Fromage à la crème
« Ma mère est une cuisinière hors pair », déclare Robert Blaifer, auteur de recettes. « J'attendais toujours avec impatience les grands repas de famille, non seulement pour revoir mes proches, mais aussi parce que je savais qu'elle préparerait le meilleur cheesecake du monde. Son secret ? » En savoir plus
Il suffit d'associer des ingrédients savoureux à des ingrédients riches en umami pour créer cette délicieuse entrée. Les graines de sésame grillées apportent une texture exquise. Servez cette trempette avec des craquelins ou une généreuse miche de pain : succès garanti ! En savoir plus
Croquez dans ces délicats cupcakes et vous découvrirez un cœur acidulé et sucré à la canneberge. Le plus simple est d'utiliser un vide-pomme. Faites un petit trou à l'intérieur. En savoir plus
Envie de découvrir la cuisine alaskienne ? Préparez cette onctueuse trempette au saumon fumé à chaud ! Accompagnée de crudités et de crackers, elle sera parfaite en apéritif lors de votre prochaine soirée. Laissez reposer la trempette quelques instants, et… En savoir plus
Les tartelettes en pâte filo sont parfaites à conserver au congélateur pour une délicieuse collation à tout moment. Une des garnitures les plus savoureuses est le fromage frais, le saumon fumé et… En savoir plus
Envie d'impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ? Cette trempette simple, préparée avec seulement 100 g de saumon fumé fondant, est parfaite en apéritif et se marie à merveille avec des crudités, des crackers ou… En savoir plus
Cette pizza petit-déjeuner rapide et délicieuse est préparée avec une pâte du commerce et garnie d'ingrédients classiques du sandwich du matin : fromage frais, saumon fumé et tranches d'avocat. Elle est parsemée de graines de pavot, de graines de sésame et d'oignons séchés, ce qui lui confère une touche de… En savoir plus
Des brioches à la cannelle moelleuses et fondantes, parfaites pour les fêtes, les douceurs du dimanche ou un petit-déjeuner quotidien. La pâte levée repose au réfrigérateur toute la nuit (d'où son nom), ce qui donne… En savoir plus
Ce gratin américain classique se prépare entièrement au micro-ondes avec des épinards frais, qui conservent leur belle couleur verte après un court passage au four. On les mélange à une sauce crémeuse, on les réchauffe un peu plus au micro-ondes, et le tour est joué ! En savoir plus
Ce sandwich est idéal pour ceux qui ont décidé de supprimer le pain de leur alimentation et pour les amateurs de viande. Au lieu de moitiés de pain, on utilise deux grandes et fines galettes de porc, garnies d'une omelette aux herbes fraîches, de cheddar fondant et… En savoir plus
Réalisez un adorable cheesecake arc-en-ciel aux céréales ! Les céréales servent à créer une croûte croustillante, infusées dans du lait pour obtenir une garniture savoureuse, et enfin, elles décorent le cheesecake. Un régal pour une fête d'enfants ! En savoir plus
Ces muffins vous rappelleront les brioches Cinnabon parfumées à la cannelle et au glaçage au fromage frais. Tout aussi fondants et délicieux, ils ne contiennent cependant que 16 g de glucides et 2 g de sucre par portion. Parfaits pour ceux qui réduisent leur consommation de sucre. En savoir plus
Ce dessert a tout pour plaire : il est fondant, crémeux, légèrement acidulé et agréablement sucré. Pourtant, il ne contient que 3 grammes de sucre par portion et deux fois moins de glucides qu'une part de cheesecake classique. C'est le dessert parfait ! En savoir plus
Quelle ménagère n'apprécie pas un dessert facile à préparer sans allumer le four ? Surtout en été ! Ce cheesecake sans cuisson est léger et aérien grâce à la crème fouettée qui se mêle à la garniture au fromage frais. Rassurez-vous, le goût est… En savoir plus
L'avantage des biscuits prédécoupés est qu'ils ne nécessitent pas d'étaler la pâte sur le plan de travail, et on peut la pétrir à l'avance pour une cuisson rapide au moment opportun. La pâte est façonnée en un boudin et réfrigérée. La pâte durcie se découpe ensuite facilement en tranches. En savoir plus
