Pomme de terre

Pommes de terre, beurre et lait : voilà tout ce qu’il faut pour une purée de pommes de terre parfaite, un accompagnement idéal pour toutes vos viandes, poissons ou volailles. Cette même purée peut aussi servir de farce pour les raviolis ou de gratin pour les plats mijotés. En savoir plus

Une purée de pommes de terre classique, onctueuse et beurrée, relevée par la saveur piquante des oignons verts : cet accompagnement est idéal en toute occasion. Tendre et veloutée, elle se prête aussi bien aux repas de fête qu’aux repas de tous les jours. Pour une purée de pommes de terre savoureuse, En savoir plus

Ce burrito est garni de tous les ingrédients classiques du petit-déjeuner : œufs brouillés, pommes de terre rissolées, saucisse et fromage. Il est préparé avec du chorizo ​​mexicain cru. À ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol. Un vrai délice, et tellement copieux ! En savoir plus

• Purée de pommes de terre au céleri
• haricots verts
• Filet mignon de bœuf

Un succulent filet mignon farci au bleu, aux champignons et aux fines herbes, nappé d'une délicieuse sauce au vin pour un repas de fête raffiné. Servi avec des haricots verts légèrement glacés au beurre et une purée de pommes de terre au céleri-rave. En savoir plus

• Patate douce
• Purée de pommes de terre

Écrasez deux types de pommes de terre (classiques et douces) et ajoutez des tomates séchées et du parmesan pour obtenir un accompagnement parfait pour les fêtes. La patate douce ayant une texture légèrement différente de celle des pommes de terre classiques, elle… En savoir plus

• Huile verte
• bouillon de cour
• Homard
• Steak

Ce délicieux plat terre et mer pour deux se compose d'une bavette juteuse et d'un gros homard coupé en deux. Il est servi avec du beurre vert (beurre Metrod'hotel) et des pommes de terre grenailles croustillantes, frites avec du canard. En savoir plus

Cette collation croustillante utilise la pomme de terre entière, chair et peau comprises. Des pommes de terre bouillies sont mélangées à des échalotes frites, du cheddar blanc et du bacon croustillant, puis roulées en boulettes et recouvertes de… En savoir plus

Ces bouchées d'apéritif sont un véritable délice qui sublimera votre table de fêtes. Des artichauts en conserve sont mélangés à du fromage de chèvre, des herbes fraîches et de l'ail, et les délicieuses pâtes ainsi obtenues sont servies sur des feuilles de pommes de terre croustillantes et parfumées. En savoir plus

Le brocoli-rave se marie à merveille avec la saveur chaude et profonde du paprika fumé. Faire griller le paprika dans l'huile intensifie son arôme, mais attention à ne pas trop le faire griller, sinon il deviendra amer. Si vous en avez sous la main… En savoir plus

Rehaussez la saveur de cette soupe de poisson réconfortante en y ajoutant un piment Scotch Bonnet, ingrédient essentiel de nombreux plats caribéens et africains. Incisez légèrement le piment et laissez-le mijoter dans le bouillon avec tous les autres ingrédients. N'oubliez pas : En savoir plus

« Les latkes de pommes de terre sont l'un de mes desserts préférés pour Hanoukka, la fête juive des lumières », confie Dana Beninati, auteure de la recette. « Enfant, je passais des heures en cuisine avec ma grand-mère à râper des pommes de terre et à faire frire des galettes croustillantes… » En savoir plus

Pour une soupe de pommes de terre plus saine et nutritive, remplacez une partie des pommes de terre par des navets. Ajoutez un peu de crème fraîche épaisse pour obtenir une soupe onctueuse et veloutée. Et pour une touche croquante, parsemez-la d'oignons frits au moment de servir. En savoir plus

Ce copieux plat unique de poulet, haricots verts et pommes de terre vous simplifiera grandement la vie au moment du nettoyage. La vinaigrette italienne aux herbes et à l'ail apporte une saveur et un arôme délicieux. En savoir plus

Rehaussez la saveur de la purée de pommes de terre classique en y ajoutant du brocoli et des piments chipotle fumés. Pour une purée plus onctueuse et légère, passez-la au presse-purée ou mixez-la avec un hachoir à légumes. En savoir plus

