une saucisse frite dans un pain est généreusement garnie de chili con carne (ou simplement chili), un plat tex-mex composé de bœuf haché dans une sauce tomate avec des piments et des oignons. Le tout est recouvert de… En savoir plus
Vues : 1 551Contrairement aux sandwichs végétariens aux lentilles, ici, les lentilles ne remplacent pas la viande, mais la complètent harmonieusement. Préparez une délicieuse sauce onctueuse avec des lentilles, du bœuf haché et des légumes pour garnir le sandwich Sloppy Joe, et servez-la sur… En savoir plus
Vues : 5 341Le lumpia est un type de rouleau de printemps populaire en Indonésie et aux Philippines. La farce, composée de porc haché frit avec des oignons, des carottes et d'autres légumes et épices, est enroulée serrée dans de fines feuilles de pâte, puis les rouleaux sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. En savoir plus
Vues : 7 001Ces mini-sandwichs sont parfaitement adaptés aux enfants et peuvent même être préparés sous votre surveillance. Le Sloppy Joe est un hamburger avec une généreuse portion de sauce à la viande à la place du steak haché. Impossible d'y résister… En savoir plus
Vues : 1 574Les pains de viande sont comme des hamburgers, mais en encore plus délicieux. Chaque convive reçoit son propre mini-pain de viande individuel, croustillant de tous côtés et incroyablement juteux et savoureux à l'intérieur. En plus du bœuf, ces pains de viande contiennent En savoir plus
Vues : 1 666La viande grillée acquiert une saveur unique et une brillance exquise lorsqu'elle est nappée de sauce barbecue au potiron. Cette sauce se distingue de la sauce classique par sa saveur plus riche et épicée, ainsi que par la douceur du potiron, qui s'harmonise parfaitement avec les autres ingrédients. En savoir plus
Vues : 13 202Du pain grillé croustillant, de délicieux œufs brouillés, du bacon frit et du fromage : la combinaison parfaite pour un petit-déjeuner irrésistible. Cette recette réunit tous ces ingrédients dans un sandwich savoureux, doré sur les bords et… En savoir plus
Vues : 5 265Le Crab Rangoon est une entrée populaire composée de wontons frits farcis au crabe. Malgré sa saveur asiatique, cette entrée est originaire des États-Unis et est très appréciée dans les restaurants chinois locaux. La farce est faite à partir de produits naturels… En savoir plus
Vues : 2001Les guotie sont des raviolis chinois frits, farcis à la viande, que l'on sert en apéritif avec une sauce lors d'une réception. Cette recette utilise de la pâte à wonton toute prête, vendue prédécoupée en carrés ou en boules. En savoir plus
Vues : 9 572Des tranches de tofu extra-ferme sont marinées quelques minutes dans un mélange de babeurre et de sauce piquante, puis enrobées d'une panure croustillante et épicée et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Grâce à cette double panure, En savoir plus
Vues : 3 872Après de nombreux essais, Chris Santos a enfin mis au point une recette d'ailes de poulet frites parfaites. Avant la cuisson, elles sont frottées avec un mélange d'épices sèches et marinées au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Cet assaisonnement contient plusieurs ingrédients, mais tout est… En savoir plus
Vues : 2 525Avec de la pâte du commerce et du poulet grillé, votre pizza sera prête en un rien de temps. Copieuse, juteuse et riche en saveurs, elle offre les notes sucrées et épicées d'une sauce barbecue classique. La pâte étalée est cuite à mi-cuisson, puis la croûte… En savoir plus
Vues : 2 712Avec cette recette, vous apprendrez à préparer un délicieux pain de viande simple et juteux avec un minimum d'ingrédients. Il ne contient que du bœuf haché, des oignons et des poivrons pour le moelleux, un œuf, des tomates et des flocons d'avoine. Et les seules épices sont… En savoir plus
Vues : 36 091Cette recette utilise des côtes de porc charnues, coupées dans le filet. Les côtes sont frottées d'un mélange d'épices et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis grillées. Ce mode de cuisson empêche les côtes de… En savoir plus