Ces biscuits à damier sont très jolis et impressionnants, et bien plus faciles à réaliser qu'il n'y paraît ! Divisez la pâte en deux : colorez-en une moitié en vert et laissez l'autre blanche. Assemblez le motif à damier en suivant les étapes de la recette. Pour utiliser la pâte… En savoir plus
Vous adorez les brioches à la cannelle classiques nappées d'un glaçage collant ? Cette recette remplace la cannelle par une garniture aux graines de pavot parfumée au citron. Le résultat est incroyablement rafraîchissant. Vous trouverez cette garniture en conserve au rayon fruits et légumes. En savoir plus
Cette crème au beurre onctueuse, au délicieux goût de fraise, vous donnera envie de l'utiliser dans de nombreux desserts ! Son arôme riche provient de la confiture de fraises. Vous pouvez ajuster la douceur de la crème au beurre en ajoutant plus ou moins de sucre. En savoir plus
L'équilibre parfait entre le fromage frais, le beurre, le sucre et les extraits de vanille et d'amande confère à ce glaçage une onctuosité incomparable. Épais et moelleux, il est idéal pour décorer cupcakes et gâteaux. En savoir plus
La tartinade bénédictine est une simple préparation à base de fromage frais, de concombre et de poivre de Cayenne. Cet apéritif a été inventé au début du XXe siècle par Jenny Carter Benedict, restauratrice à Louisville, qui lui a donné son nom. Voici les principaux ingrédients : En savoir plus
Célébrez l'été avec un saumon farci grillé. Cette recette utilise un filet entier, idéal pour un grand nombre de convives. Le saumon est farci d'une onctueuse farce de maïs doux et de beurre vert vif, parfumée d'épices fraîches et aromatiques... En savoir plus
Ces biscuits, au délicieux goût de gâteau aux carottes, ne nécessitent aucune cuisson, sont sans gluten et peuvent être préparés en version végétalienne. Ce dessert à base de biscuits permet de contrôler facilement les portions. Préparez-en une fournée et congelez-la. En savoir plus
Le dessert croustillant Rocky Road est un délicieux mélange de noix, de guimauves et de chocolat. Cette recette propose des barres sans cuisson. Il suffit de réfrigérer le mélange puis de le découper en barres. En savoir plus
Le bœuf est braisé dans une riche sauce à la bière et au paprika, puis recouvert d'une purée de pommes de terre savoureuse au raifort et cuit au four pour obtenir un délicieux hachis parmentier à la croûte dorée. Vous pouvez braiser le bœuf à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à... En savoir plus
Si vous souhaitez surprendre vos proches avec un dessert vraiment unique, le cheesecake frit enrobé de pâte est la solution idéale ! Des boules de cheesecake (un mélange de fromage frais, de sucre et de biscuits Graham émiettés) sont trempées dans une pâte épaisse puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. En savoir plus
Ces biscuits moelleux à l'avoine, agrémentés de raisins secs, de noix et d'épices parfumées, sont parfaits pour confectionner de délicieux sandwichs, une version plus festive des biscuits à l'avoine. Préparez une garniture au fromage frais et à la noix de coco, puis assemblez deux biscuits. En savoir plus
Les rugelach sont souvent préparés pour Hanoukka, mais ils sont aussi appréciés tout au long de l'année. La pâte friable utilisée pour rouler les fruits et les noix se mélange facilement au robot culinaire, ce qui lui confère une texture légère et friable. En savoir plus
Ce dessert estival raffiné associe à merveille des fruits rouges frais à une onctueuse sauce aux fruits rouges, un glaçage léger au fromage frais et des morceaux de génoise moelleuse. La sauce est rapide et facile à préparer avec des myrtilles et des mûres fraîches, mais vous pouvez aussi la faire vous-même. En savoir plus
Ce trifle aux fruits rouges, aux couleurs du drapeau tricolore, est du plus bel effet dans son plat en verre transparent. Il est composé de fraises et de myrtilles fraîches, nappées d'un glaçage au fromage frais. Tous les ingrédients sont disposés en couches régulières, alternant avec des morceaux de génoise légère. Quelle belle idée ! En savoir plus