Cette trempette facile à préparer ressemble au houmous, mais au lieu de tahini, elle utilise de simples pommes de terre. Elle apporte une texture onctueuse sans avoir à dépenser une fortune en ingrédients coûteux. Servez-la en apéritif. En savoir plus

Le hachis parmentier, malgré son nom, est un plat principal complet : une garniture de viande et une purée de pommes de terre en accompagnement, le tout cuit dans une seule poêle. Pour cette recette, vous aurez besoin d'une poêle allant au four, de préférence en fonte. Faites-la cuire pendant… En savoir plus

La salade niçoise classique est une délicieuse combinaison de salade verte, de thon et d'olives, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée. Différentes recettes y ajoutent d'autres ingrédients, comme des tomates, des haricots verts, des œufs, ou encore… En savoir plus

• Pomme de terre
• Saucisse maison au sirop d'érable
• Crème sure aux oignons verts

Un brunch dominical somptueux : des pommes de terre rissolées aux œufs, présentées dans des bols de pommes de terre au four garnies de cheddar râpé et de bœuf haché frit, sucré-épicé, arrosé de sirop d'érable. Le tout est servi avec un œuf au plat et une quenelle de crème fraîche. En savoir plus

La salade de pommes de terre n'a jamais été aussi légère, fraîche et saine ! Elle est composée de pommes de terre nouvelles, de roquette fraîche, de haricots verts cuits à la vapeur, de saumon tendre cuit au four et assaisonnée de yaourt grec et d'aneth. Si vous utilisez des pommes de terre fraîches... En savoir plus

• Salade
• Vinaigrette au bacon

Cette salade printanière colorée est composée de pommes de terre nouvelles multicolores, d'asperges tendres et d'artichauts. Les légumes sont coupés en petits morceaux et rôtis au four, puis encore chauds et mélangés à du basilic frais dans une vinaigrette aigre-douce. En savoir plus

• Purée de pommes de terre
• Pain de viande
• Lustre
• petits pois

Oubliez la purée de pommes de terre et utilisez-les comme farce pour ce succulent pain de viande. Grâce au micro-ondes, les pommes de terre sont prêtes en quelques minutes ; il ne vous reste plus qu’à les écraser et, en suivant cette recette étape par étape, à les incorporer à la farce. En savoir plus

De petits pains de viande nappés d'un glaçage brillant au ketchup sont servis avec de la purée de pommes de terre et des bâtonnets de carottes. C'est un plat idéal pour les enfants si vous souhaitez leur faire découvrir davantage de légumes : ces petits pains de viande sont subtilement agrémentés de courgettes. En savoir plus

Le hachis parmentier est idéal pour les fêtes de famille comme pour les repas de tous les jours : copieux, délicieux et impressionnant, il associe viande et pommes de terre. Mais cette recette le rend unique ! Sa garniture onctueuse est composée de… En savoir plus

Préparez une délicieuse salade de pommes de terre sans mayonnaise. La cuisson lente des pommes de terre leur confère une saveur exceptionnelle, ce qui rendra la salade encore meilleure. Assaisonnez-la avec la graisse de bacon chaude et parfumée et la moutarde à l'ancienne, et… En savoir plus

Préparer de la purée de pommes de terre à la mijoteuse permet de gagner un espace précieux sur les plaques de cuisson, surtout pendant les fêtes. De plus, la purée est délicieuse car elle cuit dans peu d'eau et possède une saveur riche. En savoir plus

L'ingrédient secret de ces latkes (galettes de pommes de terre de Hanoucca) est le céleri. Il leur confère sa saveur intense et les rend plus moelleuses. On utilise les tiges tendres avec leurs feuilles. On les ajoute directement à la purée de pommes de terre. En savoir plus

Cette soupe onctueuse et veloutée regorge de brocolis et de chou kale, excellents pour la santé. Elle est épaissie avec un peu de purée de pommes de terre et de beurre, ajoutés en fin de cuisson. Servez-la garnie de croûtons croustillants et de pecorino romano râpé. En savoir plus

