Lasagnes au brownie
Votes : 1
Temps: 3 heures 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 726, matières grasses totales 44 G., graisses saturées 17 G., protéines 8 G., glucides 81 G., fibre 2 G., cholestérol 131 mg, sodium 580 mg, sucre 61 G.
Calories 726, matières grasses totales 44 G., graisses saturées 17 G., protéines 8 G., glucides 81 G., fibre 2 G., cholestérol 131 mg, sodium 580 mg, sucre 61 G.
Ce gâteau de lasagnes au chocolat, garni d'un glaçage au fromage frais, est préparé selon une méthode simplifiée : la pâte est réalisée avec un mélange à gâteau au chocolat du commerce. Assemblez les lasagnes en étalant le glaçage sur les couches refroidies, puis décorez avec du sirop de chocolat et des copeaux de chocolat. Un vrai régal pour les gourmands !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (430 g) de préparation pour gâteau au chocolat sec, comme Duncan Hines
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 3 gros œufs
- 220 g de fromage à la crème à température ambiante
- 110 g (8 cuillères à soupe) de beurre non salé, à température ambiante
- 2,5 tasses de sucre glace
- 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- Sirop de chocolat, pour la décoration
- 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Vaporisez un plat de cuisson en métal de 22 x 32 cm (9 x 13 pouces) avec un aérosol de cuisson.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger la préparation pour gâteau sèche avec l'huile végétale, les œufs et 250 ml d'eau. Battre à faible vitesse pendant 1 minute avec le batteur plat, puis augmenter la vitesse à moyenne jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface avec une spatule.
- Faites cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, soit environ 18 à 24 minutes. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le fromage à la crème et le beurre à l'aide du batteur plat à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter le sucre glace, 125 ml (1/2 tasse) à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter l'extrait de vanille et battre jusqu'à consistance lisse.
- Retournez le gâteau sur un support. À l'aide d'un couteau à pain, coupez-le en deux horizontalement, puis recoupez chaque moitié en deux horizontalement, pour obtenir quatre gâteaux. Placez un gâteau, face coupée vers le haut, sur un plat de service et étalez environ 175 ml de glaçage dessus. Assemblez le reste du gâteau de la même manière, en étalant les 175 ml de glaçage restants sur le dernier gâteau.
- Placez le gâteau au congélateur jusqu'à ce que le glaçage soit pris, environ 1 heure. Lissez les bords avec un couteau dentelé. Nappez le gâteau de sirop de chocolat et parsemez-le de copeaux de chocolat. Laissez-le reposer à température ambiante 15 minutes avant de servir.
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