Même avec une préparation pour gâteau et un glaçage du commerce, vous pouvez créer un dessert unique au goût exceptionnel, comme s'il était fait maison. Cette recette simple en est la preuve. Ajoutez des épices aromatiques et des noix aux ingrédients du commerce. En savoir plus
Ces barres regorgent d'arômes de pommes, de noix et d'épices chaudes : la gourmandise automnale idéale pour chasser le cafard ! Le biscuit épicé est garni de fromage frais et de compote de pommes, puis recouvert d'un mélange de noix et de pommes séchées. À servir tel quel… En savoir plus
Ce gâteau impressionnant, composé de mini-gâteaux à base de biscuits, est le dessert idéal à préparer lorsqu'on n'a pas envie d'allumer le four, par exemple pendant les fortes chaleurs estivales. Sa garniture légère et aérienne est réalisée avec un glaçage au fromage frais et ressemble à un cheesecake, tandis que les biscuits imbibés de lait… En savoir plus
Voici le cheesecake de vos rêves ! Moelleux, juste assez dense et onctueux, avec une croûte de biscuits Graham beurrée et peu sucrée, il est facile à préparer, et si vous suivez la recette à la lettre, vous pouvez être sûr que le cheesecake sera parfaitement lisse. En savoir plus
Une pomme sucrée et acidulée est l'ingrédient idéal pour un copieux sandwich au salami et au fromage si vous recherchez une collation plus légère, juteuse et saine. Les pommes Granny Smith ou d'autres variétés croquantes similaires conviennent parfaitement. Coupez-les très finement. En savoir plus
Utilisez les restes de dinde des fêtes pour préparer ce délicieux apéritif chaud et crémeux le lendemain. Succès garanti ! Idéal pour un grand nombre de convives. Cette sauce onctueuse combine toutes les saveurs des célèbres ailes de poulet Buffalo, mais sans les inconvénients… En savoir plus
Ces mini hot-dogs sont parfaits pour accompagner une bière lors d'une soirée entre amis. Ils sont gorgés de saveur, rappelant les ailes de poulet Buffalo. Pour les préparer, il vous faudra des mini-pains à hot-dog et des mini-saucisses cocktail. Faites chauffer les saucisses dans un… En savoir plus
Cette recette combine deux amuse-gueules populaires pour les soirées sportives en une délicieuse idée de dîner pour un grand nombre de convives. Les tacos sont présentés en forme d'anneau, parfaits pour être servis avec une sauce au centre. À l'intérieur de ces poches croustillantes se trouvent… En savoir plus
Cette trempette onctueuse est préparée avec les restes de dinde des fêtes. Le fromage bleu et la sauce piquante lui confèrent une saveur Buffalo encore plus intense lorsqu'elle est servie avec des bâtonnets de carotte et de céleri. Servie chaude, elle est parfaite pour… En savoir plus
Ce gâteau lasagne au chocolat, garni de couches de glaçage au fromage frais, est réalisé selon une méthode simplifiée : la pâte est préparée avec un mélange à gâteau au chocolat du commerce. Assemblez le gâteau en étalant le glaçage sur les couches refroidies, puis garnissez de… En savoir plus
Ce pain brioché à partager est préparé à partir d'une pâte à pain blanc classique garnie de couches de fromage crémeux, de myrtilles et d'amandes. Un délice estival pour tous les amateurs de fruits rouges ! La pâte, garnie de ces couches, est découpée en carrés. En savoir plus
Le matin, avant le gâteau d'anniversaire, régalez l'enfant avec ces crêpes festives : empilez-les joliment, nappez-les de glaçage au fromage frais (comme le gâteau !), et garnissez-les de crème fouettée et de vermicelles colorés. Et surtout… En savoir plus
L'ingrédient secret de cette trempette au fromage frais et aux poivrons est une garniture pour bagel à base de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignons séchés et d'ail séché. Il est préférable de la préparer soi-même plutôt que d'en acheter une du commerce, car le dosage des graines et des épices sera différent… En savoir plus
Ce kugel sucré est un gratin de nouilles aux œufs nappé d'un glaçage crémeux au fromage frais et au nectar d'abricot. La garniture est particulièrement onctueuse, contrastant avec le croustillant du dessus de cornflakes. Donnez au gratin une fois terminé… En savoir plus