Ces pelures de pommes de terre cuites au four regorgent des délicieuses saveurs du barbecue du Kansas. Croustillantes et garnies de fromage fondant, elles sont recouvertes de porc effiloché, de sauce barbecue et d'oignons verts. Vous pouvez… En savoir plus

Cette frittata aux légumes est idéale pour un brunch ou un dîner. Sans viande, elle est pourtant très rassasiante grâce aux pommes de terre, et la salsa, les jalapeños et le fromage pepper jack relevé lui confèrent une délicieuse saveur. En savoir plus

Ce ragoût traditionnel du sud des États-Unis combine à merveille un délicieux bouillon de tomates, des légumes copieux et des viandes savoureuses : bœuf et porc fumé. Moins épais que les ragoûts traditionnels, il n’en est pas moins nourrissant et réconfortant. En savoir plus

Les pommes de terre Delmonico sont un accompagnement créé au milieu du XIXe siècle au restaurant new-yorkais Delmonico's. Bien que la recette originale exacte n'ait pas été conservée, cet accompagnement se compose généralement de pommes de terre (râpées, en purée ou en tranches) avec… En savoir plus

Ces sandwichs ne sont pas faits avec du pain, mais avec des pommes de terre cuites au four ! Il vous faudra de grosses pommes de terre, de préférence sans germes. Les pommes de terre sont cuites au micro-ondes, puis aplaties et coupées en deux dans le sens de la longueur, ce qui donne deux… En savoir plus

Cette recette est idéale pour un dîner rapide en semaine. Des escalopes de porc 100% naturelles sont poêlées rapidement et nappées d'une sauce citron-ail préparée avec le jus de cuisson. Et en accompagnement… En savoir plus

Pour une présentation festive de vos pommes de terre au four, coupez-les en accordéon avant de les enfourner. Un beurre noisette au paprika fumé leur conférera une saveur savoureuse, épicée et légèrement noisettée. Le beurre imprégnera chaque partie de la pomme de terre. En savoir plus

Ce wrap est parfait pour un petit-déjeuner après une soirée bien arrosée, quand on n'est pas encore tout à fait réveillé, mais qu'on a encore très faim. Pain plat moelleux, galettes de pommes de terre croustillantes, corned-beef, œufs au plat généreux, cornichons et ketchup (n'oubliez pas le...) En savoir plus

Goûtez à l'incroyable association de confiture de pêches et de moutarde jaune, de dés de jambon épicé et d'oignons frits, le tout servi sur des peaux de pommes de terre croustillantes et gratinées au fromage. Cette entrée est facile à préparer avec des pommes de terre au four, mais… En savoir plus

• Mélange d'ail rôti
• Suédois
• Purée de pommes de terre

L'ail rôti et la purée de rutabaga rehaussent la saveur de la purée de pommes de terre classique. De plus, l'ajout de rutabaga, peu calorique, allège ce plat et y apporte des fibres. Le rutabaga est cuit séparément des pommes de terre, puis… En savoir plus

• Mélange d'ail rôti
• poireaux mijotés
• Purée de pommes de terre

Des poireaux sautés au beurre et à l'eau se marient à merveille avec une purée de pommes de terre onctueuse agrémentée d'ail rôti doux et épicé. Écrasez les pommes de terre et les poireaux ensemble, ou, si vous préférez une purée plus épaisse, En savoir plus

• Mélange d'ail rôti
• Oignons caramélisés
• Purée de pommes de terre

Les oignons caramélisés et l'ail rôti apportent une saveur riche et épicée à l'onctuosité de la purée de pommes de terre. Pour cette recette, l'ail est cuit au four en papillote et les oignons sont lentement revenus dans l'huile d'olive pendant une demi-heure. Surveillez attentivement la cuisson pour vous assurer que… En savoir plus

• Mélange d'ail rôti
• Purée de pommes de terre

Ajoutez quelques têtes d'ail rôties à une purée de pommes de terre traditionnelle pour un accompagnement parfait. La cuisson au four des gousses d'ail les ramollit et les fond en une pâte qui s'incorpore harmonieusement à la purée. Leur saveur s'adoucit. En savoir plus

Le chili de Cincinnati se sert en entrée sur des peaux de pommes de terre croustillantes. Faites cuire les peaux de pommes de terre (avec ou sans fromage) en suivant la recette étape par étape, puis garnissez-les de sauce à la viande et de tous les autres ingrédients de votre choix. En savoir plus