Vues : 4 328Avec cette sauce cocktail, les crevettes seront la star incontestée de votre soirée. C'est un mélange parfaitement équilibré de ketchup et de raifort, relevé de jus de citron, de sauce Worcestershire et de Tabasco. Malgré sa simplicité, En savoir plus
Vues : 2 420Ce délicieux pain de viande moelleux, avec sa croûte de ketchup cuite au four bien dense, est désormais disponible en portions individuelles – parfait pour les fêtes et les petites faims. Pour les réaliser, il vous faudra deux moules en métal de taille standard : En savoir plus
Vues : 2 354Si vous avez déjà préparé votre pâte, cette pizza ne vous prendra pas plus d'une demi-heure à cuire dans une poêle en fonte. Déposez la pâte dans une poêle préchauffée pour obtenir une croûte croustillante. Cette pizza est la combinaison parfaite de… En savoir plus
Vues : 7 765Sauce soja, miel, gingembre et ail, ainsi que le jus naturel des cuisses de poulet, mijotent dans une mijoteuse pour créer une sauce asiatique délicieusement sucrée et épicée, à verser sur le poulet et le riz blanc. Vous préférez une sauce plus épaisse ? C’est tout simple… En savoir plus
Vues : 3 739La recette utilise des escalopes de porc épaisses, coupées de façon à ce que chaque morceau ait deux côtes. Les escalopes sont frottées avec un mélange de poivre noir moulu, de cassonade et de paprika fumé, marinées pendant plusieurs heures, puis En savoir plus
Vues : 5 436Les crevettes cocktail sont un excellent amuse-bouche pour toutes les occasions. Qu'il s'agisse d'un dîner festif ou d'une soirée décontractée entre amis, elles font toujours sensation. Pour des crevettes savoureuses, faites-les cuire rapidement dans un bouillon de légumes plutôt que dans l'eau. En savoir plus
Vues : 2 659La sauce barbecue hawaïenne a une saveur douce, proche du teriyaki. Mélangez-la avec du gingembre, de l'ail et du vinaigre de cidre, puis faites mijoter des travers de porc frottés au piment dans cette préparation. Utilisez des travers coupés dans le filet : ils… En savoir plus
Vues : 2 422Ces boulettes savoureuses, enrobées d'une croûte croustillante, seront l'apéritif le plus populaire de votre soirée. Préparées avec de la dinde hachée mélangée à des épices, des herbes, des oignons et du parmesan râpé, ces boulettes sont incroyablement juteuses. Pour servir, enfilez-les sur… En savoir plus
Vues : 49 130Au Canada, la poutine (prononcé avec l'accent sur la dernière syllabe !) est un plat de restauration rapide composé de frites nappées d'une sauce brune épaisse et garnies de fromage en grains. Son nom curieux serait une déformation du mot français « poutine ». En savoir plus
Vues : 2 160On cuit de grosses pommes de terre entières au micro-ondes, puis on les coupe en deux et on les mélange avec du beurre. On sert une pomme de terre par personne avec la garniture de viande du célèbre sandwich américain, le Sloppy Joe. En savoir plus
Vues : 3 375Ce burger est préparé avec de la bavette, une pièce de viande économique provenant du diaphragme du bœuf et prisée pour sa saveur. Avant d'être poêlée, la bavette est marinée entière dans un mélange d'herbes sèches, dont du genièvre. En savoir plus
Vues : 1 133La sauce Reuben chaude est un délicieux mélange onctueux de fromage à la crème, de fromage suisse, de choucroute, de bœuf salé, de mayonnaise et de ketchup – tous les ingrédients du célèbre sandwich américain Reuben. Tous les ingrédients sont rapidement mélangés dans un… En savoir plus
Vues : 2 655Recette de ketchup aux épices jerk jamaïcaines. En savoir plus
Vues : 1 725Avant de griller, des côtelettes de porc naturelles avec os et une poignée de petits poivrons doux sont badigeonnées d'un glaçage à base de confiture de pêches, de ketchup et de sauce soja, qui imprègne la viande et les légumes de sa saveur tropicale et les enrobe d'un délicieux arôme. En savoir plus
Vues : 1 780Dans cette recette, le bœuf haché traditionnel du Sloppy Joe est remplacé par du tofu, haché puis, comme le bœuf, frit dans une sauce tomate avec des légumes finement hachés, du piment en poudre et de l'ail en poudre. Ensuite, la garniture… En savoir plus