Voici la version salée du rugelach sucré classique par Molly Yeh. Ce n'est pas un biscuit traditionnel de Hanoukka, mais il existe tellement de biscuits de Noël que Molly a voulu en ajouter quelques-uns à la collection. Le résultat : En savoir plus
Ce gâteau s'inspire de la tarte américaine Grasshopper Pie, un délice alliant une riche croûte au chocolat et une garniture délicate à la menthe. Pour le réaliser, utilisez une préparation pour gâteau au chocolat sans farine du commerce et préparez la garniture légère et aérienne. En savoir plus
Ces biscuits sans gluten contiennent des amandes sous trois formes : extrait d’amande, amandes effilées et farine d’amande, tandis que le fromage frais et le beurre leur confèrent une saveur riche. Qui a dit que la pâtisserie sans gluten ne pouvait pas être authentique ? En savoir plus
Ces mini-crêpes au pain d'épices sont parfumées d'épices chaudes et dégagent un arôme festif. Servez-les avec une sauce au fromage frais chaude. Vous pouvez omettre le rhum si vous les préparez pour des enfants. Ces crêpes de Noël sont parfaites pour… En savoir plus
Ces pilons de poulet ne nécessitent aucune friture. Regardez de plus près et vous verrez qu'il s'agit de cake pops plus vrais que nature ! Pour réaliser ces faux pilons frits, mélangez de la pâte à gâteau au chocolat émiettée avec du glaçage et façonnez-les en... En savoir plus
Inspiré du grand classique français qu'est le cœur à la crème, ce cheesecake sans cuisson est tout aussi riche et savoureux. Accompagné d'un coulis de fruits rouges express et de fruits frais, c'est le dessert idéal pour une chaude journée d'été. En savoir plus
Ce délicieux gratin allie la soupe à l'oignon française et la soupe poulet-nouilles dans une garniture fondante et un dessus croustillant. Mélangez des nouilles cuites avec des oignons caramélisés, du poulet grillé effiloché, de la crème fraîche et du fromage. En savoir plus
Ces généreuses pâtisseries japonaises sont fourrées de quatre sortes de cheesecake : il y en a donc pour tous les goûts, et elles sont toutes délicieuses ! Cheesecake au brownie, cheesecake aux fraises et cheesecake aux framboises sont emballés individuellement dans de la pâte mochi. En savoir plus
Voici la trempette aux épinards et aux artichauts la plus facile que vous ayez jamais préparée ! Tous les ingrédients se mélangent dans un plat allant au four et on enfourne directement – même les épinards et les artichauts surgelés n'ont pas besoin d'être décongelés. La touche finale est… En savoir plus
Ce cheesecake est idéal si vous cherchez un dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Bien que le cheesecake lui-même doive reposer une nuit au réfrigérateur, la compote de canneberges peut également être préparée la veille et reposer en même temps que le cheesecake. En savoir plus
Transformez votre macaroni au fromage préféré en un apéritif croustillant idéal pour une fête. Pour le préparer, congelez-le légèrement, coupez-le en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. En savoir plus
Le poulet Buffalo dans une sauce épaisse est une nouvelle entrée qui fera sensation auprès de vos invités lors de votre prochaine soirée. Cette sauce regorge de saveurs typiques des entrées épicées, avec notamment la note relevée du fromage bleu et même des morceaux de poulet. Servez-la. En savoir plus
« Je suis tombé amoureux du nom « Whoopie Pie » avant même d'y avoir goûté », se souvient Manit Chauhan. « En fait, c'était le premier dessert (avec du halva aux carottes) que j'ai ajouté à ma carte. Les whoopie pies peuvent aussi être façonnés… » En savoir plus
Cette gourmandise en forme de ballon de football américain est un régal pour un grand groupe de fans. Le ballon est fourré d'un mélange de fromage frais et de beurre de cacahuète, parsemé de pépites de chocolat. Le tout est recouvert de chocolat noir. En savoir plus
La tartinade au fromage pimenté est une collation américaine populaire à base de cheddar, de mayonnaise et de poivrons marinés doux, généralement servie avec des craquelins. Grâce à cette recette, vous pouvez facilement façonner la tartinade en boule et la décorer de noix. En savoir plus