Ce curry de légumes n'est pas seulement végétarien, il est aussi végétalien ! Riche en légumes savoureux et en épices chaudes, il est parfait pour le Carême ou à tout moment où vous souhaitez faire une pause avec la viande. Le lait de coco sucré se marie à merveille avec les épices. En savoir plus

Ce savoureux curry de poulet est une version plus rustique et familiale du grand classique. Préparé avec des morceaux de poulet foncés (cuisses et pilons), il reste toujours juteux. Ce plat est riche en épices comme la cardamome, la cannelle et le gingembre. En savoir plus

Préparez un curry parfumé avec des cubes d'agneau fondants, mijotés dans une sauce aux épices comme la cannelle, la cardamome et le curcuma. Des pommes de terre jaunes coupées en dés et des petits pois ajoutent de la texture, et une demi-tasse de En savoir plus

• pelures de pommes de terre
• Sauces
• Goût

Cette entrée de pelures de pommes de terre s'inspire du chaat, un plat de rue indien très populaire. Les pelures croustillantes sont imprégnées des saveurs sucrées, épicées, acidulées et piquantes de trois sauces, accompagnées de pois chiches grillés croustillants. Pour cette recette : En savoir plus

• pelures de pommes de terre
• Garnitures

La raclette désigne à la fois un fromage alpin et le plat suisse dont il est l'ingrédient principal. Crémeux, acidulé et savoureux, ce fromage fond délicatement et se déguste avec divers accompagnements, comme des pommes de terre, du jambon et des cornichons. Dans cette recette : En savoir plus

Ce ragoût de poisson est inspiré de la soupe de pommes de terre, dont la recette figure également ci-dessous. Malgré sa simplicité, sa saveur est très riche et intense, grâce à l'association de lardons frits, de poisson blanc et de poisson fumé. Et une fois cuit… En savoir plus

Les amateurs de pommes de terre au four préfèrent les peaux croustillantes, alors pourquoi ne pas les transformer en apéritif ? Réservez la chair pour une autre utilisation, et faites cuire les peaux épaisses avec du fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis servez-les avec les peaux fines. En savoir plus

• Bœuf salé au chou
• Crème aigre au raifort

Le corned-beef aux choux et pommes de terre, préparé selon cette recette, est incroyablement délicieux. Tout repose sur le mélange d'épices avec lequel la poitrine de bœuf salée est braisée, puis les pommes de terre et les quartiers de chou mijotent dans le même jus. Feuille de laurier, - En savoir plus

• Garniture
• Remplissage

Cette recette de hachis parmentier est proche de la recette traditionnelle et est préparée avec de l'agneau, mais vous pouvez le remplacer par du bœuf haché si vous le souhaitez. La généreuse farce de viande est garnie de légumes tendres et recouverte d'un délicieux gratin de pommes de terre. En savoir plus

Cette recette de bœuf et purée de pommes de terre vous ravira par sa saveur et sa simplicité de préparation. Aussi délicieuse qu'au restaurant, elle est prête en seulement une demi-heure ! Un savoureux steak New York est saisi à la poêle bien chaude jusqu'à cuisson parfaite. En savoir plus

Pour un accompagnement simple d'inspiration indienne, ajoutez simplement des petits pois et du curry à des pommes de terre frites. Une fois bien chaudes, arrosez de yaourt nature et parsemez de coriandre fraîche. Excellent ! En savoir plus

Les galettes de pommes de terre sont parfaites pour un petit-déjeuner copieux ou pour une collation à tremper dans une sauce. Pour cette recette, vous aurez besoin de pommes de terre rissolées du commerce. Mélangez-les avec des herbes fraîches, de la farine et des œufs, puis faites cuire les galettes à feu moyen. En savoir plus

Ajoutez du yaourt nature à la purée de pommes de terre, et votre accompagnement deviendra incroyablement onctueux et crémeux. Un mélange d'herbes fraîches — oignons nouveaux, persil et aneth — lui conférera un arôme rafraîchissant. Servez garni de… En savoir plus