Vues : 3 677Ce cheeseburger au barbecue, avec son steak haché juteux et son fromage fondant, est un concentré de saveurs grâce à sa sauce barbecue sucrée-épicée et à sa cuisson au grill. Commencez par la sauce, car une partie sera incorporée au bœuf haché, et elle aussi… En savoir plus
Vues : 1 834Ce plat de haricots, en apparence banal, saura séduire tous les palais grâce à sa saveur fruitée originale. L'association des fraises et de la sauce barbecue peut sembler étrange au premier abord, mais une fois goûté, vous serez surpris par l'harmonie des saveurs. En savoir plus
Vues : 2 080Les oignons frits sont un accompagnement très apprécié pour la viande. On les préfère souvent pour leur facilité de préparation : on peut les faire frire en même temps que la viande ou les servir à côté. Faites griller des oignons doux, coupés en tranches épaisses… En savoir plus
Vues : 7 880Les pilons de poulet grillés préparés selon cette recette sont incroyablement juteux, recouverts d'une croûte croustillante et brillante, avec une délicieuse saveur barbecue sucrée et épicée. Avant de les griller, les pilons sont frottés avec un mélange de cassonade, de poudre de chili, de paprika et… En savoir plus
Vues : 3 636La vinaigrette de cette salade est à base de sauce barbecue (la recette se trouve ci-dessous). Vous pouvez la préparer à l'avance ou utiliser les restes de sauce après la cuisson de la viande. Une partie de la sauce barbecue est mélangée à de la mayonnaise, du vinaigre et des piments forts. En savoir plus
Vues : 2 584Comme le dit le chef du restaurant new-yorkais Lure, créateur de ce burger : « Les tranches de bacon peuvent glisser du burger, mais avec la confiture de bacon, vous en sentirez le goût à chaque bouchée. » Cette confiture est à base d’oignons. En savoir plus
Vues : 1987Pour préparer ces sandwichs, le filet de porc est mariné dans une sauce barbecue à base de sauce hoisin asiatique et de ketchup, agrémentée de miel et de jus de cornichon. Il est ensuite grillé et tranché en morceaux faciles à servir dans un pain. Assemblage : En savoir plus
Vues : 23 814La recette utilise des travers de porc à la St. Louis, c'est-à-dire des tranches rectangulaires parfaitement régulières, découpées dans la poitrine. Contrairement aux côtes de longe, plus blanches et plus charnues, celles-ci sont plus grasses et… En savoir plus
Vues : 4 826Le riz au jasmin mijoté dans l'eau avec du gingembre émincé apporte une saveur unique qui se marie à merveille avec les fruits de mer. Servez-le en accompagnement de crevettes et de brocolis dans une sauce épicée à l'ail. Crevettes et fleurettes de brocoli. En savoir plus
Vues : 2 897Ce burger savoureux et juteux est composé d'un steak haché, de champignons frits aux oignons et d'une sauce, le tout débordant de saveurs épicées et relevées. Commencez par un mélange d'épices composé d'assaisonnement Old Bay, de paprika, de piment en poudre et de sel à l'ail. Ce... En savoir plus
Vues : 20 199Ces ailes de poulet délicieuses et croustillantes sont une entrée qui plaira à tous, petits et grands. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, puis mélangez-les dans un grand saladier avec de la sauce teriyaki. Cette mystérieuse sauce japonaise onctueuse peut être… En savoir plus
Vues : 3 188Un carré entier de côtes de porc est idéal pour préparer un sandwich copieux sur un petit pain de 30 cm, que l'on peut ensuite découper en plusieurs portions selon les envies. Les côtes les plus charnues utilisées sont celles coupées dans le - En savoir plus
Vues : 12 013Avant de griller, badigeonnez les morceaux de poulet de sauce barbecue, préparée avec du vinaigre balsamique, du ketchup, de la cassonade et des épices. Préparez-la à l'avance et gardez-la au chaud, car vous devrez également en badigeonner la viande. En savoir plus
Vues : 2 322Une salade de taboulé du Moyen-Orient, à la fois rafraîchissante et consistante, et une sauce barbecue aigre-douce à la grenade et à l'orange s'accordent à merveille avec des cailles grillées. L'ensemble est exquis, complet et d'une combinaison délicieuse. En savoir plus