Les canneberges sont un ingrédient populaire des desserts d'hiver et sont considérées comme la vedette des fêtes d'automne et d'hiver dans l'Ouest. Pour cette recette, vous aurez besoin de canneberges séchées. Certaines seront incorporées à la pâte à biscuits moelleuse, et d'autres à la garniture au fromage à la crème. En savoir plus
Pour une entrée originale et facile à préparer, réalisez une délicieuse tartinade de fromage frais en la mélangeant simplement avec de la sauce aux canneberges et des noix de pécan hachées. Disposez des bagels grillés autour de la tartinade pour y tremper ou - En savoir plus
La chair de crabe sucrée, le fromage crémeux et les poivrons croquants s'harmonisent à merveille dans cette entrée ultra-simple et délicieuse qui ravira à coup sûr tous vos invités lors de votre prochain événement. Pour préparer cette entrée : En savoir plus
Ce dessert moelleux, sans cuisson, se compose d'un cheesecake à la vanille onctueux et d'un pudding au chocolat qui s'accordent à merveille avec le croustillant fondant des biscuits sandwich au chocolat. Après assemblage, il suffit de le réfrigérer et de l'arroser d'un filet de chocolat. En savoir plus
Ce gâteau sans cuisson est comme un incroyable cheesecake à étages. Simple à réaliser, il regorge de saveurs complexes grâce à l'association de pâte à biscuits, de fromage frais, de spéculoos épicés et de confiture d'abricots. Le gâteau sera… En savoir plus
Quel est le secret de ce gâteau vert d'eau étincelant ? Son glaçage miroir ! Ce gâteau est composé de couches moelleuses et fondantes à la noix de coco, garnies d'un glaçage au fromage frais, puis recouvert d'un glaçage miroir blanc neige et bleu. En savoir plus
L'ingrédient principal de cette recette est le céréale Blue Minis aromatisée à la cannelle. Elle sert à confectionner la croûte, à aromatiser le lait de la garniture du cheesecake et à décorer le dessert. Merci à - En savoir plus
Les fraises enrobées de chocolat ne servent pas seulement à décorer ce cheesecake, elles se dégustent à chaque bouchée : vous savourerez l’alliance d’une garniture onctueuse à la crème de fraises et d’un gâteau au chocolat moelleux. Pour une décoration réussie, choisissez des fraises de même taille afin de donner au dessert une allure unique. En savoir plus
Cette tarte luxueuse au chocolat et au beurre de cacahuète est si festive qu'elle peut facilement remplacer le gâteau lors de votre célébration. Une épaisse couche de garniture onctueuse au fromage frais et au beurre de cacahuète repose sur une croûte de cacahuètes moulues enrobée de chocolat, le tout recouvert d'une tarte. En savoir plus
Ces cupcakes aux pépites de chocolat rappellent les brownies : moelleux, fondants et ultra-chocolatés ! Garnissez-les d’un glaçage au beurre de cacahuète et au fromage frais et, si vous le souhaitez, d’une pincée de cacahuètes hachées. En savoir plus
Ces cupcakes festifs arborent une palette de couleurs contrastées : des muffins au chocolat noir sont nappés d’un glaçage crémeux au fromage blanc et parsemés de copeaux de chocolat noir et blanc. Le résultat est non seulement magnifique, mais aussi absolument délicieux. En savoir plus
Dans ce plat de poulet, le fromage frais remplit une double fonction : il apporte une base onctueuse à la farce aux épinards et aux artichauts et sert également de base à la sauce aux poivrons grillés. Farcissez les filets de poulet, enfournez-les et servez-les nappés de sauce. En accompagnement… En savoir plus
La trempette au fromage, aux épinards et aux artichauts est un apéritif populaire lors des fêtes entre amis et des soirées sportives. On la sert généralement dans un bol avec des chips ou des crackers, mais Jeff Mauro a poussé la recette plus loin : il a incorporé à la trempette… En savoir plus
Une délicieuse variante du crumble de pommes de terre, mettant à l'honneur la patate douce, cousine moins calorique et plus saine de la pomme de terre. Faites cuire les tubercules au four, puis retirez la chair et garnissez-la d'une sauce crémeuse aux épinards et aux artichauts. En savoir plus