L'huile d'olive extra vierge confère à la purée de pommes de terre une saveur subtile et caractéristique, rappelant les légumes, qui se marie à merveille avec les herbes fraîches. Ciboulette, persil et aneth forment un accord parfait pour cet accompagnement. Servez-le avec toutes sortes de viandes et de poissons. En savoir plus

Rehaussez la saveur de votre purée de pommes de terre classique en y ajoutant une généreuse quantité d'herbes fraîches. Oignons verts, persil et aneth forment une combinaison parfaite, qui en fait un accompagnement idéal pour toutes vos viandes, volailles ou poissons. En savoir plus

Le fromage de chèvre apporte une saveur encore plus délicate et onctueuse, avec une note piquante, à cette purée de pommes de terre aux oignons verts, au persil et à l'aneth. Pour une texture plus lisse, passez les pommes de terre au presse-purée. Un accompagnement idéal pour une occasion festive… En savoir plus

Il est toujours bon d'avoir sous la main une recette simple pour une purée de pommes de terre parfaite. Cette purée est idéale, tant au niveau du goût que de la texture. Préparée avec une généreuse quantité de beurre et de crème fraîche épaisse, elle est incroyablement onctueuse, fondante et délicieuse. En savoir plus

• Tartes
• Remplissage
• Gars

Vous serez conquis non seulement par la farce épicée aux pommes de terre de ces samoussas, mais aussi par la pâte, qui a subi de nombreux essais avant d'obtenir le résultat qui fait le succès des samoussas indiens : une croûte parfaitement légère et croustillante. En savoir plus

Cette délicieuse soupe au brocoli est riche, onctueuse et pleine de saveurs. Bien qu'elle soit préparée avec de la crème légère, sa texture reste très crémeuse grâce à la purée de pommes de terre et au fromage. En savoir plus

Rehaussez cette généreuse salade de pommes de terre en y ajoutant des haricots verts. Outre les pommes de terre et les haricots verts, cette salade contient également des branches de céleri croquantes et de l'oignon rouge, le tout enrobé d'une onctueuse vinaigrette à base de mayonnaise, de crème fraîche et de moutarde à l'ancienne. En savoir plus

Les pommes de terre écrasées au four font fureur sur internet en ce moment, éclipsant les pommes de terre Hasselback colorées et les pommes de terre au four beurrées. La recette est d'une simplicité enfantine, et le résultat est incroyablement impressionnant et délicieux. En savoir plus

Au lieu d'une pâte à frire traditionnelle, ce pâté est recouvert de Tater Tots du commerce, ce qui simplifie la préparation et lui confère une saveur nouvelle et intéressante. Sa base est un ragoût épais de poulet et de légumes dans une sauce onctueuse. En savoir plus

La peau croustillante est ce qu'il y a de meilleur dans les pommes de terre. Cette recette les rend ultra croustillantes ! On retire délicatement la chair de petites pommes de terre cuites au four, puis on fait frire la peau jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. Avec les restes de pommes de terre… En savoir plus

Les bars à tapas espagnols servent généralement des pintxos, de petites bouchées maintenues par des cure-dents (pintxo signifie « brochette » en espagnol). Les pintxos se distinguent des tapas plus connues non seulement par la brochette, mais aussi par leur présentation élégante. Goûtez-les ! En savoir plus

Préparez de délicieuses chips croustillantes au goût barbecue avec des ingrédients 100% naturels, sans arômes ni exhausteurs de goût artificiels. Utilisez une mandoline pour trancher finement les pommes de terre. Avant de les faire frire, bien les éplucher… En savoir plus

« Quand je pense aux plats délicieux de mon enfance, ces tomates farcies au riz me viennent immédiatement à l'esprit », confie Giada de Laurentiis. « C'est le plat signature de ma mère, Veronica. Il regorge de saveurs simples et délicieuses, et il est en plus très sain. » En savoir plus

Du bacon croustillant, des saucisses frites, des pommes de terre rissolées, des œufs durs et du fromage fondant : tout ce qu’on aime au petit-déjeuner garnit ce délicieux pain doré. On dirait un burrito, et c’est bien plus appétissant qu’un sandwich classique. En savoir plus