Vues : 4 819Cette sauce barbecue asiatique accompagne à merveille le poisson rouge grillé grâce à sa saveur complexe. Pour la préparer, mélangez des oignons et de l'ail frits, de la sauce hoisin, du ketchup, du miel, du sambal oelek, de la sauce soja, de la sauce poisson et… En savoir plus
Vues : 2 266Ces burgers originaux sont composés de steaks hachés fourrés au cheddar, qui fond délicieusement dans la viande à la cuisson. Chaque steak est cuit individuellement dans une papillote en aluminium : il est d’abord cuit à la vapeur, puis… En savoir plus
Vues : 2 419Quand on n'a pas le temps pour un barbecue ou que tout le monde a une faim de loup pendant que la viande grille, cette recette de saucisses fumées frites, rapides et délicieuses, est la solution idéale. On enfile des morceaux de saucisse sur des brochettes et on les grille jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, pour un résultat parfait… En savoir plus
Vues : 3 670Une alternative plus saine aux cheeseburgers classiques, vous apprécierez sa teneur réduite en matières grasses. Bien qu'il soit préparé avec du bœuf haché pratiquement maigre, une cuisson à couvert à point donne… En savoir plus
Vues : 4 606Les côtelettes de porc nature avec os acquerront une saveur unique si elles sont assaisonnées de sucre, de paprika et de poudre d'oignon, puis marinées dans une sauce barbecue maison. La sauce mijote longuement. En savoir plus
Vues : 6 426Le Sloppy Joe est l'un des rares hamburgers qui ne nécessite aucune préparation du steak haché. Les pains sont simplement garnis de sauce à la viande et des légumes supplémentaires que l'on trouve généralement dans les sandwichs. En savoir plus
Vues : 73 014Contrairement au pain de viande traditionnel, ces petits pains de viande individuels sont façonnés en galettes ovales, puis enrobés de ketchup et cuits au four. Cette méthode est idéale si vous devez préparer des portions égales pour chaque invité, ou En savoir plus
Vues : 6 349Le cocktail de crevettes est une entrée qui fait toujours l'unanimité. Léger et délicieux, il permet de patienter agréablement avant le plat principal sans apporter de calories superflues. Les crevettes destinées aux cocktails doivent être cuites à la perfection. En savoir plus
Vues : 5 155Les pommes de terre farcies, ou « pommes de terre nouvelles », peuvent servir de base comestible pour un hachis parmentier. La recette classique du hachis parmentier comprend des légumes mijotés avec de la viande hachée, recouverts de purée de pommes de terre et cuits au four. En savoir plus
Vues : 2 732Ce plat est préparé avec un steak de pointe de poitrine, une pièce de viande provenant de la cuisse du bœuf. Bien que ce morceau ne soit pas considéré comme un choix de premier ordre, il n'en est pas moins délicieux et tendre, avec une saveur riche. La texture idéale d'un steak de pointe de poitrine est… En savoir plus
Vues : 7 457Préparez des travers de porc laqués à la sauce hoisin, façon asiatique. Pour cette recette, vous aurez besoin des travers les plus charnus, coupés dans le filet. Commencez par les braiser à la mijoteuse, en les enrobant d'une sauce asiatique aigre-douce à base de miel et d'épices. En savoir plus
Vues : 15 904Essayez vos cheeseburgers préférés en version empanada : ces petits chaussons espagnols en forme de croissant, fourrés d’une garniture. Pour la garniture, mélangez dans un bol tous les ingrédients d’un délicieux burger : du bœuf haché saisi, du fromage, des cornichons et une sauce à base de ketchup et de mayonnaise. En savoir plus
Vues : 6 118Les boulettes de viande sont des boulettes de viande (du mot anglais « meat » signifiant « viande » et « boulette ») qui, contrairement aux boulettes de viande classiques, sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Elles sont le plus souvent faites de bœuf haché, lié avec de l'œuf et de la chapelure, et garnies de… En savoir plus