Ce pudding à la banane onctueux est deux fois plus savoureux que les bananes fraîches et la préparation instantanée pour pudding, tandis que le fromage frais lui confère une texture veloutée et dense. Facile à préparer, ce pudding est idéal pour les grandes tablées. En savoir plus
Un délicieux cheesecake en format mini, pratique et gourmand, est un régal pour toutes les occasions. Ces mini-cheesecakes sont composés d'une base croustillante de biscuits graham, d'un cœur fondant au fromage frais et d'une onctueuse saveur vanille – tout ce qu'on aime dans le cheesecake classique. En savoir plus
Le nom coréen de ce pain, yook jjok maneul ppang, se traduit par pain à l'ail hexagonal. C'est un pain fait maison, coupé en six tranches, fourré de fromage frais sucré et imbibé d'une crème au beurre à l'ail. Unique. En savoir plus
Bien que tous les gâteaux aux carottes aient un goût similaire, chaque pâtissier a sa propre opinion sur les ingrédients à ajouter et en quelles quantités : certains préfèrent plus de noix, d’autres de la noix de coco et de l’ananas. Cependant, une chose est sûre : dans le classique… En savoir plus
La saveur classique du gâteau aux carottes se réinvente : croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les crêpes danoises aebleskiver sont moelleuses et fourrées. Elles sont cuites dans une poêle spéciale à aebleskiver, munie de trous hémisphériques, puis directement au four. En savoir plus
Chaque bouchée de ces biscuits fourrés est un délice, un véritable concentré de saveurs de gâteau aux carottes classique. Ces biscuits moelleux sont préparés avec des carottes, des raisins secs et de l'avoine. Une fois refroidis, garnissez-les d'une onctueuse crème au fromage frais. En savoir plus
Ce ne sont pas des carottes du jardin, mais de vrais petits gâteaux à la carotte ! Pour les réaliser, on mélange de la pâte à gâteau à la carotte émiettée avec un glaçage au fromage frais. On façonne ensuite le mélange en forme de carottes, puis on les recouvre d'un glaçage orange. En savoir plus
Ce gâteau aux carottes est composé de couches garnies de noix, de noix de coco et de morceaux d'ananas, ce qui le rend incroyablement moelleux, surtout si vous le préparez la veille, l'enveloppez de film alimentaire et le laissez prendre au réfrigérateur. Contrairement à la plupart... En savoir plus
Cette adorable boule de fromage en forme de citrouille est servie en apéritif et fera une délicieuse pièce maîtresse pour votre fête d'automne. La citrouille est facile à modeler avec du film alimentaire. Des crackers au fromage émiettés lui donnent une belle couleur jaune, et une citrouille fait office de tige. En savoir plus
Les pistaches apportent texture et une touche gourmande à cette bûche de fromage légère. Celle-ci est composée de fromage frais, de cheddar fort râpé, de zeste de citron et d'une pincée de poivre de Cayenne. À servir avec des crackers. En savoir plus
Préparez ces impressionnantes boulettes de fromage en apéritif pour votre prochaine réception. Fromage provolone, olives, poivrons, salami, artichauts et pignons de pin se mêlent à une base de fromage crémeuse, lui conférant les saveurs vibrantes d'un plateau d'antipasti italien. En savoir plus
L'un des grands avantages du fromage est sa facilité de mise en forme. Et sous forme de bûche, il constitue toujours un excellent apéritif pour toutes les réceptions. Cette bûche de fromage allie le goût de noisette du gruyère à la saveur savoureuse de… En savoir plus
Trois rouleaux de fromage entourés de crackers constituent un apéritif coloré et original pour toute réception. La base est faite de fromage à la crème assaisonné. Incorporez les garnitures suggérées pour créer trois saveurs différentes et roulez les rouleaux dans les garnitures correspondantes. Fromage - En savoir plus
Le gâteau de mariage italien est en réalité un dessert traditionnel du Sud des États-Unis, et personne ne sait d'où vient le nom de ce gâteau à la noix de coco, car il n'a rien à voir avec l'Italie ni les mariages. Dans sa recette, Sandra Lee En savoir plus