Le caldo verdi est une soupe traditionnelle portugaise, souvent préparée pour les fêtes et les mariages. Sa recette varie d'une famille à l'autre, mais comme son nom signifie « soupe verte » en portugais, l'un de ses ingrédients est… En savoir plus

L'ajiaco est une soupe traditionnelle colombienne que l'on trouve dans tous les restaurants de Bogotá. L'un de ses ingrédients principaux est la pomme de terre. On y ajoute généralement plusieurs variétés, souvent trois, mais cette recette utilise des pommes de terre jaunes. En savoir plus

• Purée de pommes de terre
• mélange de viande

Le hachis parmentier traditionnel est préparé avec une farce d'agneau mijotée dans une casserole avec des champignons et des légumes jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse, puis recouverte entièrement d'une épaisse couche de purée de pommes de terre, et le tout est gratiné au four jusqu'à ce que... En savoir plus

Ajoutez des pommes de terre à votre soupe au potiron pour une texture veloutée et onctueuse. Elles équilibreront subtilement la douceur naturelle du potiron, tandis que le gingembre et l'ail apporteront une touche acidulée. Servez cette soupe raffinée arrosée d'un filet de... En savoir plus

Offrez à votre famille un petit-déjeuner unique d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients traditionnels populaires : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et haricots frits. C'est copieux, délicieux et amusant ! En savoir plus

Le bœuf sera juteux et tendre si vous le rôtissez entier et le découpez en steaks juste avant de servir. Avant de mettre la viande au four, saisissez-la de tous côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée pour conserver son jus. Et en accompagnement : En savoir plus

Crevettes, légumes frais et cuits s'harmonisent à merveille dans cette salade généreuse, rehaussée par la saveur vibrante du pesto de roquette aux pignons de pin, citron et parmesan. Cette salade colorée séduit non seulement par son goût, mais aussi par son harmonieux mélange d'ingrédients contrastés. En savoir plus

De la saucisse polonaise frite croustillante et une vinaigrette chaude à la moutarde confèrent à cette salade de pommes de terre une saveur incroyable. La vinaigrette chaude permet aux pommes de terre d'absorber un maximum de saveur, tandis que le céleri croquant et juteux et les herbes fraîches la complètent à merveille. En savoir plus

Pour ce plat, vous pouvez utiliser un steak de bœuf bon marché, que vous aurez préalablement attendri. Les steaks sont enrobés d'une panure au piment et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, avec une croûte savoureuse. En accompagnement, faites bouillir… En savoir plus

Les pommes de terre râpées surgelées sont pratiques à faire frire, et vous obtiendrez également une galette de pommes de terre ultra-croustillante servie en sandwich avec du rôti de bœuf finement tranché, du fromage et des rondelles d'oignon rouge. Parfait pour le petit-déjeuner ou le dîner. En savoir plus

• Pommes de terre frites et champignons au marsala
• Steak tranché au romarin

Offrez à vos proches ce copieux dîner familial à l'italienne. Un steak de bœuf poêlé, frotté au romarin parfumé, est finement tranché et servi avec quelques accompagnements, dont des cèpes et des champignons portobello frits. En savoir plus

• Ragoût
• Nouilles au beurre avec citron et persil

Ce ragoût de bœuf et de légumes, épais et réconfortant, est le plat idéal pour les dimanches soirs d'hiver. L'avantage de cette recette est qu'elle mijote pendant plusieurs heures à la mijoteuse. Vous pouvez y ajouter la viande, les champignons et de gros... En savoir plus

Ce plat provençal simple mais élégant est entièrement cuisiné dans une seule poêle en fonte : des escalopes de porc désossées poêlées, des pommes de terre et une sauce légère aux tomates cerises, olives, câpres et thym au vin blanc. En savoir plus

Un mélange de bœuf et d'agneau hachés, agrémenté de bière brune irlandaise, confère à ce hachis parmentier une saveur particulièrement riche. Un plat réconfortant idéal pour un grand repas du dimanche en famille. Vous pouvez tout préparer vous-même. En savoir plus

La viande et les pommes de terre forment un duo classique pour un dîner savoureux et copieux. Pour une expérience gustative inédite, essayez la viande et les pommes de terre sautées à l'asiatique : un plat cuisiné avec de la sauce soja, de l'ail, du piment et des herbes fraîches. Le steak est un choix idéal pour cette recette… En savoir plus