Vues : 7 631Cette quesadilla géante, aromatisée avec quatre des sandwichs les plus populaires d'Amérique, est idéale pour un grand groupe. Comme son nom l'indique, cette entrée combine deux plats : une quesadilla mexicaine (des tortillas frites fourrées au fromage) et… En savoir plus
Vues : 6 407Le monkey bread est une pâtisserie américaine populaire, une sorte de tarte ou de grand gâteau composé de nombreuses boules de pâte roulées et fourrées, que l'on sépare ensuite à la main et que l'on déguste. Son nom provient probablement de la façon dont on le mange : En savoir plus
Vues : 4 913De délicieux sandwichs à la dinde, plus sains et une alternative bienvenue au porc effiloché gras. La viande doit être très tendre et se déchirer facilement à la fourchette. Pour cela, faites braiser les cuisses de dinde à la mijoteuse en ajoutant : En savoir plus
Vues : 5 949Pour cette recette, vous aurez besoin d'épaule de porc, qui cuira à la mijoteuse en même temps que les haricots blancs. Commencez par mélanger les haricots crus avec tous les ingrédients de la sauce, puis ajoutez l'épaule de porc et réglez la mijoteuse sur En savoir plus
Vues : 6 350Un beau poulet de fête peut être cuit au four ou à la mijoteuse. Cette recette ne prend pas plus de 15 minutes à préparer. Frottez le poulet avec le mélange d'épices et placez-le dans un... En savoir plus
Vues : 4 314Faites mijoter un morceau de bœuf dans une mijoteuse avec de la sauce barbecue et savourez la saveur de la viande tout juste sortie du gril. Ce délicieux goût provient d'une sauce aigre-douce à base de ketchup, de vinaigre, d'épices et de piments chipotle fumés. En savoir plus
Vues : 5 101Le pain de viande le plus savoureux est préparé avec un mélange de différentes viandes. Mélangez du bœuf, du veau et du porc hachés avec de la chapelure, des œufs, des herbes et des épices, puis façonnez le tout en pain de viande. Placez-le dans une mijoteuse avec les légumes pour qu'ils cuisent ensemble. En savoir plus
Vues : 7 927Le steak Salisbury n'est pas simplement une autre pièce de viande grillée de qualité supérieure, mais plutôt une imitation. On façonne une galette de viande hachée pour lui donner la forme d'un steak, puis on la fait revenir à la poêle. Cette méthode a été inventée par le médecin américain James Salisbury. En savoir plus
Vues : 10 071Ces brochettes de poulet à l'ananas sont simples à préparer et peuvent être cuites au four. L'alliance parfaite des notes fruitées de l'ananas et de la saveur du poulet est un classique, mais rien ne vous empêche de la sublimer. Vous pouvez par exemple griller les brochettes avec un glaçage, qui peut être… En savoir plus
Vues : 7 300Pour beaucoup, l'été rime avec barbecue. Mais parfois, on n'a tout simplement pas envie de passer du temps à faire mariner la viande, et c'est là que cette recette simple entre en jeu. Il suffit de choisir une viande de qualité, comme un filet de bœuf, et l'ingrédient principal… En savoir plus
Vues : 2 368Le Reuben Dip servi dans un bol de pain est une variante originale du sandwich Reuben américain, nommé d'après l'épicier Reuben Kulakofsky qui l'a inventé. Les ingrédients principaux du sandwich Reuben sont la choucroute, le bœuf et le fromage suisse. En savoir plus
Vues : 3 874D'après les Neely, ces côtes levées sont parfaites pour impressionner les invités lors d'un barbecue estival. « Elles ont une saveur douce et fumée avec une légère note épicée. La douceur provient de la purée de pêches et la saveur fumée des copeaux de bois. » En savoir plus
Vues : 3 063Le secret de la saveur exceptionnelle du burger Big Mark du célèbre chef Mark Murphy réside non seulement dans son généreux steak haché, mais aussi dans ses pains au fromage aromatiques et sa sauce signature. Au lieu de la traditionnelle tranche de fromage sur le steak, le chef suggère de la mélanger avec… En savoir plus
Vues : 5 474Contrairement aux autres hamburgers, où le steak haché est simplement salé et poivré, le hamburger Dallas est enrobé d'un mélange d'épices avant d'être frit. Cela le rend encore plus savoureux et délicieux. Pendant la cuisson, badigeonnez le steak haché d'une marinade spécialement préparée... En savoir plus