Ce soufflé léger et aérien au fromage Edam et aux lardons croustillants est une entrée ou un accompagnement idéal pour les fêtes. Cuit dans des ramequins individuels, il est parfait pour un service élégant et offre une belle couleur dorée. En savoir plus
Ces boules de fromage enrobées de noix feront sensation lors de votre prochaine réception. Le secret ? Ce sont en réalité des raisins enrobés d'une crème au bleu. Elles constituent un apéritif délicieux et juteux, parfait avec du vin ou… En savoir plus
La betterave n'est pas seulement délicieuse et saine : elle permet de réaliser de magnifiques sandwichs, parfaits en apéritif. L'association de betteraves rôties, de fromage frais, de noix de cajou et de graines de sésame sur une tranche de pain multigrains croustillante est tout simplement divine. En savoir plus
Ce cheesecake chinois est bien différent du cheesecake traditionnel auquel vous vous attendez. Guy Fieri l'a baptisé ainsi en raison de sa garniture au fromage sucré et de sa ressemblance avec les rouleaux de printemps asiatiques. Il s'agit en fait d'un croisement entre les rouleaux de printemps et les nems. En savoir plus
Servez ces petits gâteaux roses à votre fête d'été ; ils sont en réalité préparés avec de la pastèque et de la crème. Des cubes de pastèque sont imbibés d'un léger sirop gingembre-citron vert, puis chaque cube est nappé d'un filet de crème onctueuse. En savoir plus
Une garniture sucrée-salée à trois ingrédients (fromage à la crème, cassonade et crème épaisse) constitue le support idéal pour les biscuits au pain d'épices épicés de ce gâteau sans cuisson. Le gâteau est assemblé dans un moule à gâteau rond et placé dans… En savoir plus
Si vous adorez les champignons farcis mais que vous manquez de temps pour les préparer, essayez ce gratin de champignons farcis ! Il contient des champignons, du fromage fondant et une généreuse garniture croustillante, le tout en deux fois moins de temps… En savoir plus
- pêches marinées
- Caramel aux pêches marinées et au bourbon
- garniture au fromage à la crème
- pain perdu
Découvrez toute la saveur de ces toasts français si vous n'avez pas peur d'expérimenter avec les ingrédients. Des toasts dorés, imbibés d'œuf et fourrés d'un fromage frais sucré, sont servis avec des pêches marinées aigre-douces. En savoir plus
Rendez votre brunch du dimanche encore plus chaleureux avec ces toasts français, garnis de fromage frais sucré, de confiture de fraises maison express et de myrtilles fraîches. Servez-les avec des fruits rouges et un filet de sirop d'érable. En savoir plus
Le pain perdu fourré de fromage frais à la cannelle et de confiture d'abricots est le plat idéal pour un brunch dominical que toute la famille adorera. Si vous le souhaitez, arrosez-le de sirop d'érable, saupoudrez-le de sucre glace, ou… En savoir plus
- Gâteau
- Gâteau au fromage cheddar et piment
- gâteau au fromage bleu
- Gâteau au fromage mozzarella et basilic
Ces mini-cheesecakes sont en réalité un assortiment de fromages apéritifs déclinés en quatre variétés populaires : cheddar aux piments doux, bleu aux noix, mozzarella au basilic et au vinaigre balsamique, et chèvre aux herbes et à la confiture. Servez-les à la place de… En savoir plus
En quelques astuces simples, de simples boules de fromage se transforment en une entrée festive : un adorable bonhomme de neige à servir aux invités en attendant le plat principal. Utilisez le bout d’une fine carotte pour le nez et des boutons noirs pour les yeux. En savoir plus
Coupez un bagel moelleux en deux et vous obtiendrez deux mini-bases à pizza ! Garnissez-les de la préparation aux épinards et aux artichauts, parsemez de fromage et faites-les griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Veillez à bien presser les légumes surgelés pour en extraire la garniture. En savoir plus
Si vous n'avez pas d'appareil à panini, cette méthode de Giada De Laurentiis vous sera utile : placez les sandwichs sur une plaque de cuisson, posez une autre plaque chaude dessus et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Il ne l'oubliera pas ! En savoir plus










































































