Une grande omelette familiale garnie de morceaux de chair de crabe, de maïs et d'oignons verts, servie avec une purée de pommes de terre sautée. Une excellente idée pour un petit-déjeuner copieux ! Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre en robe des champs la veille, et ensuite… En savoir plus

La meilleure façon de cuire des pommes de terre au four est sur un barbecue, et non au four. Elles seront tout aussi tendres, avec en plus un délicieux goût de charbon de bois. Un barbecue au charbon ou au gaz convient parfaitement. Comme les pommes de terre sont cuites au four… En savoir plus

Cette entrée végétarienne est préparée avec des pommes de terre, un ingrédient que presque tout le monde a sous la main ; vous êtes donc assuré de déguster une délicieuse trempette à tout moment. Fouettez les pommes de terre cuites avec des noix, de l’huile d’olive et du jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis servez avec des légumes et… En savoir plus

Cette entrée incroyablement facile peut être servie à des invités ou préparée rapidement pour soi-même pendant que l'on prépare le plat principal. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les extrémités de pommes de terre qui ne conviennent pas à votre plat. Pour une tranche de pomme de terre au four : En savoir plus

Cette grande tourte réunit tous les ingrédients incontournables d'un copieux petit-déjeuner américain : une croûte de pommes de terre rissolées et une garniture de côtelettes de porc juteuses, de jambon, d'œufs brouillés et de cheddar fondant. Cuite au four à - En savoir plus

Rendez votre omelette du petit-déjeuner ou du déjeuner plus consistante en la garnissant de galettes de pommes de terre rissolées, de galettes croustillantes à base de purée de pommes de terre. L'omelette elle-même est garnie de jambon, de poivrons, d'oignons et d'un savoureux fumé... En savoir plus

Pour un brunch dominical en famille, offrez-vous un Dutch Baby, une crêpe moelleuse aux champignons, pour quatre personnes. Servez-la avec des pommes de terre sautées, du chorizo ​​et un œuf au plat pour un repas complet. Trempez la crêpe dans le liquide. En savoir plus

Un copieux sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans est idéal pour un déjeuner réconfortant, mais ces pommes de terre farcies, garnies de tous les ingrédients traditionnels du muffuletta, peuvent être servies en apéritif lors d'une réception. Il suffit de les cuire au four. En savoir plus

Cette soupe mexicaine aux tomates, crevettes et pommes de terre est rapide et facile à préparer, délicieuse et réconfortante. Écrasez quelques pommes de terre dans la casserole pour épaissir la soupe. Faites frire les crevettes séparément et servez-les dans un bol. En savoir plus

Ces tartelettes croustillantes fourrées aux pommes de terre sont un régal assuré pour toute fête ou célébration : faciles à déguster sur le pouce, délicieuses et, surtout, elles plairont autant aux végétaliens qu’aux amateurs de viande. Écrasez les pommes de terre bouillies… En savoir plus

Des saucisses bratwurst grillées accompagnées de choucroute sont parfaites pour un dîner à l'allemande. Servez-les avec des pommes de terre sautées aux pommes, oignons verts et sauge, le tout nappé d'un léger glaçage au miel. Accompagnez de crème fraîche et de sauce moutarde, et d'un verre de... En savoir plus

La minestrone italienne est un véritable bouquet de saveurs et de textures, grâce à ses légumes, ses haricots, ses petites pâtes, son parmesan et sa sauce pesto parfumée. Cette soupe est idéale pour les repas de tous les jours, et sa version mijotée est une véritable aubaine quand on est débordé. En savoir plus

Pour une salade de pommes de terre nouvelles, inutile de les éplucher : leur peau jeune est riche en oligo-éléments bénéfiques. Lavez-les soigneusement, faites-les bouillir, puis mélangez-les avec des œufs durs et une vinaigrette légère. En savoir plus

Cette recette transforme la salade de pommes de terre classique à la sauce crémeuse en un accompagnement végétarien idéal pour les fêtes, les pique-niques ou un simple dîner en semaine. Un filet de vinaigre de cidre et quelques cornichons apportent une touche de… En savoir plus