Vues : 2 148Les crevettes frites en beignets font toujours leur effet sur la table. Servez-les avec une sauce mayonnaise aux cornichons, qui se marie harmonieusement avec la saveur des fruits de mer. Vous pouvez aussi préparer un délicieux sandwich copieux à la mayonnaise. En savoir plus
Vues : 3 166Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi magnifique. La sauce aux cerises est onctueuse et d'une couleur intense. S'il vous en reste, vous pouvez congeler le reste. Au besoin, vous pouvez remplacer les cerises par des prunes. En savoir plus
Vues : 3 071Le pain de viande est un plat incontournable pour les cuisiniers amateurs. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d'ingrédients et sa préparation active est très rapide. Il se prête à une infinité d'expérimentations avec les ingrédients et les garnitures. En savoir plus
Vues : 2 768Le secret d'un excellent hamburger réside dans l'harmonie des saveurs et des textures. Malgré son apparente simplicité — un steak haché dans un pain, c'est la chose la plus simple qui soit —, quelques subtilités permettent d'obtenir des résultats exceptionnels. Bien sûr, l'essentiel est… En savoir plus
Vues : 9 320Ce plat de porc effiloché, tendre et juteux, utilise du filet mignon de porc, un choix original. De gros morceaux de viande sont braisés dans une sauce savoureuse, puis effilochés à l'aide de deux fourchettes. Le résultat : une viande tendre au goût riche et savoureux. En savoir plus
Vues : 3 136Le burger inversé fait fureur. Même les amateurs de burgers les plus aguerris, une fois qu'ils y auront goûté, auront du mal à revenir aux sandwichs classiques. Contrairement aux pains à burger traditionnels, le centre du sandwich n'est pas… En savoir plus
Vues : 29 118Ce poulet barbecue savoureux se prépare aussi bien au four qu'au barbecue. Son goût riche provient d'une marinade à base de vinaigrette italienne et d'épices barbecue, ainsi que d'une sauce barbecue aigre-douce parfaitement dosée. En savoir plus
Vues : 4 526Aux États-Unis, la fête du 4 juillet ne se limite pas à la célébration de la fête nationale, avec feux d'artifice et défilé, mais commémore également les Pères fondateurs. Chaque famille a sa propre histoire, et rien n'empêche d'organiser un pique-nique festif dans le jardin. En savoir plus
Vues : 12 669Un glaçage peut apporter une nouvelle saveur et une apparence très appétissante à toutes les viandes cuites au four ou grillées. Les côtes de porc laquées d'épices sont incroyablement délicieuses : épicées, savoureuses, dorées, juteuses et tendres. En savoir plus
Vues : 20 818Ce plat se prépare avec des côtes courtes, coupées sur les côtés ou dans la poitrine. Plus charnues, elles peuvent être cuites désossées. Bien que la viande des côtes courtes soit un peu ferme, elle devient incroyablement juteuse et tendre si… En savoir plus
Vues : 3 273Dans le sud des États-Unis, l'épaule de porc fumée est la viande la plus couramment utilisée pour les sandwichs. Le porc est mariné et fumé pendant de nombreuses heures jusqu'à ce que la viande se défasse facilement. Elle est ensuite effilochée à la main ou à la fourchette et placée sur un sandwich. En savoir plus
Vues : 30 989La fête du Travail américaine serait presque incomplète sans poulet grillé. Essayez cette recette de cuisses de poulet tendres pour un pique-nique. La sauce barbecue est tellement bonne que vous pouvez facilement doubler les quantités sans regret. C'est vraiment délicieux ! En savoir plus
Vues : 21 064Pour obtenir un poulet grillé juteux, tendre et savoureux, frottez-le avec un mélange d'épices sèches parfaitement dosé et laissez-le mariner toute la nuit. Pendant la cuisson, badigeonnez-le d'une sauce barbecue spécialement préparée pour... En savoir plus
Vues : 47 671Le porc effiloché est un plat très apprécié dans les pays occidentaux. Il est préparé en faisant mariner le porc pendant une longue période, puis en le rôtissant au four ou au barbecue jusqu'à ce que la viande se détache facilement. Découpé en : En savoir plus
